BlogGang.com : : นาโอรุจัง - ไก่ทอด..ทอดจนดำ 555

ไก่ทอด..ทอดจนดำ 555

เมื่อวันก่อนได้มีโอกาสทำไก่ทอดค่ะ แค่ไก่ทอดธรรมดาๆนี่แหละ ประมาณว่าไป Foodland อ่ะนะ แล้วทำเก๋ค่ะ ทำกับข้าวตักบาตรแล้วก็ทำเผื่อสมาชิกในบ้านด้วยดีกว่า ว่าแล้วก็พุ่งไปซื้อปีกไก่บน ที่เป็นน่องเล็กๆซื้อมา 3 แพค ครึ่งโลกว่าๆ กลับถึงบ้านก็ จัดการล้างๆๆ แล้วก็หมัก สูตรมั่วๆที่เค้าว่าอร่อยดีก็ประกอบด้วย เครื่องปรุงทุกอย่างที่อยู่ตรงหน้า อันประกอบด้วย ซอสปรุงรสแม็กกี้ (อร่อยมาก) ตามด้วยซอยหอยนางรม ซีอิ๊วขาว (ไม่ใส่น้ำปลานะคะ) พริกไทย คลุกๆขยำๆ แล้วก็ตามด้วย ประแป้งโกกิ ให้กรอบๆ ใส่ไม้ต้องเยอะนะคะ พอให้มีเนื้อแป้ง ....เราเป็นประเภท เสน่ห์ปลายจวัก ไม่มีการตวง กะๆเอาทั้งสิ้น ซึ่งเป็นนิสัยที่ไม่ดีเลยอ่ะ จากนั้นก็ขยำๆให้ทั่วๆ แล้วก็เอาเข้าตู้เย็นหมักไว้ ประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นก็ค่อยเอามาทอด อิชั้นเริ่มหุงข้าว แล้วก็ทอดไก่ตอนประมาณ ตี 5 20 นาที เวลาทอดควรใช้น้ำมันปาล์มนะคะ จะได้กรอบๆ ใช้ไฟค่อนข้างอ่อน ไม่งั้นไก่จะไหม้ แต่ข้างในยังไม่สุก กระทะแรก ไฟแรงไปหน่อย....เกือบจะดีแล้วเชียว 5555 แปลว่าดูเหมือนไหม้ๆดำๆเล็กน้อย ส่วนกระทะที่ 2 ก็ OK ดีค่ะ ทำเสร็จ ก็ให้สะเด็ดน้ำมัน..พักไว้ให้คายร้อน ก่อนใส่ถุงสำหรับตักบาตร ทำเสร็จประมาณตี 5 50 นาที รีบถือถาดวิ่งออกไปรอหลวงพ่อ ที่หน้าบ้าน ปรากฏว่า หลวงพ่อ ไม่มา....

ม่ายเป็นไร รอหลวงพี่อีกองค์ เล่นกับเจ้าสีไม้ (หมาPoodle จอมยุ่ง)รอไปก็ภาวนาให้หลวงพี่มาด้วยเถอะ.......และแล้วก็เห็นจีวรส้มๆอยู่ไกลๆ... แล้วก็ได้ใส่บาตรในที่สุด ไก่ที่เหลือ..ก็เสร็จสมาชิกทุกคนโดยทั่วกัน ค่อยโล่งหน่อย.... ถ่ายรูปไว้เหมือนกันค่ะ แต่หันไปหันมา มือถืออยู่ไหนอ่ะ ... แล้วจะเอารูปมาโพสต์ให้อีกทีนะคะ

หาที่เที่ยวหน้าหนาว เชิญที่ "ปาย" Click โลด

Create Date : 15 กันยายน 2549

Last Update : 17 กันยายน 2549 16:35:35 น.

2 comments

Counter : 194 Pageviews.

เอารูปไก่มาอวดหน่อยสิคะ....อยากดูๆๆๆ

โดย: Zorakun

วันที่: 15 กันยายน 2549 เวลา:8:31:09 น.

แหม อยากเห็นรูปจังค่ะ เราก็ทอดจนดำเหมือนกัน 555 กรอบๆดี

โดย: VaLovE

วันที่: 15 กันยายน 2549 เวลา:13:07:08 น.