• แผนผังเวป ไปไหนไม่ถูกมานี่ก่อนเลย
• เรียนทำอาหาร (3)
• บทความอาหาร (12)
• สูตรทำอาหาร (32)
• สะพายกล้องท่องชิม (32)
• อื่นๆน่าสนใจ

เกี๊ยว หลียว หนิง ร้านอาหาร คนจีนทำแท้ๆ ร้าน เกี๊ยว หลียว หนิง ร้านอาหารจีนแท้ๆ มาทานร้านนี้ เพราะเป็นร้านอาหารของคนจีนจริงๆมาจากแผ่นดินใหญ่เลยครับ แม้แต่คนรับโทรศัพท์ ก็ใช่เลยนะ แต่เขาพูดไทยได้ ร้านนี้อยู่กลางเมืองกรุงเทพบ้านเรานี้เอง ไม่ต้องไปไกลถึงเมืองนอก นายเหลือ ไปทาน ที่ร้านนี้ เมื่อราวกลางเดือน กค.53 ชอบในความเป็นจีนแท้ของเขาครับ เพราะมันมีเสน่ห์ ในแบบของมัน ไม่ว่าบรรยากาศหรือแม้แต่น้ำชาจีนที่เขาเอามาเสริฟ ทำอาเคลิ้มนึกไปถึงเมื่อคราวไปเที่ยว ยาวๆที่เมืองจีนโน้นนะ ร้านนี้หาไ่ม่ยากครับ เืพื่อนๆ หากว่า ไปภัตตาคาร แชงการีล่าสีลมถูก ร้านนี้ อยู่ด้านหลังเลย อาหารอร่อย ราคาถูกแบบต้องลองเลยละ . ร้าน เกี๊ยวเหลียวหนิง สถานที่ตั้ง  : 152/7 ถนนสีลม (ตรงข้ามสีลมพลาซ่า)บางรัก กรุงเทพฯ 10500 โทรศัพท์  02-6356536 , 02-6356645 เกี๊ยวจีน แป้งจะออกหนา ทอดมามีแป้งกรอบๆเป็นแพอยู่ด้านล่าง เป็นเอกกลักษณ์ของเขา เขาบอกว่า ทาแล้วเป็นมงคล ว่ากันไป หน้าร้านนี้ ภายในตกแต่งง่ายๆไสตล์ออกจีน ขวดพริกทอด ซ๊อสต่างๆ เมนูของร้านนี้ครับ จานชามนำเข้า จานแรกมาแล้วครับ มันฝรั่งยำน้ำมันงา ทานเล่นๆแต่อร่อยจริงๆครับ จัดไปสองจานนั้น อะไรละนี่ อ้อ .  เกี๊ยวจีนทอด กลับหน้ามาเสริฟนี่เอง ข้างในไส้ผักกับหมูสับ ส่วนตัวผมว่าเกี๊ยวซ่าอร่อยกว่าเยอะเลย 5555.  แต่มาร้านนี้ ชอบอาหารแนวจีนๆมากกว่า ปลาหมึกผัดพริกเกลือ อร่อยมาก หอมกระทะ รสชาติดีที่เดียว ปลาหมึกสดเด้งๆ  แนะนำครับเมนูนี้ กุ้งทอดกรอบผัดเปรียวหวาน ใกล้ๆ รสชาติจัดจ้านดี สาวๆชอบครับ แผนที่ ทางไปร้าน เกี๊ยวเหลียวหนิง ครับ Free TextEditor   Create Date : 14 กุมภาพันธ์ 2554     Last Update : 14 กุมภาพันธ์ 2554 22:46:17 น. Counter : 2666 Pageviews.   3 comment Share Tweet

ก๋วยเตี๋ยวโหล่งโต้ง ไข่ดาวแดงงง ก๋วยเตี๋ยว โหล่งโต้ง & ไข่ดาว แด้ง แดงงงง นายเหลือง ไปเที่ยวทางใต้ช่วงเดือน กพ.54  ทำงานไปด้วย แถมตระเวน หาทานของอร่อย มีชื่อ ไปหลายแห่ง ในระหว่างการเดินทางลงใต้ช่วง สุราฎร์  ได้ไปทาน ก๋วยเตี๋ยว โหล่งโต้ง แบบในรูปนี้ที่ จังหวัดสุราฎร์ ในศูนย์อาหารปั้มน้ำมัน ปตท. หน้าแยกทางเข้า สุราฎร์ มีอาหาร หลายอย่างนะครับ แต่ที่สะดุดตาก็เป็นร้านนี้ ที่ก๋วยเตี๋ยวแบบพื้นบ้าน มีเครื่องเครา เยอะดี เลยสั่งมาลองดูพบว่า รสชาติน้ำซุป คล้ายก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ ในกทม.  แต่เขาใส่เครื่องในหมู เลือด เกี๋ยวปลาทอดกรอบๆ แบบที่เคยทานที่ มหาชัย มีกระดูกหมู ต้มมาแล้ว นุ่มๆ และอื่นๆ มาดูภาพกันครับ . รสชาติน้ำซุปคล้านน้ำเป็ดพะโล้ แต่เครื่องเครา แช่หมูสด เลือดหมู เกี๊ยวปลาทอด กระดูกหมู ลูกชิ้นปลา เครื่องในหมูต่างๆ เยอะมาก แหมทานแล้ว อร่อยเพลินละครับ . ในชามมีผักรองเป็น ถั่วงอก ต้นหอม . หน้าร้าน . หน้าตู้ก๋วยเตี๋ยว . ดูข้างในตู้ก๋วยเตี๋ยว . เขาว่าเป็นแกงเหลืองชะมวงหมู ลูกเหนียงประมาณนี้ . มีหมู กับลูกเหนียง ผักเยอะ . ไข่ดาวไข่เค็มไชยา สีแดงสดจริงๆ . ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ราดพริกขี้หนู รสออกเผ็ดเค็มมัน อร่อยติดใจครับ . ผักแกล้มพร้อมน้ำพริกกะปิ ตามสไตล์อาหารใต้ จบไปอีกหนึ่งมื้อประทับใจ ^ Free TextEditor   Create Date : 14 กุมภาพันธ์ 2554     Last Update : 14 กุมภาพันธ์ 2554 12:09:46 น. Counter : 2661 Pageviews.   4 comment Share Tweet

เมืองพระรส ก๋วยเตี๋ยวหมูอร่อย ซ.ลาดพร้า้ว71 ก๋วยเตี๋ยวหมู ต้มยำ เมืองพระรส ร้านนี้อยู่ใกล้บ้าน นายเหลือง เลยละครับ ในซอยลาดพร้าว71 ก็มาทานบ่อยอบู่พอสมควรนะ มาที่ไรไ้ด้ สิทธิ พิเศษคือ ค่าน้ำแข็งปล่าวไม่คิดเงิน สำหรับผมแล้ว การรีวิวร้านอาหาร ว่าร้านไหนอร่อยนั้น ผมเองไม่เคยแสดงตัวนะ ทานที่ไรก็จ่ายเงินทุกที่ หากบ้างร้านที่เขารู้นะครับ เพราะหากอาหารเข้าไม่อร่อยถูกใจเรา แล้วผมจะไปถ่ายรูปเชียร์ ให้ผู้คนเขามาทาน ได้อย่างไร มีแต่เขาจะกลับมา ว่าผมได้ที่หลังละครับเครียด  เพราะความเกรงใจนั้นเอง แต่ร้านนี้นะ อร่อยมากๆนะ ทั้งรสชาติที่คงที่ ความใส่ใจ (เจ้าของนะ) ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบ หรือความสะอาด ผมว่าOK เลย ร้านก๋วยเตี๋ยวเมืองพระรส : ตั้งอยู่ใกล้สามแยก ซอยสหกรณ์4 เลยสำนักงานเขตลาดพร้าวมาไม่มาก เจ้าของร้านคือ  :  คุณ ยุ    โทรศัพท์   02-5384809 คุณ ยุเจ้าของร้าน บรรยากาศภายในร้าน สายๆหน่อย  ร้านเขายังไม่ค่อยมีคนละครับ อาหารตามรายการ ป้ายชื่อร้าน จุดเด่นก๋วยเตี๋ยวร้านนี้คือใส่หมูเด้งให้ด้วยชิ้นโตๆ ทานแล้วเต็มปากเต็มคำดีครับ ชามนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำ ยอดนิยม สั่งกันทุกโต๊ะ บะหมี่ยำ หมูเด้ง คุณ ยุเธอทำเองกะมือ แถมใครชอบ ก็สั่งซื้อได้เลยครับ ขายเป็นกิโล ราคานั้นขึ้นๆลง โปรดสอบถาม มะนาวที่ใช้แต่ละชาม สดๆ อีกเคล็ดลับหนึ่งของที่ร้านนี้คือก๋วยเตี๋ยวเขาใส่ ปลาหมึก อบกรอบ มาให้ด้วย อีกเมนูหนึ่งที่อยากแนะนำคือ ข้าวราดกระเพรา หมูเด้ง อร่อยเข้าดีจริงๆ รสออกเผ็ดจัดครับ ใครทานเผ็ดน้อย สั่งไว้ก่อนเลย Free TextEditor   Create Date : 13 กุมภาพันธ์ 2554     Last Update : 13 กุมภาพันธ์ 2554 23:40:31 น. Counter : 2056 Pageviews.   1 comment Share Tweet

สะพายกล้องท่องชิม ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ นายเพ้ง ที่ป้อมปราบ สะพายกล้องท่องชิม ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ นายเพ้ง ที่ป้อมปราบ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ นายเพ้ง เจ้าอร่อยที่ ผมชอบมากสุดโดยส่วนตัว มาที่ร้านของแกที่นี่ไม่ค่อยได้เจอครับออกงานบ่อยๆ เฮียเพ้งแกเป็นอาจารย์ของร้าน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ชลธิชา ที่ดังอยู่แถบางกระบือโน้น ร้านนี้ถือเป็นอาจานย์ ที่ยังจะให้วิทยาทานกับผู้คนที่ ต้องการหาอาชีพ ที่ ดีแบบนี้ เฮียเองก็ยังมีความตั้งใจสอนแบบไม่คิดเงิน แบบให้เป็นวิทยาทานกันต่อไปด้วยครับ แหมทำก็อร่อย แล้วยิ่งคนดีแบบนี้ นายเหลือง งี้เชียร์ใจขาดเลยครับ ^^ .   ชื่อร้าน : นาย เพ้ง อาหารแนะนำ : ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่,คั่วทะเล สถานที่ตั้ง : 203/2 ถนนไมตรีจิตต์ เขตป้อมปราบ กทม. 10100 เบอร์โทรศัพท์ : 02-2491148,1392,01-5628012 เวลาเปิด-ปิด : ราว11.00-22.00 (ต้องโทรเช็กก่อนอีกครั้ง) วันหยุด : ไม่มี แต่หากรับงานนอกจะไม่ขายหน้าร้านเลย (โทรเช็คก่อน) เปิดตัวเฮีย เพ้งเสียหน่อย ฉายาที่ผม นายเหลือง ให้ไว้คือ ” คั่วไก่  หอมกลิ่นไหม้  ใส่ปาท่องโก๋ “ มีชื่อเสียงด้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่มานาน มีสถาบันรับรองมากมาย หลายแห่ง ร้านชลธิชาที่ว่า อร่อย ก็เป็นลูกศิษย์ เฮียเขา ตั้งใจมาทาน แต่ก็ผิดหวังไปหลายครั้งเพราะเฮียเขาไม่ค่อยได้เปิดร้าน เพราะไปรับงานนอกไว้เยอะ เลยต้องย้ำ บ่อยๆว่าจะมาทานที่ร้านนี้ ควรเป็นอย่างยิ่งครับว่าต้องโทรมาเช็คก่อน ดีที่ ซู๊ดดดดดดด อร่อยไม่อร่อยอย่างไปดูว่าร้านหรูครับ ห้องเดียวรถเข้นคันเดียวแบบนี้ รายได้ไม่น้อยนะครับ รับงานนอกแทบทุกวันวันละ 6-8000/งาน อร่อยหรือไม่ ก็ดูจากสถาบันที่รับรองซิ ผมเองก็ขอรับรองว่าร้านนี้อร่อยจริงๆ จนต้องยกนิ้ว.. เฮียเพ้ง  กำลังผัดคั่วทะเล  แหมวันที่ไปถ่ายทำ แสงน้อยไปหน่อย แกทำเร็วด้วย ภาพไหว ซะ 55555.. ขั้นตอน ใส่ไก่ ใส่หมึกแช่ ใส่เส้น ปรุงรส แล้วใส่ไข่ คั่วให้หอมด้วยกะทะไฟแรงที่ละด้าน เสร็จแล้วครับ หน้าตาน่ากินมาก และกลิ่นหมอ เต็บไปด้วยความตั้งใจ และฝีมือการคุมไฟ ให้พอดีกับเส้นที่ผัดอยู่ จานนี้ละครับ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ที่สร้างชื่อเสียงให้ “เฮียเพ้ง” เขาผัดเส้นได้หอมกระทะดีมากๆ แถมใส่ปาท่องโก๋ไม่เหมือนใคร  ปรุงรสอร่อยกำลังดี.. จานนี้เป็นคั่วไก่แบบต้นตำหรับ ครับ มาพร้อมปาท่องโก๋ฟรีไม่ต้องเสียตังค์เพิ่ม . บรรยากกาศร้านนี้เป็นเป็นแบบรถเข็นตั้งอยู่หน้าร้าน เขาอีกที่หาง่ายๆก็อยู่หน้าโรงพิมพ์ ไทยวัฒนาพานิช ด้านที่จะไปหัวลำโพงละครับ แนะนำบทความในหมวดเดียวกัน | อ่านทั้งหมด ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ กะทะร้อน ซอยแปลงนาม ถนนเยาวราช ก๋วยเตี๋ยวคั่ว ที่แปลกกว่าใคร คนที่ชอบก็ชอบขาดใจ คนที่ไม่ชอบ จะเกลียด ร้านนี้ไปเลยครับ เพราะวิธีการทำก๋วยเตี๋ยว คั่วไก่ ของเขานั้นเอง ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ น้องแอน ใกล้ห้าแยกพลับพลาชัย แถวหน้าโรงพยาบาลกลางนี้แล้วต้องยอมรับว่าแถวนี้เป็นดง ที่เขาขายก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ หอมๆกันเก่งครับ รสชาติเดี๋ยวนี้ ไม่ต่างกันมากมายนัก Free TextEditor   Create Date : 26 พฤษภาคม 2553     Last Update : 26 พฤษภาคม 2553 22:38:48 น. Counter : 3047 Pageviews.   5 comment Share Tweet

ไออาต้า ภัตตาคาร อาหารจีเก่าแก่กว่า40ปี ที่เพชรบรีตัดใหม่ นายเหลือง ขอแนะนำภัตตาคารอาหารจีน เก่าแก่แห่งหนึ่งในย่านเพชรบุรีตัดใหม่ ไออาต้า IATA ภัตตาคารแห่งนี้เปิดทำการมานานกว่า40ปีมาแล้ว เป็นที่รู้จักดีของ คออาหารจีน ที่ชื่นชอบ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สถานที่ของร้าน เป็นอาคารคอนกรีต ที่สร้างมานานแล้ว มี3ชั้น มีห้องส่วนตัวขนาดเล็กใหญ่คละกัน รวม8ห้อง ครับ และมี่โต๊ะรวมกระจายอยู่ทั่วไป ราคาอาหาร ไม่แพงมานักเมื่อเทียบกับวัตถุดิบที่ดี เช่นอย่างปลาชิคัก นั้นเป็นปลานำเข้ามาจากต่างประเทศ หากนายเหลือง จำไม่ผิด น่าจะเป็น ชิลี และ อาหารที่ขึ้นชื่อของร้านนี้มีอีกหลายอย่างที่อยากจะแนะนำ  เช่น หมูหัน เป็ดปักกิ่ง ขนมพุทราทอด บะหมี่อบขาห่าน ฯลฯ ลองดูครับ รายละเอียด ที่ตั้งของร้าน  : เลขที่ 1626/1 ถนน เพชรบุรีตัดใหม่ แขวง บางกะปิ เขต ห้วยขวาง ..จังหวัด กรุงเทพฯ รหัสไปรษณีย์ 10310 เบอร์โทรศัพท์ : 0-2718-1731-2 ,0-2718-1730 วัน เวลาเปิดทำการ วันอาทิตย์ : 11.00-02.00 น. วันจันทร์ ..: 16.00-02.00 น. วัน อังคาร : 16.00-02.00 น. วันพุธ ..: 16.00-02.00 น. วันพฤหัสบดี : 16.00-02.00 น. วันศุกร์ : 16.00-02.00 น. วันเสาร์ : 16.00-02.00 น. สถานที่จอดรถ : จอดริมถนนหรือ หน้าร้านไออาต้า หรือที่จอดรถด้านใน การ เดินทาง     : ใช้ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ มุ่งหน้าไปทางอาร์ซีเอ จะเห็นร้านอาหารไออาต้า ตั้งอยู่ เยื้องๆ บริเวณ ถนนทางเข้า อาร์ซีเอ ห่างจากวัดใหม่ช่องลมประมาณ 150 เมตร บนถนนเพชรบุรีตัดใหม่ หมูหันของขึ้นชื่อของที่นี่ เนื้อไปผัดพริกเกลือ เป็ดปักกิ่ง ออร์เดิฟ ต้องสั่ง ขนมพุทราทอดอร่อยมากๆ ออร์เดิฟ หูฉลามผัดแห้ง แผนที่ ทางไป ภัตตาคาร ไออาต้า Iata    โทร  0-2718-1731-2 ,0-2718-1730 ขอบพระคุณ ภาพประกอบจาก คุณ earth ,  hutcha    //www.siamnaliga.com แนะนำบทความในหมวดเดียวกัน | อ่านทั้งหมด ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ กะทะทองเหลือง จุดเด่นของร้านนี้ที่ใครๆก็จดจำได้ดีคือ การทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ทุกจาน เขาใช้ ด้วยช้อนทานข้าว แสนธรรมดา กับกะทะทองเหลือง และเตาถ่านแบบโบราณ โจ๊กสามย่าน ตำนานร้าน เก่าแก่ คงเป็นเอกลักษณ์ แต่บอกตรงๆนะคนในร้านรวมทั้งผมเองก็ รู้สึกภูมิใจยังไงไม่รู้ที่ได้ทานให้คนอื่นเขาอิจฉา เพราะผู้คนผ่านมา สั่งแต่ไม่ได้กิน บอกหมดแล้ว ข้าวหมูแดง นายกิ่ว โชคชัย4 ร้านนายกิ้ว เป็นร้านขายข้าวหมูแดง หมูกรอบทำเอง แยกมาจาก สาขาของพี่ชายที่ขายดี ทำให้สูตรน้ำราด และการทำหมูแดงหมูกรอบ นั้นเข้าที่อยู่ตัว สวัสดิ์ ก๋วยเตี๋ยวเรือ รังสิต ยอดฮิตที่คลองสอง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสเยี่ยม ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกอร่อย ลองต้มยำก่อนละกันครับ ชามนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กครับ ใครที่ชอบทานแบบแซบสั่งทานชามนี้ นายไซ ข้าวหมูกรอบ มหัศจรรย์ ที่คลองประปา หมูกรอบ มหัศจรรย์ ก็ไม่มหัศจรรย์ได้ไงละครับ เจ้าหมูกรอบที่นี่นะมันกรอบมากกก หนังงี้กรอบเป็นแคบหมูเชียว ไม่เคยผิดหวัง ก๋วยเตี๋ยวปีนรั้ว บ่อนไก่ พระราม4 เมื่อราว10 กว่าปีก่อนหน้านี้เคยไปทาน ยังต้องปีนรั้วอยู่เลย 555..แต่เดี๋ยวนี้ไม่ต้องแล้วครับ ด้านหน้าร้านเขาเปิดเป็นทางเท้าเดินเข้ามาที่หน้าร้านได้เลย ข้าวมันไก่ เจ้อัง วัชรพล ข้าวก็ห้อมหอม ราดด้วยน้ำจิ้ม แสนอร่อยเนี้ย ทานแล้ วเหมือนถูกเลขท้าย3ตัวเลย ละครับเรานึกว่าจะไม่ได้พบกันอีกแล้ว รสชาติความอร่อย นี้ขอให้ท่านรักษาไว้นะ ข้าวมันไก่นครหลวง ตลาด ท่าดินแดงข้าวมันไก่ จุดเด่นของข้าวมันไก่ ร้านนี้ตรงไก่ที่มีเนื้อนุ่มอร่อยข้าวก็กำลังดี ดูลงตัวไปหมด เม็ดข้าวสวยเป็นตัวไม่เละไม่แตก แบบนี้ซิ ข้าวมันไก่ ไหหลำ Free TextEditor   Create Date : 25 พฤษภาคม 2553     Last Update : 25 พฤษภาคม 2553 4:19:59 น. Counter : 9605 Pageviews.   3 comment Share Tweet

• ป้าหนอน
• Webmaster - BlogGang

• นายเหลือง.com
• BlogGang.com