BLOG No. 9 One day on Doi Suthep ตอนจบ บันทึกท่องเที่ยว (ไตรภาค) : หนึ่งวัน ลั้นลา บนดอยสุเทพ ตอนจบ สถานที่ : ร้านต๋อง ถนนนิมมานเหมินทร์ อ.เมืองเชียงใหม่ ช่างภาพ : ดช. น้ำหมึก     ความเดิม ตอนที่แล้ว หลังจากตะลอนเที่ยว ถ่ายภาพต้นไม้ ดอกไม้เสร็จชักเริ่มหิวแล้วก็เลยชวนพี่สาวผู้แสนดีหาอะไรอร่อย ๆ ทานกัน นาน ๆ พี่สาวจะมาเที่ยวที ก็เลยแนะนำร้านนี้เลย "ร้านต๋อง" อาหารเหนือ แต๊ ๆ เจ้า (คือคิดไม่ค่อยออกหน่ะครับว่ามีร้านอาหารเหนือที่ไหนอร่อย ๆ อีกบ้าง ก็เลยพามาร้านนี้ ซึ่งติดตลาดสำหรับนักท่องเที่ยวไปซะละ ไว้มีโอกาสเจอร้านอาหารเหนือแบบเจ๋ง ๆ ผมจะเอามาแนะนำอีกทีนะครับ ^ ^) เมนูแนะนำประจำวันนี้ครับ ไหน ๆ ดูหน่อยมีอะไรน่าทาน หน้าตาอาหารจะเป็นยังไงกันบ้าง....  เสิร์ฟแรก : ชุดออเดิร์ฟเมือง ประกอบด้วย น้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม ไข่ต้มยางมะตูม 2 ฟอง หมูยอ ไส้อั่ว ผักลวก แหนมหมก และ แคบหมู สำหรับ 2-3 ท่าน สนนราคาที่ 167 บาท สั่งเมนูนี้ ประหยัดไปหลายอย่างเลยครับ ไม่ต้องสั่งน้ำพริกเพิ่ม เพราะได้ทานตั้งสองอย่าง ตามมาด้วย แกงอ่อมไก่ รสชาติออกเค็มนิด ๆ ทานกับข้าวกำลังดี อย่างเผลอทานเล่นเหมือนผมนะครับ เค็มได้ใจเชียว อิอิ รสชาติแบบเหนือ ๆ ใครที่ไม่คุ้นเคยกับเครื่องปรุงแบบเหนือ ๆ อาจจะรู้สึกทะแม่ง ๆ หน่อยนะครับ แต่สำหรับผม ของโปรดเลยหล่ะ  ตบท้ายด้วย "ส้าใบขาม" หรือ ยำใบมะขามอ่อน กรรมวิธีในการผลิตผมก็ไม่แน่ใจว่าทางร้านใช้สูตรไหนนะครับ แต่แม่ผมมักจะเอาปลากระป๋องมาทำ ในการทำก็จะเอา พริกแห้ง กระเทียมมาโครกกับปลากระป๋อง (แยกน้ำซอสมะเขือเทศออกก่อนนะครับ) พอเข้ากันดีแล้วก็เอาไปเจียวกับน้ำมัน ใส่น้ำซอสปลากระป๋องที่แยกไว้ก่อนหน้านี้ลงไป ใส่มะเขือเทศลงไป แล้วยกออกจากเตาทิ้งไว้ให้เย็น เสร็จแล้วก็เอามาคลุกกับใบมะขามอ่อนและหอมแดงหั่นฝอยที่เตรียมไว้ อร่อยได้ใจเลย แม่ทำให้ทานทีไร อ้วนตุ้ยทุกที (ไม่แน่ใจว่าจริง ๆ ต้องมีส่วนประกอบอะไรเพิ่มหรือเปล่านะครับ จำไม่ค่อยได้ อิอิ) ทั้งหมดนี้บวก ข้าวสวยสองจาน น้ำเปล่า 1 ขวด น้ำอัดลม 1 ขวด น้ำแข็ง 1 ขัน สนนราคาที่ 385 บาทสำหรับมื้อนี้ เป็นไงบ้างครับ ไม่แพงเลยใช่มั้ย หากมาเที่ยวเชียงใหม่แวะมาลองชิมได้ครับ อยู่ถนนนิมมานฯ ซอย 11 หรือ 13 ไม่แน่ใจครับ จำไม่ได้ซะที แต่หาไม่ยากครับ เคล็ดลับในการสั่ง กรณีที่มีคนมาทานเยอะ ให้สั่งทีเดียวให้พออิ่มเลยนะครับ เผื่อเหลือเผื่อขาดสั่งไปเถอะครับ เพราะนานมากถ้าเป็นช่วงเทศกาล แต่ถ้าจัดมาชุดใหญ่ไประวัง...อ้วนตุ้ยเหมือนผมนะครับ ฮ่าๆๆๆๆๆ ก่อนกลับขอแถมอีกรูปครับ เห็นว่ามันน่ารักดี เหมาะกับการแว๊นเที่ยวในตัวเมืองเชียงใหม่ครับ ขับรถยนต์หรู ๆ มาเที่ยวเชียงใหม่ ก็สู้แว๊นมอไซด์เที่ยวไม่ได้นะครับ สนุกกว่ากันเยอะ  สำหรับการท่องเที่ยวดอยสุเทพภายในหนึ่งวันก็ขอจบแต่เพียงเท่านี้นะครับ ตากล้อง+ไกด์+เจ้าของบล็อก ก็ขอจบการนำเที่ยวแต่เพียงเท่านี้ ขอแวะพักเหนื่อยไปแทะปลาหมึกย่างของโปรดก่อนนะครับ  แล้วเจอกันใหม่บล็อกหน้าครับผม ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชม และติดตาม นะครับ ฝากติชม บล็อกเพื่อเป็นกำลังใจ นายน้ำหมึกด้วยครับ สำหรับคืนนี้ ราตรีสวัสดิ์ครับ หนึ่งวัน ลั้นลา บนดอยสุเทพ ตอนที่ 1 <=คลิกที่นี่  หนึ่งวัน ลั้นลา บนดอยสุเทพ ตอนที่ 2 <=คลิกที่นี่   Create Date : 25 กุมภาพันธ์ 2554 10 comments Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2554 3:46:07 น. Counter : 2287 Pageviews. Share Tweet

ขออนุญาตเข้ามาชมและชิมด้วยสายตานะคะ โดยเฉพาะแค๊ปหมูน้ำพริกหนุ่ม สุดยอดๆ   โดย: anigia 25 กุมภาพันธ์ 2554 3:54:05 น.

จานแรก...มีโอกาสจะลองจ้ะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 25 กุมภาพันธ์ 2554 16:47:53 น.

สงสัยต้องหาโอกาสไปชิมอาหารที่ต๋องบ้างแล้วล่ะครับ   โดย: กะว่าก๋า 25 กุมภาพันธ์ 2554 20:57:00 น.

สวัสดีค่ะน้องน้ำหมึก เห็นอาหารแล้วมีถูกใจหลายอย่างเลยค่ะ เมื่อวันที่ 22 พีก็ไปทานข้าวแถวหลัง มช. เหมือนกันค่ะ ไปประชุมและเยี่ยมหลานสาว แถวนั้นอาหารเพียบเลยเนาะ ถ้าไปอยู่คงอ้วนมากขึ้นแน่ๆ เลย   โดย: Maew-Tua-Lek 25 กุมภาพันธ์ 2554 22:59:26 น.

ดึกแค่ไหน..ก็ยังเข้ามาชม blog ใหม่ อยู่น๊า.. แต่ว่า.. เห็นแล้วหิว..อ่ะ .. รับผิดชอบพยาธิในท้องของพี่ด้วย มันร้องกันระงม วันนี้นั่งรถไป-กลับโคราช... เมื่อยมาก..............   โดย: poongie 26 กุมภาพันธ์ 2554 0:33:52 น.

สวัสดียามเช้าครับ   โดย: กะว่าก๋า 26 กุมภาพันธ์ 2554 7:41:02 น.

ตามมาชิมอีกทีตอนเช้า.. นึกไม่ออก ว่าวันนี้จะกินไรดี.. แต่ดีใจมาก.. น้ำหนักลด. .. เบ๊าเบาตัว..คิคิ...   โดย: poongie 26 กุมภาพันธ์ 2554 7:45:56 น.

อรุณสวัสดิ์ วันนี้คุณกินข้าวตรงเวลาแล้วรึยัง... ...   โดย: poongie 27 กุมภาพันธ์ 2554 8:04:18 น.

55555 เมื่อวานไม่ทานข้าวเช้า ข้าวกลางวัน กินมื้อเย็น มื้อเดียว ส่วนวันนี่ กินตอนเบรค 11 โมง เที่ยง 5 โมงเย็น และ 3 ทุ่ม ไม่เคยตรงเวลาเลยครับ อิอิ   โดย: River_Wang 28 กุมภาพันธ์ 2554 0:11:49 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ   โดย: กะว่าก๋า 28 กุมภาพันธ์ 2554 6:14:26 น.