Bloggang.com : : Rita_parita

Group Blog

All Blogs

BlueBerry Pie

หลังจากเมื่อวานนี้ แอบเข้าไปอ่านบล็อกของ คุนมด CinnamonGal
แล้วเห็นคุนมดทำบลูเบอรี่ พาย เห็นแล้วอยากกิน + อยากทำมั่ง
เลยลองเอาสูตรของคุนมดมาปรับกับสูตรของตัวเองบ้าง
ยังไงต้องขออนุญาตคุนมดมา ณ บล็อกนี้ด้วยนะคะ
.
.
.
.
.
พออ่านจบ เลยรีบวิ่งไปซุปเปอร์ หาซื้อ ส่วนผสม ต่างๆ ดังนี้ค่ะ

1. ขนมปังกรอบ - อันนี้จูนเลือกใช้ยี่ห้อริซค่ะ อร่อยดี แอบชอบเป็นการสส่วนตัว ปรับเปลี่ยนได้แล้วแต่ความชอบนะคะ บางคนเค้าก้อใช้โอรีโอค่ะ
2. เนยเค็ม
3. ครีมชีส - จูนชอบของยี่ห้อ ฟิลาเดเฟีย ค่ะ ลองใช้ยี่ห้ออื่นๆ แล้วรู้สึกว่าไม่เข้มข้น
4. นมสดรสจืด
5. นมข้น
6. น้ำมะนาว

.
.
.
.
.
วิธีทำ

1. ขั้นแรกนำขนมปังบิสกิตกรอบมาบดพอหยาบๆ หรือละเอียดก้อได้แล้วแต่ชอบ ผสมกับเนยละลาย คลุกให้เข้ากัน แล้วนำใส่ลงในถาด ใช้ปลายนิ้วกดให้แน่น แล้วนำไปแช่ตู้เย็นพักไว้ก่อน

2. เอาครีมชีสมาตี เพี๊ยะ เอ้ย...ม่ายช่าย นำใส่ลงชามอ่าง เทนมสด นมข้นลงไป ผสมให้เข้ากัน ปกติเค้าจะใช้เครื่องผสมค่ะ แต่เผอิญจูนเป็นประเภทมือใหม่หัดทำ เลยใช้พายปลายแบนๆ คนๆ ผสมๆ ตีๆ ให้เข้ากัน กว่าครีมจะเนียนนุ่มน่ากิน เล่นเอาเมื่อยเลย

3. หลังจากได้ส่วนผสมครีมแล้ว ให้เทน้ำมะนาวใส่ลงไป คนๆ ให้เข้ากันอีกครั้ง

4. ตักใส่ในถาดขนมปังบดที่เราเตรียมไว้ เกลี่ยให้ทั่ว ปาดหน้าให้เรียบ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้ครีมแข็งตัวอีกนิด

5. เอาออกจากตู้เย็น ราดบลูเบอรี่ลงไป เกลี่ยๆ ให้ทั่วถาด หลังจากนั้นก้อเสิร์ฟ พร้อมกินแล้วค่ะ
.
.
.
.
.
เฮ้อ...นานๆ ทำสักที เล่นเอาเหนื่อยเลย ไหนจะเก็บกวาดครัว ล้างอุปกรณ์อีก
แต่ผลงานก้อออกมาเป็นที่น่าพอใจค่ะ
.
.
.
.
.

เป็นอย่างไรค่ะ กับผลงาน BlueBerry Pie ของจูน
.
.
.
.
.
แต่รูปนี้เนี่ยเพิ่งทำเสร็จใหม่ๆ ยังไม่ได้ราดบลูเบอรี่ลงไปเลย
กะเอาไว้ว่าจะเอามากินกันที่ออฟฟิศ
ค่อยราดทีหลัง แล้วจะได้ถ่ายรูปเอาไว้
แต่ผลปรากฏว่า ยังราดไม่ทันเสร็จ มันก้อแหว่งไปครึ่งนึงแล้วหละค่ะ
ไม่รู้ว่าเพราะอร่อย หรือว่า เพราะหิวกันแน่ อิอิ
.
.
.
.
.
แต่ท่าทางจะพอกินได้ค่ะ เพราะมีออเดอร์ด้วยหละ