Bloggang.com : MichaelRG : ไม่จิ๊ง ไม่จริง แก้วมังกร ไม่ได้ก่อมะเร็ง

ไม่จิ๊ง ไม่จริง แก้วมังกร ไม่ได้ก่อมะเร็ง

หลังจากปากต่อปากห้ามกินแก้วมังกร เพราะก่อให้เกิดมะเร็ง

กระทรวงสาธารณสุขเพิ่งออกมายืนยัน

ยังไม่มีงานวิจัยที่ใดในโลก ว่า รับประทานผลไม้ชนิดนี้แล้วเป็นมะเร็ง

แนะการรับประทานแก้วมังกรต้องรับประทานพอประมาณวันละไม่เกิน 1 ลูก และไม่ควรรับประทานซ้ำซาก

เผยคุณค่าทางโภชนาการสูง

มีวิตามิน

แร่ธาตุ ใยอาหาร และให้พลังงานต่ำ

นายสง่า ดามาพงษ์ โฆษกกระทรวงสาธารณสุข (สธ.) กล่าวถึง

กระแสข่าวเผยแพร่ทางอินเทอร์เน็ตว่ารับประทานแก้วมังกรแล้วทำให้เป็นมะเร็ง ซึ่งสร้างความตระหนกและความสับสนแก่ผู้บริโภคถึงขั้นเลิกรับประทานแก้วมังกร

มีผลกระทบไปถึงเกษตรกรผู้ปลูกด้วย บางรายถึงกับตัดทิ้งและเลิกปลูก

จากการติดตามงานวิจัยทั่วโลก

ยังไม่มีงานวิจัยหรือรายงานใดออกมาระบุว่า คนเหล่านั้นเป็นมะเร็งจากการรับประทานแก้วมังกร มีเพียงข่าวที่ไม่มีแหล่งที่มาระบุว่า การรับประทานแก้วมังกรวันละ 7 ลูกจะทำให้เป็นมะเร็ง

ข้อมูลดังกล่าวจึงไม่เป็นความจริง

จึงขอให้ประชาชนไทยอย่าหลงเชื่อและขอให้บริโภคแก้วมังกรได้ตามปกติ อย่างไรก็ตาม แม้จะไม่มีงานวิจัยยืนยัน

แต่การรับประทานผลไม้หรืออาหารใดๆ ก็แล้วแต่ในปริมาณมากๆ และรับประทานซ้ำซาก ย่อมไม่เกิดผลดีต่อสุขภาพแน่นอน

ทั้งนี้ แก้วมังกรเป็นผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการเหมือนกับผลไม้อื่นๆ

มีสารอาหาร

วิตามิน

แร่ธาตุ

ใยอาหาร

และที่สำคัญคือให้พลังงานต่ำ

จากข้อมูลของกองโภชนาการ กรมอนามัยระบุว่า

ถ้ารับประทานแก้วมังกร 1 ลูก น้ำหนักประมาณ 100 กรัม

ร่างกายจะได้

แคลเซียม 9 มิลลิกรัม

ฟอสฟอรัส 32 มิลลิกรัม

วิตามินซี 7 มิลลิกรัม

โปรตีน 1.4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 12.4 กรัม

พลังงาน 66 กิโลแคลอรี และ

ใยอาหาร 2.6 กรัม

กรมอนามัยได้แนะนำ

ให้คนไทยรับประทานผลไม้ไทยตามฤดูกาล และรับประทานให้หลากหลายชนิด ไม่ควรรับประทานผลไม้ชนิดใดชนิดหนึ่งติดต่อกันหลายวัน เพื่อให้ได้สารอาหารหลากหลายชนิด

และที่สำคัญคือ

รับประทานในปริมาณที่เหมาะสมตามธงโภชนาการ คือรับประทานผลไม้ให้ได้ วันละ 3-5 ส่วน

อย่างไรก็ตาม กระแสการรับประทานอาหารที่มาเป็นระยะๆ

สร้างความสับสนให้กับผู้บริโภค ทางออกที่ดีที่สุดคือ ยึดทางสายกลางแห่งการรับประทาน รับประทานอาหารไทยตามธรรมชาติ และรับประทานให้พอเหมาะพอดี มีอารมณ์แจ่มใส ใส่ใจออกกำลังกาย สุขภาพก็จะดีเอง

สธ.ยัน แก้วมังกร กินได้ไม่เป็นมะเร็ง

ขอขอบคุณเนื้อหาข่าว คุณภาพดี โดย:

From: //variety.teenee.com/foodforbrain/2142.html

Create Date : 17 มีนาคม 2553

Last Update : 17 มีนาคม 2553 9:13:47 น.

0 comments

Counter : 359 Pageviews.