อาหารเช้านั้นสำคัญไฉน

เคยมีคำพูดเปรียบเทียบไว้ว่า

"อาหารมื้อเช้า ให้กินอย่าง ราชา อาหารมื้อกลางวัน ให้กินอย่าง กรรมกร อาหารมื้อเย็น ให้กินอย่าง ยาจก "

จากคำพูดนี้ไม่เพียงแต่ใช้ได้กับคนที่กำลังลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ใช้ได้กับทุกคน เพราะว่าอาหารเช้าจะเป็นขุมพลังแรกของวันที่ใช้ในการดำเนินชีวิตของวันนั้นๆ

ด้วยสภาพสังคมที่เร่งรีบในปัจจุบันทำให้อาหารเช้ามีความสำคัญลดน้อยลงไป เหลือแค่นมซักแก้ว ขนมปังซักแผ่น นั่น อาจจะเพียงพอต่อการประทังความหิวในวันที่เร่งรีบ แต่ไม่เพียงพอสำหรับความต้องการสารอาหารของร่างกายแน่ๆ

เวลาที่เหมาะที่สุดของการทานอาหารเช้าคือเวลาระหว่าง 7.00 - 9.00 น.เพระเป็นช่วงเวลาที่กระเพาะเริ่มทำงานนั่นเอง หากไม่มีอาหารในกระเพาะเพียงพอ การบีบรัดตัวจะทำให้กระเพาะนำเอาอุจาระขึ้นมาย่อยซ้ำ ซึ่งเสี่ยงต่อการนำเอาสารพิษดูดเข้าสู่กระแสเลือด

หากไม่ทานอาหารเช้าเป้นประจำก็จะทำให้ร่างกายไม่แข็งแรง ตัวเหลว ภูมิต้านทานต่ำ ผิวหนังเหี่ยวย่น สมองช้า ไอคิวต่ำลง ความจำไม่ดี

การรับประทานอาหารเช้าให้เหมาะสม ควรเลือกรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน ก่อนรับประทาน ควรรับประทานน้ำอุ่นซัก 1-2 แก้ว เพื่อเรียกให้ร่างกายตื่นตัว สำหรับคนที่ชอบทานนมตอนเช้า ควรเลือกทานนมอุ่น หรือนมอุณหภูมิห้องมากกว่าทานนมเย็น หรือถ้าจะพูดให้ถูกคือ อาหารเช้าควรเลือกรับประทานของที่รอน หรืออุ่นมากกว่าทานของเย็นนั่นเอง จะทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นมากขึ้นค่ะ

การรับประทานอาหารเช้านอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้ว สาวๆท่านไหนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ อาหารเช้าถือว่าเป็นมื้อที่มีความจำเป็นต่อร่างกายมากที่สุดค่ะ เพราะว่าระยะเวลาระหว่างมื้อเย็นจนถึงเช้านั้น กินเวลาค่อนข้างนาน ระหว่างที่เราหลับแม้จะไม่ทำอะไรเลย ร่างกายก็ยังมีการเผาผลาญอยู่ ยิ่งถ้าใครไม่ทานอาหารเช้า เชื่อได้เลยว่าท่านจะทานมื้อเที่ยงและมื้อเย็นเยอะมาก ซึ่งแน่นอนว่าน้ำหนักตัวก็จะขึ้นตามปริมาณอาหารที่กินด้วยนั่นแหละค่ะ

แต่หากเราทางอาหารมื้อเช้าก็จะช่วยให้เราหิวน้อยลง มีแรงทำอะไรมากขึ้น แน่นอนว่าย่อมดีกว่าไม่ทานอะไรเลย รู้อย่างงี้แล้ว เราก็ควรรับประทานอาหารมื้อเช้ากันด้วยนะคะ อย่างน้อยก็เลือกรับประทานอาหารง่ายๆที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและสารอาหารที่ร่างกายต้องการเพื่อต้อนรับวันใหม่ให้สดใสและสดชื่นนั่นเองค่ะ^^

Create Date : 07 สิงหาคม 2554		3 comments
Last Update : 7 สิงหาคม 2554 17:32:23 น.
Counter : 4073 Pageviews.
Share Tweet