เห็น สูตรจากห้องก้นครัวของคุณน้องมดสาวชาวสวนปุ๊ป....รื้อของที่มีจากตู้เย็น เข้าครัวดัดแปลงทันที
กลายเป็นปลาทูผัดขิงสไตล์สาวเมืองลุงค่ะ


เครื่องปรุงจ้า....ขิง หอมใหญ่ มะเขืือเทศ กระเทียม พริกขี้หนู ต้นหอม เต้าเจี้ยว น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว
อิอิ...คุ้ยกระเป๋าเจอ oregano ที่หอบหิ้วมาจากแดนกังหัน เลยเอามาใส่ลงไปนิดนึงด้วยล่ะ
ไม่มีก็ไม่ต้องใส่เนอะ


ปลาทู 3 ตัว...บั้งเฉลียงลงทอดในกะทะใบเก่า
ไม่ต้องคลุกเกลือ...ไม่รู้เป็นไง ทอดปลาด้วยกะทะใบนี้ นิสัยดี ไม่เคยดื้อเลยนิ



เสร็จแล้วแกะเนื้อ....อย่าแกะไปกินเพลินไปนะ เดี๋ยวหมด


ใส่น้ำมันนิดเดียวในกะทะ....กระเทียมกับพริกขี้หนูลงไปเจียวให้หอม


ตามด้วยหอมใหญ่...


แล้วใส่ขิง...ปรุงรสเค็มด้วยเต้าเจี้ยว น้ำมันหอย และน้ำมันหอย
เติมน้ำนิดนึง เดี๋ยวแห้งไป เครื่องปรุงไม่เข้าเนื้อปลานิ..ใครชอบหวานก็ใส่น้ำตาล แต่เราไม่ใส่นะ


ใส่เนื้อปลา...มะเขือเทศและออริกาโน่...อิอิ แบบว่าแอบเอาความหอมนิดนึง ได้บรรยากาศบอลยูโร (เกี่ยวกันมั้ยเนี่ย)


ผัดพลิกไปมาห้าหกทีพอเครื่องปรุงเข้าเนื้อปลา...โรยต้นหอมเป็นอันเสร็จกระบวนการ


ทานกับข้าวสวยร้อนๆ นั่งดูบอลยูโรเชียร์ทีมจากแดนกังหัน.....หรอยจังนิ

ส่งการบ้านน้องสาวชาวสวน...........ปลาทูทรีผัดขิงจ้า