ปลาทอดกรอบๆ กับสมุนไพรเสริมสุขภาพ ปรุงให้ร้อนรสแซบลิ้น เสริฟกับข้าวสวยควันฉุย
ส่วนผสม 1-2 ที่

ปลาสลิดทอดกรอบ 1 ตัว
ยอดตะไคร้ซอย 2 ต้น
ขิงอ่อน 1 แง่ง
มะนาว 1 ผล
ใบมะกรูดซอย 4-5 ใบ
หัวหอมแดง 3-4 หัว

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูซอย 4-5 เม็ด
น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย 3-4 ใบ



วิธีทำ
หั่นปลาทอด ขิง มะนาว และหัวหอมแดงเป็นเต๋าเล็กๆ แล้วคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมดในถ้วยผสม
แต่งรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะนาวตามชอบ เสิร์ฟพร้อมผักสด
เวลาในการปรุง 15 นาที

ส่วนผสมราคาประมาณ 190 บาท



//www.lisaguru.com/foodie-goodie