Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
All blogs
เมนูอาหาร ไข่ตุ๋นเห็ดเข็มทอง
อาหารปิ่นโต น่ากิ๊น น่ากิน
อาหารเด็ก : วัย 11-12 เดือน
อาหารเด็ก : วัย 9-10 เดือน
อาหารเด็ก : วัย 7-8 เดือน
อาหารเด็ก : วัย 5-6 เดือน
อาหารเด็ก : วัย 3-4 เดือน
อาหารเด็ก : วัย 5-6 เดือน
ข้าวบดตับบด
ส่วนผสม
ข้าวสวย ½ ถ้วยตวง
ตับไก่ต้มสุก ¼ ถ้วยตวง
เกลือป่น
วิธีทำ
1. ผสมข้าวสวยกับตับไก่ เกลือป่น เข้าด้วยกัน
2.ใช้หลังช้อนบดส่วนผสมข้อ 1 จนละเอียด
ข้อเสนอแนะ ต้มตับไก่กับเกลือป่น เพื่อให้ความเค็มแทรกไปในเนื้ออาหาร ก่อนนำมาครูดกับข้าว
ข้าวบดตำลึง
ส่วนผสม
ข้าวสวย ½ ถ้วยตวง
ตำลึงเด็ดเอาแต่ใบ
วิธีทำ
1. นำตำลึงมาต้มให้เปื่อยนุ่ม
2. ผสมข้าวสวยกับตำลึงเข้าด้วยกันแล้วบดด้วยหลังช้อนจนละเอียด หรือจะครูดผ่านกระชอนตาถี่ๆ
ข้าวบดเต้าหู้อ่อน
ส่วนผสม
ข้าวสวย ½ ถ้วยตวง
เต้าหู้อ่อนหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ½ แผ่น
วิธีทำ
1. นำเต้าหู้อ่อนลวกในน้ำเดือด
2. ผสมข้าวสวยกับเต้าหู้อ่อน แล้วบดด้วยหลังช้อนจนละเอียด หรือจะครูดผ่านกระชอนตาถี่ๆ
ข้าวบดฟักทอง
ส่วนผสม
ข้าวสวย ½ ถ้วยตวง
ฟักทองนึ่งสุก ½ ถ้วยตวง
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
วิธีทำ
1. บดข้าวและฟักทอง ด้วยหลังช้อนหรือจะครูดผ่านตะแกรงตาถี่ๆ
2. ปรุงรสด้วยเกลือป่น
3. ถ้าข้นเกินไป ให้ผสมน้ำต้มสุกเล็กน้อย
โจ๊กฟักทอง
ส่วนผสม
ปลายข้าวต้มสุกเปื่อย ½ ถ้วยตวง
น้ำซุป 3 ถ้วยตวง
ฟักทองต้มสุกบดละเอียด ¼ ถ้วยตวง
เกลือป่น ½ ช้อนชา
วิธีทำ
1. ตั้งน้ำซุปใส่ฟักทอง เปิดไฟอ่อนๆ พอฟักทองสุก
2. ใส่ปลายข้าวที่ต้มสุกแล้ว คนให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยเกลือป่น
ซุปตำลึง
ส่วนผสม
ตำลึงเด็ดเอาแต่ใบ 1 ถ้วยตวง
นมสด 1 ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ตำลึงเด็ดเอาเฉพาะใบล้างให้สะอาด
2. ต้มตำลึงในน้ำเดือด จนกระทั่งสุกนิ่ม
3. นำตำลึงที่ได้มาปั่นให้ละเอียด
4. ผสมนมสดกับตำลึงเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟพอเดือด ละลายแป้งข้าวโพดใส่ รอให้เดือดอีกครั้งยกลง
ข้อเสนอแนะ ใบตำลึงใช้แต่ใบอ่อน อาจใช้ใบกวางตุ้งแทนได้
ซุปปลา
ส่วนผสม
เนื้อปลานึ่งสุกแล้ว ½ ถ้วยตวง
นมสด 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. บี้เนื้อปลาที่ได้ให้ฟู
2. ผสมนมสดกับเนื้อปลา นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ตะกร้อมือคน พอเดือดยกลง
ข้อเสนอแนะ ให้ใช้ปลาที่มีลักษณะเนื้อนิ่ม ฟู สีขาว ไม่มีกลิ่นเหม็นคาวมาก เช่น ปลาช่อน ปลาสำลี ปลากะพง
น้ำแอปเปิล
ส่วนผสม
แอปเปิล 2 ผล
วิธีทำ
1. ทำความสะอาดแอปเปิล แล้วปอกเปลือกผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
2. นำแอปเปิลมาครูดบนที่ครูด ครูดให้ถึงแกน หรือ หั่นแอปเปิลเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปปั่นในเครื่องปั่น
3. กรองแอปเปิลด้วยผ้าขาวบางหรือกระชอนตาถี่ๆข้อเสนอแนะ ควรใช้แอปเปิลงอม เนื้อแอปเปิลจะได้นิ่ม
มะเขือเทศบด
ส่วนผสม
มะเขือเทศสุก 1 ผล
วิธีทำ
1. ต้มน้ำให้เดือด นำมะเขือเทศลงลวกประมาณ 1 นาที นำขึ้นแช่ในน้ำเย็น แล้วลอกเปลือกออก
2. คว้านเมล็ดออก แล้วนำไปครูดผ่านกระชอน หรือจะใช้เครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียดก็ได้
มันฝรั่งบด
ส่วนผสม
มันฝรั่งต้มสุก ½ ถ้วยตวง
ไข่แดงดึงเยื่อหุ้มออก 1 ฟอง
เนยสดไม่เค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
นมสด ½ ถ้วยตวง
เกลือป่น ½ ช้อนชา
วิธีทำ
1. บดมันฝรั่งที่ต้มสุกแล้วให้ละเอียด
2. ใส่เนยสดในหม้อพอละลายใส่มันฝรั่ง ค่อยๆ ใส่นมสดทีละน้อยคนให้เข้ากันใส่เกลือป่น พอเดือดใส่ไข่แดงคนจนไข่แดงสุก
ข้อเสนอแนะ ถ้าต้องการเหลวมากสามารถใส่นมสดเพิ่ม และเวลาใส่ไข่แดงต้องให้นมเดือดหรือร้อนจัดและไข่ต้องสุก เพื่อจะได้ไม่เหม็นคาว
Create Date : 08 สิงหาคม 2551
Last Update : 28 กันยายน 2551 6:53:48 น.
Counter : 47846 Pageviews.
56 comment
Share
Tweet
อาหารเด็ก : วัย 3-4 เดือน
กล้วยน้ำว้าครูด
ส่วนผสม
กล้วยน้ำว้าสุกงอม 2 ผล
วิธีทำ
1. ล้างกล้วยให้สะอาด แล้วปอกเปลือก
2. ใช้ช้อนครูดผิวของกล้วยเบาๆ จะใช้เฉพาะผิว
3. นำมาครูดผ่านกระชอนตาถี่ๆ อีกครั้ง หรือบดด้วยหลังช้อนจนละเอียด
ข้าวครูด
ส่วนผสม
ข้าวสวย ½ ถ้วยตวง
น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำข้าวสวยมาครูดกับกระชอนตาถี่ๆ หรือใช้หลังช้อนบดจนละเอียด
2. ผสมน้ำต้มสุก คนให้เข้ากัน
ข้อเสนอแนะ ข้าวสวยควรหุงให้แฉะ เพื่อเวลาครูดจะได้ง่ายไม่มีกากมาก
ข้าวครูดไข่แดงต้มสุก
ส่วนผสม
ข้าวสวย ½ ถ้วยตวง
ไข่แดงต้มสุก 1 ฟอง
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ผสมข้าวสวย ไข่แดงต้มสุก เกลือป่นเข้าด้วยกัน
2. บดส่วนผสมข้อที่ 1 ด้วยหลังช้อนจนละเอียดเข้ากันได้ดี
ข้อเสนอแนะ ไข่แดงต้องต้มสุกแข็งไม่ใช้แบบยางมะตูม เพราะจะทำให้ย่อยยาก
ข้าวครูดน้ำซุปผัก
ส่วนผสม
ข้าวสวย ¼ ถ้วยตวง
น้ำต้มผัก 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำข้าวมาครูดผ่านกระชอนตาถี่ๆ หรือจะบดด้วยหลังช้อนจนละเอียด
2. ผสมกับน้ำต้มผักคนให้เข้ากัน
ข้อเสนอแนะ สามารถเปลี่ยนจากน้ำต้มผักมาเป็นน้ำซุปไก่หรือหมูได้ตามต้องการ
ข้าวบดถั่วต้ม
ส่วนผสม
ข้าวสวย ½ ถ้วยตวง
ถั่วเขียวเลาะเปลือกต้มสุกแล้ว
เกลือป่น
วิธีทำ
1. ผสมข้าวสวยกับถั่ว เกลือป่นเข้าด้วยกัน
2. ใช้หลังช้อนบดส่วนผสมข้าวและถั่วจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน หรือจะใช้กระชอนตาถี่ๆ ครูด
ข้อเสนอแนะ ถั่วที่นำมาครูดต้องต้มให้เปื่อย เพื่อเวลาครูดจะได้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
ตับบด
ส่วนผสม
ตับไก่
น้ำซุป
วิธีทำ
1. ต้มตับไก่ในน้ำเดือด จนกระทั่งสุก
2. นำตับไก่ มาบดด้วยหลังช้อน หรือครูดผ่านกระชอนตาถี่ๆ
3. นำตับที่ได้มาผสมน้ำซุปคนให้เข้ากันดี
ข้อเสนอแนะ ไม่ควรต้มตับไก่นานเกินไปจะแข็งกระด้าง
น้ำซุปผัก
ส่วนผสม
ผักกาดขาว 200 กรัม
แครอท 200 กรัม
หัวไชเท้า 200 กรัม
มะเขือเทศ 3 ผล
น้ำเปล่า 7 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ล้างผักให้สะอาด
2. นำทุกอย่างใส่ในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟให้เดือด พอเดือดหรี่ไฟอ่อนๆ
3. เคี่ยวจนผักเปื่อยนุ่ม น้ำลดลงเหลือครึ่งหนึ่ง
4. นำน้ำซุปที่ได้มากรองผ่านตะแกรงตาถี่ๆ
น้ำส้มคั้น
ส่วนผสม
ส้มเขียวหวาน 2-3 ผล
น้ำอุ่น ½ ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. ล้างผิวส้มให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง ผ่าส้มเป็น 2 ส่วน แคะเมล็ดออก
2. คั้นส้มด้วยที่คั้นน้ำผลไม้
3. ผสมน้ำส้มคั้นกับน้ำอุ่นให้เจือจาง ในอัตราส่วน 1 ต่อ 1
Create Date : 08 สิงหาคม 2551
Last Update : 28 กันยายน 2551 6:52:13 น.
Counter : 40062 Pageviews.
56 comment
Share
Tweet
1
2
กันต์นัทธ์
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 19 คน [
?
]
กันต์นัทธ์ แปลว่า ผูกพันด้วยความรัก
แจกฟรี !! e-book
รวม ฟรี !! E-BOOK
Friends' blogs
มิติมหัศจรรย์
ลวิตร์
KungGuenter
-+-miwchan-+-
พ่อพเยีย
ตาพรานบุญ
สีน้ำฟ้า
สร้อยหมาก
land_scape_man
Kluaytub
ninggamto
PandaNana
วิหคลม
KOok_k
yxoxy
knitwithphet
puifaikpp
pocs
chim
Pdจิงกุเบล
พรายทราย
Webmaster - BlogGang
[Add กันต์นัทธ์'s blog to your web]
Links
สูตรเด็ดอาหารไทย คลิกที่นี่
เครือข่ายนักเขียน
เว็บเกี่ยวกับเด็ก คลิกที่นี่
รวม ฟรี!! E-BOOK ให้ Download ไปอ่านกัน
นาฬิกาคาสิโอสุดเจ๋ง ไว้เซอร์ไพรส์สามี
แหล่งช้อปนาฬิกา คาสิโอ (Casio)
แหล่งช้อปของใช้สำหรับเด็ก
สนใจพิเศษ http://wdharddrive.ithundshop.com
เซรั่มดูแลผิวของเมืองนอก
ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ
อุปกรณ์เครื่องมือช่าง สำหรับงาน DIY
มาดูไข่มุกสวยๆ กันได้ที่นี่เลยจ้า
เครื่องมือช่าง Makita 2705x1
จอซัมซุง Samsung-ln40b650
เครื่องมือช่างงาน DIY Makita-lxt202
จอซัมซุง Samsungln46b650
จอ Samsung-ln26b360
เลื่อยตัด Makitals1016l
หวยเด็ด หวยดัง เลขเด็ด เลขดัง
เริ่มต้น E-Commerce แบบฟรีๆ
หนังสืองานฝีมือของนอกเพียบๆ จ้า
มาดูเครื่องอ่าน E-book จอสีแบบใหม่ของ Asus
เว็บชมพู ศูนย์รวมแม่ค้า ขายเครื่องสำอางค์ เสื้อผ้า แฟชั่น ความสวยงาม
ชุด SeeThru คนดัง
ดูหนังผ่านเน็ตฟรีฟรี ดูหนังออนไลน์
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.