Bloggang.com : lovers : ชวนมาหม่ำSpaghetti Cabonara..@Witty's kitchen..ค่า

ชวนมาหม่ำSpaghetti Cabonara..@Witty's kitchen..ค่า

(ขอแนะนำการอ่านบล็อกของวิตตี้นิดนึงนะคะ พื้นบล็อกอาจจะลายตาอ่านยากสำหรับบางท่านนะคะ ใช้เม้าท์ลากทับข้อความจะทำให้อ่านง่ายขึ้นค่า)

มาม๊ะมาดูวัตถุดิบที่ใช้สำหรับเมนูนี้กันค่ะ

1. เส้นสปาเกตตี้ หรือพาสต้าตามชอบค่ะ
2. น้ำมันมะกอก
3. เนยสดชนิดเค็ม
4. วิปปิ้งครีม
5. ชีส (วิตตี้ใช้Mozzarella cheeseค่ะ)
6. เกลือป่น
7. พริกไทย
8. เบคอนทอด

วิตตี้ทอดเบคอนในไมโครเวฟค่ะ โดยเอาเจ้าเบคอนใส่ถ้วยคลุกน้ำมันมะกอกให้ทั่ว ใช้ไฟแรงสุด 2นาที แล้วเอาออกมาคนๆพลิกๆกลับด้าน เข้าเวฟต่ออีก 1นาที แล้วออกมาคนๆๆ แล้วเวฟอีก 1นาทีเป็นอันเรียบร้อยค่ะ ต่อจากนั้นก็นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

จัดการใส่น้ำตั้งเตา เพื่อต้มเส้นค่ะ พอดีวิตตี้เหลือเจ้าสปาเกตตี้แบบเส้นใหญ่เลยนำม่จัดการซะ..ใส่น้ำมันมะกอกไปนิดหน่อยนะคะ เพื่อไม่ใช้เส้นติดค่ะ

จากนั้นมาขูดชีสเตรียมไว้ค่ะ...เอ้า ขูดๆๆๆ ฮุยเลฮุย

มาดูพัฒนาการของเส้นกันค่ะ..เริ่มนิ่มเล็กน้อยค่ะ

เส้นน่าจะใกล้นิ่มได้ที่เต็มทีแล้ว ลองเอาช้อนกดๆเส้นดูนะคะ นิ่มๆยุ่นๆก็ใช้ได้แล้วค่า เดี๋ยวจะเละไปน๊า

จัดการเอาเส้นไปผ่านน้ำเย็นแล้วพักไว้ค่ะ

ใส่น้ำมันมะกอกนิดนึงค่ะ รวนๆเส้นหน่อยกันติด

จากนั้นตั้งหม้อบนเตา ใส่เนยสด 1ช้อนโต๊ะ วิปครีมกล่องเล็ก 250cc 1กล่องค่ะ คราวนี้เส้นเยอะหน่อยใช้ 1กล่องไปเร้ยยย

ใส่ชีสที่ขูดเตรียมไว้ลงไปเลยค่ะ มากน้อยตามชอบเลยค่ะ

ใส่เกลือนิดนึง สักไม่ถึงครึ่งช้อนชาก่อนนะคะ แล้วชิมรสดูก่อน เพราะชีสก็ให้ความเค็มบ้างแล้วค่ะ

ตามด้วยพริกไทยค่ะ ง่ะ..ไม่มีพริกไทยดำใช้นี่แทนแล้วกัน..หุหุๆๆ ชอบมากใส่มาก ชอบน้อยใส่น้อย

ซอสเริ่มเดือดๆแล้วค่ะ ลดไฟลงนิดนึงค่ะ

ใส่เจ้าตัวนี้ลงไป แบบว่ากว่าจะปิดร้านไปหาซื้อเจ้าพาสลี่ย์ มันก็หมดห้างแล้วอ่ะ หาไม่ได้เลย ใช้เจ้านี่ชูกลิ่นแทนแล้วกันนะ..อิอิๆๆ

ใส่เบคอนตามลงไปเลยค่ะ เก็บบางส่วนไว้โรยหน้าด้วยนะคะ

ใส่เส้นลงไปคลุกๆๆเลยค่ะ ใช้ตักราดบนเส้นก็ได้นะคะ แล้วแต่ชอบ วิตตี้ชอบให้ชีสเคลือบเส้นอ่ะ แบบทุกอณู..อิอิๆๆๆ

ออกมาเป็นแบบนี้...

จัดใส่จาน..แต่งหน้าด้วยเบคอนทอด และออริกาโน พริกไทยนิดหน่อย

เมนูนี้ทำเอาห้องกลิ่นหอมตลบอบอวลไป2วัน ทำเอาหิวตลอดเวลา...อิอิๆๆ

ชีสเคลือบเส้น หอม อร่อยสุดๆๆ

หม่ำๆแล้วนะ

คำนี้ป้อนเพื่อนๆทุกคนเร้ยยยย....อามมมมมมม อ้ำ

ถ่ายภาพคู่เมนูเด็ด หอม อร่อยกันหน่อย ว่าแต่หน้ามันกระจุยไปแล้วอ่ะ ก็กำลังหม่ำๆอยู่นิ๊ เพิ่งนึกได้อ่ะ...ขอให้อร่อยกับอาหารทุกมื้อ มีความสุขกันมากๆนะคะทุกคนเลย

ลิงค์จากก้นครัวค่า

//topicstock.pantip.com/food/topicstock/2008/07/D6774078/D6774078.html

ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาเยี่ยมชมบล็อกของวิตตี้นะคะ อย่าลืมทักทายกันด้วยค่า

Create Date : 09 กรกฎาคม 2551

Last Update : 20 สิงหาคม 2551 16:28:43 น.

35 comments

Counter : 2057 Pageviews.

แวะมาหาของกินยามดึกจ้า

ขอบคุณที่ไปHBD ให้ด้วยจ้า

โดย: Ab Psy ReinDEAR++

วันที่: 9 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:40:21 น.

นางแบบรูปสุดท้ายน่ารักมากค่ะ

โดย: โอน่าจอมซ่าส์

วันที่: 9 กรกฎาคม 2551 เวลา:1:19:15 น.

อีกหน่อย...เราอาจจะได้เห็น โลโก้ Witty's Kitchen บนห้าง Central World ... หรือ ไม่อาจจะไป Take Over ... และ เปลี่ยนชื่อร้านจาก Ho's Kitchen เป็น Witty's Kitchen ได้ ...

-------

หิวดึกๆๆ อีกแหล่ววว ... ไม่น่าหลงมาเร้ยยย วู้

โดย: คูลโท๋ IP: 124.120.145.187 วันที่: 9 กรกฎาคม 2551 เวลา:1:54:14 น.

อย่างน่าทานเลยค่ะ ซอสเข้มข้นอย่งที่วิสกี้ชอบเลย

โดย: วิสกี้โซดา

วันที่: 9 กรกฎาคม 2551 เวลา:3:20:35 น.

มาชิมด้วยสักจานนะคะ

โดย: Ann Arbor

วันที่: 9 กรกฎาคม 2551 เวลา:3:23:56 น.

หิวขึ้นมาเลยเจ้า น่าทานมากๆ

โดย: 2times4t

วันที่: 9 กรกฎาคม 2551 เวลา:7:09:57 น.

น่าทานมากๆๆๆๆ

โดย: เจี๊ยบ (sinee_jeab

) วันที่: 9 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:47:44 น.

น่าหม่ำมากๆๆๆเลยค่ะ
ขอชิมด้วยนะค่ะ น่าอร่อยค่ะ

โดย: whitelady

วันที่: 9 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:38:07 น.

ขอ 2 จานจ๊า........น่ากินๆ

โดย: dew_monamoji

วันที่: 9 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:59:01 น.

หิว.ว.ว.ว.....ว.วว.ว.ว.....

โดย: หมูปิ้งไม้ละ 5 บาท

วันที่: 9 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:43:38 น.

น่าทานจังเลยค่ะ อะไรที่เป็นเส้นๆ แบบนี้ของโปรดเลยล่ะค่ะ
ป.ล. รูปสวยด้วย

โดย: กอนโดล่า

วันที่: 9 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:41:31 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ
สปาเก็ตตี้เมนูนี้ พึ่งทานไตอนมื้อเย็นวันนี้เองค่ะ เอิ้กๆ แต่ไม่ได้ทำเองหรอกนะคะไปทานที่ร้านเอา
มาดูดึกๆแบบนี้แล้วอยากกินอีกซักจานจัง

โดย: Vitamin_C

วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:15:45 น.

น่าทานมากๆค่ะ เกิดใกล้กันเลยค่ะ แต่พี่เป็นพี่หลายปีชัวร์ๆ

โดย: มาเรีย ณ ไกลบ้าน

วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:23:41 น.

บื้น...บื้น...เอี๊ยด เอาความคิดถึงมาส่งค่ะ

โอลั่นลา ขอสักคำนะคะ งั๊ม....อร่อยจังเลยค่ะ

โดย: สายป่าน (Doungtawan

) วันที่: 10 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:35:35 น.

น่าอร่อยจังเลยเจ้า ขอซักจานจะได้ไม๊เจ้า

โดย: แม่เฮือน

วันที่: 11 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:27:04 น.

น่าหม่ำมากๆค่ะ ท้องร้องเลยอ่ะ

โดย: asita

วันที่: 12 กรกฎาคม 2551 เวลา:3:14:38 น.

ขอคำค่ะ

โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ

วันที่: 13 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:24:03 น.

น่าหม่ำเป็นที่สูดดดดดดดดด....
เดี๋ยวเห็นทีต้องลองทำทานบ้างแร่ะค่ะ

โดย: sao-aor

วันที่: 14 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:25:45 น.

ฮิ.ฮิ.วันก่อนมาทีแระ มัวแต่เซฟวิธีทำเลยลืมเม้นท์..

ชอบโลโก้ครัววิตตี้หน่ะค่า..น่ารักดี...

โดย: ลิตช์ (Litchi

) วันที่: 14 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:53:57 น.

จะลองทำดูค่ะถ้าเราอยากได้น้ำเยอะนิดนึงเราต้องเพิ่มอะไรคะ

โดย: mai (maistyle

) วันที่: 14 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:21:24 น.

นอกจากรูปสวย น่าทานอีกต่างหากค่ะ ตักให้เจ๊หลีซักจานได้ไม๊คะ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:7:50:30 น.

น่าทานมากเลยน้องคนสวย

พี่ไปดูเวปพันทิพ ก้นครัว แล้วเห็นน้องถ่ายรูปงานก้นครัวมากเยอะ ทำให้พี่สนุกไปกับงานด้วย

ถ้าพี่อู่เมืองไทยก็ดีเนอะ จะได้ไปงานนี้ด้วย

โดย: jiney6 (สวยตลอดกาล

) วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:40:06 น.