Bloggang.com : Sunset Addicted : (✿◠‿◠) My Cooking : Noodles & Pasta : ก๋วยเตี๋ยว และ พาสต้า : โดยเชฟแพนด้า

(✿◠‿◠) My Cooking : Noodles & Pasta : ก๋วยเตี๋ยว และ พาสต้า : โดยเชฟแพนด้า

(✿◠‿◠) My Cooking : Noodles & Pasta : ก๋วยเตี๋ยว และ พาสต้า : โดยเชฟแพนด้า

ห่างหายไปนาน ไม่ได้ไปไหนหรอกนะคะ พอดีงานยุ่งๆ
...แล้วอีกอย่างนึงคือว่า...
เราต้องใช้เวลาเยอะพอสมควรในการที่จะอัพบล๊อกๆ นึง
สาเหตุก็คือเรา...ถ่ายรูป...ไว้เยอะแยะ
และระบบการจัดการรูปมันไปแยกเป็นรายปี ไม่ค่อยเข้าที่เข้าทาง
เวลาจะเอามาลงบล็อกเนี่ย ก็ต้องเอามันเข้าแฟ้มใหม่ จัดใหม่
ค่อนข้างจะรายละเอียดเยอะเลย(สำหรับเรา)

แต่ก็ดีอย่าง...เราเลยได้โอกาสจัดระเบียบรูปทั้งแหล่ของเราทีเดียวด้วย
เพราะการมีกล้องดิจิตอลเนี่ย มันทำให้เราถ่ายรูปไปเรื่อย
ถ้าออกมาไม่สวยก็ค่อยมาลบทิ้งได้
แต่สุดท้าย พองานยุ่งๆ เข้า ก็ดองมันไว้ข้ามปี
.....พอได้ฤกษ์กลับมาดูอีกที...โห เราบ้าถ่ายไปทำเนี่ย.....

....ว่าแล้วมาเข้าเรื่องอาหารกันดีกว่านะคะ....
บล๊อกนี้และบล็อกต่อๆ ไป จะเป็นเป็นรูปที่ถ่ายมาเมื่อปีหรือสองปีที่แล้ว
จะเน้นอาหารไทย....เพราะว่าย้ายถิ่นฐานมาอยู่ไกลบ้าน
ชีวิตก็เลยโหยหาแต่อาหารไทย...ก็ทำได้เท่าที่วัตถุดิบจะเอื้ออำนวย
ปัจจุบัน...สามีทานอาหารไทยเก่งขึ้นมาก
แต่ก่อนตอนอยู่เมืองไทย กินได้ไม่กี่อย่าง

พออยู่นี่ ภรรยาเหนื่อย ทำอะไรก็เลยต้องกินด้วย
แต่ถ้าไม่เหนื่อยมากก็อีกเรื่องนึง

จาน ก๋ ว ย เ ตี๋ ย ว และ พ า ส ต้ า ต่างๆ คิดว่า...ใครๆ ก็คงทำเป็นกันนะคะ....

ลูกชิ้นเนื้อทำเอง รสชาดได้ แต่ว่า มันไม่ค่อยเด้งเท่าไหร่ (ถ้าอยู่เมืองไทยก็ซื้อเอาสะดวกดี...)

อันนี้เ ย็ น ต า โ ฟ ซอสทำเอง ได้รสชาดเต้าหู้ยี้ เปรี้ยวๆ เค็มๆ สูตรมาจากครัวไกลบ้าน
(ขอบคุณพี่ๆ ทุกคนที่ลงสูตรเป็นวิทยาทานนะคะ)

จานนี้ทำรายได้ให้กับเรามาก..ลค.ต่างชาติชอบมากมาย เราทำตัวเลือกให้ใส่ไก่ หรือ กุ้ง ก็ได้

จานโปรดของครอบครัวเรา ...ก๋ ว ย เ ตี๋ ย ว ห ล อ ด...
ตอนนี้สามีก็ติดใจจานนี้...
เส้นใหญ่ที่นี่ไม่มีขาย... ส่วนเส้นหมี่ สามีเราไม่ค่อยชอบเท่าไหร่
ก็เลยลองเส้น ก๋ ว ย จั๊ บ ดู....ปรากฎว่า...อร่อยถูกใจ แถมหลอดจริงๆ ดูสิคะ

จานนี้ ครีเอทเอาเองนะคะ เรียกมันว่า...ตำโซบะ.... แต่จริงๆ มันก็คือตำซั่วน่ะคะ อยากกินก็ดัดแปลงเอา

น้อยครั้งที่ทำ...กระเพาะปลา.... กินเองเวลาที่อยู่เมืองไทย เพราะว่ามีขายอยู่ทั่วไป แล้วก็อร่อยด้วย
แต่ว่าพอต่างบ้านต่างเมือง หาไม่ได้ก็ต้องลงแรงกันหน่อย

สปาเก็ตตี้ จะเป็นจานที่ทำบ่อย เพราะว่าสะดวก ไม่ยุ่งยาก
เหมาะกับวันที่เหนื่อยกลับมาจากร้าน แล้วก็ขี้เกียจออกไปกินข้าวนอกบ้าน

สปาเก็ตตี้โบลองเนส....จานนี้สามีสอนทำและเป็นอาหารต่างชาติจานแรกที่เราลองทำด้วย
ตอนไปอิตตาลีครั้งแรก สั่งเป็นมื้อกลางวันเกือบทุกวัน ชิมจนรู้ซึ้งเลยว่า
แต่ละที่ แต่ละร้าน ก็อร่อยไปคนละแบบ(หรือบางครั้งก็ไม่อร่อย..ก็มีนะ)
พอกลับไปกรุงเทพฯ เวลาไปร้านอาหารอิตตาลี ไม่เคยสั่งจานนี้ทานอีกเลย

สปาเก็ตตี้ซีฟู้ด... ขอเพียงให้ซีฟู้ดนั้นสดๆ แล้วจะผัดแบบใส่มะเขือเทศ ใส่ไวน์ขาว
...หรือผัดกับน้ำมันมะกอกและพริกแห้ง ก็อร่อยล้ำ...

มีจานไหนที่ยั่วน้ำลายคุณบ้าง.....
หวังว่าคงได้รับความเพลิดเพลินเจริญอาหารกันนะคะ
ขอบคุณทุกๆ คนที่เข้ามาชมและคอมเม้นต์กันนะคะ

แวะชมบล็อคอาหารอื่นๆ ของเชฟแพนด้า กันได้นะคะ
☆ ｡◕‿-｡ My Cooking : Meat & Poultry : จานเนื้อ และ สัตว์ปีก : โดยเชฟแพนด้า

(｡￫‿￩｡) My Cooking : Fish : จานปลา 2 โดยเชฟแพนด้า

｡◕‿◕｡My Cooking : Fish(จานปลา) By Chef Panda

PookPanda

Create Date : 27 มีนาคม 2554

Last Update : 27 มีนาคม 2554 6:53:06 น.

10 comments

Counter : 997 Pageviews.

ว้าวๆๆๆๆ น่าทานทุกเมนูเลยค่ะ

โดย: auau_py

วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:7:33:55 น.

ขอเมนูละจานเลยคะ น่าทานมาก

โดย: TheBlue_in

วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:9:45:20 น.

ขอบคุณทุกๆ คอมเม้นต์นะคะ

โดย: PookPandaPapanduk

วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:11:00:53 น.

เมนูเส้นๆ แบบนี้ของชอบเลยค่ะ

น่ากินทุกเมนูเลยนะคะ

โดย: sierra whiskey charlie

วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:13:29:06 น.

น่ากินทุก ๆ จานเลยค่ะ (ยกเว้นเนื้อ อิอิ

)

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:20:23:31 น.

ถูกใจตำโซบะที่ซู๊ดดดด
น่ากินมากมากค่ะ
รองลงมาขอก๋วยเตี๋ยวจานแรกเล้ยยยยย
โอยยยยยยยยย มาบล๊อคนี้ทีไรหิวทุ๊กที ^-^

โดย: jaysephine

วันที่: 29 มีนาคม 2554 เวลา:12:24:36 น.

แวะมาชิมด้วยคนค่ะ
หน้าตาน่าทานทุกเมนูเลยค่ะ อยู่ต่างบ้านต่างเมืองทำทานได้ขนาดนี้สุดยอดไปเลยค่ะ
อยากชิมตำโซบะที่สุดเลย น่าอร่อยกุ้งทิ่มตามากๆ

ปูลู ดีใจที่บล๊อค Cinque Terre ของอินดี้ทำให้เชฟแพนด้าสนใจไปเที่ยวนะคะ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม (ถ้ายังจำได้ :P) ยินดีตอบจ้าาา

โดย: IndyLand

วันที่: 3 เมษายน 2554 เวลา:16:53:22 น.

ภาพอาหารแต่ละเมนูน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย ฝากทานเผื่อคนไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณที่นำมาแบ่งปันค่ะ

โดย: roslita

วันที่: 11 เมษายน 2554 เวลา:13:03:52 น.

ตอนนี้อยากทานก๋วยเตี๋ยวหลอดมาก ๆ เลยค่ะ
แต่หาเส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ไม่ได้เลย เส้นก๋วยจั๊บก็ไม่มีขาย
เอาเส้นหมี่มาแทนมันก็ไม่ค่อยเข้ากันเลย .. เฮ้อ อยากทาน ๆ ๆ ^^

โดย: MollyJinx

วันที่: 14 เมษายน 2554 เวลา:5:02:06 น.

สวัสดีครับ คุณทำอาหารได้น่าทานมากๆ
คุณอยู่ที่เกาะคุกเหรอครับ น่าอิจฉามาก โชคดีจัง ...

โดย: MM (ongchai_maewmong

) วันที่: 14 เมษายน 2554 เวลา:10:41:11 น.