Bloggang.com : wiwan K : ^-^Mocha Almond Cake

^-^Mocha Almond Cake


	ฮะฮ่า ช่วงนี้ขยันหน่อย ก็เลยได้ขนมไว้กินกับกาแฟยามเช้าอีกอย่างนึง ประหยัดงบประมาณในกระเป๋าได้อีก2-3 วัน ของวิรรณกินขนมพวกนี้เฉพาะตอนเช้าอย่างเดียวค่ะ ถ้าเป็นเวลาอื่นก็จะไม่กินเลย ทำขนมทีก็เลยต้องกินหลายวัน เพื่อนๆเป็นอย่างนี้กันบ้างหรือเปล่าคะ วันนี้ทำขนมจากสูตรที่เซฟไว้นานแล้วเป็นสูตรของคุณตรี Triny อยากส่งการบ้านเหมือนกัน แต่พักนี้ไม่เห็นคุณตรีเข้าBloggang เลย ขอบคุณเจ้าของสูตรมากๆค่ะ วิธีทำของวิวรรณไม่ละเอียดเหมือนเพื่อนๆนะคะ ทำๆไปก็ลืมถ่ายรูปน่ะค่ะ สูตรจ้าสูตรเผื่อใครอยากจะทำ -แป้งเค้ก 90 กรัม -น้ำาลทรายละเอียด 75 กรัม(ลดจากสูตรเดิมเล็กน้อย) -ไข่ไก่แยกไข่แดง-ขาว 2 ใบ -เนยสดเค็ม(ไม่รู้ทำไมเราจำสูตรไม่ได้น่ะ)แต่ของเราใส่ไป 1/3 ก้อน -ผงกาแฟ 1 1/2 ชช + ผงโกโก้ 1 ชต -นมข้นจืด 5 ชต หลังจากตีเนยกับน้ำตาลแล้ว ใส่ไข่แดงลงไปทีละฟองตีให้เข้ากัน เติมแป้งที่ร่อนแล้วกับผงฟู+ผงกาแฟ+ผงโกโก้ ไปตีไข่ขาวจนตั้งยอด ไปตีไข่ขาวจนตั้งยอดอ่อน นำไปผสมกับส่วนผสมข้างบน แล้วนำเข้าอบไฟล่าง 200 องศา 25 นาที ลองเช็คสุกดูอีกทีนะคะ จากนั้นเรามาทำส่วนหน้าเค้กกันนะคะ ส่วนผสมตามรูปเลยนะคะ นำทุกอย่าง(ยกเว้นแป้งสาลีกับอัลมอนด์)ใส่ในถ้วยใหญ่หน่อยนำเข้าไมโครเวฟจนทุกอย่างละลายแล้วจึงใส่แป้ง เติมอัลมอนด์ลงไป ส่วนผสมจะมีลักษณะข้นหนืดขึ้นนะคะ นำไปราดหน้าเค้กแล้วเข้าอบไฟบนอีกครั้งจนหน้าแห้ง วิวรรณอบไฟ170 องศาแล้วสังเกตุเอาเองค่ะ แอ่นแอ้นนนน เสร็จแล้ว..... อีกรูปนึงนะคะ ตัดแจกนะคะ มีข้อผิดพลาดค่ะตอนที่นำเข้าอบหน้าเค้ก คุณตรีบอกให้เอาน้ำหล่อฐานเค้กก่อน วิวรรณก็ทำตามนะคะแต่ไม่ห่อพิมพ์ให้ดีน้ำเข้าค่ะเพราะใช้พิมพ์เค้กแบบถอดก้นได้น้ำเข้าก้นแฉะเลยค่ะ ลากันด้วยภาพนี้อีกทีนะคะ ขอบคุณเพื่อนทุกท่านที่แวะเข้ามาชมบล็อควิวรรณนะคะ ขอบคุณ กรอบสวยๆจากคุณanutta มากค่ะ

Create Date : 03 มิถุนายน 2551

Last Update : 5 สิงหาคม 2552 22:15:13 น.

11 comments

Counter : 1136 Pageviews.

ดูอัลมอนด์ชุมฉ่ำดีจังเลยค่ะ ว่าแล้วขอตัดแบ่งมาชิ้นนึงนะคะ

โดย: กอนโดล่า

วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:16:37:20 น.

น่าทานมั่กๆ ครับ

โดย: doo_wop_boy

วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:17:22:59 น.

ขอชิมด้วยค่ะ

โดย: jjbd

วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:2:47:43 น.

บล็อค กุ๊กกิ๊ก น่ารักดีจัง

เค้กก็น่าชิมที่สุดดดดด........

โดย: dew_monamoji

วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:7:57:24 น.

น่าทานจังค่ะ ดูหวาน ๆดีค่ะ แถมอัลมอนด์ก็เยอะดีจังเลย

โดย: Pastel pied

วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:8:48:32 น.

สวัสดีค่ะ คุณวิวรรณ ขอบคุณมากน่ะคะ ที่ไปให้กำลังใจเรื่องม้าเต่อ

มาบลอกนี้แล้ว ไปอ่านหน้าคุ๊กกี้สัปประรดมา ทำให้อยากกินมากๆ เราไม่ชอบของหวานสักเท่าไหร่ แต่คุ๊กกี๊ทั้งหลายแหล่นี่คือของโปรดเลยค่ะ

ไว้จะมาเยี่ยมใหม่น่ะคะ
สวัสดีค่ะ

โดย: ~ M @ Y ~ Girl In Heaven

วันที่: 7 มิถุนายน 2551 เวลา:23:52:06 น.

มาขอบคุณ สำหรับคอมเม้น และ ขนมค่ะ อิอิ

โดย: นู๋หญิงจ๋า

วันที่: 8 มิถุนายน 2551 เวลา:12:37:47 น.

น่ากิ๋นขนาดเจ้า หอมออกมานอกจอเลยเจ้า
ขอบคุณเจ้าตี๊เข้าไปแอ่วหา

โดย: 2times4t

วันที่: 8 มิถุนายน 2551 เวลา:12:51:01 น.

ขนมน่ากินมากค่ะ เหมือนกันค่ะ เวลาทำอะไรดี ๆ มักจะลืมถ่ายรูปไว้

เครื่องปั้นดินเผา สวยๆ ยังมีอีกเยอะค่ะ เดี๋ยวจะเอามารายงานเรื่อย ๆ หลาย ๆ คนคิดว่ามีแต่แบบบ้านๆ แบบเดิร์นๆ ก็มี เยอะนะคะ ส่วนมากจะส่งออกค่ะ

โดย: redclick

วันที่: 8 มิถุนายน 2551 เวลา:12:57:17 น.

ขอสักชิ้นเถอะ...
เห็นแล้วน้ำลายไหล อิอิเก่งจังคะ

โดย: เจี๊ยบ (sinee_jeab

) วันที่: 8 มิถุนายน 2551 เวลา:19:26:12 น.

ว้าว...
น่าทานจังค่ะ
แต่ว่าคงหมดแล้วแน่ๆเลย เพราะดอกคูณมาช้า อิอิ

มีความสุขทุกวันนะคะ ^^

โดย: ดอกคูณริมฝั่งโขง

วันที่: 12 มิถุนายน 2551 เวลา:16:49:55 น.