ตำมะม่วงแบบเมืองเหนือ และ ตำมะม่วงแบบอิสาน
ตำมะม่วงเมืองเหนือ
ตำมะม่วงอิสาน
ตำมะม่วงเหนือ จะใส่ กระเทียม พริกขี้หนู ปลาแห้ง ปรุงรสด้วย น้ำตาล และ เกลือ หรือ น้ำปลา
ส่วน ตำมะม่วงอิสาน ใส่ กระเทียม พริกขี้หนู และ น้ำปลาร้า
มะม่วงน้ำดอกไม้ดิบ
ตำมะม่วงเมืองเหนือ จะหั่นมะม่วงดิบเป็กลูกเต๋า
เครื่องปรุง กระเทียม พริกขี้หนู ปลาแห้ง
เอาเครื่องปรุงใส่ครกตำหยาบๆ
ใส่มะม่วงที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงไปตำ พร้อมกับปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย
ตำมะม่วงเมืองเหนือ
.
ตำมะม่วงอิสาน
มะม่วงซอย
เครื่องปรุง
กระเทียม พริกขี้หนู น้ำปลาร้า
ตำพริกกับกระเทียม แล้วใส่มะม่วงซอยลงไป
ตำให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า
ตำมะม่วงอิสาน
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
วันนี้ ดาวผัด กระเจี๊ยบกะกุ้งผัดกะปิ อร่อยดีค่ะ..แต่ เหม็นตลบ อบบ้าน..พ่อบ้านกลับมา บ่นอุบอิบ..อิอิอิ