Bloggang.com : wiwan K : Canberry Scone

Canberry Scone

วันนี้วิวรรณมาชวนเพื่อนๆทำ Scone กินกันค่ะ สูตรนี้วิวรรณเคยทำแล้วค่ะ อร่อยหอมดี เป็นสูตรของคุณร่ำอักษราค่ะ สูตร-วิธีทำไปดูของเก่าก็ได้ค่ะ นี่เป็นส่วนผสมที่เราใช้ในวันนี้ค่ะ

คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่Canberry เชื่อมลงไปคลุกเลยค่ะ ใส่ลูกเกดเพิ่มอีกก็ได้ค่ะ หรือผลไม้เชื่อมแห้งอื่นๆตามที่มีได้ตามสบาย

รวบห่อแร๊พแล้วใส่เข้าตู้เย็น แช่ไว้สัก 30 นาที

คลึงให้หนาหน่อย สักเกือบ 1 นิ้ว ของวิวรรณบางไปแล้ว ไม่สวยเลย ทานมสดก่อนนำเข้าอบนะคะ

เสร็จแล้วจ้า อบไฟบน-ล่าง ประมาณ180 องศาC สัก 20 นาที หรือจนดูเหลืองสวย

วิวรรณจะบอกว่า เจ้าบิสกิต หรือสโคนตัวนี้ เก็บไว้กินวันรุ่งขึ้น โดยก่อนกินให้นำไปเข้าไมโครเวฟสักแป๊บเดียวเหมือนเราอุ่นขนมปังอ่ะค่ะ เค้าจะนุ่มและหอม อร่อยค่ะกินกับแยมท็อปปิ้งอร่อยมากๆ+กาแฟรสชาดดีนี่ สุดยอด