ไอศครีมกะทิ By Wiwan k. ไอศครีมกะทิ By Wiwan k. สวัสดีค่ะ วิวรรณห่างหายจากการทำบล็อคไปนานมากกก มีกิจกรรมอื่นมาทำให้ตัวเองสะดุดหยุดการทำขนม ซึ่งโดยส่วนตัวชอบลองทำโน่นนี่นู่นอยู่เรื่อยๆ แล้วก็ไปยัดเยียดให้เพื่อนๆบ้าง คนข้างตัวบ้างล่ะ กินของที่เราทำ ฮ่ะๆกินได้บ้าง อร่อยก็บ่อยนะ อ้าวพูดไรเรื่อยเปื่อย วันนี้วิวรรณทำไอศครีมมาฝากเพื่อนๆบล็อคค่ะ เพราะในกรุงเทพฯนี่ไม่มีหนาวเหมือนกับต่างจังหวัดเค้า ทำไอติมกินได้ตลอดเวลา หุหุ ตามมาดูหน้าตากันนะคะ วิธีทำก็ไม่ยาก ส่วนผสมก็ไม่เยอะ จำก็ง่าย ทำออกมาแล้ว รสชาติดีอร่อยถูกปาก คนหลายคน ส่วนผสมดังนี้ค่ะ กะทิ(เราใช้กะทิถุงแบบพาสเจอร์ไรท์มีขายตามห้าง) 1 ถ้วยตวง นมสดรสจืด 1 ถ้วยตวง วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง นำไปตีให้เป็นโฟม รอไว้ค่ะ น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง หวานกำลังดี เกลือป่น 1 หยิบมือ อาหารที่ใช้กะทิต้องมีเกลือเพื่อชูรสนิดนึงค่ะ ในภาพมีขนุนเป็นอ๊อปชั่นเสริมค่ะ แต่พอทำจริงกลัวแข็งเลยตักออกตอนนำไปปั่นในถังไอศครีม เริ่มด้วยการนำนมสด+กะทิ+น้ำตาลทราย คนเข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลาย ใส่เกลือตาม จากนำวิปปิ้งครีม ที่เตรียมไว้นำผสมกับ ส่วนผสมที่กล่าวมา คนให้เข้ากัน เตรียมนำไปปั่น ในถังไอศครีม ตามเวลาของเครื่องที่กำหนด หรือใครไม่มีถังปั่น ก็นำไปบรรจุภาชนะแล้วแช่แข็ง แล้วนำส้อมมาตะกุยๆ ทุก 1-2 ชั่วโมง สัก2-3 ครั้งก็ได้ไอติมกะทิอร่อยๆไว้กินเองแล้วล่ะค่ะ ของวิวรรณ ปั่นไป 35 นาที เริ่มมีลักษณะเป็นเกล็ดน้ำแข็ง ก็ใช้ได้แล้ว นำออกบรรจุกล่องเพื่อนำไปแช่แข็งอีกที วิวรรณแช่ข้ามคืนค่ะ แท่น แทน แท้นนนนน ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ เนื้อไอศครีมก็โอเค แข็งใช้ได้ น่ากินดี จับเม็ดช็อคโกแลต มาแต่งเพิ่มนิด อีกรูปซิ รูปเล็กมั่ง ใหญ่มั่ง อย่าว่ากันนะคะ ถ่าย2กล้อง ลากันด้วย รูปนี้นะคะ Bye   Create Date : 16 มกราคม 2554 19 comments Last Update : 16 มกราคม 2554 20:15:08 น. Counter : 4375 Pageviews. Share Tweet

มาเจิมเป็นคนแรก ขอ2ถ้วยเลยค่ะพี่ แก้หนาว......อิอ   โดย: popang (popang ) 16 มกราคม 2554 15:08:15 น.

น่ากินจังค่ะ   โดย: raill 16 มกราคม 2554 15:25:38 น.

ว๊าววววว ,,,ชอบเนื้อไอติมแบบนี้ค่ะ ดูนุ่มๆ ^^   โดย: TuMuNi 16 มกราคม 2554 15:26:28 น.

thanks krab...Love this menu.   โดย: samsam IP: 58.8.27.94 16 มกราคม 2554 15:33:53 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ปกติเป็นคนชอบไอศครีมกะทิอยู่แล้ว แต่ตอนนี้กำลังควบคุมระยะความอืดอยู่ จำเป็นต้องงดอ่ะค่ะ ขอบคุณที่ทักทายนะคะ   โดย: Just a life 16 มกราคม 2554 20:35:48 น.

โดย: นู๋หญิงจ๋า 16 มกราคม 2554 22:41:19 น.

น่าทานนะคะ ดูแล้วทำไม่ยากด้วยค่ะ เห็นแล้วอยากไปซื้อเครื่องทำไอศกรีมมาหัดทำบ้างจัง ปล.ขอบคุณที่แวะไปชิมคุ้กกี้บ้านเนินน้ำนะคะ   โดย: เนินน้ำ 19 มกราคม 2554 10:25:12 น.

ไอศกรีมน่าหม่ำจริงๆค่ะ ยกครีมพัพฟ์มาแลกค่ะ   โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) 21 มกราคม 2554 1:44:39 น.

น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ คงหอมหวานมัน อร่อยแน่ๆ เลยค่ะ   โดย: ซามอ 21 มกราคม 2554 2:28:57 น.

ตามมาขอไอสครีมทานค่ะ ชอบทานไอติมกะทิ ใส่ข้าวเหนียวมากๆเลยค่ะ ขอบคุณที่แวะไปที่บ้านนะคะ   โดย: little mouse in big apple 21 มกราคม 2554 9:32:44 น.

บอกตามตรงเลยค่ะว่าไม่ชอบทานไอติมแนวฝรั่ง ชอบแบบของไทยๆ นี่ล่ะค่ะ โดยเฉพาะไอติมกะทิ ร้อนนี้ไอติมของจะขายดีแน่ เห็นแล้วก็อยากทำ แต่ไม่มีเครื่องนี่สิคะ   โดย: pim&jae 22 มกราคม 2554 11:37:47 น.

หัดๆ ปั้นไปเดี๊ยวก็ได้เองจ้า แรกๆ ที่เรียนนะคะบอกกับเพื่อนๆ ว่า จ้างชั้นก็ไม่ทำ ขนมอะไรยากโคตร กว่าจะเสร็จ เสียเวลาเป็นวันๆ แต่พอได้กลับมาทำแล้วเห็นผลงาน มันก็อดที่จะทำอีกไม่ได้เพราะ ขนมออกมาน่ารักมากกกกก   โดย: pim&jae 23 มกราคม 2554 9:20:00 น.

โดย: นู๋หญิงจ๋า 23 มกราคม 2554 10:10:27 น.

น่าทานมากค่ะ เคยทำเองแต่ไม่มีเครื่องทำ ใช้ขูดๆเอาค่ะ ยังเนียนไม่ได้ดั่งใจ ใช้เครื่องแล้วเนื้อเนียนดีมั้ยคะ   โดย: vanilla_ole 28 มกราคม 2554 21:38:58 น.

ยังไม่เคยลองทำไอศครีมเลยค่ะ ดูแล้วทำไม่ยาก เป็นคนชอบทานไอศครีมซะด้วย น่าทานมากค่ะ   โดย: Close To Heaven 29 มกราคม 2554 11:43:57 น.

ว้าววว กำลังอยากทำไอติมกะทิพอดีเลยค่า อิอิ มาเจอสูตรเด็ด หน้าตาน่ากินเข้าให้ เห็นทีจะไม่รอดล่ะค่ะ   โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 29 มกราคม 2554 11:44:35 น.

โดย: นู๋หญิงจ๋า 30 มกราคม 2554 12:53:29 น.

ขอบคุณที่แวะไปที่บล๊อคค่า สูตรไอติมสูตรนี้น่าลองทำบ้างจังเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ   โดย: น้องบึ๋ย 30 มกราคม 2554 19:25:26 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 7 เมษายน 2563 12:52:49 น.