ไดเอตที่ ใช่ กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน
พยายาม
ลดน้ำหนัก เท่าไหร่น้ำหนักก็ไม่ลงสักที อาจเป็นเพราะคุณกำลังใช้วิธีที่ไม่เหมาะกับตัวเองอยู่ก็ได้
เช็กด่วน !
แปลกใจไหมว่าทำไม
ลดน้ำหนัก ด้วยสูตรเดียวกันแท้ ๆ บางคนถึงผอมลงได้ดั่งใจ แต่บางคนนอกจากไม่ลดกลับน้ำหนักเด้งขึ้นด้วยซ้ำ?! เรื่องนี้ ดร.นพ.แรนดอลล์ สตาฟฟอร์ด จากคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด ทำการวิจัยพบว่า เป็นเพราะยีนที่ไม่เหมือนกันของแต่ละคนจะกำหนดว่าอาหารชนิดไหนที่ร่างกายคุณจะสามารถเผาผลาญได้ดีที่สุด
โดยสามารถแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ ๆ คือคนที่ร่างกายสามารถเบิร์นไขมันและโปรตีนได้ดี แต่เบิร์นคาร์โบไฮเดรตแทบไม่ได้ กับคนที่ถูกโฉลกกับแป้งและน้ำตาล ต้องถอยให้ห่างจากโปรตีน อยากรู้แล้วใช่ไหมล่ะว่าคุณอยู่ในกลุ่มไหน
1. วัดขนาดรอบเอวแล้วนำมาหารด้วยขนาดรอบสะโพก ผลที่ได้คือ
A. มากกว่า 0.8 ซึ่งหมายความว่าหุ่นของคุณค่อนข้างจะเป็นทรงแอปเปิล
B. น้อยกว่า 0.8 ซึ่งหมายความว่าหุ่นคุณค่อนข้างจะเป็นทรงลูกแพร์
2. หลังจากดื่มเบียร์ ไวน์ เหล้า หรือค็อกเทลที่สั่งมาจนหมด คุณมักจะ
A. สั่งเพิ่มอีกสักแก้ว จิบเรื่อย ๆ แทนที่จะนั่งกินกับแกล้ม
B. ขอขบเคี้ยวอะไรสักหน่อย เลือกกับแกล้มมากินสักอย่างสองอย่าง แล้วค่อยดื่มต่อทีหลัง
3. ไปดูหนังกันเถอะ ! แต่พอซื้อตั๋วเสร็จแล้วอยากซื้อของเข้าไปกินในโรงหนังคุณจะสั่ง
A. ลูกอมสักห่อ ช็อกโกแลต หรืออะไรก็ได้หวาน ๆ
B. ป๊อปคอร์นสิคะ ! ยิ่งเคล้าเนยมัน ๆ หรือแบบที่ปรุงสารพัดรสยิ่งปลื้ม
ถ้าส่วนใหญ่คุณตอบข้อ A. : ต้องเน้นกินโปรตีนเป็นหลัก !
คุณเป็นคนติดหวานและไขมันส่วนใหญ่ก็มากองอยู่ช่วงกลางลำตัว เป็นสัญญาณบ่งชี้ว่าระบบเผาผลาญของคุณจะทำงานได้ดีกว่าหากคุณกินอาหารจำพวกไขมันดีและโปรตีน ในขณะที่คาร์โบไฮเดรตอย่างข้าว แป้ง และน้ำตาล จะเป็นตัวขัดขวางให้การเบิร์นต่ำลง
ล้มเลิกความคิด "ชีวิตนี้ขาดหวานไม่ได้" ได้แล้ว จำกัดการกินคาร์โบไฮเดรต (ทั้งแป้งและน้ำตาล) ให้เหลือเพียง 25% ของพลังงานทั้งหมดที่กินต่อวันก็พอ หรือจะไปใช้สูตรไดเอตแบบต่าง ๆ ที่ชวนให้คุณรับพลังงานจากโปรตีน ลด ละ เลิก คาร์โบไฮเดรตก็ตามสะดวก
ถ้าส่วนใหญ่คุณตอบข้อ B. : กินคาร์โบไฮเดรตไปเลย !
การที่ไขมันมาสะสมอยู่แถวสะโพกเป็นส่วนใหญ่ หรือยิ่งดื่มแอลกอฮอล์ ยิ่งตื่นเต้น คุณก็ยิ่งรู้สึกหิว แบบนี้เป็นสัญญาณที่ชี้ว่าร่างกายของคุณเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตได้เลิศเว่อร์ ตัวร้ายที่ทำให้คุณอ้วนก็คือไขมัน แต่อย่าซัดแป้ง และน้ำตาลแบบไม่ดูตาม้าตาเรือ ถึงระบบเผาผลาญจะดีแค่ไหน แต่แคลอรี่ที่มากเกินไปก็ทำให้คุณอ้วนได้อยู่ดีนะ
เน้นกินเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท หลีกเลี่ยงสารพัดของทอดที่อุดมด้วยน้ำมัน (ควรรับพลังงานจากไขมันไม่เกิน 25% ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน) ส่วนโปรตีนก็กินได้บ้าง แต่อย่าลืมว่าเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ก็มักจะมีไขมันแทรกอยู่ ดังนั้น ต้องเลือกเป็นเนื้อที่มีไขมันน้อย ๆ เช่น เนื้อไก่ เนื้อปลา ส่วนเนื้อแดงต่าง ๆ ต้องกินให้น้อยที่สุด
เห็นผลไว
ไม่ต้องอด ! ไม่ต้องอดอาหารให้ทรมาน แค่เลือกกินให้เหมาะกับระบบเผาผลาญ นพ.มาร์ค ไลโปนิส ผู้อำนวยการฝ่ายการแพทย์ Canyon Ranch Health Resorts คอนเฟิร์มว่า แค่ 2 สัปดาห์คุณก็จะเห็นความเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักแล้ว นอกจากความเร็วที่น่าทึ่งแล้ว การกินที่เหมาะสมนี้ยังช่วยให้รู้สึกสบายตัวและแข็งแรงมากขึ้น เพราะระบบต่าง ๆ ในร่างกายจะสามารถทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพอีกด้วย
ที่มา...Lisa
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [
