Group Blog
 
 
ตุลาคม 2552
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
30 ตุลาคม 2552
 
All Blogs
 

หญ้าฝรั่น (Saffron)

หลายคนถามว่าหญ้าฝรั่นคืออะไร เพราะอาหารชาวตะวันออกกลางส่วนมากก็ใช้หญ้าฝรั่นเป็นส่วนประกอบเพื่อช่วยให้สีสันสวยงามและมีกลิ่มหอมของหญ้าฝรั่น ไม่เพียงแต่ชาวตะวันออกกลางเท่านั้นที่ชอบในกลิ่นและสีสันของมัน แม้กระทั่งชาวยุโรปและชาวไทยมุสลิมเองก็มีการนำมาปรุงอาหาร

ประเทศอิหร่านเป็นประเทศที่สามารถผลิตหญ้าฝรั่นได้มากที่สุดในโลก หลายคนจะเห็นว่าอาหารอิหร่านมีส่วนผสมของหญ้าฝรั่นอยู่หลายเมนู

หญ้าฝรั่นเป็นเครื่องปรุง หรือจะเรียกว่าส่วนผสมที่แพงที่สุด เพราะกว่าจะได้มานั้นไม่ใช่เรื่องง่ายๆนะจ๊ะ เพราะหญ้าฝรั่นที่แท้ก็คือเกษรดอกไม้และเป็นเกษรตัวเมียซึ่งแต่ละดอกมีเพียง 3 เกษรเท่านั้น ลองคิดดูว่ากว่าจะได้มาแต่ละกรัมต้องหาเกษรจากดอกไม้กี่ดอก เนื่องจาก saffron เป็นส่วนประกอบอาหารที่มีราคาแพงมากทหารสหรัฐอเมริกาในแอฟกานิสถานได้ให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก

เอาล่ะก่อนที่จะพูดไปพูดมาแล้ววกกลับมาเป็นเรื่องการเมืองระหว่างประเทสเรามาดูหน้าตาของดอก saffron กันดีกว่า


ดอก Saffron



เค้าเก็บกันแบบนี้ค่าาา



พร้อมนำไปประกอบอาหารแล้วจ๊ะ



อาหารออกมามีสีสันแบบนี้ ขอบอกว่าหอมมากกกก




 

Create Date : 30 ตุลาคม 2552
9 comments
Last Update : 31 ตุลาคม 2552 19:24:43 น.
Counter : 1437 Pageviews.

 

"หญ้าฝรั่น" น่าจะถูกต้องนะคะ

 

โดย: Daytime Lantern 30 ตุลาคม 2552 21:25:38 น.  

 

ผมว่าที่ถูกต้องน่าจะเรียกว่า "หญ้าฝรั่น" นะครับ (อ่านว่า ฝะ- หรั่น)

 

โดย: Kitty IP: 58.9.108.227 30 ตุลาคม 2552 21:28:04 น.  

 

ดอกเป็นอย่างนี้ นี่เอง สวยน่ะค่ะ

 

โดย: T+c+ake Time 2002 30 ตุลาคม 2552 22:35:33 น.  

 

ขอบคุณครับ ได้ความรู้ แถมได้ดูดอกsaffron สีสวยจังครับ

 

โดย: กระชายน้อย 30 ตุลาคม 2552 23:36:33 น.  

 

ขอบคุณที่ช่วยแก้คำผิดนะค่ะ อัพใหม่แล้วนะ

 

โดย: นันเองจ้า (casper_mona ) 31 ตุลาคม 2552 19:22:41 น.  

 

คล้ายอัญชันของบ้านเราคะ แต่ของเราสีม่วงก็คือม่วง
ของเค้าสีม่วงแต่ออกมาเหลืองได้ไง

 

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 1 พฤศจิกายน 2552 15:38:34 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ ที่นำมาแบ่งปันนะค่ะ

Black Friday Digital SLR
Black Friday Radar Detector
Black Friday Touchpad

 

โดย: Qa 21 กันยายน 2554 12:45:57 น.  

 

โหคนอิหร่านคงรวยแน่เลย...ทานอาหารที่มีส่วนผสมราคาเปรียบดั่งทองคำนับถือ ! ข้อมูลดีมาก.... thx for sharing for the best information

 

โดย: NU-NA IP: 206.53.152.166 9 กุมภาพันธ์ 2555 1:05:22 น.  

 

โหคนอิหร่านคงรวยแน่เลย...ทานอาหารที่มีส่วนผสมราคาเปรียบดั่งทองคำนับถือ ! ข้อมูลดีมาก.... thx for sharing for the best information

 

โดย: NU-NA IP: 206.53.152.166 9 กุมภาพันธ์ 2555 1:10:19 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


casper_mona
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 21 คน [?]




สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของรูปภาพ และ ข้อความใน blog แห่งนี้ไปใช้ ทั้งโดยเผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด

ประกาศ


รับปรึกษา ทำ VISA - Work Permit รับจดทะเบียนจัดตั้งบริษัท
โทร 081-7071214
email: nali.group.enterprises@gmail.com
nantana@humanbuilder-asia.com หรือสามารถดูรายละเอียดค่าบริการได้ที่
Facebook Fanpage: thai-Iranian community ค่ะ

บริการรถลิมูซีนรับ ส่ง สนามบินสุวรรณภูมิ ต่างจังหวัด







News Update


• นันได้แก้ไขบล็อกใหม่เพื่อให้โหลดเร็วขึ้น

• ตอนนี้ bloggang มีโลโก้ทิปเจ้าของบล็อก ใครจะทิปให้ก็ขอบคุณมากนะค่ะ

• นันจะเพิ่มบทความภาษาฟาร์ซีเร็วๆนี้สำหรับเพื่อนๆที่สนใจจะศึกษาค่ะ ตอนนี้กำลังทำอยู่

• ขอบคุณเพื่อนที่เข้ามาบ่อยๆนะค่ะ คอมเมนท์ทุกๆข้อความด้วยค่ะ







รับสอนภาษาอังกฤษ สเปนและฟาซี Grammar/Conversation คิดค่าสอนไม่แพง โดยอาจารย์ปริญญาโทจากมหาวิทยาลัย UCLA อเมริกา ที่มีประสบการณ์สอนกว่า 6 ปี สำหรับผู้ที่สามารถมาเรียนที่รังสิต ปทุมธานี สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมอีเมล์มาเลยจ้าา nan.pangkaew@gmail.com






Casper_mona มีแฟนเพจแล้วนะค่ะ สามารถ search ได้โดยพิมพ์ Thai-Iranian-Community ในเฟสบุคได้เลยค่ะ
แล้วอย่าลืมกดไลท์นะค่ะ O^__^O

Welcome to Thai-Iranian online Community ( Up date every breath.... )
เรียบๆมาเคียงๆ

โค้ดที่ใช้ในบล็อกแคสเปอร์โมน่า
สีที่ใช้ในบล็อก (ป้ามด)
โค้ดง่ายๆสำหรับแต่งบล็อก (บ้านป้ามด)

Short cut about Iran

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับอิหร่าน
ภาพสถานที่ท่องเที่ยวในอิหร่าน
ภาษาอิหร่านพิ้นฐาน
อาหารอิหร่าน


New Comments
Friends' blogs
[Add casper_mona's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.