สูตรอาหารกันตาย...ทำสบาย อิ่มท้อง อิอิอิ บล็อคนี้เอาไว้ใส่สูตรอาหารที่ได้จากบรรดาผู้มีอุปการะคุณ เอ๊ย บรรดาพี่ ๆ ทั้งหลายดีกว่า เวลาจะทำอะไรจะได้หาง่าย ๆ ทีเดียว อิอิอิ   Create Date : 21 ตุลาคม 2548 46 comments Last Update : 21 ตุลาคม 2548 0:52:32 น. Counter : 1777 Pageviews. Share Tweet

อย่างแรกเลย หมูหวาน สุดโปรด อันนี้สูตรที่บ้านเลย .. หญิงเหล็ก .. says: หั่นหมูแบบ เอามัน ใส่หม้อ ใส่น้ำแค่นิดหน่อย เกือบๆ ท่วมหมู .. หญิงเหล็ก .. says: แล้วก็ใส่ซีอิ้วน้ำปลา น้ำตาลปึก กระเทียม พริกไทย รากผักชี .. หญิงเหล็ก .. says: โยนรวมกันไปทีเดียวนั่นแหละ ใครก็ได้บอกที หมูหวานทำยังไง?? says: กระเทียมด้วยเหรอ? ใครก็ได้บอกที หมูหวานทำยังไง?? says: ห๊า .. หญิงเหล็ก .. says: แล้วก็ปิดฝา .. หญิงเหล็ก .. says: ต้ม ใครก็ได้บอกที หมูหวานทำยังไง?? says: แล้วกินได้เหรอวะ? ใครก็ได้บอกที หมูหวานทำยังไง?? says: แล้วต้องใส่เยอะแค่ไหน??? ซอสน่ะ?? เมื่อวานไปซื้อมาได้แล้ว .. หญิงเหล็ก .. says: กระเทียมถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องก็ได้มั้ง .. หญิงเหล็ก .. says: กะเอาดิ บอกไม่ถูกว่ะ ใครก็ได้บอกที หมูหวานทำยังไง?? says: แล้วรากผักชีไม่มีไม่ใส่ไม่ได้เหรอ? .. หญิงเหล็ก .. says: กะแค่ว่าใส่ให้พอทำให้หมูมันหวานๆ เค็มๆ ได้น่ะ .. หญิงเหล็ก .. says: อย่าใส่เว่อร์ ใครก็ได้บอกที หมูหวานทำยังไง?? says: น้ำตาลปี๊บใช่มั้ย? .. หญิงเหล็ก .. says: ไม่มีก็ไม่ต้องสิวะ จะไปเอาที่ไหนล่ะ .. หญิงเหล็ก .. says: เออ เป็นก้อนๆ น่ะ .. หญิงเหล็ก .. says: ที่นั่นอาจจะขายเป็นกระปุกก็ได้มั้ง .. หญิงเหล็ก .. says: จริงๆ มันใส่รวมไปพร้อมกันหมด แล้วก็เปิดไฟต้ม ปกติหม่าม้าเคยบอกว่าทิ้งไว้อย่างนั้นเลย พอใกล้ ๆ สุกก็ค่อยคนซักที .. หญิงเหล็ก .. says: แต่แจ้ไม่ค่อยมั่นใจ ต้มไปแป๊บนึงก็คนๆ ให้มันพอเข้าเนื้อหมูหน่อย ใครก็ได้บอกที หมูหวานทำยังไง?? says: แล้วไม่ไหม้เหรอ? .. หญิงเหล็ก .. says: ก็มันมีน้ำที่ให้ใส่ไปพอท่วมหมูไง แล้วก็น้ำจากซอสอีก .. หญิงเหล็ก .. says: มันต้องต้มจนน้ำมันเริ่มแห้งน่ะ .. หญิงเหล็ก .. says: เหมือนเคี่ยวจนมันงวด .. หญิงเหล็ก .. says: เหลือแค่น้ำขลุกขลิกเหมือนที่หม่าม้าทำให้กินนั่นแหละ ใครก็ได้บอกที หมูหวานทำยังไง?? says: แล้วน้ำตาลปี๊บเป็นก้อน มันจะละลายเมื่อไหร่วะ? .. หญิงเหล็ก .. says: แล้วพวกเครื่องปรุงมันจะค่อยๆ ซึมเข้าเนื้อหมูเอง .. หญิงเหล็ก .. says: เดี๋ยวมันก็ละลายเองแหละ .. หญิงเหล็ก .. says: แต่ก็คนๆ หน่อยละกัน .. หญิงเหล็ก .. says: หมูหวานน่ะทำโคตรง่ายเลย .. หญิงเหล็ก .. says: แต่ใกล้ๆ จะเสร็จพอมันเริ่มแห้งก็ต้องดูหน่อย .. หญิงเหล็ก .. says: อย่าเผลอ ไม่งั้นขัดหม้อกันอ้วกเลย ใครก็ได้บอกที หมูหวานทำยังไง?? says: แล้วเมื่อไหร่มันจะเสร้จฟะ? .. หญิงเหล็ก .. says: ก็ดูสิวะ ว่าน้ำมันแห้งขนาดไหนแล้ว ใครก็ได้บอกที หมูหวานทำยังไง?? says: ก็บอกให้ปิดฝาไปนี่ .. หญิงเหล็ก .. says: ปกติก็จะต้มจนมันแห้งเหลือเหมือนกับตอนที่เทใส่จานมาน่ะ .. หญิงเหล็ก .. says: ปิดให้มันเดือด ไม่ได้ให้ล็อคห้ามเปิดนี่หว่า ไอ้งี่เง่า ใครก็ได้บอกที หมูหวานทำยังไง?? says: เอ๊ะ ก็เค้าถามดูก่อนนี่ ใครก็ได้บอกที หมูหวานทำยังไง?? says: ไฟที่นี่ยิ่งไม่ปกติอยู่ด้วย ฮึ .. หญิงเหล็ก .. says: พอมันเดือดก็เปิดฝาไว้ก็ได้ .. หญิงเหล็ก .. says: ลองทำหนแรกเดี๋ยวก็รู้เองแหละ .. หญิงเหล็ก .. says: น้ำมันไม่เยอะ ใช้เวลาไม่นานหรอก .. หญิงเหล็ก .. says: หมูน่ะปกติก็สุกง่ายอยู่แล้ว แต่ก็ต้องคนๆ หน่อย ไม่งั้นเครื่องปรุงไม่เข้าเนื้อ .. หญิงเหล็ก .. says: ไก่หวานก็ทำเหมือนกันแบบนี้แหละ ที่หม่าม้าเคยทำเป็นน่องไก่น่ะ   โดย: =too= 21 ตุลาคม 2548 1:03:09 น.

อ๊ะ มีคนสอนวิธีหมักหมูมาด้วย ครก็ได้บอกที หมูหวานทำยังไง?? says: อ้อม กลับมาสอนพี่หมักหมูก่อน -"- ★～「まいど !!」ver. あみだよ、えみじゃないなぁ !! อายครับ ขำห่าๆ 死んじゃってぇぇぇ::↑あみ↓➇  says: 55555555555555555555555555555555555555 [ 亮 x 翔央 ] ........หุหุหุ แล้ว [ 祥太 x ??? ] says: ฮ่า ★～「まいど !!」ver. あみだよ、えみじゃないなぁ !! อายครับ ขำห่าๆ 死んじゃってぇぇぇ::↑あみ↓➇  says: พี่ตู่ชอบนุ่ใมๆหรือเละๆ ★～「まいど !!」ver. あみだよ、えみじゃないなぁ !! อายครับ ขำห่าๆ 死んじゃってぇぇぇ::↑あみ↓➇  says: คือแบบ ★～「まいど !!」ver. あみだよ、えみじゃないなぁ !! อายครับ ขำห่าๆ 死んじゃってぇぇぇ::↑あみ↓➇  says: นุ่มเหนียวๆหรือนุ่มแบบยุ่ยๆหน่อย [ 亮 x 翔央 ] ........หุหุหุ แล้ว [ 祥太 x ??? ] says: ถ้าแบบหลัง ใครก็ได้บอกที หมูหวานทำยังไง?? says: นุ่มแบบไม่ทรมานฟัน [ 亮 x 翔央 ] ........หุหุหุ แล้ว [ 祥太 x ??? ] says: ก็แขนพี่ตู่เอง ★～「まいど !!」ver. あみだよ、えみじゃないなぁ !! อายครับ ขำห่าๆ 死んじゃってぇぇぇ::↑あみ↓➇  says: เอาแบบธรรมดาก็ซีอิ๊วกับรากผักชีหมักเลย [ 亮 x 翔央 ] ........หุหุหุ แล้ว [ 祥太 x ??? ] says: ถ้าแบบแรกก็แขนอ้อม ★～「まいど !!」ver. あみだよ、えみじゃないなぁ !! อายครับ ขำห่าๆ 死んじゃってぇぇぇ::↑あみ↓➇  says: ถ้าเอานุ่มกว่านั้นก็หมักนมก่อนสักสิบนาที ใครก็ได้บอกที หมูหวานทำยังไง?? says: ต๊าย ลิงปากเสีย ★～「まいど !!」ver. あみだよ、えみじゃないなぁ !! อายครับ ขำห่าๆ 死んじゃってぇぇぇ::↑あみ↓➇  says: ถ้าเอาเละหน่อยก็หมักสัปปะรดห้านาที   โดย: =too= 21 ตุลาคม 2548 1:06:41 น.

สูตร ราดหน้า จากพี่อ้อนน้อยที่รอคอย Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ทำราดหน้ากินมะ Take a lot of money to buy up all the pain.... says: ว้าวววววววววววววว บานอฟฟี่อ้ะ บานอฟฟี่ Take a lot of money to buy up all the pain.... says: ตู่กินแต่ตัวพายกะคาราเมลนะคะ ยกกล้วยให้ Take a lot of money to buy up all the pain.... says: ราดหน้าทำง่ายใช่ปะ? Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ง่ายๆ Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: สอนตรงนี้ก้อได้ไม่ยาก Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ตู่มีเส้นมาม่าใช่มะคะ Take a lot of money to buy up all the pain.... says: มีค่ะ Take a lot of money to buy up all the pain.... says: (แหม ทำไมรู้) Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ถ้ามีก้อเอาไปต้มลวก คือ ต้มไว้แล้วเอาน้ำออก เอาแบบเส้นไม่นิ่มจนเละอ่ะ Take a lot of money to buy up all the pain.... says: ค่ะ แล้วไงต่อ? Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: หาสารพัดผัดมา เช่น แครอท กระหล่ำดอก บร๊อคโคลี่ หรือกระหล่ำปลี Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: กระเทียมสับ Take a lot of money to buy up all the pain.... says: ทุบได้มั้ยคะ? Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: แป้งข้าวโพด น้ำตาล น้ำปลา Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ทุบได้ค่ะ Take a lot of money to buy up all the pain.... says: (พี่ที่นี่มีครกหินอะ ทุบเลย อิอิ) Take a lot of money to buy up all the pain.... says: แหงะ แป้งข้าวโพด - -" Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: น้ำส้มกับพริกชี้ฟ้านี่เป้นอ๊อบชั่นเสริม ถ้าปกติทานค่อนข้างเน้นหวานเค็มก้อไม่ต้อง แต่ถ้ามีหรือใครเค้ามี ก้อขอเค้ามา ฮ่าๆ Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ไม่ต้องสับละเอียดก้อได้ แค่หั่นบางๆเอาก้อได้ค่ะ Take a lot of money to buy up all the pain.... says: อื้ม ขอเค้า ๆ Take a lot of money to buy up all the pain.... says: ค่ะ น่าจะพอไหว Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: แป้งข้าวโพดก้อไปขอเค้ามา... Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: แล้วต้องทำให้เค้ากินป่ะเนี่ย Take a lot of money to buy up all the pain.... says: ฮ่าๆๆ จะมี "เค้า" ที่ไหนกล้ากินล่ะคะ? Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ไม่อยากให้เสียเงิน แต่คิดอีกที กลัวว่าใช้ของเค้าแล้วต้องทำให้เค้ากินด้วย อาจไม่คุ้ม Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ก๊ากกกก Take a lot of money to buy up all the pain.... says: อย่างไอ้แป้งข้าวเหนียว Take a lot of money to buy up all the pain.... says: เอ๊ะ แป้งอะไรนะที่ใช้ทำบัวลอยเนี่ย Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: มีเซ๊ อาจารย์อ้อนสอนอยู่อย่างนี้มันจะไม่งามได้ไง Take a lot of money to buy up all the pain.... says: ตู่จะไปซื้อ พี่คนไทยที่แฟลตนี่บอกว่าไม่ต้อง เค้ามี เอาของเค้าไปใช้เลย Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: อันนั้นแป้งข้าวเหนียว Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: อย่าเอามามั่วกันนะ Take a lot of money to buy up all the pain.... says: ไปถึงร้านตู่จะหยิบ เค้ายังว่าไม่ต้องเลยอ้ะ Take a lot of money to buy up all the pain.... says: ของเค้าใช้ได้หมด ประมาณนั้น Take a lot of money to buy up all the pain.... says: ค่ะ ไม่เอามามั่วกัน Take a lot of money to buy up all the pain.... says: จำได้ว่าเคยเห็นแม่ทำราดหน้า แม่ตู่ใช้แป้งมันอะ Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: อื้อ แป้งมันใช้ได้ แป้งข้าวโพดก้อพอจะใช้ได้ อ้อนเห็นว่ามันหาซื้อง่ายในซุปฯฝรั่งน่ะค่ะ ถ้ามีแป้งมันก้อใช้แป้งมัน แต่แป้งข้าวโพดก้อใสและข้นนะ แม้จะไม่ทำให้หนืดขนาดแป้งมัน แต่ก้อใช้ได้ดีทีเดียว Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: กระเทียมที่ทุบหรือสับนั่น เราก้อใส่กะทะที่ตั้งไฟใส่น้ำมันเอาไว้แล้ว ผัดๆให้กลิ่นหอมกระเทียมนิดนึงไม่ต้องเอาจนกระเทียมไหม้ Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ใส่หมู หรือไก่ ที่หั่นไว้ลงไป Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ถ้ามีไข่ อนุญาตให้ใส่ไข่ลงไปตอนนี้ได้ ทำแบบเดียวกับตอนที่เคยสอนไว้ให้ผัดแตงกวา Take a lot of money to buy up all the pain.... says: อ๋า Take a lot of money to buy up all the pain.... says: แล้วทำไมใส่ตอนนี้ล่ะคะ? Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ผัดจนเนื้อสัตว์สุกดี แล้วก้อใส่ผักที่หั่นไว้แล้วลงไป Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: อันนี้สอนง่ายๆนะ ไม่เอากรรมวิธีเยอะแยะแบบแม่บ้านที่ว่างจัด Take a lot of money to buy up all the pain.... says: (ไม่ใส่ไม่ได้เหรอผัก? ปกติกินราดหน้าตู่เขี่ยออกทุกทีเลยอะ) Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ต้องกิน!ง Take a lot of money to buy up all the pain.... says: ฮ่าๆๆ กินก็ด้ะ Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ตู่ไม่กินผักเลยไม่ได้ Take a lot of money to buy up all the pain.... says: เค้ากิน (บ้าง)น้า Take a lot of money to buy up all the pain.... says: เอ๊ะ วันนี้ยังไม่มีผักตกถึงท้องเลยล่ะ Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: มีแต่แป้ง จะทำให้ระบบขับถ่ายไม่ดี ผิวไม่สวย และไม่มีสารอาหารเพียงพอ Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ต้องหัดดูแลตัวเองเยอะๆ ทำเพื่อตัวเองค่ะท่องไว้ Take a lot of money to buy up all the pain.... says: ก้ได้ค่ะ Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ต่อๆกันดีก่า ... Take a lot of money to buy up all the pain.... says: ฮ่าๆๆ Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: เอาผักลงไปผัดแล้ว ก้อเอาน้ำใส่ลงไปให้ท่วม แต่ไม่ต้องเต็มมากนะคะ ค่อยๆเทแล้วกะเอาว่า ชั้นจะกินซักแค่นี้นะ Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: อ้อ ข้ามขั้น ไอ้อตอนผัดเนื้อสัตว์และผักเนี่ย ใส่น้ำตาลและน้ำปลาด้วยค่ะ ชิมเอาชอบรสไหน Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: พอชิมแล้วก้อใส่น้ำลงไป ถ้าป็นน้ำซุปก้อดี ไม่มีก้อเอาน้ำเปล่า Take a lot of money to buy up all the pain.... says: น้ำซุปนี่ไปเอาจากไหนล่ะคะ? Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: แล้วหันไปเอาแป้งข้าวโพดใส่ถ้วยเล็กๆไว้ เติมน้ำลงไปเล็กน้อย ละลายแป้งในน้ำนั่นซะ ก้อใช้นิ้มคนๆๆๆ เอาก้อได้ Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: มันมีขายเป็นน้ำซุปสต๊อคน่ะค่ะ แต่ถ้าไม่ไมนด์มากมาย ก้อน้ำเปล่าได้ Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: นิ้ม = นิ้ว Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: โห อ้อน อาการหนักแล้ว Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: พอแป้งละลายดีแล้วก้อรอจนน้ำในกะทะที่ผัดผักกะเนื้อเอาไว้เริ่มปุดๆ คือ เดือดนั่นเอง พอน้ำมันเดือด ก้อค่อยๆเทแป้งนี้ลงไป เทลีละน้อยแล้วคนๆเบาๆ แล้วค่อยเทอีก แล้วก้อคนไป Take a lot of money to buy up all the pain.... says: ไหวปะคะพี่อ้อน? ไปนอนก่อนมั้ยอะ?? Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: รอซักพัก ดูว่าความเหนียว ความข้น มันโอเครึยัง ถ้าอยากได้อีก ก้อผสมแป้งในน้ำอีก Take a lot of money to buy up all the pain.... says: เท ๆ คน ๆ Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ไหวค่ะ อ้อนรอไฟล์โหลดจากเพื่อนอีกคนอยู่นังไม่เสร็จเลย Take a lot of money to buy up all the pain.... says: สรุปว่าตอนแรกทั้งผัดทั้งซอส ฯลฯ ใส่น้ำแล้วใส่แป้ง Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ช่าย Take a lot of money to buy up all the pain.... says: ฮ่าๆๆ นอนไม่ได้ Take a lot of money to buy up all the pain.... says: แล้วเส้นอะ? Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: เส้นก้อต้ม(ลวก)ไว้ก่อน หรือจะมาทำทีหลังก้อได้ ไม่ต่างกันแล้วล่ะ Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: พอพวกผักที่ใส่แป้งไว้แล้วเริ่มปุดๆอีกที ก้อโอเคละล่ะ ชิมเอาว่ารสชาติหวานเค็มอย่างที่ต้องการรึยัง แล้วก้อปิดไฟ ยกลงจากเตา Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ราดบนเส้น Take a lot of money to buy up all the pain.... says: ราดบนเส้น(มาม่า) Take a lot of money to buy up all the pain.... says: แล้วงั้นเครือ่งปรุงมาม่าเอาเข้าไปใส่ด้วยไม่ได้เหรอคะ? Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: เหยาะพริกไทย เติมพริกป่น สาดน้ำตาล ราดน้ำปลา หรือเทน้ำส้มใส่ ก้อแล้วแต่ตู่ละ Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ไม่เอา Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: แค่เส้นมันก้อมีสารกันบูดแล้ว ยังจะเอาผงชูรสไปกินอีกเรอะ Take a lot of money to buy up all the pain.... says: อ้าว Take a lot of money to buy up all the pain.... says: ผง ๆ มันอร่อยนา Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ผงชูรสกับเหลือแค่นั้นเอง! Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: เด๋วเหอะ อาจารย์ดุนะ Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: ตู่ชอบกินแต่ของไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: เหลือ = เกลือ Take a lot of money to buy up all the pain.... says: แหะแหะ ดันรู้อีก Layla, you got me on my knees.Layla, i'm begging darlin' please.Layla, darling won't you ease my worried mind? says: โถ จะดุยังไม่มีปัญญาเลยตรู Take a lot of money to buy up all the pain.... says: ก๊าก   โดย: =too= 21 ตุลาคม 2548 1:11:29 น.

//www.maama.com/column/guzzie/ เว็บจากน้องอ้อมแสนดี (รึเปล่า)   โดย: =too= 21 ตุลาคม 2548 1:16:00 น.

วิธีทำ บัวลอย จากพี่อ้อนน้อยที่รอคอยอีกแล้ว (เก่งจังวุ้ย) ส่วนวิธีทำบัวลอย ตู่น้อยจงนำแป้งข้าวเหนียวมาผสมกับน้ำอุ่นจัดเกือบร้อน(อย่าให้ลวกมือนะแม่ครัว... เอาแค่อุ่นจัดกึ่งร้อนนิดๆพอ) ตักแป้งขึ้นมาซัก 1 ถ้วยตวงก่อน ไม่ต้องตวงเหมือนตวงแป้งเค้กนะคะ อันนี้จ้วงได้แล้วก้อไม่ต้องปาดขอบ พอจ้วงแป้งใส่ชามแล้วก้อค่อยๆเอาน้ำอุ่นจัดๆเนี่ย ค่อยๆเทลงไปทีละน้อย เทครั้งนึงก้อผสมให้เข้ากับแป้งไปด้วย แล้วค่อยๆเทต่อแล้วผสมกับแป้งเหมือนเดิม ทำไปยังงี้จนกระทั่งแป้งมีลักษณะปั้นเป็นก้อนกลมได้โดยไม่แตก และไม่เละเกินไป ค่อยๆทำนะจ๊ะที่รัก อย่ารุนแรงมือใหม่ต้องจายเยน เยนนนน............. จากนั้นก้อพักแป้งนั้นไว้ แล้วหันมาทำน้ำกะทิ จะสอนแบบง่ายๆก้อแล้วกัน คือ ถ้ากะทิกระป๋องที่ใช้นั่นมันมีกะทิข้นๆตรงบริเวณด้านบน ก้อให้ตักส่วนนั้นลงในหม้อก่อนแล้วทิ้งพวกหางๆกะทิไว้อย่าเพิ่งเทลงไปซะทีเดียว ตั้งไฟอ่อนๆนะคะ แล้วก้อเติมน้ำตาลทรายลงไปซักช้อนนึงก่อน พอเริ่มเข้ากันได้ดี ก้อเติมน้ำลงไปซักครึ่งถ้วยตวง ถ้าไม่มีถ้วยตวงก้อกะเอา เอาแค่นิดเดียวก่อนนะ แล้วก้อเติมเกลือซักครึ่งช้อนชา ชิมดูว่าเอารสหวานหรือเค็มแค่ไหนที่ต้องการ อย่าเพิ่งหนักมือมากจนเทพรวดเดียวลงไป เพราะถ้าอ่อนรสไหนยังพอเติมได้ แต่ถ้าหนักรสไหนมามันแก้ค่อนข้างลำบาก สามารถแก้ได้ตรงที่ต้องเติมน้ำเยอะขึ้น แต่บางทีความข้นของกะทิก้อจะหายไปเลย ... ส่วนกะทิที่เหลือ จะเอามาเทใส่ด้วยก้อได้ในกรณีที่ทำแจกจ่ายชาวบ้าน ถ้าไม่ค่อยเข้มข้นก้อค่อยๆเติมน้ำตาลกะเกลือ (เกลือนิดเดียวนะ ห้ามใส่เยอะ มันจะไปเค็มเอาตอนกะทิเย็นแล้ว) ที่ให้ทำที่หัวกะทิก่อนก้อเพื่อที่มันจะได้ข้นๆแต่ไม่ถึงกับแตกมัน(ใช้ไฟอ่อนหน่อยนะคะ) พอเดือดก้อปิดไฟ เทใส่ภาชนะถ้วยชามอะไรไว้ ล้างหม้อซะแล้วใส่น้ำตั้งไฟใหม่อีกครั้ง คราวนี้เราจะทำการ ลวกบัวลอย พอน้ำที่ตั้งไว้เดือด(ไฟแรงได้) ก้อปั้นบัวลอยเป็นเม็ดเล็กหรือใหญ่ตามที่ต้องการ ตู่ควรจะเริ่มจากไฟกลางก่อนดีกว่า เวลาเข้าไปหาเตาเพื่อจะปั้นแป้งแล้วหย่อนลงใส่หม้อ น้ำร้อนจะได้ไม่กระเด็นใส่ตอนมันมีปุดๆ ปั้นๆๆ ไปซะ แล้วพอหมดที่ปั้นก้อเปิดไฟแรง แป้งที่สุกมันจะลอยขึ้นมาเหนือน้ำเอง แต่ไม่ใช่มีเท่าไหร่ปั้นหมดนะ ถ้ามันเริ่มแออัดในหม้อเมื่อไหร่ก้อหยุดซะ ตักแป้งที่ลอยแล้วใส่ชามไว้ แล้วค่อยปั้นชุดต่อไป เข้าใจนะคะ? เมื่อได้แป้งที่สุกแล้วใส่ชามไว้ (ไม่เอาน้ำนะเอาแต่แป้ง) เราก้อมาราดไอ้เจ้าน้ำกะทิที่ทำไว้ในตอนแรก หวังว่ามันจะยังร้อนอยู่ ถ้าไม่ร้อนก้อเอาไปเข้าเวฟซะ ได้แล้วอ่ะ บัวลอย งงมะ ป.ล. จ่ายค่าสอนมาด้วย หลักสูตรละสามปอนด์... โดย: เด็กที่รอคอย วันที่: 9 ตุลาคม 2548 เวลา:2:57:28 น -------------------------------- อันนี้ลูกศิษย์ลองแล้วได้ผลมาเป็นแบบนี้   โดย: =too= 21 ตุลาคม 2548 1:21:28 น.

ผัดไทยนะจ๊ะพี่ตู่ อ้อมได้มาจากคุณกัซซี่ในพันทิพนั่นแล ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับผัดไทย ขั้นตอนในการทำก็ต้องเริ่มจากการทำน้ำปรุงรสผัดไทยกันเสียก่อน เครื่องปรุงที่ใช้ก็มี น้ำมัน 1 / 2 ถ้วย หอมแดงสับ 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ 1/ 2 ถ้วย น้ำปลาดี 1 / 3 ถ้วยตวง น้ำมะขามเปียก 1 / 2 ถ้วย ทีนี้พอเราได้เครื่องปรุงมาครบแล้ว ก็เอากะทะตั้งไฟเข้า ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อน ก็เอาหัวหอมสับและกระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม ระวังอย่าให้ไหม้ แล้วจึงเติมน้ำตาลปีบ น้ำปลา และน้ำมะขามเปียกลงไป เคี่ยวพอข้น ก็ตักใส่ถ้วย พักไว้ น้ำปรุงรสผัดไทยนี้ถ้าใช้ไม่หมด ก็สามารถเก็บใส่ขวดแช่ไว้ในตู้เย็นได้ เครื่องปรุงอื่น ๆ ที่จะต้องใช้ สำหรับการทำก๋วยเตี๋ยวผัดไทยประมาณ 2 จาน ก็จะมี 1. ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กหรือเส้นจันทร์ 150 กรัม 2. เต้าหู้เหลืองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 3/ 4 ถ้วย 3. กุ้งแห้งจืดอย่างดี 3 ช้อนโต๊ะ 4. หัวผักกาดเค็มสับ 1 /4 ถ้วย 5. น้ำมัน 1/ 4 ถ้วย 6. น้ำส้มสายชู 1/ 2 ช้อนชา 7. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ 8. ไข่เป็ด 1 ฟอง 9. กุยช่ายหั่นท่อนสั้น ๆ 1/ 4 ถ้วย 10. ถั่วงอกเด็ดหาง 1 ถ้วย 11. หอมแดงสับ และกระเทียมสับ อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ 12. พริกป่น 1 ช้อนชา 13. ถั่วลิสงคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ 14. น้ำตาลทราย ตามชอบ 15. กุ้งชีแฮ้ปอกเปลือกผ่าหลัง 1/ 4 ตัว (ถ้าไม่ชอบกุ้งอาจใช้เนื้อหมูหั่นเป็นเล็ก ๆ 100 กรัมแทน) เริ่มต้นเราก็ ตั้งกะทะใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงไป พอน้ำมันร้อน ใส่หอมแดงสับกับกระเทียมสับ เจียวพอหอม ใส่กุ้งหรือเนื้อหมู ตามด้วยเต้าหู้เหลือง หัวผัดกาดเค็มสับ กุ้งแห้ง ผัดพอให้กุ้งหรือเนื้อหมูสุกและส่วนผสมเข้ากันดี (ถ้าใช้กุ้ง ผัดพอกุ้งสุกให้ตักเฉพาะกุ้งขึ้นใส่ชามพักไว้) ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว ตามด้วยน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ คนให้ทั่วกันแล้วใส่น้ำส้มสายชู ผัดให้เข้ากันดี เติมน้ำปรุงรสผัดไทยที่เตรียมไว้ ผัดเร็ว ๆ ให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ ใส่ถั่วงอก ใบกุยช่าย กุ้งที่ผัดไว้แล้ว เติมพริกป่น น้ำตาลทราย และถั่วลิสงป่น ลงผัดให้ทั่วกัน ยกลง ตอกไข่ใส่ถ้วยตีให้เข้ากัน ตั้งกะทะใส่น้ำมันลงไป 2 ช้อนโต๊ะ กรอกน้ำมันให้ทั่งทั้งกะทะ แล้วเทไข่ใส่ลงไปกรอกให้เป็นแผ่นกลมขนาดใหญ่ พอไข่สุก ค่อย ๆ แซะแผ่นไข่ออกมา วางแผ่นไข่ลงในจานเสิร์ฟ ตักก๋วยเตี๋ยวผัดไทยที่ผัดเสร็จแล้ว วางลงตรงกลาง ตกแต่งโดยใช้แผ่นไข่ห่อผัดไทย รับประทานกับ ถั่วงอกดิบ ใบกุยช่าย หัวปลี และใบบัวบก เท่านี้ก็เป็นอันสำเร็จ   โดย: ShongkoryO IP: 58.8.43.113 21 ตุลาคม 2548 1:29:12 น.

แตงกวาผัดไข่ โดยคุณเด็กที่รอคอยอีกแล้วเอ้า ตู่ แตงกวาผัดไข่ ส่วนผสม แตงกวาซักสามลูก หั่นแฉลบทะแยงไปตามมีตามเกิด ไข่ไก่ สองฟอง กระเทียมสับสองสามกลีบ น้ำมัน น้ำปลา หรือ ซีอิ๊วขาว นิดหน่อย น้ำตาลนิดหน่อย พริกไทยเล็กน้อย(ถ้ามี ถ้าไม่มีไม่เอา) น้ำซุป (ถ้าไม่มีน้ำซุป อาจใช้น้ำต้มร้อนๆละลายซุปก้อนคะนอร์ที่เฉือนมานิดนึง ถ้าไม่มีเลย ให้ใช้น้ำเป-ล่า ไม่มีซักอย่างก้อให้มันรู้ไปเด่ะ ) วิธีทำ น้ำกะทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันเอาไว้นิดนึงเมื่อร้อนแล้ว ใส่กระเทียมสับลงไป คนๆให้หอมกลิ่นจรุง (และนั่นจะหมายถึงเหม็นอิ๊บอ๋ายสำหรับฝรั่งตาน้ำข้าว...) แล้วตอกไข่ใส่ไปฟองนึงก่อน อย่าเพิ่งคนไข่ รอให้ไข่ตั้งตัวคล้ายไข่ดาวที่เอาไว้กินใน american breakfast จึงคนอย่างรุนแรง ให้เป็นไข่ชิ้นใหญ่ๆ จากนั้นนำแตงกวาที่หั่นแฉลบไปเรื่อยเปื่อยใส่ลงไปผัด ถ้าหั่นบางก้อผัดไม่นาน หั่นหนาก้อใช้เวลาผัดนานหน่อย เริ่มเหยาะน้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว ตามด้วยน้ำตาล เอาทีละหน่อยนะตู่อย่าพรวดพราด แล้วเติมน้ำซุปเล็กน้อย ชิมรสเอาว่าต้องการแบบไหน หวานหรือเค็มนำ ส่วนน้ำซุปถ้าต้องการให้เจิ่งนองเป็นคลองวันเพ็ญเดือนสิบสองก้อค่อยๆเติมเอา ถ้าชอบแบบผัดแห้งๆก้อไม่ต้องใส่มาก แต่ให้ผัดต่อไปจนน้ำซุปแห้งเข้าเนื้อแตงกวา จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไปอีกฟอง จะคนก้อได้ ไม่คนก้อได้ ถ้าไม่คนต้องหมกไว้ข้างใต้แตงกวาแป๊บนึงแล้วค่อยคน แต่ถ้าคนละก้อจะเละๆหน่อย แต่ถึงยังไงก้อ อย่าคนบ่อยละกัน...นานๆจับมันพลิกคนซักที ป่านฉะนั้นก้อคงโอเคแล้วล่ะ จับมันลงใส่จานเหอะ ถ้ามีพริกไทยก้อโรยหน้านิดๆ ถ้าไม่มีก้อกินข้าวโลด ถ้าเลี่ยนก้อหาน้ำปลาพริกหรือน้ำพริกอะไรซักอย่างในขวดสำเร็จที่ซื้อไปมากินด้วยกัน ง่ายมะ ไม่สิ ต้องถามว่า รู้เรื่องมั้ย ตู่ โดย: เด็กที่รอคอย วันที่: 28 กันยายน 2548 เวลา:3:10:49 น. ---------------------------- อันนี้ทำการบ้านมาส่งแล้วได้แบบนี้ค่ะ   โดย: =too= 21 ตุลาคม 2548 1:31:08 น.

จากคุณกัสซี่อีกเช่นกัน สตูไก่จ๊ะ การทำสตูไก่จะมีวิธีการทำคล้าย ๆ การทำซุปไก่ ต่างกันเพียงแต่ว่า สตูไก่จะต้องนำไก่มาหมักแล้วทอดก่อน เพื่อให้ไก่มันเก็บความชุ่มชื้นของเนื้อเอาไว้ ไม่อย่างนั้นเมื่อต้มเสร็จแล้ว เนื้อไก่จะแห้งผากและหลุดเละออกเป็นชิ้น ๆ แล้วก็จะต้องใส่ซอสพริก (หรือซอสมะเขือเทศถ้าทำให้เด็กรับประทาน) ลงไปด้วย ผักอื่น ๆ ก็เหมือน ๆ กันคือ มีมันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ ทั้งสองอย่างนี้ควรเลือกใช้ มันหัวเล็ก และ หอมใหญ่ชนิดหัวเล็ก ที่ใช้สำหรับต้มซุปโดยเฉพาะ จะดีกว่า นอกจากนั้นก็มี แครอท มะเขือเทศ (ให้ใช้อย่างที่เป็นกระป๋องจะอร่อยกว่าแบบสด) หัวหอมใหญ่แบบหัวโตนำมาสับให้ละเอียด (อันนี้เอาไว้ผัดกับเนย) พริกหวานและเม็ดถั่วลันเตา วิธีทำเริ่มจากนำไก่ ควรใช้ไก่ทั้งตัวมาสับเป็นชิ้นโต ๆ แล้วนำมาหมักกับเกลือ พริกไทย (สั ดส่วนง่าย ๆ คือ ไก่ 1 กิโลกรัม ต่อ เกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยป่น 1/ 2 ช้อนชา) ทิ้งไว้สักพัก (ถ้าอยากให้ไก่มีสีแดงสวย ก็ใส่พริกปาปริก้าป่นลงไปตอนหมักด้วยสักนิด) หมักเสร็จก็นำมาคลุกกับแป้งสาลี แล้วนำมาทอดพอเหลือง (แต่อย่าทอดจนสุก) ทอดเสร็จก็ตักขึ้นพักไว้ เอาเนยใส่ลงในหม้อที่จะใช้ต้มสตูสัก 1 ช้อนโต๊ะ แล้วเทหอมใหญ่สับลงไปผัดพอหอม ใส่พริกหวาน ผัดพอให้พริกสลด แล้วจึงจัดการนำไก่ที่ทอดแล้วลงหม้อ เติมน้ำซุปพอท่วมไก่ ใส่มะขือเทศกระป๋องพร้อมทั้งน้ำของมัน ใส่ใบผักชีฝรั่งใบหงิกสับ (Parsley) สัก 1 - 2 ช้อนโต๊ะลงไป ปรุงรส ด้วยซอสพริก (หรือซอสมะเขือเทศถ้าทำให้เด็กรับประทาน) และวูสเตอร์ซอส พอน้ำเดือด จึงใส่ผักที่เหลือ (มันฝรั่ง หอมใหญ่แบบหัวเล็ก แครอท และเม็ดถั่วลันเตา) เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งไก่สุก(อย่าให้เปื่อยมากเกินไป จะไม่อร่อย) และผักต่าง ๆ สุกนุ่ม ปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือ พริกไทย หรือซอสปรุงรส ชิมรสตามชอบ (ให้ออกหวานผัก เปรี้ยวมะเขือเทศ และเค็มพอประมาณ)   โดย: ShongkoryO IP: 58.8.43.113 21 ตุลาคม 2548 1:32:44 น.

บลูเบอรี่ชีสพาย สูตรจับฉ่ายของอ้อมเองพี่ ส่วนผสม แครกเกอร์ หรือ ขนมปังเอบีซี(ถ้าที่นั่นหาได้) เนยจืดครึ่งก้อน ครีมชีสสามส่วนสี่ก้อนหรือหนึ่งก้อน(แล้วแต่ความกลัวอ้วน) มะนาว(เลม่อน) สักครึ่งลูก นมข้นหวาน บลูเบอรี่กระป๋องหรือเชอรี่ก็ได้แล้วแต่ชอบ บดแครกเกอร์ให้ละเอียดนะจ๊ะแล้วเอาใส่ถาดพายเกลี่ยๆกะๆให้ได้ปริมาณความหนาที่เราชอบ ละลายเนยแล้วเทใส่แครกเกอร์ละเอียดใช้หลังช้อนตบๆเคาะๆอัดให้แน่น แล้วเอาไปแช่ตู้เย็นสักครึ่งชั่วโมง จะออกมาเป้นครัสต์นะจ๊ะ ต้องบดให้ละเอียดนะ ถ้าไม่ละเอียดครัสต์จะร่วนไม่เกาะตัว ส่วนของครัสต์เสร็จแล้วก็มาที่หน้า ตีครีมชีสให้อ่อนตัว บีบมะนาวลงไปสักซีกนึงตามด้วยนมข้นหวานแล้วแต่ความชอบ มะนาวนี่ถ้าชอบเปรี้ยวใส่อีกกได้ ตีให้เข้ากัน หรือคนให้เข้ากัน(แต่ถ้าคนเองจะเมื่อยนักแล) ทำไปชิมไป แต่ชิมน้อยๆนาพี่เดี๋ยวหมดก่อน แล้วก็ราดใส่ครัวต์ที่ทำไว้ เอาเข้าตู้เย็นสักสิบห้านาทีให้ครีมชีสอยู่ตัวแล้วรากบลูเบอรี่ลงได้เลย เสร็จแล้วจ๊ะ   โดย: ShongkoryO IP: 58.8.43.113 21 ตุลาคม 2548 1:41:41 น.

พุดดิ้งช็อกโกแลตของคุณกัสซี่จ๊ะ นมพร่องมันเนย 2+1 /4 ถ้วย (หรือใช้ Thick Cream หรือ วิปปิ้งครีม ) น้ำตาลทราย 1/ 2 ถ้วย (ถ้าชอบหวานเพิ่มเป็น 2/ 3 ถ้วย) แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้ผง 2/ 3 ถ้วย (หรือใช้ชอคโกแลตดิบ 250 กรัมนำมาตุ๋น) ไข่ไก่ตีพอแตก 1 ฟอง หรือใช้ไข่แดง 3 ฟอง วานิลา 2 ช้อนชา เกลือป่น นิดหน่อย 1. นำนมพร่องมันเนย 2 ถ้วย น้ำตาล 1/ 4 ถ้วย และเกลือป่นนิดหน่อย ใส่ลงในหม้อก้นหนา แล้วนำไปตั้งไฟพอเดือด 2. ระหว่างรอส่วนผสมนมเดือด ก็หันมาผสม แป้งข้าวโพด ผงโกโก้ กับ น้ำตาลทราย 1/ 4 ถ้วย ใส่ลงในชามผสม เติมนมที่เหลือ แล้วใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นค่อย ๆ เติมนมที่ต้มไว้ลงไป คนให้เข้ากัน 3. เทส่วนผสมที่ได้กลับลงไปในหม้อใหม่อีกครั้ง นำไปตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน จนส่วนผสมเดือด ปล่อยให้เดือดประมาณ 2 นาที แล้วลดไฟลงเพราะไม่อย่างนั้นไขมันในนมจะแยกชั้น เหมือนกะทิแตกมัน และต้องหมั่นคนไม่อย่างนั้นส่วนผสมจะไหม้ติดก้นหม้อ 4. จากนั้นแบ่งส่วนผสมนมที่กำลังร้อน ค่อย ๆ เทใส่ลงไปในชามไข่ไก่ที่เราตีพอแตกไว้ ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน ตรงนี้ต้องค่อย ๆ เทนะคะ ไม่อย่างนั้นไข่จะสุกเป็นก้อน ๆ แล้วมันจะกลายเป็น Scramble Egg แทนที่จะได้พุดดิ้ง 5. เมื่อส่วนผสมไข่กับนมเข้ากันดีแล้ว เราก็เทกลับลงไปในหม้อส่วนผสมนมใหม่อีกทีสัก 2 นาที ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสม ระวังอย่าให้ส่วนผสมเดือด จึงเติมวานิลา คนให้เข้ากันแล้วยกลง เทใส่พิมพ์หรือถ้วยไอศกรีมซันเดย์ นำไปแช่ตู้เย็น   โดย: ShongkoryO IP: 58.8.43.113 21 ตุลาคม 2548 1:43:32 น.

ขนมปังหน้าชีสอบของเจ้าเดิม คุณกัสซี่ ขนมปังฝรั่งเศส 1 แถว ผักชีหั่นหยาบ ๆ 1/4 ถ้วย มะเขือเทศกระป๋อง 3 ช้อนโต๊ะ พาร์เมซานชีสขูด 1/4 ถ้วย เนยสด 60 กรัม 1.ผสมเนยสด พาร์เมซานชีสขูด มะเขือเทศ ผักชี เข้าด้วยกัน พักไว้ 2. หั่นขนมปังตามขวางให้เฉียงเล็กน้อย หนา 1/2 นิ้ว นำส่วนผสมเนยมาทาให้ทั่วขนมปัง แล้วนำขนมปังมาประกบกันเหมือนเดิม 3. ห่อด้วยอะลูมินั่มฟอยล์ นำไปอบไป 250 องศาฟาเรนไฮต์ พอสุกหอม เอาออกจากเตา เสิร์ฟร้อน ๆ พี่ตู่..อ้อมทำพิซซ่าเป็นนะสนมั้ยจ๊ะ   โดย: อ้อม IP: 58.8.43.113 21 ตุลาคม 2548 1:45:56 น.

อันนี้ป้าปุ๋ย (ชื่อเต็มของคำย่อ "ปป") สอนวิธีทำผักผักค่า เวลาผัดผักนะที่รัก หนูจะต้องผัดหมูไก่กุ้งอะไรให้สุกเสียก่อน ในเคสกุ้งให้ผัดแปร๊บบบบเดียว จากนั้นปรุงรสแบบเข้ม เข้มจัดๆ เค็มปี๋หวานจี๋ก็ว่าได้ จากนั้นเวลาใส่ผักโป๊ะลงไปนะฮะ ผักปกติก็จะมีน้ำในตัวอยู่แล้ว ไม่พอฮ่ะ ไม่พ้อไม่พอ ต้องใส่น้ำฮ่ะ น้ำเปล่า น้ำก๊อก น้ำประปา น้ำซุปก็ได้ ซักครึ่งถ้วย แล้วจะปิดหรือไม่ปิดฝาก็ได้ ให้มันเดือดปุดปุด ซักนาที สองนาที สามนาที คะเนดูน้ำเหลือขลุกขลิกได้ที่ นั่นแหละอีหนูผักถึงจะสุก จากนั้นก็ชิมอีกที ปรุงรสอีกที แล้วก็จะได้น้ำหวานๆ อร่อยน้ำผักและซีอิ๊ว (คาดว่าจะเป็นอย่างหลัง ฮ่า) ราดข้าวด้วย นะจ๊ะ เรื่องของเรื่องคือเตาไฟฟ้าไม่ได้ไฟแรงอย่างกะผัดผักบุ้งตามร้านข้าวต้มอ่ะ ผัดธรรมดาผัดไปเหอะ ยิ่งพวกดอกกระหล่ำเงี้ย ผัดกี่ชาติก็ไม่สุก ขนาดเตาร้านข้าวต้ม ผัดผักแข็งๆ เขาก็ต้องใส่น้ำซุปผัดมันเหมือนกันจ้า โดย: กปกป สอนน้อง ตอนทำอาหารกันตายยามไกลบ้าน IP: 203.154.148.50 18 สิงหาคม 2548 11:11:22 น. -------------- สูตรนี้เวิร์ค เพราะลองมากับผัดผักหลายอันแล้วเท่าที่เห็นได้ตามทั่วไป อิอิอิ   โดย: =too= 21 ตุลาคม 2548 1:50:50 น.

สปาเก็ตตีไก่อบ ส่วนผสม เส้นสปาเก็ตตี 1 ถ้วย อกไก่ 4 ชิ้น หอมใหญ่หั่นตามขวาง 1 1/2 ถ้วย เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนชา กระเทียมทุบ 3 กลีบ แป้งสาลี 1 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ 1 1/2 ถ้วย ใบกระวาน 2 ใบ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 1 ถ้วย วิธีทำ ใส่น้ำมัน 1/2 ถ้วยลงในกระทะ ไฟกลาง ทดดไก่ให้เหลือง ตักขึ้น พักไว้ ทอดหอมใหญ่ 1 ถ้วยกับน้ำมันทอดไก่นิดหน่อย จนนุ่ม และเหลืองดี ใส่ไก่ลงทอดด้วย แล้วตักใส่หม้อ ใส่เกลือป่น พริกป่น กระเทียมทุบ ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย น้ำซุป แป้งสาลี และใบกระวาน เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนไก่นุ่ม ต้มเส้นสปาเก็ตตีในน้ำเดือด จนเกือบสุก ยกลง พักให้สะเด็ดน้ำ ใส่เนยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หอมใหญ่ที่เหลือ ผัดให้หอม ใส่เส้นสปาเก็ตตี ซอสมะเขือเทศครึ่งถ้วย และซอสปรุงรส คลุกให้เข้ากัน ตักสปาเก็ตตีใส่จาน วางไก่ข้างๆ ตกแต่งจานนิดหน่อยด้วยมะเขือเทศ และผักกาดหอม ยกเสิร์ฟร้อนๆ ขนาดรับประทาน 4 คน   โดย: ShongkoryO IP: 58.8.43.113 21 ตุลาคม 2548 1:55:40 น.

^ ^ อ้อ ถ้าปิดฝาก็จะสุกเร็วหน่อย คืออบผักนั่นเอง อบมันเข้าปาย ถ้าไม่ปิดฝาก็คือต้มผักดีๆ นี่เอง โดย: กปกป IP: 203.154.148.50 18 สิงหาคม 2548 11:16:46 น.   โดย: =too= 21 ตุลาคม 2548 1:55:47 น.

กำลังจะมาบอกเหมือนข้างบนเลยค่ะ ^^ ว่าผัดผักน่ะให้ใส่น้ำไปด้วย ปิดฝาหม้ออีกพักนึง ไม่งั้นให้ตายก็ไม่นิ่มหรอก ส่วนทอดปลา ถ้ากลัวน้ำมันกระเด็น ทางที่ดีที่สุดคือใส่น้ำมันเยอะหน่อย รอจนน้ำมันเดือดๆ ร้อนๆ เต็มที่ แล้วก็สะเด็ดน้ำให้ปลามันแห้งที่สุด แล้วค่อยๆ หย่อนลงกระทะ (หม้อ) แล้วปิดฝาทันที ไม่ต้องไปกลับมันหรอก กะเวลาให้มันน่าจะเกรียมๆ แล้วก็เปิดขึ้นมากลับปลาอีกด้าน (ตอนเปิดมากลับด้านปลาก็ใช้ฝาหม้อน่ะแหละเป็นโล่กันน้ำมันกระเด็นไปในตัว) แล้วก็ปิดฝาไปใหม่ รออีกพักก็เสร็จแล้ว ไม่ต้องไปทำไรมันมาก กำลังสงสัยอยู่นะนี่ ว่านี่ตู่ไปเรียนอะไรกันแน่ฟระ โดย: หญิงเหล็ก IP: 58.11.97.198 18 สิงหาคม 2548 15:05:34 น   โดย: =too= 21 ตุลาคม 2548 1:58:29 น.

สต๊อปปุ! งวดหน้าไม่ต้องผัดผักแล้ว กรุณา หุงข้าวให้สุกดี ไปซื้อซีอิ๊วขาวมา แล้วก้อพริกนิดโหน่ย เอาผักไปลวกน้ำร้อนจัดๆแบบชนิดลงแปร๊บนึงแล้วก้อเอาขึ้นเลย นำมากินกับข้าวสวยร้อนๆเหยาะซีอิ๊วกะพริกหั่นนั่นแหละ เจ๋งมะ เอามาเผยแพร่ต่อ เพราะตอนนี้อ้อนก้อกินแบบนั้น พอดีแม่ครัวที่ร้านเค้ากำลังกินเจอยู่ อ้อนเลยแอบกินอย่างเค้ามั่งเล็กน้อย แต่ตู่... กรุณาช่วยกินผักใบเขียวก้านเขียวหน่อยนะ...อย่าง บร๊อคโคลี่ คะน้า spanich อะไรงั้นน่ะ...แล้วค่อยมาคุย ว่า 'ตู่ก้อกินผัก' โดย: เด็กที่รอคอย 19 สิงหาคม 2548 2:45:39 น. เอ้อจริงด้วยสิ leak ที่นั่นมันก้อมีขายนี่นา อันนี้ก้ออร่อยดี เอามาผัดกับน้ำปลาน้ำตาลก้อคงได้แต่ถ้ามีซอสหอยนางรมก้อเรี่ยมเลย เอามาหั่นแฉลบบางๆนะตู่นะ แล้วก้อพอหั่นเสร็จแล้วเอาแช่น้ำล้างทรายออก พอล้างเรียบร้อยแล้วก้อใส่กระชอนหรือวักขึ้นจากน้ำ(เบาๆนะเด๋วทรายติดมาด้วย) ตั้งกะทะหรือหม้อก้อล่ายน๊าตู่น๊า ... ใส่น้ำมันพอใกล้จะร้อนก้อใส่กระเทียมที่หั่นๆไว้ หั่นละเอียดหรือหยาบๆก้อได้ ใส่ลงไป ระวังกระเด็น... กรุณาใส่ลงไปปุ๊บแล้วอยู่ห่างจากเตาซะหน่อยก่อนแล้วค่อยเอา leak ที่แฉลบไว้แล้วใส่ลงไป ผัดๆๆแล้วก้อเติมน้ำปลาหน่อยนึง น้ำตาลหน่อยนึง ถ้ามีซอสหอยฯ ก้อใส่ไปซักช้อนโต๊ะนึง ผัดๆคนๆ แล้วเติมน้ำลงไปหน่อยนึง คราวนี้มันก้อจะร้อนน้อยลงหน่อยนึงละ แต่ว่าผักชนิดนี่ไม่ต้องกรอบก้อกินได้เพราะงั้นสบายฮ่ะ ใช้เวลาผัดๆกวนๆได้ตามใจ จะเติมพริกแฉลบลงไปหน่อยก้อได้ถ้าอยากได้เผ็ด ชิมเอารส เค็มๆหวานๆ แล้วก้อเอาลงฮ่ะ กินกับข้างสวยหรือข้าวต้มก้อได้ สนใจมะ? โดย: เด็กที่รอคอย 19 สิงหาคม 2548 2:51:45 น. กรี๊ดดดดด ดิชั้นเขียนผิดใช่มั้ย มันควรจะเป็น leek ค่ะ ฮือๆๆๆ เพิ่งนึกได้ตะกี้เอง เมื่อไหร่จะเลิกเขียนผิดฟะตรู โดย: เด็กที่รอคอย 19 สิงหาคม 2548 2:53:24 น.   โดย: =too= 21 ตุลาคม 2548 1:59:02 น.

หมูอบกาแฟ ส่วนผสม หมูสันใน 3 ขีด กาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย น้ำเชื่อม หนึ่งส่วนสี่ถ้วย(น้ำตาลละลายน้ำ) น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม รากผักชี โขลกละเอียด 2 ช้อนชา วิธีทำ หมักหมูสันใน กับซีอิ๊วขาว กาแฟ ใช้ส้อมแทงหมูให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ช.ม. นำหมูไปทอดไฟแรงๆ จนเหลืองกรอบ ตักขึ้น พักไว้ เตรียมน้ำซุปโดยตั้งน้ำให้เดือด ใส่น้ำเชื่อม กระเทียม รากผักชีโขลก และกาแฟเล็กน้อย ใส่หมูในข้อ 2 หรี่ไฟอ่อน ปรุงรสตามต้องการ ต้มทิ้งไว้ประมาณ 1 ช.ม. เมื่อจะเสิร์ฟหั่นหมูตามขวาง จัดลงจาน รับประทานกับผักต่างๆ เช่น ข้าวโพดอ่อนลวก แครอท กระหล่ำปลี เป็นต้น ขนาดรับประทาน 4 คน   โดย: ShongkoryO IP: 58.8.43.113 21 ตุลาคม 2548 1:59:03 น.

มาแนะนำอาหารง่ายๆ 1 อย่างค่ะ ข้อ 1 ต้มเส้นพาสต้าให้พร้อมกิน...(ที่คงหาง่ายกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยว) ข้อ 2 นำปลาแซลมอนสดมาซัก 1 ชิ้น วางลงบนกะทะด้วยความถนุถนอม ข้อ 3 โรยเกลือ พริกไทยลงไป...พลิกกลับ..เผาพริกเผาเกลือไปตามเรื่อง...แล้วก็หยิบชั้นปลามันขึ้นมา **มันง่ายตรงนี้หล่ะ เพราะปลามันไม่จำเป็นต้องสุกก็ได้.. ข้อ 4 จะเห็นน้ำมันลอยหน้าลอยตาอยู่ในกะทะ เราก็เอานม หรือ ครีม หรือวิปครีม เทลงไป ใส่แม๊กกี้สักหน่อย คนให้พอข้น เทลงบนปลา...เสร็จ สวยหรู เป็นที่ฮือฮามากมาย... โดย: เมอร์คิวรี่ 17 สิงหาคม 2548 23:13:10 น.   โดย: =too= 21 ตุลาคม 2548 2:00:52 น.

--'' ตู่ลองทำอย่างนี้ดูมั้ยล่ะงวดหน้า เอาน้ำมันใส่ให้ร้อนๆแล้วก้อตอกไข่ลงไป ยังไม่ต้องไปคนมันนะคะ รอซักแป๊บนึงให้ไข่ขาวเริ่มเป็นสีขาวตู่ก้อยีสามสี่ทีให้มันแตกๆกระจายแล้วค่อยเอาไก่ลงผัด แล้วก้อตามด้วยทุกขั้นตอนที่ตู่ทำแหละ เตาไฟฟ้ามันไม่ค่อยร้อนเหมือนเตาแก๊สน่ะ แล้วค่อยเอาไข่อีกใบใส่ไปอีกทีตอนที่'เพิ่งจะ'เอาข้าวใส่ลงไปผัด คือพอลงข้าวปุ๊บ ตามด้วยไข่ แล้วผัดแป๊บนึงจึงปล่อยให้ข้าวกลบไข่ คงไม่ถึงกับไหม้หรอกเพราะพอถึงตอนนี้เตาจะเริ่มหายร้อนลงโขแล้ว แป๊บนึงค่อยเริ่มคน ไม่มีซอสมะเขือเทศเหอ ใส่ลงไปหน่อยก้อได้นิถ้าอยากได้เปรี้ยวๆหวานๆ ... ใส่ผักลงไปหน่อยก้อดีนา... พวกเราจะทำไงดีอ่ะกบ ตู่น้อยไม่ยอมกินผักเลยจริงๆ...เฮ้อ โดย: เด็กที่รอคอย 18 สิงหาคม 2548 3:24:06 น.   โดย: =too= 21 ตุลาคม 2548 2:01:20 น.

ข้าวมันไก่จ๊ะ เดี๋ยวลองถามยายด้วย สูตรของยายอร่อยมากกกกกกกกกก ข้าวมันไก่ ส่วนผสม ไก่ 1 ตัว ข้าวสาร 8 ถ้วย น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย น้ำต้มไก่ 12 ถ้วย กระเทียมทุบ 1/4 ถ้วย ส่วนผสมน้ำจิ้ม ขิงแก่สับ 1/2 ถ้วย เต้าเจี้ยว 2 ถ้วย กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ พริกขึ้หนูหั่น 1/4 ถ้วย วิธีทำ ผสมส่วนผสมของน้ำจิ้มทั้งหมดเข้าด้วยกัน ต้มไก่ให้สุก ผัดข้าวสารด้วยน้ำมันพืชให้พอทั่ว หุงข้าวสารด้วยน้ำต้มไก่ และกระเทียมทุบ จนข้าวสุกได้ที่ ตักข้าวใส่จาน หั่นไก่วางบนด้านบน ตกแต่งด้วยแตงกวาเล็กน้อย เสริฟพร้อมกับน้ำจิ้ม   โดย: ShongkoryO IP: 58.8.43.113 21 ตุลาคม 2548 2:02:19 น.

ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ สูตรนี้ตลกจริง ๆ ------------------------- ตู่น้อยเชื่ออ้อนแล้วจะได้ดี อ้อนเป็นใครตู่ก้อรู้ เพระฉะนั้นอ้อนจะมาบอกเคล็ดลับการทำอาหารชนิดนึงให้ตู่ได้ลิ้ม ขั้นตอนมันอาจจะยุ่งยากสักหน่อยแต่อยากให้ตู่น้อยลองทำ ใส่ไข่ลงในหม้อ แล้วใส่น้ำลงไป ใส่เกลือลงไป รึ่งช้อนชา ต้มน้ำในหม้อ จนเดือด รอเจ็ดนาที เสร็จแล้วปิดเตา แกะเปลือกไข่.... อ้าว... กลับมาก๊อนนนนนน จะไปไหนเล๊า!!!! โดย: เด็กที่รอคอย 17 สิงหาคม 2548 1:00:56 น.   โดย: =too= 21 ตุลาคม 2548 2:03:25 น.

โอ้โห อากาศดีน่าเดินมากจ้า ตามสวนสาธารณะอย่างนี้ ปกติจะมีกระรอกกะนกเชื่องๆ ซึ่งมาคอยให้คนให้อาหาร เดินเล่นไปเล่นกะนกไปก็เพลินดีนะ พูดถึงอาหาร ที่ทักขึ้นมาเพราะสังเกตุว่าไม่มีผักใบเขียวเลยน่ะ กลัวจะขาดสารอาหารน่ะจ้า ว่าแต่ จะซื้อกระทะแบบไหนเหรอ กระทะเทฟล่อนก้นลึก รึกระทะจีน? แบบหลังจะทำอาหารไทยได้อร่อยกว่า ...แต่คงจะหายาก แถมคงแบกกลับบ้านไม่ได้ ทำอาหารไทย แนะนำให้ใช้น้ำมันพืชแทนเนยนะตู่ เราไม่แน่ใจว่าที่นั่นแพงมั้ย จะใช้น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันปาล์ม(ไม่ค่อยดีเท่าไหร่) น้ำมันข้าวโพด รึน้ำมันดอกทานตะวันก็ได้ หรือถ้าหาไม่เจอจริงๆ ... ลองน้ำมันมะกอกดู (อันนี้คงรสชาติแปร่งๆ) โดย: bowbow IP: 58.136.78.10 7 สิงหาคม 2548 12:31:49 น.   โดย: =too= 21 ตุลาคม 2548 2:07:55 น.

มากระซิบบอกวิธีทำไข่ตุ๋นง่ายๆเผื่อหิวดึกๆค่ะ ก่อนอื่นตอกไข่ใส่ชาม เติมน้ำ 1-1.5 เท่า ใส่น้ำปลา ซอส พริกไทย หรืออะไรก็ตามแต่ อาจใส่ผักเล็กน้อย หมูสับนิดๆ (ปกติลูกสาวอีฟก็ไม่ใส่ค่ะ ) เอาเข้าไมโครเวฟ ไฟปานกลาง 5-8 นาที กินได้แย้ว ^.^ โดย: ลูกสาวอีฟ IP: 203.114.117.128 7 สิงหาคม 2548 17:09:32 น.   โดย: =too= 21 ตุลาคม 2548 2:10:01 น.

เผือกทรงเครื่องสูตรจับฉ่ายของอ้อมอีกแล้วจ๊ะ เผือกหนึ่งหัวหรือสองแล้วแต่ความหิว ไก่แล้วแต่ความอยากกิน แครอทหนึ่งหัว(เรียกเป็นหัวหรือเปล่า) ถั่วลันเตา(ไม่กินไม่ต้องใส่)สักสิบฝัก(เอาแบบมีเม็ดมันนะ ไม่เอาอ่อนๆ) หัวหอมใหญ่ครึ่งหัว(ไม่กินไม่ต้องใส่) ซีอิ๊ว(ซอสแม็กกี้นะถ้าอ้อมใช้) น้ำตาล น้ำมัน แป้งสาลีจำนวนหนึ่ง เริ่มจากปอกเปลือกเผือก อย่าลืมเอาเผือกไปอังไฟก่อนนาจะได้ไม่คัน แล้วนึ่งให้สุก ให้มันนิ่มน่ะจ๊ะแล้วเอามาบดละเอียดแล้วเอาผ้าขาวคลุมชามไว้อย่าให้เผือกแห้ง ไก่กับผักยกเว้นถั่วลันเตาหั่นลูกเต๋านะจ๊ะ ผัดรวมกันใส่เครื่องปรุงแล้วแต่ชอบ เอาเผือกมาทำเป็นลูกบอลปั่นกลมๆโดยเอาไก่กับผักเป็นไส้ ตอนปั้นจะยากหน่อยนะจ๊ะ เผือกจะไม่จับตัวนัก พอปั้นเป็นกลมๆแล้วก็เอาไปคลุกกับแป้งสาลีให้ทั่ว เอาลงทอด(ตอนทอดนี่น้ำมันเยอะๆนะจ๊ะ เอาแบบท่วมเผือก) ทอดพอเหลืองเอามากินกับซอสก็อร่อยดีจ๊ะ   โดย: อ้อม IP: 58.8.43.113 21 ตุลาคม 2548 2:13:32 น.

โห อีหนูเอ๊ยยยยย เอาสูตรทำอาหารอย่างง่ายๆ ของพี่ไปมะ ไข่พะโล้ (โคดง่าย เอาเครื่อแกงโปะๆ เนื้อ ประเคนซอสทุกอย่าง รอเวลา เออ แต่เตารวม คงไม่ค่อยดี นานโคด แต่ทำทีกินได้เจ็ดวัน เลือกตอนไม่มีคนใช้ก็ได้) ต้มข่าไก่กระป๋อง มีทั้งที่เป็นน้ำซุปกระป๋อง เอามาใส่ไก่หั่น ใส่ผักกะหล่ำ ใส่เห็ด ต้มเดือดตุ๊บๆ สองทีกินได้เลย พวกซอสผัดคนอร์อ่ะ ซอสผัดกระเพรา ซอสผัดผัก ฝีมือห่วยยังใช้ได้เลยเลย ใส่ซอสสำเร็จรูปพวกนี้ ไปร้านจีนด่วนฮ่ะ น้องตู่ ข้าวต้มซองก็ดีนะ กันตาย รู้สึกดีกว่ามาม่าหน่อย ตรงได้กินข้าว ฮ่าๆ ที่สำคัญ ซื้อหม้อหุงข้าวเหอะลูก พอดีพอร้าย ทำข้าวอบอะไรได้สารพัดอย่าง โปะผัก โปะเนื้อ โปะหมู ใส่ซีอิ๊วลงหม้อ ง่ายกว่า อร่อยกว่าด้วยนะตู่นะ หม้อเล็กๆ กินพอดีคน ไม่แพงๆๆๆๆ ปล. หาไข่เจอด้วย เห็นแต่คล้ายๆ ขนมปังกรอบอยู่ในถ้วย นั่นไรอ่ะ ทำไมต้องใส่ถ้วยเอ่ย โดย: ปป เห็นตู่อดหยาก แอบขำ IP: 203.154.148.50 5 สิงหาคม 2548 13:08:54 น.   โดย: =too= 21 ตุลาคม 2548 2:15:10 น.

ข้าวผัดหมูซีอิ๊ว ส่วนผสม ข้าวสวย 2 ถ้วย หมูสันในหั่นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง เห็ดหอมปรุงรสหั่น 6 ดอก กระเทียมสับ 2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา เครื่องปรุงเห็ดหอมปรุงรส เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม 6 ดอก น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแช่เห็ดหอม 1/4 ถ้วย น้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เคล้าหมู พริกไทย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำเข้าด้วยกัน หมักไว้ประมาณ 15 นาที ทอดไข่ดาว พอสุก พักไว้ ปรุงเห็ดหอม โดยใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหอม ผัดสักครู่ ใส่น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำแช่เห็ดหอม ผัดจนน้ำขลุกขลิก ตักขึ้น พักไว้ ใส่น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียม เจียวพอเหลือง ใส่หมูหมัก ผัดให้สุก ใส่ข้าว คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน ตกด้วยพริกชี้ฟ้าหั่นฝอย วางไข่ดาว และเห็ดหอมปรุงรส รับประทานกับแตงกวา ต้นหอม ขนาดรับประทาน 2 คน (พี่ตู่กินคนเดียวหมดรึเปล่าน้า   โดย: อ้อม IP: 58.8.43.113 21 ตุลาคม 2548 2:25:41 น.

ทอดมันปลากราย ส่วนผสม เครื่องปรุง 1. ปลากรายขูด 1 กิโลกรัม ส่วนผสมเครื่องแกง 1. พริกแห้ง 50 เม็ด 2. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 3. เกลือ 2 ช้อนชา 4. ตะไคร้ 6 ช้อนโต๊ะ 5. ข่า 2 ช้อนชา 6. หัวหอม 6 ช้อนโต๊ะ 7. ผิวมะกรูด 4 ช้อนชา 8. รากผักชี 3 ช้อนโต๊ะ แตงกวา พริกชี้ฟ้าแดง ถั่วลิสงบดหยาบ ผักชี น้ำส้ม ส่วนผสมอาจาด 1. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย 2. น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย 3. เกลือ 2 ช้อนชา 4. พริกชี้ฟ้าแดงเหลือง 5 เม็ด 6. ผักชี 7. แตงกวา วิธีทำ 1. โขลกเครื่องแกงจนละเอียด หั่นถั่ว พลูบางๆ นวดปลากับน้ำเกลือจน เหนียวดีแล้วผสมเครื่องแกงลงนวดจน เข้ากันดี ใส่ถั่วพลู น้ำปลา น้ำตาลทราย เล็กน้อยนวดให้เข้ากัน นำลงปิ้งไฟชิม รสดู 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ให้น้ำมันร้อน ใช้ไฟปานกลาง นำปลามาปั้นเป็นชิ้น พองาม นำลงทอด พอเหลืองตักขึ้น รับประทานกับใบโหระพา อาจาด วิธีทำ น้ำอาจาด 1. นำน้ำตาลทราย น้ำส้ม เกลือ ตั้งไฟ พอข้นยกลง โขลกพริกชี้ฟ้าให้ละเอียด ตักใส่ลงในน้ำอาจาดที่เคี่ยวคนให้เข้ากัน เวลารับประทานใส่ถั่ว แตงกวา ผักชี   โดย: ShongkoryO IP: 58.8.43.113 21 ตุลาคม 2548 2:57:04 น.

เนื้อย่างเจงกีสข่าน เครื่องปรุง เนื้อสันใน 500 กรัม ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ มันหมูสดชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ (จะใช้หมูแทนก็ได้) วิธีทำ 1.หั่นเนื้อเป็นชิ้นบางและใหญ่พอสมควร 2.เคล้าเนื้อกับซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย หมักไว้ 1-2 ชั่วโมง 3.นำเนื้อมาปิ้งบนกระทะเจงกีสข่าน ซึ่งเป็นกระทะเนิน มีรูเล็ก ๆ ทั่วกระทะ โดยเอามันหมูวางตรงกลางบนเนินกระทะ แล้วจึงวางเนื้อหมักไว้รอบ ๆ กระทะ จะย่างพอสุก ย่างจนเกรียมก็ได้ตามใจชอบ 4.เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม เคล็ดลับ เต้าเจี้ยวโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูหั่น 1 ช้อนโต๊ะ ขิงโขลกกับกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน ชิมให้รสจัด รับประทานกับเนื้อย่างเจงกีสข่านจะใส่ผักกะหล่ำปลีก็ได้   โดย: ShongkoryO IP: 58.8.43.113 21 ตุลาคม 2548 3:12:38 น.

โอ๊ยอ้อมจ๋า กลับไปพาไปเลี้ยงข้าวซักมื้อดีมั้ยเนี่ย? อุตส่าห์เอาสูตรอาหารมาฝากกันเยอะขนาดนี้ เอิ๊กกกกกกกกกกกกกกกกกกกก จะได้ลองซักกี่อันหว่าเรา??   โดย: too IP: 130.88.164.77 21 ตุลาคม 2548 7:22:42 น.

อย่าลืมฉายานะจ๊ะ... ตู่ อีโมเดียม   โดย: อ้อม IP: 58.8.66.187 22 ตุลาคม 2548 0:46:17 น.

ไม่เลี้ยงแล้ว ยัยอ้อมบ้า ฮึ   โดย: too IP: 130.88.164.77 22 ตุลาคม 2548 2:48:38 น.

วิธีทำ มัตสึโมโตะ จุน 1.คุณผู้ชายชาวเกาหลี หน้าตาดี 2.คุณผู้หญิงชาวอังกฤษ ผู้งามเลิศ 3.ทั้งสองคนเเต่งงานกัน 4.มีอะไรกันในคืนแรก ( คณผู้ชายเริ่มก่อนนะจ๊ะ ) 5.ระหว่างตั้งท้องให้กินน้มะพร้าวอ่อนทุกวัน 6.และแล้วก็ได้ จุนคุงซะที   โดย: the thief of baramos IP: 203.188.3.245 26 ตุลาคม 2548 20:31:19 น.

มาทำ.."ทับทิมกรอบ"..กันเถอะจ้ะ ส่วนประกอบ.. -แห้ว(จริงๆ ปัจจุบันชื่อสมหวังแล้วนะ) หรือ มันแกว (แห้วอร่อยกว่า ลองหาเป็นกระป๋องนะพี่) -แป้งมัน -น้ำหวาน วิธีทำ 1.หั่นสมหวัง (แห้ว) เป็นลูกเต๋าเล็กๆ อย่าใหญ่มาก ไม่งั้นทับทิมกรอบของพี่จะมโหฬาร 2.เอาไปคลุกน้ำหวาน อยากได้สีแดงใส่น้ำหวานแดง สีเขียวใส่น้ำหวานเขียว หรือใช้คลุกน้ำเชื่อมใส่สีผสมอาหารก็ตามแต่นะจ๊ะ 3.เอาไปคลุกแป้งมันให้แป้งเกาะทั่วเลย 4.ตั้งน้ำให้เดือด แล้วเอาขนมที่เตรียมไว้ใส่ลงไป แต่ค่อยๆใส่ทีละนิดแล้วคนนะคะ เพราะไม่งั้น ขนมมันจะติดกัน ก็แป้งมันนี่นา 5.ถ้าขนมสุกแป้งจะใส ขนมจะลอยน้ำ ให้ช้อนขึ้นแล้วแช่น้ำเย็น 6.ใส่ถ้วย ใส่น้ำแข็ง ใส่น้ำหวาน(น้ำเชื่อม) ใส่ปากเป็นอันเสร็จจ้ะ ***ระวังขนมติดกันเป็นก้อนนะจ๊ะ เดี๋ยวนะกลายเป็นน้อยหน่าแฟนซีไปซะได้***   โดย: mamita IP: 58.10.8.55 27 ตุลาคม 2548 2:57:21 น.

น้ำจิ้มสุกี้ค่ะ.. ส่วนประกอบ : พริก กระเทียมดอง กระเทียมสด เต้าหู้ยี้ น้ำตาลทราย เกลือ น้ำส้มสายชู ซอสพริก น้ำมันงา งาขาว 1.ตำพริก กระเทียม กระเทียมดองให้ละเอียด (เอาไปปั่นก็ได้) 2.ใส่เต้าหู้ยี้ น้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำมันงา ซอสพริกชิมรสตามชอบ 3.คั่วงาขาว เอาแค่พอเหลืองนะคะ ระวังไหม้ด้วย เท่านี้ก็เสร็จแล้วค่ะ ก็แค่ลวกผัก เอาน้ำจิ้มใส่ หรือถ้าจะทำสุกี้แห้งก็ยังงี้นะจ๊ะ 1.ผัดเนื้อสัตว์พอสุก 2.โยนผักใส่ลง ผัดให้ผักสลบ 3.ใส่วุ้นเส้น หรือจะเปลี่ยนเป็นเส้นใหญ่ สปาเกตตี้ตามใจชอบนะจ๊ะ ผัดคลุกให้เข้ากับผัก เนื้อ 4.ใส่น้ำจิ้มลงไปผัดให้เข้ากัน เติมน้ำตาล น้ำปลานิดหน่อย 5.ตอกไข่ใส่ พอไข่เริ่มสุกก็ผัดคลุกให้เข้ากัน เท่านี้แหละค่ะ..   โดย: mamita IP: 58.10.9.37 27 ตุลาคม 2548 22:13:48 น.

วิธีเก็บผักสดไว้ให้นาน เมื่อซื้อผักมาจากตลาด จะมีปัญหาในเรื่องของผักเน่า ผักเสีย มีวิธีง่ายๆ 1.ให้นำผักมาล้างน้ำและเด็ดใบเสียออก 2.ผึ่งลมไว้จนแห้ง 3.ห่อรวมไว้ในถุงกระดาษ นำไปแช่ในตู้เย็น จะทำให้ช่วยรักษาความสดของผักไว้ได้นานจ้ะ **เคล็ดลับจากคุณหมึกแดงค่ะ**   โดย: อุ้ม IP: 58.10.9.37 27 ตุลาคม 2548 22:17:16 น.

ว้าว แต๊งกิ้วจะอุ้ม (จะพยายามเชื่อว่าสมหวังคือแห้ว - -") อยากกินสุกี้จัง.... ใส่กับมักกะโรนีไปก่อนแล้วกันน่อ ส่วนวิธีการเก็บผัก.... ทำยากจังฟ่ะ ที่นี่ไม่มีที่ให้ผึ่ง - -" ท่าทางทับทิมกรอบก็ไม่ยาก พี่ไปลองทำมั่งดีกว่า ขอไปหาคุณสมหวังก่อนนะ ไม่รู้ที่นี่มีขายเปล่า   โดย: too IP: 130.88.164.77 29 ตุลาคม 2548 6:57:08 น.

มาขออาศัยสูตรบ้างนะค่ะคูณตู่ แห้วที่นั้นมีอยู่แล้วหล่ะ เผลอๆจะตรามาลีด้วย ^_^ อยากทำหมูหวาน(ที่โจดจันมากๆในบอร์ดคุณลิง) แต่อย่างแรกต้องซื้อหม้อก่อน หม้อดินแบบที่คนญี่ปุ่นใช้ทำหม้อไฟ(เด็กไทยเน้นต้มมาม่า) มันจะรอดมั้ยค่ะ...ต่อไปก็น้ำตาลปี๊บ ยังไม่เคยเห็นเลยให้ตายเถอะ เหอะได้ทำแน่ๆ ช่วงปีใหม่ที่นี่หยุดยาว อดตายแน่ๆ   โดย: เมอร์คิวรี่ 1 พฤศจิกายน 2548 23:00:29 น.

555 มิเป็นไร ๆ แบ่ง ๆ กันทำ แบ่ง ๆ กันกินน่อ   โดย: too IP: 130.88.164.77 3 พฤศจิกายน 2548 23:02:26 น.

วิธีทำหมูกรอบโดยพี่อ้อน ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: นี่ไงๆๆๆ ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: อย่างที่อ้อนบอกเลยล่ะ มาถูกทางแล้วล่ะตู่ ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: ไม่ต้องต้มจนหมูสุกนะคะ เอาแค่ดิบๆสุกๆ คือ เปลี่ยนสีแล้วแต่ไม่ต้องต้มต่อจนมันเปื่อยยุ่ย ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: แล้วเอาออกมาจากหม้อและน้ำร้อน ล้างๆซะด้วยน้ำเย็นแล้วพักไว้ให้หายร้อน ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: เอาเกลือลูบไล้คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปล่อยไว้ 30 นาที แล้วล้างน้ำ ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: แล้วก้อเอามาเช็ดๆในกระดาษที่สำหรับไว้เช็ดพวกน้ำมันหรือ paper towel นี่แหละ เอาให้แห้งๆหน่อยแล้วก้อผึ่งลมไว้ จนแห้ง ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: แล้วเราก้อทอดทั้งชิ้นใหญ่ๆได้เลย เอาน้ำมันท่วมๆหน่อย ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: จบวิธี ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: ฮ่วย หิวเลย แงงงงงง ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: ตู่ใจร้ายยยย   โดย: =too= 6 กุมภาพันธ์ 2549 2:05:00 น.

ผัดบล็อคโคลี่ ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: ผัดกะหมูกรอบกินได้เลยค่ะ ใส่น้ำมันหอยเล็กน้อย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: แต่ว่า เอากระเทียมสับผัดกะน้ำมันร้อนๆก่อนนะ แล้วก้อลงบล๊อคโคลี่ลงไป หั่นใหญ่ๆนะคะ ดูน่ากินดี ข้าวเหนียวสำเร็จแล้วจ้า (สังขยารอแก้ตัว - -") says: เค้าไม่มีน้ำมันหอยอ้ะ ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: ลงไปผัดพอให้สีมันเปลี่ยนเป็นเขียวเข้ม ใส่น้ำเติมลงไปเล็กน้อยถ้ากะทะแห้งไป ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: งั้นไม่ต้องใส่ค่ะ แค่ซีอิ๊วขาว หรือน้ำปลา น้ำตาลก้อโอเค ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: แล้วค่อยลงหมูกรอบที่หั่นเป็นชิ้นพอคำ ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: แล้วก้อเอาขึ้นได้ ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: คือ ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: หมูกรอบ ต้องทำเสร็จมาแล้ว...ถูกต้องนะคะ ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: แล้วเราก้อเริ่มทำบล๊อคโคลี่ผัด แล้วใส่หมูกรอบที่หั่นแล้ว ลงไปผัดด้วยแล้วเอาขึ้นเลย ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: ไม่ผัดนานมาก ท๊ามบุญร่วมกัน มาแต่ชาติไหน๊ ถึงเป็นคู่ใจกันในชาติเน๊~~~ says: เด๋วหมูเหี่ยว   โดย: =too= 6 กุมภาพันธ์ 2549 3:23:58 น.

JAM - Mim 1.fresh strawberry one and a half pounds 2.lemonade 1 tablespoon (lemon na woy , the yellow one) 3.sugar 1 cup 4. powdered fruit pectin 3 tablespoons that one you can find at supermarket nearby the jelly section so now, it's time to cook all those ingredients first, you have to rinse your berries and then cut them try to grind with a whisk i hope you have a whisk na ok, back to our jam after did a little grind on your berry you should turn the heat on put your berry on medium heat and then add sugar try to stir it na so, it won't get burn then sugar will melt add lemonade after that test whether you are satisfied with that taste or not if not , you might add some more sugar that stage depends on you after you satisfy with your flavor, adding pectin 3 tablespoons then, keep stirring just a couple of minutes then, it is your jam laew such a piece of cake,right? aow, kor i told you laew, it is easy   โดย: too IP: 130.88.164.77 9 กุมภาพันธ์ 2549 9:36:24 น.

Chocolate Cheesecake I think of you 24hrs a day ----- Derek Hough!! says: Cream Cheese 200g Chocolate 100g Whipping Cream 80g Whipping Cream (beaten till standing) 200g Gelatine Leaf 7.5g Sugar 80g Digestive Biscuit 100g Butter 50g I think of you 24hrs a day ----- Derek Hough!! says: For the base: 1. crushed the biscuit into fine crumbs 2. melt the butter (low temp) 3. combine the biscuit with the butter, mix well I think of you 24hrs a day ----- Derek Hough!! says: For the cheesecake: 1. soak the gelatin in cold water until soft 2. put the chocolate and 80g whipping cream put it in a large bowl together and sit it on top of hot boiling water until it melts together. add in the soften gelatine, stay on top of the hot water, the gelatine will melt I think of you 24hrs a day ----- Derek Hough!! says: 3. beat th cream cheese, add the sugar (a little bit each time, if you are using a machine, beat the cream cheese and sugar by using slow speed for about 2 mins, then turn it to the faster for 5 mins; if you are using hand, that would take a lot longer, about 10 to 15 mins, because you would want to achieve a smooth consistency) I think of you 24hrs a day ----- Derek Hough!! says: 4. add the melted chocolate, stir it until it mix together (only to same direction and don't use too much power) I think of you 24hrs a day ----- Derek Hough!! says: 5. finally, mix in the remaining 200g beaten cream, again, only to same direction and not too much power I think of you 24hrs a day ----- Derek Hough!! says: 6. pu it in the fridge for at least 3 hours, overnight is best I think of you 24hrs a day ----- Derek Hough!! says: ไอ้ก่อนจะเข้าตู้เย็นน่ะ เพื่อนชั้นแนะนำมา เวลาเทไอ้พวกครีม ๆ ทั้งหลายนี่ใส่ฐานน่ะ มันจะมีฟองอากาศอยู่ มันใช้โยนเลยว่ะ โยนๆๆๆ จนกว่าฟองอากาศจะหมดไป โยนแบบกระแทก ๆ น่ะ ถาดมันดีก็เลยไม่เป็นไร ฮะๆๆ   โดย: too IP: 130.88.164.77 17 กุมภาพันธ์ 2549 9:23:33 น.

อาหารประเภทเส้น ๆ //board.dserver.org/K/Knowledge3/00000021.html   โดย: too IP: 130.88.164.77 1 มิถุนายน 2549 0:37:06 น.

เคล็ดลับการซักเสื้อผ้า //www.cleanmate.net/cleanmate_tipstricks.php   โดย: too IP: 130.88.164.77 2 กันยายน 2549 5:11:28 น.

พเนจรมา ได้พบกับสูตรของบรรดาเซียน ขออนุญาติเก็บ ไว้ในคราวนึกอยากกิน ขอขอบคุณ เป็นบล็อกที่ดีมาก น่ารักมา และสนุกมาก   โดย: sethaladda IP: 118.174.210.128 13 สิงหาคม 2551 8:14:15 น.

ฮ่าๆๆ ถ้าอ่านแล้วได้สาระก็ทำเลยค่า ^^   โดย: =too= 12 พฤศจิกายน 2551 23:40:09 น.