Bloggang.com : lovers : Blueberry Pieสไตล์Home made@Witty's kitchenค่า

Blueberry Pieสไตล์Home made@Witty's kitchenค่า

วันก่อนเอาไปแปะไว้ที่ห้องก้นครัวแล้ว วันนี้เอามาแปะบล็อคบ้างดีกว่า ฝากเพื่อนๆชาวBloggang ห้องอื่นๆด้วยเน๊อะๆๆ

//topicstock.pantip.com/food/topicstock/2008/03/D6412674/D6412674.html

ส่วนประกอบมีดังนี้ค่า
1.แครกเกอร์ วิตตี้ชอบรสชาติของยี่ห้อ Hup Sengค่ะ
2.น้ำตาลไอซิ่ง
3.น้ำมะนาว
4.เนยสด วิตตี้เลือกใช้แบบเค็มค่ะ
5.วิปปิ้งครีมสด วิตตี้เลือกยี่ห้อ Anchorค่ะ เพราะหอมๆมันๆ รสชาติถูกใจมากๆ
6.Blueberry topping วิตตี้ใช้ของ Wilderness เพราะไม่หวานมากค่ะ
7.Sundae Syrup ของ Hershey's อันนี้ใช้ทำไรมารอดูๆๆ
8.ถุงซิปล็อค หรือถุงใส่อาหารใบใหญ่ๆสักหน่อย

หน้าตาวัตถุดิบ....

วันก่อนไปงาน Photo World ที่พารากอน แล้วไปแวะทานพายที่ร้าน Secret Recipe แล้วรู้สึกว่ารสชาติของฐานพายหอมๆมันๆเหมือนคุกกี้มา กๆ เลยคิดว่าต้องผสมคุกกี้ลงไปด้วยแน่ๆ...

วันนี้เลยเพิ่มเจ้านี่ลงไปด้วย....

เรามาเริ่มลงมือทำกัยเลยดีกว่า

เริ่มด้วยนำคุกกี้ใส่ลงในถุงซิปล็อค วิตตี้ใช้ประมาณ12ชิ้น รูดปากถุงให้สนิทค่ะ จะได้ไม่หกนะคะ

เสร็จแล้วบรรจงใช้มือและนิ้วน้อยๆของเรา...บี้มันเลยค่ะ แต่เอาแค่พอหยาบนะคะ เพราะเดี๋ยวเรามีผู้ช่วย...

ประมาณนี้.....

ต่อจากนั้น..เราก็ใส่แครกเกอร์ของHup Seng ลงไป วิตตี้ใช้ประมาณ 14ชิ้นค่ะ แล้วก็ทำแบบเดิม ใช้นิ้วน้อยบี้ๆๆๆพอหยาบ....

นี่ล่ะคือผู้ช่วยของเรา... อิอิๆๆ ทุ่นแรงๆๆๆ...หรือใช้แรงเยอะกว่าเดิมหว่า...

เอ้า.....บดๆๆๆ ฮุ้ยเร่ฮุ้ย....อิอิๆๆ

เรื่องเนื้อของฐานพายนี่แล้วแต่ชอบนะคะ ส่วนวิตตี้นั้นชอบละเอียดนิดนึง พอกรุบหน่อยๆ

หลังจากบดตัวฐานเรียบร้อยแล้ว ก็เอาเนยสดใส่ถ้วย เพื่อเซ็ตตัวฐานให้แน่นค่ะ

ปล. วิตตี้ไม่ได้เอาเนยไปทำละลายด้วยความร้อนนะคะ เผื่อเพื่อนๆที่ไม่สะดวกเรื่องเตาไฟ หรือเครื่องใช้ไฟฟ้า ก็สามารถทำทานได้ง่ายๆเหมือนกันค่ะ

เสร็จแล้วก็นำเจ้าแครกเกอร์และคุกกี้ที่บดเรียยบร้อย แล้วใส่ลงไป.....

จัดการผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันเลยค่า....

แหม..รู้สึกคราวนี้จะกะผิดไปนี้ด เจ้าถ้วยนี้มันเล็กไปซะแล้ว...จัดการเปลี่ยนใหม่ด่วน ๆๆๆๆ

แชงแวงงงงงงงง...แปลงร่างงง..อิอิๆๆ

รู้สึกว่าเนื้อยังไม่เข้ากันดี ใส่เนยไปอีกสักหน่อย..สรุปครั้งนี้ใช้เนยไปประมาณ 1/2ก้อนค่ะ

ระหว่างผสมลองกรุๆที่ตัวภาชนะที่เราใช้ดูค่ะ ถ้าเนื้อเนียนและติดๆภาชนะแล้วก็ใช้ได้ค่า หลังจากนั้นก็ ชิมมมม... มะช่ายยยยๆๆ ...อิอิๆๆๆ

เอามากรุใส่ถ้วยแบบนี้ต่างหาก...

ครั้งนี้วิตตี้ใช้ถ้วยใบเล็กๆน่ารักแบบนี้อ่ะค่ะ เผื่อเอาไว้ใช้เป็นไอเดียสำหรับการจัดปาร์ตี้คอกเทลเ ล็กๆที่บ้านได้

แต่ปกติเวลาทำ..วิตตี้ก็ใช้ถ้วยฟอยล์ที่ขายตามซุปเปอ ร์ในห้างอ่ะค่ะ แต่ครั้งนี้ขอทำอะไรใหม่ๆหน่อย...

ก่อนที่จะทำอะไรต่อไป...เรามาหาอะไรเพิ่มรสชาติให้ฐา นพายกันหน่อยดีกว่า

วิตตี้เลือก Sundae Syrup ของHershey'sค่ะ เพราะชอบรสชาติช็อคโกแลตของยี่ห้อนี้ อ่อ..เวลาซื้ออาจจะต้องอาจฉลากมันนิดนึงนะคะ เพราะมันมีอีกตัวอ่ะค่ะ ที่หน้าฉลากจะเป็นรูปไอศครีม อันนั้นพอถูกความเย็นแล้วมันจะแข็งเคลือบสิ่งที่เราต ้องการค่ะ

ส่วนใครชอบรสชาติช็อคโกแลตยี่ห้อไหนก็สามารถนำมาใช้ไ ด้ค่ะ ดาร์กช็อค ของDars ก็รสชาติดีค่ะ สามารถนำมาตุ๋น แล้วราดหน้าขนมได้ค่ะ สำหรับเพื่อนๆที่สะดวกนะคะ

จัดการเทลงไปเร้ยยยย......

จัดเรียงใส่จานค่ะ....

แล้วนำเข้าตู้เย็นค่ะ...ให้ส่วนผสมทั้งหมดเซ็ตตัว หากเพื่อนๆคนไหนชอบความหอมมันและกรุบกรอบมากหน่อย ก็สามารถนำเข้าเตาอบได้ค่ะ เสร็จแล้ววางทิ้งไว้ให้เย็น ถึงนำเข้าตู้เย็นนะคะ

ขั้นตอนต่อมา...เรามาตีวิปปิ้งกันดีก่า...แต่คราวนี้ มีผู้ช่วยอีกละ..

ปล.ถ้าไม่มีใช้ตะกร้อมือตีได้ค่ะ หรือใครมีเครื่องผสมอาหารล่ะแจ่มเร้ยยยย

เทวิปปิ้งครีมสดลงไป...

วิตตี้ใช้ 1กล่องเล็กค่ะ 250ml

เพิ่มรสชาติด้วยน้ำตาลไอซิ่ง...วิตตี้เติมลงไป 1ช้อนโต๊ะค่า...

เติมรสชาติเปรี้ยวด้วยมะนาวค่ะ ใช้ประมาณครึ่งลูกนะคะ ชอบเปรี้ยวมากหน่อยใส่เพิ่มได้ค่า...

จัดการปั่นเลยจ้า....

ลองหยุดปั่นแล้วมาดูกันซิได้ยังเอ่ย....

ลองตักวิปครีมขึ้นมาดู ถ้าตั้งยอดดีแล้ว ไม่เหลวร่วงหล่นง่ายๆก็ใช้ได้เร้ยยยย....

จัดการนำมาโป๊ะหน้าเจ้าฐานพายที่เมื่อครู่แช่เย็นไว้ ....

อ่า...เรียบร้อยละ

เสร็จแล้วนำเข้าแช่ในตู้เย็นค่ะ.....

ปล.ปกติวิตตี้จะแช่เย็นช่องปกติค้างคืนทิ้งไว้เลย แล้วพรุ่งนี้ค่อยมาราดToppingทาน แต่วันนี้เพื่อความรวดเร็ว จึงแช่ช่องฟรีซเลยค่ะ ประมาณ 1ชั่วโมง....

ระหว่างรอ....ถ้าเพื่อนๆมีถ้วยใหญ่ขึ้นมาหน่อย แบบว่าถ้วยมันเล็กไป หม่ำๆมะซะจายยยยย ก็เอามาทำได้เลยทำนะคะ...

แล้วขั้นตอนก็เหมืนเดิมทุกอย่าง......

ชะแวงงงงงง....

ติ๊งงงงงงง...1ชั่วโมงละ

จัดการเอามาราด Blueberry toppingกันเลยดีก่า

น่าทานมั๊ยคะเพื่อนๆๆๆๆ....ทำเองก็ได้ง่ายจังเน๊อะ

ยังค่ะ...ยังไม่จบเพียงเท่านี้....

ถ้าเพื่อนๆมีพวกแยมผลไม้ต่างๆก็สามารถนำมาเป็น Topping ราดหน้าเจ้าพายนี่ได้เช่นกันนะคะ ของวิตตี้มีสตอเบอรี่กวนอยู่....เอามาจัดไปซะ

หูย...น่ากินเหมือนกันเน๊อะ....

อ่ะ....ป้อนเพื่อนๆคำนึง..เร็วๆๆจะหยดแล้วววววว อิอิๆๆๆ

มองซ้ายมองขวา มองไปมองมา..เอๆๆๆเรามีเจ้าเหล่านี้อยู่ เอามันมาทำไรได้มั่งน๊า...

ว่าแล้วเราจะกิงๆๆๆกันง่ายๆได้ไง...เรามาจัดจานกันหน ่อยดีกว่า เพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทาน นะเค๊อะ...

ปล.หน้าตาอาจจะไม่สวยมากนะคะ ครั้งแรกๆๆๆโปรดให้อภัย

ดูใกล้ๆอีกนิดดดดด.....

เมื่อกี้ป้อนแยมสตอเบอรี่ไปละ อันนี้ป้อนBlueberry toppingมั่ง

อ่า....อ้ำๆๆๆๆ.....

ที่เหลือก็....หมดละ...

ขอให้อร่อย และสนุกกับการทำและรับประทานอาหารนะคะ

Create Date : 12 มีนาคม 2551

Last Update : 13 เมษายน 2551 0:08:18 น.

23 comments

Counter : 2086 Pageviews.

ของชอบ น่าทาน..........

อยากทานทำไงดี สงสัยต้องไปซื้อทานก่อน

โดย: mamminnie

วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:17:49:20 น.

ใส่ถ้วยกระจิ๊ดริด น่าทานดีจังนะคะ ไม่เคยลองทำสูตรนี้เลย
เคยใช้แต่ครีมชีส สงสัยคราวหลังต้องลองวีปครีมบ้างซะแล้วค่ะ

โดย: akikonoh

วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:19:03:51 น.

โหห..น่าตาดี น่าทานมาก ๆ ค่ะ
ของโปรดเลย แต่ซื้อเขาบ่อย ..อิอิ

ขั้นตอนเยอะ ดูท่าจะทำยากนะนั่น

สงสัยว่า...สรุปแล้วคงต้องซื้อกินอยู่ดี หุ หุ

โดย: บ้านดินริมสวน

วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:21:46:21 น.

กิน ด้วยจ้า

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 13 มีนาคม 2551 เวลา:8:51:08 น.

ตามมาหม่ำด้วยคนค่ะ..

โดย: aumuจัง (aumuจัง

) วันที่: 13 มีนาคม 2551 เวลา:11:31:08 น.

ดีใจจังเจ๊หลีมาเยี่ยมบล็อกด้วย.....

โดย: lovers

วันที่: 13 มีนาคม 2551 เวลา:14:49:07 น.

อยากได้กล้อง DSLR จริงครับพี่น้อง...
เนี่ย...นับวันจะกลับไปถอยมาซะตัว ตอนกลับบ้านครับ
อิอิ...

อยากทำขนมเป็นบ้างอ่ะ...

โดย: i-palmy (palmy_yoyo

) วันที่: 14 มีนาคม 2551 เวลา:17:47:13 น.

ภาพสวยน่ากินจังครับ

โดย: artist2 (artist2

) วันที่: 17 มีนาคม 2551 เวลา:20:41:58 น.

More Graphics Comment click here.

ทั้งทำง่ายน่าทานแล้วก็น่ารักด้วยอะคะ ขอทานซักถ้วยนะคะ

โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู

) วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:17:04:52 น.

น่าทานจังเลย ... ของชอบซะด้วย
ขอบคุณที่แวะไปเที่ยวชมภาพถ่ายที่ blog มาด้วยนะ

โดย: ถปรร

วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:0:03:48 น.

มาดู มาเยี่ยม มาชม มาดม มามอง

โดย: lovelykoy

วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:0:50:37 น.

แวะมาทักทายค่ะ

เราไม่ค่อยชำนาญเรื่องการทำอาหารเท่าไหร่
แต่ว่าเห็นแบบนี้แล้วก็ชอบชิมนะคะ
เสียแต่ว่าทานอะไรก็อร่อยไปหมดเลย

น่าทานมากๆ เลยค่ะ หิวข้าวซะแล้วสิ

โดย: BeCoffee

วันที่: 20 มีนาคม 2551 เวลา:18:14:18 น.

หิวค่ะ ดึกๆเข้ามาเจอเรื่องกินบ่อยๆ
น้ำหนักเพิ่มเรียบร้อยแล้ว
ไม่ค่อยถนัดทำอาหาร แต่ขยันเปิดตู้เย็นค่ะ
เห็นอย่างนี้ ก็ต้องเดินไปหาอะไรมาใสท้องแทนไปก่อน
ทำเอง ไม่เป็นแน่นอนค่ะ

โดย: แม่หยุมหยิม

วันที่: 21 มีนาคม 2551 เวลา:0:19:02 น.