เค้กกล้วยหอม ได้เห็นเค้าทำเค้กกล้วยหอมกัน ดูท่าทางไม่ยากเนอะ (รึป่าว) คิดจะลองทำหลายครั้งแล้วค่ะ วันนี้ได้ฤกษ์ซะที ฉลอง Valentine ไปในตัว เต้ยหาได้หลายสูตรในเน็ตเหมือนกันค่ะ แต่มาจบที่สูตรนี้ จากครัวไกลบ้านของคุณ big fishค่ะ เพราะว่ามีแป้งตราว่าวเหลืออยู่เยอะมาก ◊ ไข่ไก่ ๒ ฟอง ◊ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ๒ ๑/๔ ถ้วย ◊ น้ำตาล ๑ ๑/๒ ถ้วย ◊ เบคกิ้งโซดา ๑ ช้อนชา ◊ ผงฟู ๑ ๑/๒ ช้อนชา ◊ เกลือ ๑/๒ ช้อนชา ◊ กล้วยสุก บด ๑ ถ้วย (๓ ลูก ใช้ส้อมยี) ◊ buttermilk or sour milk ๓/๔ ถ้วย (อันนี้ถ้าไม่มีให้ใช้น้ำมะนาว ๑ ช้อนโต๊ะนะคะ เทใส่ไปในถ้วยตวง ขนาด ๑ ถ้วยแล้วเติมนมสดให้เต็มถ้วย คนให้เข้ากัน วางทิ้งไว้ ๕ นาทีแล้วค่อยเอามาใช้ ใช้แทนกันได้ค่ะ ◊ น้ำมันพืชหรือเนย ๑/๔ ถ้วย (ถ้าใช้น้ำมันพืชจะทำให้เค้กชุ่ม หน้าเค้กจะฉ่ำค่ะ) ◊ vanilla extract ๑ ช้อนชา วิธีทำ ◊ ผสมแป้ง, เบคกิ้งโซดา, ผงฟู และเกลือ ให้เข้ากันในชามผสมใบใหญ่ พักไว้ ◊ ผสมกล้วยบด, buttermilk (หรือนมผสมน้ำมะนาว), น้ำมันพืช หรือเนย, vanilla และน้ำตาล ให้เข้ากันด้วยเครื่องตี low speed จนผสมกันดี (เต้ยใช้สูตรนมกับน้ำมะนาวกับน้ำมันพืชค่ะ ส่วนวนิลาไม่มี ก็เลยไม่ได้ใส่) ◊ ใส่ไข่ลงไปแล้วตีต่อสัก ๒-๓ นาที ◊ ใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ◊ อบที่ไฟ 180 องศา ประมาณ 23 นาที หรือคอยเช็คค่ะ   Create Date : 14 กุมภาพันธ์ 2554 5 comments Last Update : 14 กุมภาพันธ์ 2554 19:50:58 น. Counter : 918 Pageviews. Share Tweet

ดี.ชอบมากๆๆๆเลยค่ะ แต่ทำไม่เป็น ดูจากรูป น่าทานมากๆๆๆค่ะ:)   โดย: d__d (มัชชาร ) 14 กุมภาพันธ์ 2554 21:32:42 น.

มากินขนมยามดึกๆด้วยค่ะ   โดย: nuboonme 14 กุมภาพันธ์ 2554 23:33:28 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ขอสองชิ้นนะคะ   โดย: หวานใจนายอังคาร 14 กุมภาพันธ์ 2554 23:57:46 น.

อยากแจกให้ลองทานทุกคนเลยค่ะ   โดย: rico_a_mona 15 กุมภาพันธ์ 2554 19:24:47 น.

เค้กกล้วยหอม น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 30 มีนาคม 2563 12:04:25 น.