อีกรูปหนึ่งเป็นถั่วโปรตีนสูง ไขมันต่ำ มีคาร์โบไฮเดรตสูง เช่น ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วแดงหลวง ถั่วปากอ้า ฯลฯ นำเรื่องถั่วมาพูดคุย เพราะมีการวิจัยการบริโภคพืชตระกูลถั่วในสองกลุ่มนี้ โดยมีประชากรในบางภูมิภาคของโลก ชาวละตินอเมริกาและชาวฮีสพานิกส์กินถั่วดำเป็นอาหารหลักพื้นเมือง

โดยเฉพาะถั่วดำ ชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Bruguiera parviflora(Roxb.) Wight & Arn. ex Griffith มีนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ดร.ฮาเนีย แคมพอส และคณะ ทดลองจนเสนอผลวิจัยตีพิมพ์ในวารสารเจอนัล ออฟ นิวทริชั่น(Journal of Nutrition) ว่าการบริโภคถั่วดำ มีผลลดอัตราเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ศึกษากลุ่มผู้ป่วยโรคหัวใจ 2ที่มาข้อมูล : Grill VerticalGreat Outdoors Grill PartsMontana GrillAmerican Outdoor GrillGrill ElectricCast Iron Grill GratesJalapeno GrillLe Creuset Grill PanGrill SafetyGrill Pan RecipesGrill SeasoningPropane Grill SafetyWater Grill RestaurantHamilton GrillGas And Charcoal GrillBeach House Bar And GrillMartini GrillWeber Performer Charcoal GrillCuisinart Panini GrillGrill CateringChar Broil Grill Replacement PartsKettle GrillBarbeque Grill PartsPacific Bar And GrillCommercial Panini GrillAussie Grill PartsGrill GriddleGrill RackBrinkman Smoke N GrillGrill Propane TanksDouble O GrillSouthern GrillBreville Panini GrillNew George Foreman GrillCooking Ribs On The GrillToaster GrillHitch Grill120mm Fan GrillSeverin GrillBuilt In Charcoal GrillPedestal GrillCharmglow Gas Grill PartsBarbeque Grill CoversCharcoal Barbecue GrillGrill PaintGeorge Foreman Jumbo GrillKf GrillTripod GrillWeber Grill RotisserieDragon GrillBuild A GrillGrill CanopyGrill BuffetGeorge Foreman Indoor GrillMarine GrillJamie Oliver GrillOutdoor Grill CoversLe Creuset GrillDucane Gas Grill PartsBarbie Grill

Create Date : 07 กรกฎาคม 2553
Last Update : 7 กรกฎาคม 2553 4:10:27 น.		0 comments
Counter : 359 Pageviews.
Share Tweet