แฮมสอดไส้ชีสทอด Fried Ham & Cheese

คุ้กแฮมแผ่นสี่เหลี่ยม 2 แผ่น สอดไส้ด้วยชีสแผ่น  นำไปชุบเกล็ดขนมปังทอด

คุ้กแฮม และ ชีส


เอาแฮม 2 แผ่น สอดไส้ตรงกลางด้วยชีส




เกล็ดขนมปังแบบหยาบ  แป้งสาลีผสมน้ำสำหรับยึดเกล็ดขนมปัง  และ  แป้งสาลีแห้ง


นำแฮมไส้ชีส ไปคลุกแป้งสาลีก่อน เพื่อที่ว่าตอนไปชุบแป้งผสม แป้งจะได้ติดกับเนื้อแฮม


คลุกแป้งผสมน้ำ แล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปัง




นำไปทอดในน้ำมันท่วม  อุณหภูมิน้ำมัน 180 C ตรวจความร้อนโดยใช้ตะเกียบแห้งจิ้มไปในน้ำมัน ถ้ามีฟองอากาศออกมาแปลว่าอุณหภูมิน้ำมันร้อน 180 C แล้ว  ใส่แฮมคลุกเกล็ดขนมปังลงไปทอด


ทอดให้เกล็ดขนมปังเกรียม





เอามีดตัดแฮมทอดในแนวเส้นแทยงมุม




ทานกับน้ำจิ้มทงคัตสึ

Create Date : 23 เมษายน 2557 Last Update : 23 เมษายน 2557 16:26:35 น. Counter : 12220 Pageviews.		5 comments
Share Tweet