♦▬เต้าหู้อ่อนทรงเครื่อง▬♦

อร่อยน๊า..

เคยกินที่ร้านอาหารแถวบางนา แล้วจำมาทำเอง

ส่วนผสม
1.เต้าหู้อ่อน
2.หมูสับ
3.เห็ดฟาง
4.ต้นหอม
5.กระเทียมสับ
6.ซิอิ๊วขาว
7.พริกไทยป่น
8.ซอสปรุงรส
9.น้ำมันพืช

เริ่มทำ
1.หั่นเต้าหู้เป็นท่อน ๆ ลงทอดในน้ำมันร้อน




พอเต้าหู้สุกเหลืองเรียบร้อย ก็ตักพักไว้บนจานค่ะ

2.ผัดเครื่อง ด้วยการ ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมลงไปผัด ใส่หมูสับ เห็ดฟาง ผัดพอสุก ใส่ต้นหอมลงไป





3.ปรุงรสด้วยซิอิ๊วขาว พริกไทยป่น ซอสปรุงรส ค่อยใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้แล้ว
แล้วคลุกให้ทั่ว ระวังเต้าหู้แตกด้วยนะ



4.ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ จานนี้ได้ทั้งคุณค่าทางอาหารเยอะนะเนี่ยะ

Create Date : 06 กรกฎาคม 2552 Last Update : 16 กรกฎาคม 2552 20:10:58 น. Counter : 1246 Pageviews.		11 comments
Share Tweet