ชื่อร้าน : โจ๊กสามย่าน (ร้านเก่า..หน้าตลาดสาย่านที่รื้อไปแล้ว)

อาหารแนะนำ : โจ๊ก เท่านั้น

สถานที่ตั้ง : ปากทางเข้าตลาดสามย่าน(ฝั่งม.จุฬา)

เบอร์โทรศัพท์ : 01-3506671

เวลาเปิด-ปิด : เปิด 03.00น.-08.00.น(รอบเช้า)

เปิด 15.00น.-20.00น.(รอบเย็น)

บรรยกาศเก่าที่เรานั่งทานกันหน้าร้าน ตรงป้ายรถเมล์ หน้าตลาดสามย่าน เยื้อง ม.จุฬา

ชามแรกเนี่ยเป็นโจ๊กใส่ทุกอย่างใส่ไข่ ใส่ปาท่องโก๋ (ปาท่องโก๋ซื้อต่างหาก) ไข่ที่นี่ใช้ไข่ดิบตอกใส่ไปเลย การทำโจ๊กเขาเอาน้ำซุปใส่เทข้าว เมื่อร้อนก็ใส่หมูสับ แล้วก็คนๆแบบแรงๆ ทำให้โจ๊กหกไปมา แปลกดี ลองดูในรูปที่หัวกระทู้ นะครับ รอบหม้อโจ๊กกระเด็น ไปทั่ว ทั้งพื้นกับผนัง 55555 ทำให้มีกลิ้นไหม้ๆนิดๆ ในโจ๊กด้วย เป็นเอกลักษณ์ไปอีกแบบนะนี่..รสชาติออกจืดๆหน่อยเวลาทานต้องปรุงอีกที่จึงจะเข้าที่ครับ ส่วนหมูสับไม่บนแป้งออกเหนียวนุ่มแบบเนื้อล้วนๆ รสชาติออกเค็มหวาน เผ็ดพริกไทย นิดๆ

ชามที่สอง เนี่ย เป็นโจ๊กธรรมดา หมูอย่างเดียวไม่ใส่ไข่ รสชาติ OK

วันนี้เป็นเช้าวันอาทิตย์ ผมตั้งใจมาทานที่ร้านนี้ โดยเฉพาะ หลังจากที่เคยทานมาแล้วหลายครั้ง เมื่อตอนเข้ายังอยู่ที่ตึกแถวด้านโค้งออกไปทางพระราม4 ซึ้งเป็นที่ของจุฬา แล้วตอนนี้เขาก็รื้อตึกแถวออกหมด เพื่อมาสร้านอาคาร จนทำให้ร้านโจ๊กสามย่านโด่งดัง (เป็นรุ่นที่3แล้ว) จำต้องย้ายมาอยู่ที่นี่เป็นการถาวร ผม มาถึงที่ร้านนี้ราว 8.00น. เหลือโจ๊กขายให้ลูกค้าเป็นหม้อสุดท้ายพอดี โชคดีจริงๆหากมาช้ากว่านี้สัก 5-10นาที่ อดครับ

ขณะที่ผมทานก็มีลูกค้าแวะเวียนเข้ามาอีกหลายสิบรายแต่เจ้าของร้านก็บอกว่าหมดแล้ว ทำให้ทุกคนที่มาช้าต่างต้องเดินจากไปด้วย ความผิดหวัง อึ้มมม..จากการพูดคุย ลูกสาวเจ้าของร้านบอกเราว่า เนี่ยปรกติ 7.00น.ก็หมดแล้ว วันนี้ลูกค้าน้อยไปหน่อย เลยหมดช้าไปหนึ่งชั่วโมง อ้าววววว แหมผมคิดในใจถ้าเป็นร้านผมเนี่ย รับรองขายดีแบบนี้ เปิด24ชั่วโมงเลย (แบบว่างก ง่ะ555555) คงเป็นเอกลักษณ์ แต่บอกตรงๆนะคนในร้านรวมทั้งผมเองก็ รู้สึกภูมิใจยังไงไม่รู้ที่ได้ทานให้คนอื่นเขาอิจฉา (ไม่รู้โรคจิตไหมเนี่ย5555) แต่หากจะวัดกันที่ความอร่อยแล้ว ผมว่าร้านเก่า(รุ่นที่สอง)ที่ผมเคย ทานที่หัวโค้งเนี่ย อร่อยกว่านะ ขอบคุณท่านอู๋ปังจู้ ที่มาบอกร้านโจ๊กที่ตั้งอยู่ด้านหลังอีกร้านนึง เขาก็ว่าดีนะเห็นคนที่เขาผิดหวังจากร้านนี้เลยไปทานที่ร้านโน้นแทนนะ มีโอกาศอีกต้องลองครับ แล้วจะเปรียบเที่ยบอีกที่ครับไม่ว่ากันนะ แล้วแต่ต่างจิตต่างใจนะครับ…

แผนที่ครับ

แนะนำบทความในหมวดเดียวกัน | อ่านทั้งหมด

• 
  
  ไออาต้า Iata ภัตาคารจีน40ปี แนะนำภัตตาคารอาหารจีน เก่าแก่แห่งหนึ่งในย่านเพชรบุรีตัดใหม่ ไออาต้า IATA ภัตตาคารแห่งนี้เปิดทำการมานานกว่า40ปีมาแล้ว เป็นที่รู้จักดี
  
  


• 
  
  ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ กะทะทองเหลือง จุดเด่นของร้านนี้ที่ใครๆก็จดจำได้ดีคือ การทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ทุกจาน เขาใช้ ด้วยช้อนทานข้าว แสนธรรมดา กับกะทะทองเหลือง และเตาถ่านแบบโบราณ
  
  


• 
  
  ข้าวหมูแดง นายกิ่ว โชคชัย4 ร้านนายกิ้ว เป็นร้านขายข้าวหมูแดง หมูกรอบทำเอง แยกมาจาก สาขาของพี่ชายที่ขายดี ทำให้สูตรน้ำราด และการทำหมูแดงหมูกรอบ นั้นเข้าที่อยู่ตัว
  
  


• 
  
  สวัสดิ์ ก๋วยเตี๋ยวเรือ รังสิต ยอดฮิตที่คลองสอง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสเยี่ยม ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกอร่อย ลองต้มยำก่อนละกันครับ ชามนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กครับ ใครที่ชอบทานแบบแซบสั่งทานชามนี้