Bloggang.com : kobnon :

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

กินน้ำพริกตามธาตุเจ้าเรือน

        อาหารคู่สำรับคนไทยมาช้านาน คือน้ำพริก กินกับผักสด และผักต้มนานาชนิด ซึ่งมีน้ำพริกหลากหลายชนิด ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบประจำท้องถิ่น เช่น น้ำพริกตามเสด็จ, น้ำพริกลงเรือ, น้ำพริกกุ้งเสียบ, น้ำพริกอ่อง ฯลฯ ดังนั้น วันนี้เราจึงขอหยิบยกเกร็ดดูดวงเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับการรับประทานน้ำพริกตามธาตุเจ้าเรือนมาฝากค่ะ

ธาตุดิน : ได้แก่ผู้เกิดในเดือน ต.ค - ธ.ค.

        อาหารที่ดีต่อสุขภาพคือ รสฝาด, รสหวาน และรสมัน น้ำพริกที่เหมาะจึงได้แก่ หลนเต้าเจี้ยว, น้ำพริกปลากุเลา ฯลฯ พร้อมผักเครื่องเคียงอย่าง หัวปลี, ยอดกระถิน, ฟักทอง ฯลฯ

ธาตุน้ำ : ผู้เกิดในเดือน ก.ค. - ก.ย.

        อาหารที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ อาหารรสเปรี้ยว น้ำพริกเหมาะกับคนธาตุนี้ที่ออกรสเปรี้ยว เช่น น้ำพริกมะขาม, น้ำพริกปลาดุกฟู ผักเคียงคือยอดมะขามอ่อน, ยอดมะกอก ฯลฯ

ธาตุลม : เกิดในเดือน เม.ย - มิ.ย.

        อาหารที่ดีต่อสุขภาพ รสเผ็ดร้อน น้ำพริกถูกลิ้นต้องรสจัด เช่น น้ำพริกลงเรือ, น้ำพริกกะปิ ฯลฯ กินกับ กะเพรา, กระชาย, ขิง, ข่า, ขมิ้นขาว ฯลฯ

ธาตุไฟ : เกิดในเดือน ม.ค - มี.ค.

        อาหารที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ รสขมและรสเย็น น้ำพริกที่เหมาะ สะเดาน้ำปลาหวาน, แกงขี้ เหล็ก ฯลฯ เคียงด้วย ถั่วพู, แตงกวา, ขี้เหล็ก ฯลฯ

ขอบคุณข้อมุลจาก
//www.kapook.com

Create Date : 11 กันยายน 2554

0 comments

Last Update : 11 กันยายน 2554 7:50:30 น.

Counter : 1275 Pageviews.