Sunset Addicted
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




~ I do believe that life is too short
to wake up in the morning
with regrets and believe that
everything happens for a reason.
If you get a chance,
take it if it changes your life,
let it. ~
Group Blog
 
<<
เมษายน 2554
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
15 เมษายน 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sunset Addicted's blog to your web]
Links
 

 
Thai Cuisine : อาหารไทยเมื่อไกลบ้าน : อาหารจานเดียว by Chef Panda



Thai Cuisine : อาหารไทยเมื่อไกลบ้าน : อาหารจานเดียว by Chef Panda

การที่ได้มาอยู่ต่างบ้านต่างเมือง สิ่งที่เราคิดถึงรองจากครอบครัวและเพื่อนๆ แล้ว
" อ า ห า ร ไ ท ย " คืออีกสิ่งหนึ่งที่เราคิดถึงมาก...
เราเป็นคนที่ชอบทานอาหารรสจัดด้วยแล้ว
ยิ่งทำให้อาการหนักมากกว่าปกติ
....(ไม่รู้คนอื่นเป็นเหมือนกันหรือเปล่านะ)....





อย่ากระนั้นเลย....ออกไปสำรวจตลาดสด...ซุปเปอร์มาร์เก็ตแถวๆ นี้ดูซิว่ามีไรบ้าง
ที่จะเอามาทำอาหารไทยให้หายคิดถึง

โชคดีหน่อย...ตรงที่เกาะที่เรามาอาศัยอยู่นั่น...
จะต้องอิมพอร์ตสินค้าอุปโภค บริโภค มาจากนิวซีแลนด์ (90%)
ซึ่งที่นิวซีแลนด์มีคนเอเชียอาศํยอยู่เยอะ
การจะหาซื้อเครื่องปรุงและวัตถุดิบต่างๆ ก็ค่อนข้างง่ายที่นั่น
แล้วผุ้คนที่อาศัยอยู่ที่นี่ โดยส่วนใหญ่แล้วก็จะไปศึกษาต่อ ไปเที่ยว หรือไปทำงานที่นิวซีแลนด์
และก็มีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารเอเชีย ซึ่งแน่นอน ถ้าใครได้ลองก็ต้องติดใจกันทั้งนั้น.....
ส่งผลให้มีการนำเข้าเครื่องปรุงอาหารเอเชียเข้ามาที่นี่ด้วย...





แล้วเราก็ไปเจออยู่ร้านนึงที่นำเข้ามาจากเมืองไทย... ฮู เ ล
ร้านนี้มีน้ำปลา ซอสต่างๆ ปลากระป๋อง น้ำมันพืช ข้าวสาร ขนม ของใช้อื่นๆ อีกมากมาย
แต่ร้านนี้ไม่ดีตรงที่ จัดสินค้า ไม่น่าซื้อ ฝุ่นเขรอะ
แล้วก็ไม่เขียนว่าอธิบายว่าผลิตภัณฑ์นั้นคืออะไร ใช้ทำอะไร
....คนก็เลยไม่ค่อยกล้าซื้อ....แล้วก็ทำให้ขายไม่ค่อยดี
(เรากลัวว่าขายไม่ดีแล้วเค้าจะไม่นำเข้ามาอีก...ทีนี้เราจะลำบากแน่)
เราก็มีไปช่วยแปลให้ว่าอะไรคือไร...แล้วจะได้บอกลูกค้าได้

เอาเป็นว่า เราก็พอหาเครื่องปรุงบางอย่างได้ตามอัตภาพ
แล้วก็สามารถทำอาหารไทย ให้พอหายคิดถึงกันได้บ้าง.....




เกริ่นกันนาน มาดูกันดีกว่าว่า เราทำอะไรได้บ้างที่นี่

....บล๊อกนี้จะเป็น จำพวก "อาหารจานเดียว" ก่อนละกันนะคะ....









เริ่มกันด้วย " ข้ า ว ห มู แ ด ง " แถมมีหมูกรอบด้วยนะ แต่ไม่มีกุนเชียง
ผงหมูแดงนี้เอามาจากเมืองไทย....แล้วก็ได้สูตรการทำน้ำหมูแดง จากเวบชื่อดัง " ค รั ว ไ ก ล บ้ า น " (ขอบคุณนะคะ)
แต่แอบดัดแปลงสูตรนิดหน่อยให้มันไม่หวานมาก...เสริฟกับซุปเห็ดหอม...ก็อร่อยเข้ากันดี




" ข้ า ว มั น ไ ก่ " เราใช้แต่สะโพกไก่นะคะ เพราะว่าสามีชอบแต่ส่วนนี้ของไก่





" ผั ด ก ร ะ เ พ ร า ป ล า ห มึ ก " ราดข้าว....อร่อยจริงๆ




"ข้ า ว ข า ห มู "....จานนี้ต้องทำใจนิด เพราะหลายแคลอรี่อยู่ แต่แหม....มันอร่อยจริงๆ นะ





" ป อ เ ปี๊ ย ะ ส ด " .....สอดไส้่อาหารทะเลและผักสด.....กับน้ำจิ้มรสหวาน เปรี้ยว แอบเผ็ดเล็กๆ





แค่บางส่วนก่อนนะคะ...บล๊อกหน้า จะนำเสนอ อาหารรสแซ่บๆ
เห็นแล้วจะน้ำลายไหล....แต่ถ้าใครอยู่ไกลบ้านเหมือนเรา ต้องระวังนิดนะคะ
....ดูแล้วอาจจะต้องรีบไปหาทำทานบ้าง.....



PookPanda





Create Date : 15 เมษายน 2554
Last Update : 15 เมษายน 2554 10:27:19 น. 12 comments
Counter : 908 Pageviews.

 
ขอข้าวขาหมูจานนึงค๊าบบบ


โดย: jaysephine IP: 76.218.61.35 วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:11:37:14 น.  

 
หมูแดงหมูกรอบน่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: คะน้า IP: 2.51.88.97, 86.96.226.87 วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:13:23:20 น.  

 
น่าหม่ำทุกจานเลยจ้ะ...


โดย: แม่เจ้าเมฯ วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:17:53:19 น.  

 
อาหารแต่ละเมนูน่าทานมากเลยค่ะ
เห็นอยากกินข้าวมันไก่จัง ดูอร่อยมั่กๆ


โดย: diamondsky วันที่: 16 เมษายน 2554 เวลา:3:26:25 น.  

 
ขออย่างละจานพูนๆเลยค่ะ น่าหม่ำซะทู๊กจานค่ะ




โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:16:51:00 น.  

 
หน้าร้อนใกล้เข้ามาแล้ว !

แดดดี ๆ ฟ้าใส ๆ แพรก็ตั้งใจว่าจะเตรียมทำหมูกรอบทานเองเช่นกันค่ะ

ส่วนเรื่องข้าวมันไก่ ที่บ้านก็ชอบส่วนของสะโพกเช่นกันเลย อร่อยกว่าเนื้ออกอีกเนอะ ^^


โดย: MollyJinx วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:12:28:48 น.  

 
ขอปอเป๊ยะสดจานเนิงค่ะ

เข้ามาแล้วก็น้ำลายสอเลยค่ะ ชอบกินทุกเมนูเลย โดยเฉพาะผัดกระเพราะนี่ ถ้าเปลี่ยนจากปลาหมึกเป็นตับนะคะ โอ้ว สวรรค์ พูดมากแล้วหิว ไปก่อนนะคะ แล้วจะแวะมาใหม่


โดย: army_wifey วันที่: 21 เมษายน 2554 เวลา:4:45:54 น.  

 
แวะมาเม้าท์กับคุณปุ๊กแพนด้าค่ะ ^^

ช่วงนี้คุณสามีแพรหยุดอยู่บ้าน แพรเลยมีเวลาอยู่หน้าคอมมากขึ้น
คือสามีทำงานของเขาไป ภรรยาอย่างเราก็จิ้ม ๆ คีย์บอร์ดเล่นเนตอยู่ข้าง ๆ เขา
จะทำงานบ้านก็เกรงใจ เดี๋ยวเสียงดังรบกวนพ่อเจ้าประคุณ อย่างมากสุดก็คือเข้าครัวเตรียมอาหารนี่ล่ะค่ะ

พูดถึงเรื่องอ่านบลอค ...
แพรเข้าใจสิ่งที่คุณแวะมาคุยในบลอคแพรก่อนหน้านี้นะคะ
หลาย ๆ ไดอารี่ออนไลน์ของบางคน แพรตามอ่านเรื่องราวของเขามาต่อเนื่องหลายปี
บางคนจากที่เพิ่งเริ่มคบแค่เป็นแฟน เดี๋ยวนี้ผ่านไปสี่ห้าปี แต่งงาน มีลูก ลูกเข้าอนุบาลไปแล้ว
แม้จะไม่เคยเจอะเจอหน้าตา แม้เป็นแค่มิตรภาพผ่านบลอค แต่อ่านนานเข้าก็รู้สึกคุ้นเคยค่ะ ^^

หน้าร้อนแล้วทางนั้นคงคึกคักนะคะ แดดคงแรงน่าดู ขอให้ที่ร้านขายดีกำไรเยอะ ๆ น๊า ...


โดย: MollyJinx วันที่: 21 เมษายน 2554 เวลา:18:06:51 น.  

 


โดย: bbandp วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:5:51:18 น.  

 
สวัสดีครับ ขอบคุณนะครับที่มาอ่านบล็อกของคนบ้านๆอย่างผม อิ อิ คุณคือ...


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:12:19:57 น.  

 
อาหารน่าทนมากเรยค่ะ ไกลบ้านแบบนี้คงคิดถึงอาหารไทยเนอะ
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมที่บล๊อคนะคะ แล้วไปเที่ยวด้วยกันอีกน๊า


โดย: Lovely December วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:11:53:13 น.  

 
แวะมาสวัสดียามค่ำเมืองไทยค่ะ


ขอบคุณนะคะีีที่แวะไปทักทายกัน


มาชวนไปทานข้าวผัดปูกันค่ะ




โดย: Calla Lily วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:19:20:07 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.