ทุกครั้งที่ลดน้ำหนัก เราเข้าใจดีค่ะว่าสาวๆ ต้องลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารออกไปในปริมาณมาก นั่นหมายถึงสาวๆ ต้องงดแป้ง งดข้าว อาหารจำพวกเส้น หรือขนมปังต่างๆ และนั่นทำให้สาวๆ หิวง่ายมากๆ เราอยากจะบอกว่าอย่างดขนาดนั้นเลยค่ะอย่างน้อยก็กินขนมปังกันดีกว่า เพื่อหุ่นสวยและคุณภาพชีวิตที่ดีค่ะ
ขนมปังที่แนะนำให้กินในช่วงลดน้ำหนักเน้นเลยค่ะว่าต้องเป็นขนมปังโฮลวีตเท่านั้น เพราะไม่ทำให้อ้วนแน่นอน และยังทำให้อิ่มท้องอีกด้วย เพื่อให้ได้สารอาหารที่เพียงพอ สาวๆ ควรกินขนมปังแผ่นโฮลวีตแทนการกินข้าวให้ได้วันละประมาณ 12 แผ่น และสำหรับผู้ชายควรกินประมาณวันละ 16 แผ่นค่ะ
การจะกินขนมปังในแต่ละมื้อตลอดทั้งวันให้ได้ประโยชน์มากที่สุดนั้น ควรจะเพิ่มสารอาหารอื่นๆ เข้าไปในมื้อนั้นๆ ให้ได้ครบถ้วนด้วยค่ะถึงจะได้ประโยชน์อย่างแท้จริงทำได้ง่ายๆ คือการทำเป็นแซนด์วิชและเพิ่มอาหารอื่นๆ เข้าไปในแซนด์วิชนั้น
อาหารที่จะเพิ่มเข้าไปให้ได้สารอาหารที่หลากหลายมากขึ้นมีอะไรบ้าง ไปดูกันดีกว่าค่ะ
ผัก เป็นตัวเลือกแรกๆ ที่ควรเลือกเลยค่ะ ผักที่นิยมใช้ในการทำแซนด์วิช คือ ผักกาด, หอมใหญ่, มะเขือเทศ และแครอท หรือถ้าหากเบื่อกับการกินแซนด์วิชก็นำมาทำเป็นสลัดผัก แล้วฉีกขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมลงไปในสลัดก็ได้ค่ะ
ผลไม้ การทำแซนด์วิชผลไม้ทำได้แสนง่ายดาย เพียงแค่เลือกผลไม้แคลอรีและน้ำตาลต่ำอย่างสตรอเบอร์รี่, แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์มาฝานเป็นแผ่นบางๆ และใช้โยเกิร์ตเป็นครีมทาแซนด์วิช ก็จะได้รสเปรี้ยวๆ หวานๆ ของโยเกิร์ตและผลไม้ ทำให้ขนมปังจืดๆ มีรสชาติอร่อยขึ้นเยอะ แถมได้วิตามินและไฟเบอร์ไปเต็มๆ เลยค่ะ
โปรตีนจากเนื้อสัตว์ สาวๆ อาจจะทำแซนด์วิชที่ใส่ผักตามปกติ แล้วเพิ่มเนื้อสัตว์ไม่ติดมันลงไปด้วยก็ได้ค่ะ ทั้งไก่บด, เนื้อบด หรือเนื้อปลา ก็อร่อยได้คุณค่าทางอาหารไม่แพ้กันเลยค่ะ นอกจากเนื้อสัตว์ก็ยังสามารถใช้ไข่ต้มได้เช่นกัน โดยเลือกกินส่วนที่เป็นไข่ขาวให้มากกว่าไข่แดงเฉลี่ยสัปดาห์ละประมาณ 3-4 ฟองกำลังพอดีเลยค่ะ
สาวๆ ที่ใช้สูตร Low Carb Diet ควรทำความสนิทสนนกับขนมปังโฮลวีตที่ว่าเอาไว้มากๆ เพราะสามารถทดแทนพลังงานจากแป้งที่หายไปได้ดีเยี่ยมจริงๆ
ขนมปังขาวควรกินหรือไม่ ปริมาณเท่าไหร่ดี
ที่มา ..Spicy
==========================================================
เครื่องดื่ม ตัวการที่ทำให้ลดน้ำหนักไม่ได้
หลายคนที่พะวงกับความอ้วน หากใครที่มีน้ำหนักเกิน ก็จะเน้นไปที่การควบคุมอาหาร จำกัดแคลอรี่ แต่ถึงขนาดลดปริมาณอาหารก็แล้ว ออกกำลังบ้างก็แล้ว ทำไมน้ำหนักก็ยังไม่ลดซะทีดูแลเรื่องอาหารมากไป จนลืมดูเครื่องดื่ม ...
รู้หรือไม่ว่าเครื่องดื่มบางชนิดสามารถให้แคลอรี่ได้มากเท่ากับอาหาร 1 จานเลยทีเดียวให้แคลอรี่มาก แต่ได้รับสารอาหารเพียงน้อยนิด กินเท่าไหร่ก็ไม่อิ่ม ยิ่งดื่มมากเท่าไหร่ แคลอรี่ก็สูงมากขึ้น จึงเป็นสาเหตุให้ลดน้ำหนักไม่ลงซะที มาเช็คดูซักนิดว่า เครื่องดื่มสุดโปรดของคุณแก้วไหน ที่อาจเป็นอุปสรรคของการความคุมน้ำหนักของคุณเองได้
-
ชาบรรจุขวดขวด 250 ซี.ซี.
ให้พลังงาน 129 -143 กิโลแคลอรี่
-
น้ำส้มไม่หวาน 1 แก้ว 250 ซี.ซี. ให้พลังงาน 157 -158 กิโลแคลอรี่
-
น้ำแอปเปิลไม่หวาน 1 แก้ว 250 ซี.ซี. ให้พลังงาน 169 -175 กิโลแคลอรี่
-
นมปราศจากไขมัน 1 กล่อง 250 ซี.ซี. ให้พลังงาน 125 กิโลแคลอรี่
-
นมพร่อมมันเนย 2 % 1 กล่อง 250 ซี.ซี. ให้พลังงาน 183 กิโลแคลอรี่
-
นมพร่อมมันเนย 1 % 1 กล่อง 250 ซี.ซี. ให้พลังงาน 154 กิโลแคลอรี่
-
นมถั่วเหลือง 1 แก้ว 250 ซี.ซี. ให้พลังงาน 147 -191 กิโลแคลอรี่
หันมาดูคอกาแฟกันบ้าง กาแฟที่เราทานแต่ละชนิด รวมไปถึงกาแฟที่มาจากร้านกาแฟชื่อดัง เขาให้แคลอรี่อยู่ที่เท่าไร่
-
กาแฟดำ 1 แก้ว 250 ซี.ซี. ให้พลังงาน 0 -4 กิโลแคลอรี่ แต่ถ้าเป็นกาแฟใส่ครีมเทียม 2 ช้อนโต๊ะ ในปริมาณที่เท่ากัน จะให้พลังงาน 39 -43 กิโลแคลอรี่
-
กาแฟใส่นมของสตาร์บัคส์ 1 แก้ว ขนาด 250 ซี.ซี. ให้พลังงาน 200 กิโลแคลอรี่ แต่ถ้าใส่นมไม่มีไขมัน จะให้ขนาดพลังงาน 120 กิโลแคลอรี่
หันมาดูเครื่องดื่มเสริมพลังงานกันบ้าง
สำหรับเครื่องดื่มเกลือแร่ (ยกตัวอย่างเช่น Gatorade) 1 ขวด ปริมาณ 250 ซี.ซี. ให้พลังงาน 94 กิโลแคลอรี่ แต่ถ้าเป็นเครื่องดื่มชูกำลัง (ยกตัวอย่าง Red Bull) ปริมาณที่เท่ากัน แต่จะให้พลังงาน 160 กิโลแคลอรี่
และสำหรับใครที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มที่ดื่มเท่าไหร่ก็ไม่อิ่ม ลองหันกลับมาดูอีกสักครั้ง แล้วจะเจอคำตอบที่น่าสนใจ
-
เบียร์ 1 แก้ว ปริมาณ 250 ซี.ซี.ให้พลังงานอยู่ที่ 144 -153 กิโลแคลอรี่ แต่ถ้าเป็นไลท์เบียร์ จะให้พลังงาน 108 กิโลแคลอรี่
-
ไวน์แดง 1 แก้ว ปริมาณ 150 ซี.ซี.ให้พลังงาน 105 -125 กิโลแคลอรี่
-
ไวน์ขาว 1 แก้ว 150 ซี.ซี. เช่นเดียวกัน ให้พลังงาน 100 -122 กิโลแคลอรี่
ขณะที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขนาด 80 ดีกรี อย่างเหล้าจิน ว็อดก้า วิสกี้ ปริมาณ 45 ซี.ซี.จะให้พลังงาน 96 กิโลแคลอรี่
เช็คดูให้ดี ๆ ว่าแต่ละวัน นอกจากอาหารที่เราทานแล้ว ยังมีเครื่องดื่มชนิดไหนบ้างที่เราบริโภคเข้าไป แล้วให้พลังงานเท่าไหร่ หากลดปริมาณการดื่มเครื่องดื่มบางประเภทลง หรืองดไปเลย อาจทำให้การลดน้ำหนักสามารถเห็นผลได้ชัดเจนยิ่งขึ้น งานนี้ไม่ได้ช่วยแค่คนที่อ้วนแล้วอยากผอมเท่านั้น แต่คนที่อยากจะเพิ่มน้ำหนัก ก็สามารถดูไกด์ไลน์ที่นี่ได้ แต่เครื่องดื่มบางประเภทก็อย่าเลย เพราะแทนที่จะสุขภาพดี อาจบั่นทอนอายุตัวเองให้สั้นลง
แคลอรี่กับอาหารจานเดียว
ที่มา..Never-Age