วันว่างๆ สบายๆ หลังจากที่ซื้อสับปะรดมาแล้วเหลือ เพราะมันเปรี้ยวค่ะ เลยเอามาทำพายดีกว่าค่ะ สูตรจะง่ายๆค่ะ เอาแบบประมาณเอาก็ได้ เพราะออกมาก็จะอร่อยเหมือนกัน ส่วนผสมหลัก แป้งพาย 1. แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย 2.เนยเค็ม 1/2 ก้อน 3.ไข่แดง 1 ฟอง 4.ผงฟู 1/4 ช้อนชา 5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 6.เกลือ 1/4 ช้อนชา 7.น้ำเย็นจัด 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมไส้ 1.สับปะรด ที่เหลือ รสชาดไม่เป็นสับปะรด ปั่นละเอียด 2.น้ำตาล 1 1/2 ถ้วย 3.เกลือ นิดๆ 4.น้ำ 3/4 ถ้วย วิธีทำก็แค่น้ำมาตั้งไฟ เคี่ยวไปจนได้ที่แค่นั้นเองคาะ เอาง่ายๆเลย แล้วแต่ชอบ มาถึงเรื่องแป้ง ก่อนเอาส่วนผสมหลักมานวด 1. ผสมแป้งกับผงฟู ร่อนให้เข้ากัน 2.ใส่เนย ผสมกันสับจนเป็นเม็ดร่วน 3. ผสมน้ำ น้ำตาล เกลือ ไข่แดง แล้วเทผสม แล้วนวดต่อค่ะ จนแป้งเริ่มจะ จับตัวเป็นก้อนแข็ง เอาภาษาเพชรพระอุมามาใช้เสียเลย เอามาห่อพลาสติก เข้าตู้เย็น 30 นาที เอาออกมาจากตู้เย็น เอามาตัดเป็นแฉกๆ เอามาห่อ อบซะหน่อย ที่ 180 องศา ประมาณ 10-15 นาที ต้องสังเกตเอาจนสีเหลือง ขึ้นอยู่กับขนาดแป้งที่ห่อจ๊ะ ได้มาแย้ว น่ากินจัง พักเอาไว้ให้เย็นก่อนเก็บ จะกรอบได้นานจ๊ะ อืม.... เสร็จแย้ว แหล่มเลย..   Create Date : 05 ตุลาคม 2550 17 comments Last Update : 12 มีนาคม 2553 15:39:26 น. Counter : 1406 Pageviews. Share Tweet

กะแป้งและเนยไม่ถูกค่ะ ใช้เท่าไหร่คะ สูตรนี้ร่วนไหมคะลูกสาวชอบมากเลยอยากจะลองทำช่วยบอกหน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: หัสนี IP: 124.121.65.183 5 ตุลาคม 2550 17:42:28 น.

ดีจัง เอาสับปะรดมาทำพาย ของชอบเลยล่ะค่ะ ทานเพลินเลยตอนดูทีวีหน่ะ อิอิ   โดย: mam (mamminnie ) 5 ตุลาคม 2550 17:51:09 น.

อยากได้สักชิ้น น่าอร่อยนิ   โดย: Febie 5 ตุลาคม 2550 17:55:55 น.

กำลังหาวิธีทำใส้เลยค่ะ ขอบคุณมาก   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน IP: 124.120.78.32 5 ตุลาคม 2550 18:42:14 น.

กะลังอยากกินพอดีเลยคลิกเข้ามาดู น่ากินมากๆเลยค่ะ ขอหมดเลยนะ   โดย: littlesmeagle 5 ตุลาคม 2550 19:06:00 น.

น่ากินจัง เป็นแฉกๆ ด้วย น่ารักกกก   โดย: BirThz 5 ตุลาคม 2550 21:33:40 น.

ทำเก่งจังเลยค่ะ   โดย: น้ำเงี้ยว 5 ตุลาคม 2550 21:52:01 น.

ว้าว ทำเก่งมากๆเลยนะครับ น่าอร่อยมากเลยครับ พายสัปปะรด ขนมที่ทานมานานตั้งแต่เด็ก เห็นเมื่อไรก็ชอบ อยากทานมากครับ ขอชิมสักชิ้นนะครับ   โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) 5 ตุลาคม 2550 22:29:36 น.

พายอันเล็กๆๆๆน่ารักจังค่ะ ขอซักกระปุกได้ไหมค่ะ   โดย: momijimi 5 ตุลาคม 2550 23:37:11 น.

โอ้ยยย ของโปรดเราเลยนะนี่ พายสับปะรดเนี๊ยะ แต่ไม่เคยทำกินเองเลย ไม่รู้สิว่าทำไม เอิ้กกก ตั้งแต่มาอยู่ไกลบ้านได้เจ็ดเดือนแล้วยังไม่ได้กินเลย แบบว่าลืมไปเลยนะคะนี่ว่าชอบกิน เอิ้กกกก ว่างๆ จะลองทำดูบ้างนะคะ ถ้าทำแล้วจะเอาการบ้านมาส่ง   โดย: ~lovelybooth~ 6 ตุลาคม 2550 5:12:44 น.

แต่เอ้ ไม่มีสูตรแป้งนี่ค่ะ แบบว่าเรากะไม่เป็นหรอก   โดย: ~lovelybooth~ 6 ตุลาคม 2550 5:14:22 น.

แหล่ม จริง ๆๆๆๆๆๆๆๆ ด้วย เจ๊หลีเห็นด้วย ว่า แต่ ทำได้น่ารักน่า ทานนนนนนนนนนน มากกกกกกกกก เจ๊หลีขอโหลใหญ่ นะคะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 6 ตุลาคม 2550 7:49:47 น.

เป็นสเต็ปดีครับ ดูแล้วง่ายมั่กๆที่จะทำ น่ากินด้วย   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 6 ตุลาคม 2550 9:12:50 น.

อยากทำเหมือนกันเลยค่ะ เมื่อวานหยิบแล้วเชียวเจ้าสับปะรดนี่แต่สีไม่สวยเลยเก้บไว้ก่อน ขอจดสูตรนะค่ะ   โดย: wee_nong 6 ตุลาคม 2550 10:34:46 น.

พอดีเมื่อวานรีบเขียนไปหน่อย เลยไม่ได้ใส่สูตร เดี๋ยวมาแก้นะคะ   โดย: hellomoto 6 ตุลาคม 2550 11:37:33 น.

น่าทานมากเลยค่ะ อยากทำได้อย่างนี้บ้างจัง   โดย: ติ๊กจังแม่เจ้าคะน้า (Kana Jan ) 7 ตุลาคม 2550 21:06:53 น.

น่าหม่ำมากเลยค่ะ แอบจดสูตร อิอิ ขอบคุณค่ะ   โดย: Nisha-jenta mi 25 พฤศจิกายน 2550 6:04:35 น.