หลังจากช่วง WFH แบบยาว ๆ มิกิเห็นหลายคนจากที่ทำอาหารไม่เป็น
มาตอนนี้กลายเป็นเชฟจำเป็นกันเยอะเลย . . .
แล้วทำอร่อยด้วยนะ บางคนเปิดร้านขายเลยก็มี
ทีนี้สำหรับคนที่ชอบทำอาหาร แต่ไม่ค่อยชอบเตรียมเครื่องปรุงที่ต้องใช้วัตถุดิบแบบจุกจิกเท่าไหร่
ตอนนี้เขาก็มีเครื่องปรุง เครื่องผัด แบบพร้อมใช้งานที่ไม่ใช่แบบผงสังเคราะห์
แล้วก็มีกลิ่นหอมที่เหมือนเราหยิบวัตถุดิบมาทำเองตอนนั้นเลยแล้วนะคะ



DD Chef เป็นเครื่องผัดสำเร็จรูป สดเหมือนเพิ่งโขลกเสร็จ
อันนี้ค่ะ ช่วยย่นเวลาการทำครัวขึ้นเยอะเลย

ผลิตจากวัตถุดิบที่สดสะอาด
ไม่ใส่สารกันบูดและผงชูรส no sodium & no artificial color and flavorus
ใช้น้ำมันรำข้าว 100% เป็นมิตรกับสุขภาพเราด้วยนะ

สินค้าได้เครื่องหมาย อย.และ BRC & IFS Certificate

DD Chef ตอนนี้มีอยู่ 3 สูตรค่ะ



เครื่องสามเกลอ  100 g.

ส่วนประกอบ

• น้ำมันรำข้าว
• กระเทียม
• รากผักชี
• พริกไทยขาวป่น

จะเป็นส่วนผสม สามเกลอ ทั้งหมดแบบพร้อมใช้งาน
กลิ่นหอมมาก ปกติแล้วทั้งรากผักชี กระเทียม พริกไทย จะเอาไปทำอาหารอะไรก็เพิ่มกลิ่นหอม แล้วก็ความอร่อยอยู่แล้ว
อาหารคาว อาหารว่าง อาหารหวาน ก็ได้หมดนะ

สามเกลอ ปกติแล้วถ้าเราทำเอง กว่าจะทำความสะอาดรากผักชี
แกะกระเทียม แล้วก็เอามาโขลกรวมกับพริกไทยขาว ก็ใช้เวลาเยอะเลยค่ะ

 

ผัดกะเพรา 120 g.

ส่วนประกอบ

• น้ำมันรำข้าว
• กระเทียม
•​​​​​​​ ใบกะเพรา
•​​​​​​​ พริกแดง
•​​​​​​​ พริกขี้หนูสวน



กลิ่นหอมผัดกะเพรามาแบบเต็ม ๆ



ผัดฉ่า/ผัดขี้เมา 120 g.

ส่วนประกอบ

•​​​​​​​ น้ำมันรำข้าว
•​​​​​​​ กระเทียม
•​​​​​​​ พริกแดง
•​​​​​​​ พริกเหลือง
•​​​​​​​ พริกไทยอ่อน
•​​​​​​​ กระชาย
•​​​​​​​ พริกขี้หนูสวน
•​​​​​​​ ใบมะกรูด



ผัดฉ่า ก็ต้องนึกถึงความร้อนแรงใช่ไหมคะ
อันนี้พอตักออกมาก็จะได้กลิ่นหอมแบบร้อนแรงแบบนั้นเลยค่ะ



ในกล่องจะมีเครื่องปรุงอยู่ 1 ซอง

อัตราส่วนที่แนะนำคือ DD Chef เป็นเครื่องผัดสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ ต่อเนื้อสัตว์ 100 กรัม
ในซองนึงจะใช้ได้ 2 - 3 ครั้ง

ทีนี้เดี๋ยวเรามาทำเมนูอาหารง่าย ๆ อร่อย ๆ กันดีกว่า
ไหน ๆ ก็ได้ DD Chef มาทั้ง 3 อย่างแล้ว มิกิก็อยากจะลองดูว่ารสชาติเป็นยังไงบ้าง
เลยได้เป็นเมนูนี้มาค่ะ

ข้าวห่อไข่ 3 เกลอ
 

มิกิจะใช้ DD Chef ทั้ง 3 สูตรเลยนะ สูตรที่ใช้เยอะสุดคือ สามเกลอ ค่ะ
เราใส่เพิ่มไปกับกะเพรา หรือ ผัดฉา ให้มีความหอมเพิ่มขึ้นก็ได้

มาเริ่มทำเลยดีกว่า

อย่างแรก เป็นข้าวห่อไข่ใส้หมูสามชั้นทอด

ใช้หมูสามชั้นหั่น หมักด้วยนมสด ดีดีเชฟ สามเกลอ และ ซีอิ้ว
ถ้าอยากให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อได้ดี ให้เอาส้อมจิ้มเนื้อหมูก่อนแล้วหมักค่ะ
นมจะทำให้เนื้อหมูนุ่มและหอมขึ้น



ข้าวห่อไข่กะเพราหมูสับ

ใช้หมูสับหมักด้วยนม แล้วใส่ ดีดีเชฟ กะเพรา กับ สามเกลอ ตามด้วยซีอิ้ว



ข้าวห่อเป็ดรมควันผัดฉา

ใช้ ดีดีเชฟผัดฉ่า กับซีอิ้วขาวลงไปนิดนึง แล้วหมักไว้



หมักทิ้งไว้ 20 นาที ในตู้เย็น

เอาหมูสามชั้นมาทอดให้พอเหลือง ๆ น่ากิน
มิกิจะใช้ห่อในข้าว ก็เลยหั่นชิ้นเล็กหน่อย
แต่ถ้าใครจะกินแบบเป็นกับข้าว ให้หั่นหมูสามชั้นชิ้นใหญ่กว่าขนาดที่เราต้องการนะคะ
เพราะตอนทอดแล้วมันจะหดลงไปอีก

ตอนที่ทอดนี่กลิ่นสามเกลอหอมขึ้นมาเลยล่ะ
เสร็จแล้วก็เอาหมูสามชั้นทอดไปคลุกกับข้าวสวย แล้วเพิ่ม ดีดีเชฟสามเกลอ กับ ซีอิ้วลงไปในข้าวด้วย
เสร็จแล้วพักไว้
 

หมูสับผัดกะเพรา มิกิจะใส่พริกหั่น กับ ใบกะเพราลงไปด้วย เพื่อความสวยงาม
แล้วก็ใส่ซีอิ้วตาม หรือถ้าจะใส่น้ำปลา ซอสหอยนางรมก็ได้นะคะ แล้วแต่ชอบนะ
ความเผ็ด อันนี้เผ็ดกลาง ๆ ถ้าชอบเผ็ดมากให้ใส่เครื่องผัดกะเพรา หรือ พริกเพิ่ม

แบ่งส่วนนึงเอาไปคลุกกับข้าว สำหรับทำเป็นไส้ไข่ห่อค่ะ



เอาเป็ดไปผัดกับเครื่อง ดีดีเชฟผัดฉ่าแล้วผัด ตามด้วยซีอิ้ว
ถ้าเราไม่เน้นเรื่องสวยงาม ก็ไม่ต้องใส่ผักเพิ่มก็ได้นะคะ

มิกิเอาเนื้อเป็ดที่ผัดเสร็จแล้วฉีกออกมาแล้วคลุกกับข้าวสวย



เสร็จแล้วก็เอาไปห่อด้วยไข่ ที่เราทำเป็นแผ่น ๆ เตรียมเอาไว้แล้วค่ะ
ส่วนด้านบน ก็แต่งด้วยแต่ละเมนูที่เราทำเป็นไส้ด้านใน







อันนี้ถ้าเกิดว่าเป็นคนที่ชอบรสจัด
มิกิแนะนำว่าให้ใส่เครื่องผัด ดีดีเชฟลงไปคลุกกับข้าวเพิ่มด้วยนะคะ
จะได้รสชาติ กลิ่นหอม ที่มากขึ้น



มิกิทำ น้ำจิ้มซีฟู้ด เอาไว้แทนพริกน้ำปลา
อันนี้ทำตามสูตรปกติเลย ใช้พริก มะนาว กระเทียม ซีอิ้ว
แล้วใส่ สามเกลอ เพิ่มเข้าไปอีก จะได้ความแซ่บในแบบที่กลมกล่อมขึ้นค่ะ



มาถึงเมนูเบสิกที่ทำง่าย และ อร่อย
ก็ต้องเป็นเมนูไข่เจียวทรงเครื่องนี่ล่ะค่ะ
ใช้ไข่ หมูสับ แครอท หัวหอม ผักชี ต้นหอม น้ำมันหอย
แล้วใส่ DD Chef สามเกลอลงไปด้วย จะเพิ่มความหอมขึ้นอีกเยอะมาก ๆ



เห็นหน้าตาธรรมดาแบบนี้ แต่ว่ากลิ่น และ รส ไม่ธรรมดาน๊า



หรือถ้าใครอยู่คอนโด ห้องเช่า ไม่มีครัวสำหรับปรุงอาหาร
อันนี้เราเอามาประยุกต์ใช้กับอาหารที่ทำในไมโครเวฟได้ด้วยนะคะ
อย่างที่ง่ายสุด ๆ ก็บะหมี่หมูสับนี่ล่ะ
ปกติหมูสับเราจะใช้หมูสับปั้นเป็นก้อนแล้วเอาไปต้มก่อนใช่ม๊า
ลองใช้ DD Chef สามเกลอ หมักพร้อมน้ำมันหอยนิดหน่อย ก่อนเอาไปต้ม
รับรองว่าจะได้รสชาติที่ดีขึ้นหอมกลิ่นรากผักชี กระเทียม พริกไทยแน่ ๆ ค่ะ
หรือลองซื้อหมูสับแบบที่ทำสุกแล้ว เอามาอุ่นแล้วคลุกกับ DD Chef กะเพรา หรือ ผัดขี้เมา
เพิ่มซีอิ้ว หรือ น้ำปลาลงไปนิดนึง ก็ได้เมนูง่าย ๆ ภายใน 5 นาที
เอาไว้กินกับข้าวสวยอุ่น ๆ อิ่มไปได้อีกมื้อนึงเลยค่ะ

หลังจากที่เปิดมาใช้แล้ว ถ้าใช้ไม่หมด ให้เก็บไว้ในตู้เย็น
พับซองแล้วเอาหนังยางรัด หรือ สก๊อตเทปแปะกันหกก็ได้ค่ะ

ถือว่า DD Chef เครื่องผัดสำเร็จรูป  เป็น Item ที่ช่วยให้ทำอาหารได้เร็ว ง่าย และ อร่อยขึ้นได้เยอะเลย
ถึงจะเป็นคนที่ทำอาหารไม่เป็น ก็ยังหยิบมาใช้ปรุงอาหารทำกินเองได้นะ
มีติดบ้านเอาไว้ ช่วยประหยัดเวลาตอนเตรียมเครื่องปรุงได้ดีมาก ๆ

 

เพื่อน ๆ ที่สนใจ ตอนนี้เครื่องปรุง DD Chef มาวางขายแล้วนะคะ
ราคาพิเศษกล่องละ 80 บาท จาก 85 บาท

สั่งได้ที่นี่น๊า
Lazada : https://bit.ly/2YLQrdJ
FB : https://www.facebook.com/ThaiDDChef

แล้วกลับมาเจอกันใหม่นะคะ