|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 | |
|
 |
|
|
แชร์สูตรชงกาแฟคาปูชิโน่และลาเต้ให้ฟองนุ่มรสกลมกล่อมราวกับมีบาริสต้ามาชงให้ถึงบ้าน |
|
แชร์สูตรชงกาแฟคาปูชิโน่และลาเต้ให้ฟองนุ่มรสกลมกล่อมราวกับมีบาริสต้ามาชงให้ถึงบ้าน
เมนูกาแฟสดผสมนมอย่างคาปูชิโน่และลาเต้จัดว่าเป็นเมนูกาแฟยอดฮิตเลยทีเดียว เรียกได้ว่าเป็นกาแฟขายดีอันดับต้น ๆ ของร้านกาแฟแทบจะทุกแห่ง ซึ่งแต่ละร้านมักจะมีสูตรเด็ดเป็นซิกเนเจอร์ของร้านไว้ดึงดูดคอกาแฟ แต่จะดีกว่าไหมถ้าหากเราจะชงกาแฟนมทั้ง 2 เมนูนี้ขึ้นมาเป็นซิกเนเจอร์ประจำตัวไว้ดื่มเองที่บ้านด้วยนวัตกรรมกาแฟจาก Nespresso ซึ่งวันนี้เราได้มีไอเดียสูตรชงกาแฟคาปูชิโน่และลาเต้แบบง่าย ๆ มาฝาก
- สูตรแรกที่จะนำมาแชร์ในวันนี้นั่นก็คือ “สูตรลาเต้” ซึ่งเป็นกาแฟสดผสมนมในอัตราส่วนที่นมและฟองนมมากกว่ากาแฟ จึงทำให้เอกลักษณ์ของกาแฟมีความเข้มข้นน้อยแต่จะหนักไปที่ความหอมหวานของนมและรสสัมผัสนุ่ม ๆ ของฟองนมเนื้อเนียนละเอียดแทน วิธีทำก็ง่ายมาก ๆ เริ่มจากการเตรียมที่ตีฟองนมโดยใช้นมสดปริมาณ 120 มิลลิลิตร มาตีด้วยที่ตีฟองนม Nespresso Aeroccino 3 จนขึ้นฟูเนื้อเนียน จากนั้นเตรียมชงกาแฟด้วยเครื่องชงกาแฟ แคปซูลจาก Nespresso แนะนำให้เลือกใช้แคปซูลกาแฟในคอลเลกชั่น Barista Creations รุ่นไหนก็ได้ เพราะเป็นคอลเลกชั่นที่ออกแบบกาแฟมาให้เหมาะกับการชงผสมนม เมื่อได้ช็อตกาแฟออกมาแล้วจะเติมไซรัปหรือน้ำตาลเพิ่มความหวานเล็กน้อยก็ได้ ก่อนผสมนมสดและตักฟองนมนุ่ม ๆ โป๊ะปิดท้ายจะได้เมนูกาแฟลาเต้แก้วโปรดสุดพิเศษแล้ว
- สูตรต่อมาก็คือ “เมนูคาปูชิโน่ ” เมนูนี้ไม่ได้มีความแตกต่างจากเมนูลาเต้เท่าไรนัก เพราะเป็นกาแฟที่มีฟองนมแต่จะให้ความเข้มข้นของกาแฟมากกว่า วันนี้เราจะเพิ่มความพิเศษให้คาปูชิโน่แก้วนี้ด้วยการเพิ่มผงเฮเซลนัทลงไปด้วย เริ่มจากการเตรียมฟองนมก่อนเช่นเดิม จากนั้นชงช็อตเอสเพรสโซ่ด้วยแคปซูลกาแฟ Livanto ซึ่งเป็นแคปซูลกาแฟที่ได้แรงบันดาลใจจากอิตาลีตอนเหนือ มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของคาราเมลและธัญพืชเข้ากันได้ดีกับเฮเซลนัท หลังจากที่ชงช็อตเอสเพรสโซ่ออกมาแล้วเพิ่มความหวานด้วยน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นให้ตักฟองนมที่เตรียมไว้ออนท็อปแล้วตามด้วยผงเฮเซลนัทเป็นอันเสร็จ จะได้เฮเซลนัทคาปูชิโน่รสกลมกล่อมสุดคลาสสิกราวกับว่ามีบาริสต้ามาชงให้ดื่มกันถึงที่เลยทีเดียว
ทั้ง 2 สูตรชงกาแฟคาปูชิโน่และลาเต้ที่เรานำมาฝากนี้คุณเองก็ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ไม่จำเป็นต้องง้อร้านกาแฟอีกต่อไปเพราะแค่มีนวัตกรรมกาแฟจาก Nespresso ติดบ้านไว้ใคร ๆ ก็สามารถเป็นบาริสต้าได้ง่าย ๆ ใช้เวลาไม่กี่นาทีคุณจะมีกาแฟสดดี ๆ ไว้ดื่มแล้ว
ที่มาข้อมูล - https://www.nespresso.com/recipes/th/th/013HAZ-hazelnut-cappuccino.html
- https://www.nespresso.com/th/th/order/capsules/ispirazione-genova-coffee-capsule
- https://www.nespresso.com/recipes/th/th/073LAT-latte-macchiato.html
| Create Date : 17 พฤษภาคม 2565 |
| Last Update : 17 พฤษภาคม 2565 22:07:48 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 217 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
