ขอเก็บค่าเข้าชม ด้วย คอมเม้นนะค่ะ เพื่อขวัญเเละกำลังใจ


ข้าวเหนียวมะม่วงไมโครเวฟแบบสุโค่ยๆฉบับคนไกลบ้าน



ตอนนี้ที่นิวซีเเลนด์เป็นกำลังเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ หรือร้อนก็ไม่รู้เหมือนกันค่ะ
55
ผลไม้ซัมเมอร์กำลังมา ของโปรดนุชเลย พวก Peach Nectarine มะม่วง
กีวี่ทอง กี่วี่ โอ๊ยยย ตาลาย

นี่ผลไม้ในตระกร้าของโฮสสำหรับนุชคนเดียว



นุชชอบกินผลไม้มากๆๆๆ
ไม่ได้กินนี่จะตายเอาให้ได้ ฮิๆๆ เมื่อวานไปตลาดผลไม้มาค่ะ ได้ Netarine มา 6 ลูก แล้วนุชเผอิญเห็น มะม่วงลูกขนาดย่อม นํ้าตาแทบไหล คิดถึงบ้านสุดๆ ข้าวเหนียวมะม่วง นุชเลยขอโฮสซื้อทันที นุชจะเอามาทำข้าวเหนียวมะม่วงสำหรับคนไกลบ้านค่ะ ที่นิวซีเเลนด์ก็มีข้าวเหนียวขายนะค่ะ เป็นแบบข้าวสาร ถุงนึงก็ 75 บาท เคยซื้อไว้ตอนทำงาน International Week ต้องทำอาหารไทย ตอนนั้นใช้มะม่วงกระป๋องไม่อร่อยเลย เลยขอแก้มือ

คือตอนนี้ที่นิวซีเเลนด์มี New Zealand Next Top Model ค่ะ แล้วฝรั่งที่ รร นุช อยู่ชั้นเดี๋ยวกันด้วย ติดรอบตัวจริง เทพมั้ยล่ะค่ะ ?? รายการไปถ่ายทำที่ประเทศไทยค่ะภูเก็ต นุชเลยชวนลูกโฮสกินข้าวเหนียวมะม่วงเพื่อจะได้บรรกาศเหมือนอยู่ไทย ทำเนียนๆ เพราะว่านุชไม่อยากกินคนเดียว เดี๋ยวอ้วน นุชเลยหารสูตร 1/4 จะได้ไม่อ้วน

ส่วนผสม (ตามที่นุชทำ)
- ข้าวเหนียวสาร 1/2 ถ้วย (93 กรัม)
- นํ้าตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- นํ้ากะทิ 1/4 ถ้วย
- มะม่วง 1 ลูก
(นุชใช้มะม่วงอิมพอรตจาก ประเทศเพื่อนบ้าน Australia)



วิธีทำ


ล้างข้าวเหนียวให้สะอาด แช่นํ้าไว้ 3-4 ชั่วโมง หรือข้ามคืนเลยก็ได้ค่ะ ต้องเเช่นะค่ะ ****ยํ้า นุชเคยทำแบบไม่แช่มันต่างกันมาก ราวฟ้ากับเหว ไม่เเช่มันก็นิ่มนะค่ะ แต่มันนิ่มไม่ทั่ว พอเเช่เเล้วทำให้นึกถึงข้าวเหนียวที่หุงในลังถึง เสียดายไม่มีใบเตย ที่จริงก็มีแต่แบบเเช่เเข็ง

4 ชั่วโมงผ่านไป ข้าวเหนียวจะพองขึ้นนะค่ะ


ล้างอีกรอบ เทนํ้าออก เติมนํ้าใหม่พอให้ท่วมข้าวเหนียว เลยข้าวเหนียวมา
1 cm ใช้หม้อเซรามิก มีฝาปิด





นำใส่ไมรโครเวฟ เซตไว้ 3 นาที เอาออกมาคนๆ เทนํ้าออกให้หมด ขนาดแค่สามนาที ข้าวเหนียวเริ่มนุ่มเเล้ว พระเจ้า



เอากลับเข้าไปในไมรโครเวฟ เวฟต่ออีก 3 นาที ตอนนี้ข้าวเหนียวก็เป็นข้าวเหนียวเเล้วค่ะ จะออกแฉะๆ แต่นุชอยากได้ข้าวเหนียวออกแห้งๆหน่อย

ครารนี้นำออกมาเชคทุก 1 นาที ประมาณสองรอบ นุชก็พอเลย เวฟนานไประวังข้าวเหนียวเละนะค่ะ


ดูนิ่มสุดๆ



ก็ปิดฝาข้าวเหนียวไว้จนกว่าจะใช้

ไปทำนํ้าราดกันค่ะ
ผสมกะทิกับนํ้าตาลทราย เกลือ


นําไปใส่ไมโครเวฟ 30 วินาที ก็เดือดเเล้วค่ะ
เอาความร้อน 50 % หรือ ปานกลางนะค่ะ เดี๋ยวมันจะแตกมันถ้าร้อนเกินไป
เอาออกมาคนๆ ทีนี้ปรัป เป็นความร้อน ตํ่า Low สัก 1 นาที 30 วิ ก็เรียบร้อย เสร็จ ถ้ายังไม่เสริฟ ก็อย่าพึ่งไปราดข้าวเหนียวนะค่ะ
ถ้าราดเเล้วทิ้งไว้คืนนึง กะทิมันจะเเห้งไม่อร่อย ก็ใส่ใน ถ้วยไว้ก่อน
ได้เเค่นี้เองค่ะ นํ้ากะทิมันจะออกเค็มๆนิดนึง ไม่เป้นไรค่ะ พอกินกับมะม่วง กับข้าวเหนียวมันจะพอดี


ก่อนจะเสริฟก็เอาข้าวเหนียวกับกะทิไปเวฟสัก 30 วิ
ราดกะทิลงไปเลย ใช้ส้อมเกลี่ยๆให้เข้ากัน ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที



*หมายเหตุ ความจริงสูตรนี้สำหรับ กินคนเดียวนะค่ะ มันน้อยไปหน่อยสำหรับ 2

ถ้าจะทำเบิ้ลก็ตอนเวฟข้าวเหนียวก็อาจจะนานหน่อย กับตอนทำนํ้ากะทิ แล้วตอนพักข้าวเหนียวกับนํ้ากะทิ หลังราดเเล้ว

ข้าวเหนียวนุ่มมาก โฮสชอบมากเค้าบอกว่าหอมมะพร้าว
มะม่วงเปรี้ยวไปหน่อยค่ะ มะม่วงนํ้าดอกไม้ชนะขาด ลูกโฮสก็กินหมด
เเต่นุชเฉยๆนะ กินบ่อยเเล้วตอนอยู่ไทย




ทีจริงนุชซ้อมทำข้าวเหนียวไว้เพราะ วันอาทิตย์นี้ นุชต้องทำข้าวเหนียวหมูปิ้งให้โฮสค่ะ ไม่อยากพลาด แฮะๆ หมูปิ้งใช้เวลาหมักตั้ง 3 วันแหนะ ยังไม่พอหมักในช่องเเช่เเข็งอีก แปลกดีเลยลองทำตามสูตร เดี๋ยวจะเอามาลงให้นะค่ะ


อย่าลืมเม้นให้กำลังใจกันด้วยนะค่ะ กำลังใจเป็นสิ่งสำคัญนน้าาา



Create Date : 03 ตุลาคม 2553
Last Update : 3 ตุลาคม 2553 11:17:25 น. 11 comments
Counter : 2720 Pageviews.

 
ป้าอยู่เมืองไทยยังไม่คยทำเลย หนูเก่งมากค่ะ
วันหลังทำอะไรทานเอามาอวดอีกนะคะป้าจะติดตามเชียร์ค่ะ


โดย: ป้าเกรซ (BabyGreace ) วันที่: 3 ตุลาคม 2553 เวลา:12:28:20 น.  

 
ขอบคุณค่ะ ลองทำดูสิค่ะ ง่ายมาก แถมไม่ต้องใช้เตาด้วย


โดย: เด็กไทยไดโอ วันที่: 3 ตุลาคม 2553 เวลา:14:35:47 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ แวะมาเยี่ยมชมค่ะ


โดย: Macys วันที่: 3 ตุลาคม 2553 เวลา:15:56:52 น.  

 
เข้าท่า น่าหม่ำ


โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย วันที่: 3 ตุลาคม 2553 เวลา:16:15:15 น.  

 
น่ารับประทานมากเลยนะคะ
ดูแล้วไม่ยากด้วย
กำลังอยากทานข้าวเหนียวมะม่วง
สูตรนี้คนไกลบ้านติดใจจริงๆ ค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 3 ตุลาคม 2553 เวลา:18:41:50 น.  

 
อูยยย อยากกินข้าวเหนียวมะม่วงขึ้นมาในทันทีคะน้องนุช
วันนี้พี่ไปตลาดบ้าน ๆ มีมะม่วงน้ำดอกไม้มาขาย ราคาถูกมาก ๆ
กก. 35 บาท ดมดูแล้วหอมดี แต่ทำไมเราไม่ซื้อมาหนอ เสียดาย
ตอนแรกพี่อยากจะได้มาไว้ทำชีสเค้กมะม่วง แต่กลัวไม่ได้ทำอีก
รอบก่อนซื้อมาสามกิโล ที่สุดแล้วก็ไม่ได้ทำอ่ะคะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 3 ตุลาคม 2553 เวลา:20:27:24 น.  

 
ลองทำดูสิค่ะ อร่อยเเน่นอนรับประกัน แถมง่ายมากๆ


คุณพี่บ่งบ๊งทำนุชคิดถึงมะม่วงนํ้าดอกไม้ หวานๆ
กลับไทยเมื่อไหร่จะกินให้สะใจไปเลย


โดย: เด็กไทยไดโอ วันที่: 4 ตุลาคม 2553 เวลา:7:20:36 น.  

 


โดย: ceacar salad วันที่: 5 ตุลาคม 2553 เวลา:21:35:36 น.  

 
ทำข้าวเหนียวมะม่วงแล้วน่าจะหายคิดถึงบ้านละสิ จัดจานน่าทานมากๆๆ เลย กลับเมืองไทยทำให้กินด้วยนา ข้าวสารคุณตามีเยอะ ขาดแต่คนทำ


โดย: น้าจอย IP: 202.28.62.245 วันที่: 6 ตุลาคม 2553 เวลา:12:58:55 น.  

 
ผมชอบกินกับมะม่วงอกร่องนะครับ ที่สุดของข้าวเหนียวมะม่วงละ

ตอนอยู่เมกาเคยใช้มะม่วงแมกสิกัน กินเกือบไม่ได้เลยย


โดย: ทางผ่านที่จารจำ วันที่: 10 ตุลาคม 2553 เวลา:13:28:19 น.  

 
ขอบคุณมากๆๆค่ะ พอดีอยู่อพาร์ทเม้นที่ห้ามทำกับข้าว แต่มีไมโครเวฟ จะลองทำดูค่ะ น่าสนใจมากๆๆค่ะ ^_^


โดย: NooPloy IP: 115.87.152.78 วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:19:57:33 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

เด็กไทยไดโอ
Location :
Hamilton New Zealand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




free counters
: Users Online
 
Banana Pancake
ข้าวเหนียวมะม่วง
Homemade Cafe Hot Chocolate
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เด็กไทยไดโอ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.