Group Blog
All Blog
|
Strawberry Cupcake D.I.Y แบบง่ายสุด ๆ ใน 10 โลก อุ๊ง อุ๊ง . . . มาทำคัพเค้กกันนนนน สวัสดีค่ะ วันนี้ มิกิ มาชวนเพื่อน ๆ ทำ D.I.Y. Cup Cake กันล่ะ ใครที่่่่่่่่่ยังไม่มีสูตร หรือ อุปกรณ์ ก็ไม่ต้องกังวลไปนะคะ มีถ้วย ช้อน ไมโครเวฟ ก็ทำได้แล้ว ฮี่ ๆ ๆ สำหรับคนที่ฝีมือในการทำครัวเด็ดสุด ๆ อย่างมิกิ เจอแบบนี้สบายเลย เพราะว่า Cup Cake วันนี้เป็นแบบสูตรสำเร็จค่ะ แค่ผสมแล้วก็เข้าเตาอบ หรือ ไมโครเวฟ ก็เสร็จแล้ว  อันนี้เป็น Strawberry Cup Cake ค่ะ เพื่อนมิกิ ส่งมาให้ลองทำเป็นของขวัญปีใหม่ ( ยังมีช็อกหน้านิ่มอีกอันที่ยังไม่ได้ทำด้วยนะ ) ดูแล้วทำไม่น่าจะยาก  อุปกรณ์สำหรับทำคัพเค้ก 1 ชุด  มีถ้วย แล้วก็แก้วตวงน้ำมาให้ด้วย แกะทุกอย่างออกมากองเรียบร้อย . . . วิธีทำละเอียดมาก คัพเค้กไม่พังแน่นอน !! ( มั๊งนะ สำหรับมิกิ )  แล้วก็มาดูของที่ต้องเตรียมกัน  นมสด รสจืด ( ยี่ห้ออะไรก็ได้ ) ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าแทนได้ แต่ใส่นมจะหอม มัน กว่า  ไข่ไก่ 2 ฟอง ( อันนี้เลือกมาแล้ว ไม่เป็นไข่ขี้เกียจแน่นอน )  เนยเค็ม จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ แต่ถ้าใส่ความหอมจะเพิ่มขึ้นน๊า  ตะกร้อมือ ( อันนี้ซื้อจาก Daiso ) ถ้าไม่มีใช้ช้อนได้เลย แต่อาจจะเมื่อยมือกว่าเยอะเลย  เริ่มทำแป้งเค้กกันก่อน ใส่แป้ง นม ไข่ แล้วก็คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน  แล้วก็ตามด้วยเนยเค็ม ( แบบละลายแล้ว ) ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ แต่ใส่เถอะ หอมขึ้นเยอะเลย  สูตรนี้จะอบในไมโครเวฟ หรือ เตาอบ ( หรือจะนึ่งก็ได้นะ ) มิกิก็เลยแบ่งเป็น 2 ส่วน เอามาเทียบกันว่าถ้าอบคนละแบบจะได้ผลออกมาเป็นยังไงนะ  ผ่างงงงงงง ~*  ด้านซ้ายอบด้วยไมโครเวฟ VS ด้านขวาอบด้วยเตาอบ ออกมาหน้าตาไม่เหมือนกันเลย -0- ( ในรูปไม่ได้ไหม้น๊า แค่สีมันเปลี่ยนเป็นเข้มขึ้นเฉย ๆ จริงจริ๊งงงง เชื่อมิกินะ )  ผลที่ออกมา เข้าเตาอบอร่อยกว่า หอมกว่า ตรงหน้าเค้กจะกรอบ ๆ หน่อย แต่เนื้อเค้กด้านบนมันจะไม่เรียบเป็นระนาบเดียวกัน อันที่เข้าไมโครเวฟ หน้าเค้กออกมาเป็นระนาบสวยมาก เนื้อแบบฟองน้ำแน่น ๆ หยุ่น ๆ แต่จะหอมน้อยกว่า ( แล้วก็ไม่มีกลิ่นไหม้หอม ๆ ด้วยนะ /gg ) เนื้อเค้กหวานน้อย ถ้าปล่อยทิ้งไว้นานเนื้ออาจจะแข็งขึ้น * ควรร่อนแป้งในตะแกรงก่อนผสม จะทำให้เนื้อเค้กละเอียดแล้วก็นุ่มกว่าค่ะ มิกิไม่รู้ก็เลยเททุกอย่างลงไปเลย แต่ก็โอเคนะ ปล่อยไว้แล้วเนื้อเค้กแข็งอยู่ในระดับที่ก็ยังกินได้  มาถึงซอสที่จะราดหน้าคัพเค้กแล้ววววว ( ก่อนจะทำซอส มิกิ ก็กินตัวเค้กของอันที่เข้าเตาอบหมดไป 1 อันแล้ว - -" )  เทซอสแบบผง + น้ำ น้ำเปล่า ผสม ๆ คนเข้ากัน แล้วเอาไปเข้าไมโครเวฟ ซอสจะข้น และ ใสขึ้น พอได้ที่ร้อน ๆ ก็เอาเนยเค็มละลายเทลงไปผสม แล้วก็ตักมาราดหน้าคัพเค้กได้เลย ~* * ตอนทำเค้ก กะปริมาณให้พอดีนะคะ 1/3 ของถ้วย มิกิ กะมั่วมันเลยมีทั้งเหลือที่ราดซอสเยอะ กับ ไม่เหลือที่ให้ราดเลย - -" อย่าลืมเผื่อตอนราดวิปครีมด้วยน๊า  วิปครีมก็ทำง่าย ๆ แต่อาจจะเมื่อยมือหน่อยนึง น้ำที่ใช้ต้องเย็นจัด อาจจะเอาไปแช่ช่องแข็งเผื่อไว้ก่อนก็ได้ค่ะ ตอนที่คนก็ให้หมุนไปทางเดียวกันตลอด เนื้อวิปครีมจะฟูกว่า พอตีจนฟูก็เอาใส่ถุงบีบ เตรียมแต่งหน้าคัพเค้กได้เลย วิปครีมละลายเร็วมาก ถ้าจะกินแล้วค่อยตีจะดีกว่าค่ะ แต่รสชาติอร่อยนะ หวานนิด ๆ ลองทำคัพเค้กสักอันที่ราดแต่วิปครีมก็น่าสนใจดีน๊า  จะเตรียมผลไม้ หรือ ขนมมาตกแต่งเพิ่มก็สนุกดีน๊า ( แต่อย่าลืมว่าวิปครีมละลายเร็วมาก ต้องรีบแต่งรีบกิน )  ซอสที่ราด มิกิ คิดว่าราดให้หนาประมาณ 2 มิลก็พอค่ะ เพราะถ้าหนาไปมันจะเหมือนกันชั้นเยลลี่ไปด้วยอ่ะ กับเว้นที่ไว้บีบวิปครีมด้วย ไม่งั้นบีบได้นิดเดียวเอง ( มันอร่อยนะ ) สรุปว่า เป็นการทำคัพเค้กครั้งแรกของมิกิ แล้วก็ทำออกมาแล้วกินได้ แบ่งข้างบ้านทุกคนก็บอกว่าผ่าน >,<~* ปกตินี่เงียบกันหมด 555 ถือว่าเป็นกิจกรรมสนุก ๆ ที่ทำเวลาว่าง หรือจะทำไปฝากเพื่อนก็สนุกดีนะคะ ( ถ้าฝากเพื่อนแอบใส่ไส้เกลือ พริกไทย พริกขี้หนู ไว้ตรงกลางก็น่ารักดีน๊า ) คนที่ทำครัวไม่เป็นเลย หรือ เด็กก็ทำได้ค่ะ สนุกดี Special Thanks : CoolMint ถ้าอยากลองทำบ้าง เข้าไปดูที่ลิ้งค์นี้ได้ค่ะ มีสูตรอื่น ๆ อีกด้วยน๊า ตอนนี้ยังเหลือช็อคหน้านิ่มอีกที่ยังไม่ได้ทำ เอาไว้ทำแล้วจะมารีวิวกันอีกรอบน๊า วันนี้ไปแล้วววว เจอกันใหม่บล็อกหน้านะคะ อุ๊ง อุ๊ง Photo by Lumix GF7 
ว้าวๆๆๆๆ
โดย: Mintty IP: 223.207.47.223 วันที่: 23 ธันวาคม 2558 เวลา:8:18:45 น.
|
Tisiny
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 88 คน [?]  
 ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International. Link |
||||||||||||
