บันทึกท่องเที่ยว (ไตรภาค) : หนึ่งวัน ลั้นลา บนดอยสุเทพ ตอนจบ

สถานที่ : ร้านต๋อง ถนนนิมมานเหมินทร์ อ.เมืองเชียงใหม่
ช่างภาพ : ดช. น้ำหมึก

ความเดิม ตอนที่แล้ว หลังจากตะลอนเที่ยว ถ่ายภาพต้นไม้ ดอกไม้เสร็จชักเริ่มหิวแล้วก็เลยชวนพี่สาวผู้แสนดีหาอะไรอร่อย ๆ ทานกัน นาน ๆ พี่สาวจะมาเที่ยวที ก็เลยแนะนำร้านนี้เลย "ร้านต๋อง" อาหารเหนือ แต๊ ๆ เจ้า (คือคิดไม่ค่อยออกหน่ะครับว่ามีร้านอาหารเหนือที่ไหนอร่อย ๆ อีกบ้าง ก็เลยพามาร้านนี้ ซึ่งติดตลาดสำหรับนักท่องเที่ยวไปซะละ ไว้มีโอกาสเจอร้านอาหารเหนือแบบเจ๋ง ๆ ผมจะเอามาแนะนำอีกทีนะครับ ^ ^)

เมนูแนะนำประจำวันนี้ครับ ไหน ๆ ดูหน่อยมีอะไรน่าทาน หน้าตาอาหารจะเป็นยังไงกันบ้าง....

 เสิร์ฟแรก : ชุดออเดิร์ฟเมือง ประกอบด้วย น้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม ไข่ต้มยางมะตูม 2 ฟอง หมูยอ ไส้อั่ว ผักลวก แหนมหมก และ แคบหมู สำหรับ 2-3 ท่าน สนนราคาที่ 167 บาท สั่งเมนูนี้ ประหยัดไปหลายอย่างเลยครับ ไม่ต้องสั่งน้ำพริกเพิ่ม เพราะได้ทานตั้งสองอย่าง

ตามมาด้วย แกงอ่อมไก่ รสชาติออกเค็มนิด ๆ ทานกับข้าวกำลังดี อย่างเผลอทานเล่นเหมือนผมนะครับ เค็มได้ใจเชียว อิอิ รสชาติแบบเหนือ ๆ ใครที่ไม่คุ้นเคยกับเครื่องปรุงแบบเหนือ ๆ อาจจะรู้สึกทะแม่ง ๆ หน่อยนะครับ แต่สำหรับผม ของโปรดเลยหล่ะ

 ตบท้ายด้วย "ส้าใบขาม" หรือ ยำใบมะขามอ่อน กรรมวิธีในการผลิตผมก็ไม่แน่ใจว่าทางร้านใช้สูตรไหนนะครับ แต่แม่ผมมักจะเอาปลากระป๋องมาทำ ในการทำก็จะเอา พริกแห้ง กระเทียมมาโครกกับปลากระป๋อง (แยกน้ำซอสมะเขือเทศออกก่อนนะครับ) พอเข้ากันดีแล้วก็เอาไปเจียวกับน้ำมัน ใส่น้ำซอสปลากระป๋องที่แยกไว้ก่อนหน้านี้ลงไป ใส่มะเขือเทศลงไป แล้วยกออกจากเตาทิ้งไว้ให้เย็น เสร็จแล้วก็เอามาคลุกกับใบมะขามอ่อนและหอมแดงหั่นฝอยที่เตรียมไว้ อร่อยได้ใจเลย แม่ทำให้ทานทีไร อ้วนตุ้ยทุกที (ไม่แน่ใจว่าจริง ๆ ต้องมีส่วนประกอบอะไรเพิ่มหรือเปล่านะครับ จำไม่ค่อยได้ อิอิ)

ทั้งหมดนี้บวก ข้าวสวยสองจาน น้ำเปล่า 1 ขวด น้ำอัดลม 1 ขวด น้ำแข็ง 1 ขัน สนนราคาที่ 385 บาทสำหรับมื้อนี้ เป็นไงบ้างครับ ไม่แพงเลยใช่มั้ย หากมาเที่ยวเชียงใหม่แวะมาลองชิมได้ครับ อยู่ถนนนิมมานฯ ซอย 11 หรือ 13 ไม่แน่ใจครับ จำไม่ได้ซะที แต่หาไม่ยากครับ

เคล็ดลับในการสั่ง กรณีที่มีคนมาทานเยอะ ให้สั่งทีเดียวให้พออิ่มเลยนะครับ เผื่อเหลือเผื่อขาดสั่งไปเถอะครับ เพราะนานมากถ้าเป็นช่วงเทศกาล แต่ถ้าจัดมาชุดใหญ่ไประวัง...อ้วนตุ้ยเหมือนผมนะครับ ฮ่าๆๆๆๆๆ

ก่อนกลับขอแถมอีกรูปครับ เห็นว่ามันน่ารักดี เหมาะกับการแว๊นเที่ยวในตัวเมืองเชียงใหม่ครับ ขับรถยนต์หรู ๆ มาเที่ยวเชียงใหม่ ก็สู้แว๊นมอไซด์เที่ยวไม่ได้นะครับ สนุกกว่ากันเยอะ

 สำหรับการท่องเที่ยวดอยสุเทพภายในหนึ่งวันก็ขอจบแต่เพียงเท่านี้นะครับ ตากล้อง+ไกด์+เจ้าของบล็อก ก็ขอจบการนำเที่ยวแต่เพียงเท่านี้ ขอแวะพักเหนื่อยไปแทะปลาหมึกย่างของโปรดก่อนนะครับ  แล้วเจอกันใหม่บล็อกหน้าครับผม

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชม และติดตาม นะครับ ฝากติชม บล็อกเพื่อเป็นกำลังใจ นายน้ำหมึกด้วยครับ สำหรับคืนนี้ ราตรีสวัสดิ์ครับ

หนึ่งวัน ลั้นลา บนดอยสุเทพ ตอนที่ 1 <=คลิกที่นี่

 หนึ่งวัน ลั้นลา บนดอยสุเทพ ตอนที่ 2 <=คลิกที่นี่

Create Date : 25 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2554 3:46:07 น.		10 comments
Counter : 2288 Pageviews.
Share Tweet