หุหุ ผมมันไม่ใช่คนดีครับ
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2553
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
22 มิถุนายน 2553
 
All Blogs
 
เมื่อ ดำจังตู จะทำกิมจิ ภาค 1

หุหุ กิมจิ ไปทานอาหารญี่ปุ่น ก็ให้มานิดหนึ่ง ไปซื้อที่โรบินสัน กระปุก นิดเดียว แพงไม่ใช่น้อย อย่ากระนั้นเลย ทำมาหารับประทาน เองดีกว่า

จะดุ่มๆ ไปทำเอง ก็กระไรอยู่ เลยไปหาคุณ อากู๋ (google)ช่วย อากู๋นับว่า
เป็นสิ่งมหัศจรรย์ มากยิ่งกว่า อับดุล อีก หาอะไรก็เจอ ได้สูตรทำ กิมจิ มา
ตั้ง 6 สูตร บางอันก็มีภาพประกอบ
จึงเลือกสูตรที่ทำได้เร็ว รวมกับ วัตถุดิบที่หาได้ตามมีตามเกิดครับ


ผักกาดขาว 1 หัว หั่นตามอำเภอใจ


แครอท และ หัวไชเท้า อย่างล่ะ 1 หัว

หลายๆ สูตรใช้ วิธี หั่นเป็นเส้น แต่ผมเลือกที่จะขูดเป็นเส้นแบบ ส้มตำ


กระเทียม ซัก 5 กลีบ


พริกชี้ฟ้า แกะ เอาแต่เปลือก 4 เม็ด


พริกผง เลือกอันนี้ครับ พริกขี้หนูผง แดงจัด กว่า แบบธรรมดา แต่ไม่เท่าพริกเกาหลี (อันนี้ผมหาไม่ได้ครับ) ซัก 2 ช้อนชา

อีกอันหนึ่งที่ไม่ได้ถ่ายภาพไว้ เกลือทะเล 6 ช้อนโต๊ะครับ แบ่งเป็น 2 ส่วน อย่างล่ะ 3 ช้อนโต๊ะ ครับ

สิ่งที่หาไม่ได้
- ต้นหอม
- ขิงสับ

เอาล่ะครับ มาเริ่มกันเลย

เอาเกลือ 3 ช้อนโต๊ะ โรยบนผักกาดขาว คลุกให้ทั่วเบาๆนะครับ รอซัก 30 นาที


ผักจะเริ่มสลด หรือ คายน้ำ เอามือนวดได้ไม่กลัวผักหักแล้วครับ เทน้ำออก
แล้วนำผัก ไปล้างน้ำให้หายเค็ม แล้วผึ่งลมให้สะเด็จน้ำ


นำ พริกชี้ฟ้า ,พริกผง ,เกลือที่เหลือ และ กระเทียม มาโขลก ตำให้ละเอียด ปรุงรสด้วย น้ำปลา, มะนาว เอาแบบรสที่ชอบ


เอา ผักกาดขาว , แครอท และ หัวไชเท้า มาคลุกเคล้ากับ ส่วนผสม ที่โขลกเสร็จแล้ว

ใส่ภาชนะ เข้าตู้เย็น 1 คืน บางสูตรบอกทิ้งไว้ข้างนอก 1 คืน แต่ผมเลือกที่จะใส่ตู้เย็น เพราะ กิมจิ จะเปรี้ยวช้าลง สามารถ ปรับแต่งรสชาติ ได้
กว่าจะเริ่มเปรี้ยว ปาเข้าไปวันที่ 3

ผ่านไป 1 คืนก็เริ่มทานได้แล้วครับ








Create Date : 22 มิถุนายน 2553
Last Update : 24 มิถุนายน 2553 8:06:04 น. 46 comments
Counter : 682 Pageviews.

 
Hi5 Comments,Codes,Graphics,Glitters,images,Scraps,Comentarios,Fondos
แวะมาทักทายยามบ่ายแก่ๆค่ะคุณสอระ รู้จักกันมาตั้งนานเพิ่งทราบเนี่ยแหละค่ะว่าคุณสอระมีฝีมือในการทำอาหาร5555


โดย: เกศสุริยง วันที่: 23 มิถุนายน 2553 เวลา:14:53:29 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
แวะมาทักทายคุณสอระค่ะ ในที่สุดดรสาก็ปั่นนิยายจนจบบท โล่งไปที วันนี้ฝนเพิ่งหายอากาศเย็นสบายดีค่ะ


โดย: ดรสา วันที่: 23 มิถุนายน 2553 เวลา:20:16:12 น.  

 
- ขอบคุณครับ





โดย: สอระ วันที่: 24 มิถุนายน 2553 เวลา:8:04:23 น.  

 
Thai G'Night, Thai glitter graphics
Glitter Comments Hi5 is Cool CLICK!!!
วันนี้ว่างจัด เลยแวะมาเยี่ยม ขอบคุณที่คิดถึงกันนะคะคุณสอระ


โดย: ดรสา วันที่: 24 มิถุนายน 2553 เวลา:9:30:23 น.  

 

สาวเกาเหลาชื่อลอง ย่อง ดู
แวะมาชิมกิมจิด้วยคนนะคะ
โอ้เย......เยอรมันก็เข้ารอบสองแล้วค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 24 มิถุนายน 2553 เวลา:9:38:35 น.  

 
- ขอบคุณครับ





โดย: สอระ วันที่: 25 มิถุนายน 2553 เวลา:7:56:39 น.  

 
ทานอิ่มแล้ว เอารถมารับไปเที่ยวกัน ซ้อนท้ายได้เลยจ้า



โดย: pragoong วันที่: 28 มิถุนายน 2553 เวลา:17:16:06 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
สวัสดียามเย็นๆค่ะ อัฟblogแต่เมื่อคืน เพิ่งจะได้มีโอกาสเข้ามาเยี่ยม ยุ่งทั้งวันเลยค่ะ ต้องซ้อมรำกลองยาวเพื่อที่เตรียมต้อนรับผู้ว่าราชการจังหวัดอ่างทองในวันพุธที่จะมาถึงนี้ในงานคัดสรรคุณภาพสินค้า otop 5ดาว สบายดีมีสุขนะคะคุณสอระ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 28 มิถุนายน 2553 เวลา:19:01:41 น.  

 
แล้วอร่อยมั๊ยคะคุณสอระ ?
ถ้าอร่อยจะได้ลองทำบ้าง..


โดย: VELEZ วันที่: 29 มิถุนายน 2553 เวลา:10:53:21 น.  

 

มาเชิญไปชมระบำ ที่คิดขึ้นมาจากภาพจำลักค่ะ เกศสุริยง
สร้างกริตเตอร์

คุณสอระ สบายดีนะคะ




โดย: เกศสุริยง วันที่: 1 กรกฎาคม 2553 เวลา:1:16:28 น.  

 
- ขอบคุณทุกท่านนะครับ
คุณ pragoong แอบว้อนทายไปชมวัดแล้วครับ
คุณ VELEZ รอสูตรที่ 2 ก่อนครับ อร่อยกว่า
คุณ เกศสุริยง แอบไปชมระบำแล้วครับ






โดย: สอระ วันที่: 1 กรกฎาคม 2553 เวลา:8:20:49 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
แวะมาทักทายคะ่คุณสอระ มาชวนไปดูรำกลองยาวในงานคัดสรรotopค่ะ มีความสุขมากมายนะคะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 4 กรกฎาคม 2553 เวลา:10:28:04 น.  

 
Photo Frames. Tender Rose
สวัสดีค่ะคุณสอระ วันนี้อากาศดีมากๆ ดรสาเลยปั่นมนต์มยุเรศจนจบบทที่๑๒เลยค่ะ คุณสอระสบายดีนะจ๊ะ


โดย: ดรสา วันที่: 4 กรกฎาคม 2553 เวลา:19:33:18 น.  

 

แวะมาดูกิมจิอีกรอบ
ป่านนี้ดองเปรี้ยวได้ที่แล้วเน๊าะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 8 กรกฎาคม 2553 เวลา:14:16:17 น.  

 
รูปสวย glitter emoticon comment glitter.mthai.com

เมื่อคืนช่วงดุบอล up blogไปด้วย วันนี้ตื่นสายไปนิด แวะมาทักทายยามสายๆวันอาทิตย์ คุณสอระ สบายดีนะคะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 11 กรกฎาคม 2553 เวลา:10:55:43 น.  

 

ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาทักทายกันนะครับ
ขออภัย ช่วงนี้ติด youtube หนักไปหน่อย
ถอนตัวได้จะกลับมาครับผม




โดย: สอระ (สอระ ) วันที่: 16 กรกฎาคม 2553 เวลา:20:18:32 น.  

 

แวะมาทักทาย ยามสายๆวันเสาร์ พักผ่อนกันให้เต็มที่นะคะ เกศสุริยง
สร้างกริตเตอร์

คุณสอระสบายดีนะคะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 17 กรกฎาคม 2553 เวลา:10:39:47 น.  

 

แวะมาบอกว่า มนต์มยุเรศ บทที่๑๓ เสร็จแล้วนะคะ ดรสา
สร้างกริตเตอร์

แวะมาทักทายค่ะคุณสอระ ระลึกถึงอยู่เสมอค่ะ


โดย: ดรสา วันที่: 18 กรกฎาคม 2553 เวลา:19:40:58 น.  

 
รูปสวย glitter emoticon comment glitter.mthai.com

วันนี้รีบอัฟบล๊อค เพราะตั้งแต่พรุ่งนี้งานเข้าแล้ว
วันอังคาร/พาเด็กไปแสดงหน้าไฟงานศพพ่อของครูที่โรงเรียน
วันที่๒๓/นำวงกลองยาวเป็นตัวแทนอำเภอไปรับเทียนจำนำพรรษาที่จังหวัด
วันที่๓๐/นำวงกลองยาวพร้อมนางรำ รับผู้ว่าที่อำเภอในพิธีเปิดงานธงฟ้าราคาถูก
วันที่๑๒สิงหาคม/พาเด็กไปประกวดรำกลองยาวในงานมหกรรมกลองยาวที่จังหวัด
เหนื่อยแต่ก็มีความสุขกับงานที่ตัวเองทำ ตอนนี้เร่งตัดเสื้อผ้าการแสดงใหม่อยู่
ถ้าหายไปบางวันแสดงว่าครูเกศโคม่านะคะ มีความสุขมากมายนะคะคุณสอระ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 18 กรกฎาคม 2553 เวลา:22:03:37 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

จขบ. เจ้าค่ะ ดองกิมจินานเกิดเวลาไปหรือเปล่าคะ
อิอิอิ


โดย: อุ้มสี วันที่: 20 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:27:08 น.  

 
มานทำง่าย อย่างนี้เลยเหรออออ น่าอร่อย


โดย: tanoy~ตะนอย วันที่: 22 กรกฎาคม 2553 เวลา:15:23:10 น.  

 

คลิกสิคะ.. ยังมี glitter น่ารักๆไว้ส่งต่ออีกเพียบ

แวะมาทักทายก่อนเข้านอน วันนี้อ่างทองชุ่มฉ่ำไปด้วยฝน อากาศชวนนอนมาก ระลึกถึงอยู่เสมอนะคะคุณสอระ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 22 กรกฎาคม 2553 เวลา:21:23:00 น.  

 
มารอดูสูตรสองค่ะ..
จะเริ่มทำรึยังคะ จะได้เตรียมอุปกรณ์..


โดย: VELEZ วันที่: 27 กรกฎาคม 2553 เวลา:20:31:50 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
แวะมาเยี่ยมก่อนนอน ระลึกถึงคุณสอระ เสมอๆค่ะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 27 กรกฎาคม 2553 เวลา:23:05:45 น.  

 


โดย: เกศสุริยง วันที่: 1 สิงหาคม 2553 เวลา:0:20:44 น.  

 


โดย: เกศสุริยง วันที่: 8 สิงหาคม 2553 เวลา:0:52:46 น.  

 

มนต์มยุเรศบทที่๑๔ เสร็จแล้วค่ะ อย่าลืม แวะไปทักทายกันนะคะ ดรสา
สร้างกริตเตอร์

คุณสอระ สบายดีนะคะ ระลึกถึงเสมอนะคะ


โดย: ดรสา วันที่: 10 สิงหาคม 2553 เวลา:9:21:14 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
สวัสดียามเช้าของวันจันทร์ค่ะ หายไปเสียหลายวัน ไม่ได้ไปเที่ยวเลยค่ะ มีแต่งานยาวเหยียด จนไม่มีเวลามาทักทายเพื่อนๆเลย วันนี้เริ่มเบาแล้วคงได้มาหากันตามปกติ ระลึกถึงเสมอค่ะคุณสอระ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 16 สิงหาคม 2553 เวลา:9:34:56 น.  

 

มนต์มยุเรศบทที่๑๕ เสร็จแล้วนะคะ อย่าลืม แวะไปติชมกันนะคะ ดรสา
สร้างกริตเตอร์

แวะมาทักทายวันสุดท้ายของการทำงาน คุณสอระ สบายดีนะคะ


โดย: ดรสา วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:10:18:45 น.  

 


โดย: เกศสุริยง วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:11:31:14 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
แวะมาทักทายค่อนข้างดึก วันนี้ดรสารีไลท์มนต์มยุเรศบทที่๑และ๒อยู่ค่ะคุณสอระ สำนักพิมพ์จองไว้แล้ว ส่วนนางละคร อยู่ระหว่างออกแบบปกอยู่ค่ะ ดรสาตื่นเต้นมากๆวันนี้ได้คุยกับ บรรณาธิการของสำนักพิมพ์ แอบดีใจและตื้นเต้นที่นิยายฟอล์มเล็กๆมีเพื่อนมาเป็นกำลังใจให้แค่ไม่กี่คน ยังมีโอกาสได้รวมเล่มกับเขา ขอบคุณ คุณสอระ ที่เป็นกำลังใจให้มาตลอดค่ะ


โดย: ดรสา วันที่: 30 สิงหาคม 2553 เวลา:23:57:35 น.  

 

มนต์มยุเรศ บทที่๑๖ อัฟblogแล้วนะคะ อย่าลืมแวะติชมกันนะคะ ดรสา.....
สร้างกริตเตอร์

สวัสดีเช้าวันอาทิตย์ค่ะ ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงอยู่เรื่อยๆคุณสอระรักษาสุขภาพนะคะ
ด้วยความห่วงใย
ดรสา


โดย: ดรสา วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:8:13:46 น.  

 

มนต์มยุเรศ บทที่๑๖ เรียบร้อยแล้วนะคะ อย่าลืมไปติชมกันนะคะ
สร้างกริตเตอร์

แวะมาทักทายยามบ่ายวันศุกร์ คุณสอระ สบายดีนะคะ


โดย: ดรสา วันที่: 10 กันยายน 2553 เวลา:14:55:28 น.  

 
เบื่อกิมจิแล้วค่ะคุณสอระ..


โดย: VELEZ วันที่: 11 กันยายน 2553 เวลา:4:05:49 น.  

 

มาชวนไปล้อมวง ดูลิเกกันค่ะ... เกศสุริยง
สร้างกริตเตอร์

วันจันทร์อีกแล้ว....สู้ๆค่ะ
คุณสอระ สบายดีนะคะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 13 กันยายน 2553 เวลา:10:09:01 น.  

 
ขอบคุณทุกท่านนะครับ
ตอนนี้มรสุมชีวิตเข้าครับ




โดย: สอระ (สอระ ) วันที่: 18 กันยายน 2553 เวลา:15:40:27 น.  

 
โอ๊ะ โอ..

อืม.. งั้นเราขอให้มรสุมนั้น ผ่านไปเร็วๆแล้วกันนะคะ..


โดย: VELEZ วันที่: 18 กันยายน 2553 เวลา:16:57:41 น.  

 

เก็บสูตรน้ำใบเตย มาฝากเพื่อนๆค่ะ เกศสุริยง
สร้างกริตเตอร์

ส่วนผสม
- ใบเตย 5 กรัม (1 ใบ )
- น้ำเชื่อม 15 กรัม ( 1 ช้อนคาว )
- น้ำเปล่าต้มสุก 240 กรัม ( 16 ช้อนคาว )

วิธีทำ
1.นำใบเตยสดล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆใส่หม้อต้มด้วยน้ำสะอาด
2.พอเดือดก็ลดไฟลง เคี่ยวไปเรื่อยๆจนมองเห็นสีของใบเตยสีเขียวอ่อนเจือจาง
3.ตักใบเตยออกด้วยการกรองให้เหลือแต่น้ำใบเตย
4.เอาเกลือป่นใส่ครึ่งช้อนชา ตามด้วยน้ำเชื่อม
5.ปล่อยให้เดือดต่อไปอีก 5 นาที

อีก วิธีหนึ่ง เอาใบเตยมาล้างให้สะอาด ตากแดดให้แห้งเอาไปคั่วแล้วเก็บใส่ขวดหรือกระป๋องแบบใบชา ก็จะได้”ชาเตยหอม” เมื่อต้องการดื่มก็เอามาชงแบบชงน้ำชา กลิ่นหอมชวนดื่ม ราคาถูก

ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ
คุณค่าทางอาหาร : ใช้แต่งสีอาหาร เพิ่มกลิ่นหอมให้อาหาร
คุณค่าทางยา : ช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยลดอาการกระหายน้ำ ทำให้ชุ่มชื่น
----------------------------------------
น้ำใบเตยที่บ้านทำบ่อยๆค่ะ ชื่นใจดีและดื่มง่ายดี เอามาฝากเพื่อนๆกัน มีสุขภาพดีถ้วนหน้ากัน คุณ สอระต้องเข้มแข็งนะคะเดี๋ยวอะไรๆต้องดีขึ้นเองค่ะ เป็นกำลังใจให้นะคะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:22:19:15 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

แวะมาทักทายในวันที่ฝนไม่ตกค่ะ
แถมแดดจัดอากาศร้อนมากกกกกกกกก


โดย: อุ้มสี วันที่: 21 กันยายน 2553 เวลา:9:33:12 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
หายไปเสียหลายวัน เผอิญดรสางานเข้าค่ะคุณสอระ นิยายก็เขียนคาไว้แค่สองหน้ากระดาษเอง ทำไมถึงยุ่งก็ไม่รู้ช่วงนี้ 5555 แต่มีงานทำดีกว่าตกงาน จริงไหมคะ


โดย: ดรสา วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:10:02:28 น.  

 


โดย: ดรสา วันที่: 28 กันยายน 2553 เวลา:1:01:01 น.  

 
สวัสดียามเช้าค่ะคุณสอระ

น้ำแมงลัก เพื่อสุขภาพค่ะ ...เกศสุริยง....

น้ำเม็ดแมงลัก

ส่วนผสม
เม็ดแมงลัก 5 กรัม (1 ช้อนชา)
น้ำสะอาด 200 กรัม (14 ช้อนคาว)
น้ำตาล 15 กรัม (1 ช้อนคาว)
วิธีทำ
1. เอาเม็ดแมงลักมาเลือกเอาเศษผงออก แล้วเอาใส่ภาชนะที่ทนความ ร้อน
2. เอาน้ำร้อนหรือน้ำเย็นก็ได้ เทลงให้ในเม็ดแมงลัก คนให้เข้ากัน
3. ปล่อยให้เม็ดแมงลักพองตัวออกจนมีลักษณะเป็นเมือกขาวใส ตรง กลางเม็ดแมงลักจะมีสีดำ ๆ
4. เอาน้ำตาลใส่ในเม็ดเมงลัก ชิมรสตามชอบ
ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ
คุณค่าทางอาหาร ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด เป็นการช่วยลดความ เสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ
คุณค่าทางยาแก้ท้องผูก ระบายท้อง ถ้าให้ได้ผลดี ควรดื่ม ก่อนนอน


โดย: เกศสุริยง วันที่: 28 กันยายน 2553 เวลา:8:41:46 น.  

 

มาระลึกถึงพระคุณครู ที่blogกันนะคะ เกศสุริยง
สร้างกริตเตอร์

ห่างหายไปหลายวัน พอจะแตะคอม ฝนก็ตกฟ้าก็ร้องเสียทุกที วันนี้upblogใหม่ และว่างเลยมาทักทายกันให้หายคิดถึง มีความสุขทุกเมื่อวันนะคะคุณสอระ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 3 ตุลาคม 2553 เวลา:9:00:07 น.  

 

กำลังเข้มข้นทีเดียวค่ะ
สร้างกริตเตอร์

สบายดีขึ้นยังคะคุณสอระ


โดย: ดรสา วันที่: 5 ตุลาคม 2553 เวลา:11:40:39 น.  

 
น่ากินอะ
555

ฝันดีคะ


โดย: weraj วันที่: 8 ตุลาคม 2553 เวลา:23:42:55 น.  

 




โดย: สอระ วันที่: 11 ตุลาคม 2553 เวลา:12:21:24 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

สอระ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




หุหุ ผมมันไม่ใช่คนดีซักเท่าไหร่หรอก ก็แค่คนเลวที่ยังหายใจคนหนึ่ง บนโลกที่แสนโสมม
Friends' blogs
[Add สอระ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.