มุมว่าง
กรกฏาคม 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
8 กรกฏาคม 2550
หมูต้ม ส้มแขก อร่อยจัง
กุ้งทอดกระเทียม แบบง่ายๆ
พายสับปะรด
หมูต้ม ส้มแขก อร่อยจัง
โดนัท Krispy Kream
หมูต้ม ส้มแขก อร่อยจัง
เมื่อ 2 ปีก่อน ผมลงไปเที่ยวสงขลามา ไปกันภรรยาผม ไปอยู่ที่ตัวอำเภอเมือง เป็นเมืองสงบดีมากๆ น่าอยู่มาก อากาศเย็นสบาย อาหารการกินก็มีมากมาย เพราะเป็นเมืองเก่ามาก่อน เลยมีร้านค้าร้านขาย ที่ทำอาหารสูตรเก่าแก่มากมาย
อย่างแรกที่ผมติดใจ ก็คือ "
ไอติมโบราณ ใส่ไข่แดง
" พอดีช่วงนั้นหวัดนก ยังไม่ระบาดนัก เลยกินไอติมใส่ไข่แดงสดๆ ๆด้ ตอนแรกก็ไม่ค่อยกล้ากิน แต่พอเข้าปากแล้ว อืม.... ขอต่ออีก 2 ถ้วยทันที อร่อยมากๆ ร้านนี้บอกทางไปลำบาก เพราะไม่รู้ทาง แต่ถามคนที่นั่นก็รู้เลย
อย่างที่สอง ที่ต้องไปกินให้ได้จำชื่อร้านได้สนิทใจ ชื่อร้าน "
พวงรัตน์
" อร่อยทุกอย่างจริงๆ เป็นอาหารปักษ์ใต้ โดยแท้ รสชาติอร่อยมาก คนจะแน่นทุกวันเลย อาหารเด็ดที่ผมแนะนำก็คือ "
หมูต้มส้มแขก
"
"
หมูต้มส้มแขก
" คล้ายๆ หมูพะโล้ แต่ไม่เค็ม รสชาติเหมือนหมูหวาน เหนียวนุ่ม เปรี้ยวนิดๆ อร่อยลิ้นจริงๆ อยากกินมากๆ ภรรยาผมเลยทำให้กิน แล้วก็ให้สูตรมาดังนี้
ส่วนประกอบ
1. หมูสามชั้น 2 กก.
2. ส้มแขก เป็นผลไม้ทางภาคใต้ตากแห้ง
3. น้ำตาล
4. ซีอิ๊วดำ
5. น้ำปลา - น้ำตาล
6. กระเทียม
วิธีทำ
1. ผัดหมูกับกระเทียม พอหอม ใส่ซีอิ๊วลงไปผัด ใส่น้ำปลา
2. เติมน้ำ ลงไปพร้อมน้ำตาล ส้มแขก เคี่ยวไฟกลาง 20-30 นาที
3. พอเปื่อย น้ำแห้งขลุกขลิก ก็เป็นอันเสร็จ
อร่อยมากๆ .... เลย
Create Date : 08 กรกฎาคม 2550
Last Update : 12 มีนาคม 2553 21:10:00 น.
1 comments
Counter : 14857 Pageviews.
Share
Tweet
น่าทานมากเลย ขอบคุณนะคะที่แวะไปเยี่ยมที่บลอก
โดย:
อ้วนดำปื๊ดปื๊อ
วันที่: 30 กรกฎาคม 2550 เวลา:20:29:16 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
hellomoto
Location :
นครสวรรค์ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
มือใหม่หัดปาด
bonbini
Nutjung
Febie
BirThz
หลั่มหมั่นเหม่ง
skydaddy
Webmaster - BlogGang
[Add hellomoto's blog to your web]
Bloggang Restuarant
โหระพา
Arsenal News
Bloggang.com