แป้งสาลี 550 ถ
ผงฟู 1 ชช
เนยสด 300 ก
ไอซิ่ง 100 ก
ตาล 125 ก
ไข่ 1 ฟ
นมผง 50 ก
กลิ่นวนิลา 1 ชช
ผลไม้แช่รัมย์ 250 ก
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ร่อนแป้ง นมผงกะผงฟู
ตีเนย ตาล หัวใบไม้เร็วกลาง ทยอยใส่ตาล ขึ้นฟูขาวใส่ไข่
ใส่นม กลิ่นวนิลา ลดเร็วต่ำ
ใส่แป้ง ใส่add
ลงพิมพ์ถาดอัดแน่น คลุมพลาสติก แช่เย็นหนึ่งคืน
ตัดชิ้น
อบไฟ 350 ฟ. 20 นาที