Bloggang.com : forenoon - *..ไก่อบขิง, ไก่นึ่งเต้าเจี้ยว..*

*..ไก่อบขิง, ไก่นึ่งเต้าเจี้ยว..*

ไก่อบขิง

ได้สูตรมาจากคุณหมูแดง ครัวใกลบ้านค่ะ
ถือว่ามาส่งการบ้าน(ในบล๊อกตัวเอง

) ก็แล้วกันนะคะ
คงไม่เหมือนต้นตำหรับเค้าเท่าไหร่ แต่คนทานขอยืนยันว่าอร่อย

มีการดัดแปลงไปบ้าง อย่างไก่จะไม่มีหนัง เนื่องจากหากเป็นไก่ที่มีหนังติด
พ่อบ้านเธอจะทำบาบีคิวซะงั้น แต่ไม่วายลอกหนังทิ้งก่อนทานประจำค่ะ
ตัดปัญหาซะเลย โดยใช้เนื้อไก่ล้วนๆ และต้องหั่นเป็นชิ้นพอคำ
พ่อบ้านเค้าขอมาค่ะ (เหมือนจะกินยากเนอะ..ฝรั่งคนนี้)

ขอขอบคุณสูตรจากคุณหมูแดง =>""CLICK""ค่ะ
ของเค้าทำออกมา หน้าตาน่าทานมากมายทีเดียว

ไก่นึ่งเต้าเจี้ยว

ส่วนไก่นึ่งเต้าเจี้ยวตามภาพนี้นี่ทำครั้งแรกค่ะ ไก่ชิ้นใหญ่หน่อย

ขอขอบคุณสูตรจากคุณตา "ผ้าไหมไทย" ค่ะ =>""CLICK""
ถือว่ามาส่งการบ้านนะคะ

ได้สูตรเค้ามาก็ เอามาดัดแปลงปรุงรสชาด ที่ตัวเองชอบค่ะ
อาหารบางอย่างไม่จำเป็นต้องทำตามสูตรตายตัวเสมอไป
เป็นคติพจน์(ข้ออ้างมากกว่า กร้ากก..)ของถนัดสอยเอง

อย่างว่าหละนะ เปรี้ยว,หวาน,เค็ม,มันส์ คนเราชอบแตกต่างกันไป
บางทีอาจขึ้นอยู่กับ ความถนัด วัสดุที่มีและความสะดวก ก็ว่ากันไป น้อค่ะเนาะ !
คำเตือน..สำหรับผู้ที่ชอบแซ่บๆ อย่าลืมทำน้ำจิ้มเผ็ดๆ ไว้คลุกข้าวนะจ้ะ

.
.

มีคอนเสิร์ตเล็กๆ น่ารัก ฟังสบายของ Jason Mraz มาฝากปิดท้าย