วันอาทิตย์กับเกี๋ยวซ่าคะ
วันอาทิตย์นี้ไม่ได้ไปไหนก็เลยนั่งว่างๆ จอยก็เลยไปที่ซูปเปอร์และก็เลยได้แผ่นแป้งที่จะทำเกี๋ยวซ่ามาห่อหนึ่งในราคาเซล 30เปอร์เซ็นคะเราก็มาเตรียมของกันคด1. หมูบด200กรัม 2.กระหล่ำปลีสับเล็กๆ 5oกรัม3.ขิงสับ 30กรัม4.หอมหัวใหญ่หั่นเล็กๆ50กรัม 5.เกลือ 2ชช 6พริกไทย2ชช 7.น้ำมันงา1ชต8.ซีอิ๋วขาว1ชตวีธีทำ เอาหมูบดกับเครื่องปรุงรสคลุกใส่กันให้ทั่วและเอาพวกผักใส่ลงไปและคลุกให้ทั่วอีกครั้งคะ เสร็จแล้วก็เอาแป้งมาห่อคะ พอห่อเสร็จก็เอาไปทอดในกะทะใส่น้ำมันนิดหน่อยก็พอคะ และผลิกดูว่าเกี๊ยวให้เหลืองหน่อยแต่ให้เหลืองแค่หน้าเดี่ยวนะคะ และก็เทน้ำลงไปซักครึ่งแก้คะและปิดฝาไว้ให้น้ำแห้งก็ปิดไฟคะเสร็จแล้วก็ทำน้ำจิ้มคะ ซอส3 ชต ซีอิ๋วขาว2ชตน้ำมันงา1ชต น้ำตาล1ชต น้ำมะนาว1ชต และเอาทุกอย่างมาผสมกันก็ได้แล้วคะ ถ้าใครชอบรสไหนก็ปรุงเพิ่มเอาคะ