ทำกับข้าวให้ลูกสาวกิน-ผัดคะน้าใส่กุ้ง

ลูกสาวกินเผ็ดไม่ได้เลย ลองให้กินเผ็ดหลายครั้งแล้ว น้ำตาแกใหลทุกที เรียกขอน้ำกินแก้เผ็ด ผมคิดว่าก็ดีกะเพาะแกจะได้ไม่ต้องทำงานหนัก
ผมไปตลาดหาผักมาทำผัดให้ลูกสาวกิน ก็หันไปเจอคะน้า (แข็นงคะน้า) ถุงใหญ่มาก 20 บาท มาผัด และกุ้งอีก 1 ขีด

วัตถุดิบ
1)คะน้า ตามที่ชอบกินผัก
2)กุ้งแกะเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก
3)กระเทียม 5 กลีบ(ทุบพอแหลก)
4)น้ำมันผัด นิดหน่อย
5)น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ
6)น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
7)ซีอิ๊วเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
8)น้ำเปล่า

วิธีทำ
-นำ 1) หั่นและล้าง แล้วพักไว้
-นำ น้ำมันและกระเทียมลงผัดให้หอมกระเทียม (แอบใส่เพราะลูกสาวไม่กินกระเทียม)
-นำ กุ้ง ลงกะทะผัด
-นำ คะน้าและตามด้วยน้ำมันหอยลงกะทะและผัดไปมา
-เติมน้ำตาล และ ซีอิ๊วเห็ดหอม และชิมรสชาติ

เสร็จแล้วกิน ลูกสาวชอบมาก


คะน้าล้างและหั่นชิ้น


ลงมือผัด

ใส่กุ้งแล้ว

เสร็จแล้วใส่จาน

Create Date : 19 มีนาคม 2555 Last Update : 19 มีนาคม 2555 10:25:23 น. Counter : 1370 Pageviews.		3 comments
Share Tweet