===>~*~..โอ้ว...วันนี้นู๋ซึ...เข้าครัว...จัดแจงจะทำ...มาม่า..แกงเขียวหวานไก่...จะกินได้ไม๊ค่ะเนี่ย..
วันก่อน..มีคนโพสกระทู้ถามถึงเส้นมาม่า..ว่าสามารถนำไปทำอะไรอย่างอื่นได้อีกหรือป่าว
อิชั้นก็ตอบไปว่าให้เอาน้ำแกงเขียวหวานไก่...ราดลงไปบนเส้นมาม่าที่ลวกแล้วสิค่ะ..
อร่อยเหาะ..อย่าบอกใครเลย...
วันนี้ได้ฤกษ์ดี..เพราะน้องสาวอิชั้น ทำแกงเขียวหวานไก่...
พลันทำให้อดีต..ฝันวันวานที่เคยเกิดขึ้นในรัชดา..ในกระทู้มาม่านั้น
เกิดปิ๊งไอเดีย...ขึ้นมา..เหลือบ ๆ ไปดูเห็นมาม่าบิ๊คแพค..ห่อเบ่อเริ่มวางอยู่...
เลยเริ่มละเลงเสน่ห์ปลายจวักซะหน่อย อิอิ...
====>......อุปกรณ์...
มาม่า...หรือ ไวไว ก็ได้ค่ะ...ตามแต่รสชาติที่ชอบ...ตามแต่ขนาดที่อยากจะรับประทาน...
แกงเขียวหวานไก่..
หม้อต้มมาม่า... ไม่อยากจะบอกเลยว่าที่บ้านอิชั้นไม่มีไมโครเวฟ..เช๊ยเชย ซะไม่มี อิอิ
น้ำค่ะ..ขาดไม่ได้...เพราะถ้าไม่ใส่น้ำ..เส้นมาม่าจะสุกได้ไงละค่ะพี่น้อง.. อิอิ
ขาดไม่ได้อีกอย่าง..คือ..เตาแก๊สค่ะ...
เริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ...
ฉีกซองมาม่า....
จุดแก๊ส...เอ่อ.. อิอิ...ไม่อยากจะบอกเลยค่ะ..อับอายอย่างแรง...อิชั้นจุดแก๊สปิคนิคไม่เป็น..
ก้ม ๆ เงย ๆ อยู่พักนึง...ป้าอิชั้น ก็เข้ามา..ถามว่าจะทำอะไร..
อิชั้นก็บอกไปว่า..จะจุดแก๊ส...แต่เปิดไม่เป็น...
ป้าก๊ะบอกว่า...เออ..มีเส้นขนมจีบอยู่แล้ว....ดันจะหาเรื่อง..ต้มมาม่าอีก เวงจริง ๆ หลานตรู...
พาลบ่นอิชั้นไปอีก หนึ่งยกค่ะพี่น้อง...
จากนั้นก็เอาหม้อใส่น้ำ...เอ้ย.. ไม่ใช่สิ...เอาน้ำใส่หม้อ...วางหม้อลงบนแก๊สปิคนิค
ใจร้อนค่ะ..น้ำไม่ทันเดือด..ก็โยนเส้นมาม่าลงไปในหม้อซะแล้ว อิอิ
ยืนรอไม่นานเท่าไหร่...น้ำก็เดือดปุด ๆ...เส้นมาม่าคงจะสุกแล้วชิ๊มะ..
ยกหม้อขึ้นค่ะ...ตักเฉพาะเส้น..ใส่ชามเตรียมราดด้วยแกงเขียวหวาน...
นี่แกงเขียวหวานฝีมือน้องสาวค่ะ... อิอิ น้องสาวทำกับข้าวให้พี่สาวกินทู๊กกกกกวัน..
น้องสาวอิชั้นเรียนคหกรรม แผนกอาหารและโภชนาการ...ชอบทำอาหารและขนมเป็นที่สุด
ส่วนพี่สาว...ทำอะไรไม่เป็นซักอย่าง
ดูชัด ๆ ค่ะ...แกงเขียวหวานไก่...ใส่ตับ...น่ากินไม๊ค่ะ..
ตักแกงเขียวหวานใส่ชามมาม่า....
น่ากินไม๊ค่ะ...อิอิ
ตอนแรกแม่อิชั้นหวั่น ๆ ...เมื่อลูกสาวเข้าครัว...
ตะโกนบอกมาแต่ไกล...ว่า...ระวัง ๆ หน่อยนะ อย่าทำไฟไหม้บ้านนะลูก...
แม่นะแม่...ไม่เชื่อมือลูกสาวคนนี้เลย...
อ้อ...ใส่เครื่องปรุงที่ติดมากับซองมาม่าลงไปด้วย...อร่อยเพิ่มขึ้นอีกหน่อยเลยค่ะ...
เอาไปให้แม่ชิม...แม่บอกว่า...อร่อยไปอีกแบบ..
ถ้ากินกะขนมจีน...น้ำแกงเขียวหวานจะเข้าเนื้อเส้นขนมจีนได้เร็วกว่า...
แต่เส้นมาม่า เหนียวกว่าเส้นขนมจีน..เวลาเคี้ยว...จะมีรสชาติที่อร่อยไปอีกแบบ..
สรุป.....
งานนี้คุณแม่ปลื้มค่ะ............. อิอิ...
ปล.นาน ๆ จะเข้าครัวซักที...ดีนะที่วันนี้ฝนไม่ตก อิอิ...
มาม่าแกงเขียวหวาน..ก็อร่อยเหาะ...
ขอขอบพระคุณทุกท่านที่ติดตามอ่านค่ะ...
Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2550 |
|
56 comments |
Last Update : 10 กุมภาพันธ์ 2550 19:29:33 น. |
Counter : 1005 Pageviews. |
|
|
|
มาคนแรก