เข้าครัวเพื่อลูก: หมูตำลึง & ปลาทูคลุกปวยเล้ง
... mixed & match ผักกะเนื้อสัตว์แบบง่ายๆ
วันนี้ของลง blog แบบมี๊อรขอ 2 เมนูงวดนี้ก็ง่ายๆ แค่หาผักมา mixed & match กะเนื้อสัตว์
เมนูแรกก็ หมูตำลึง
มาม่ะมาลองกินตำลึงกันดีกว่า กินคู่กะเนื้อหมูล่ะกันเป็นครั้งแรกของเทอเลยน่ะนี่ ตำลึงเป็นผักอีกชนิดที่ชั้นชอบกิน จะว่าไปชั้นเป็นคนชอบกินผักกินได้หมดแหละ ตอนท้องหมอต้องสั่งให้กินเนื้อสัตว์เยอะๆ เพราะชั้นมีภาวะโลหิตจางง่ะ จนกระทั่งเดี๋ยวนี้ชั้นก็เลยยังพยายามกินเนื้อสัตว์เยอะๆ อยู่ เพราะมีอาการหน้ามืดและวูบบ่อย จนตอนนี้ทั้งอาม่าและป๊าเทอบอกให้ชั้นลดหรือเลิกปั้มนมได้แล้ว เพราะเริ่มเห็นว่าสุขภาพชั้นแย่ลงทุกทีๆ แหะ แหะ
นึกถึงตำลึงต้องนึกถึงต้มเลือดหมูที่ชั้นโปรดปราน เวลากินแต่ละทีชั้นกินด้วยสติ ค่อยๆ คนค่อยๆ ตัก เพราะ
..อาจเจอหนอนได้ และเจอโคดบ่อยกะเมนูนี้ โชคดีไปที่อาม่ามาช่วยเตรียมในส่วนของตำลึงให้ ชั้นเลยไม่ต้องใช้ความกล้าหาญมากกะการทำเมนูนี้ให้เทอ
อยากให้หวานๆ หน่อยเลยใส่หัวหอมลงไปด้วย
ตามด้วยหมูซึ่งใส่ชิ้นใหญ่ลงไปเดี๋ยวจะแยกมาปั่นก่อน
เอาตำลึงลงพร้อมข้าวเลย
เป็นอันเสร็จ ง่ายจังเมนูนี้ เอาหมูแยกออกมา
เอาไปปั่นก่อนให้ละเอียดตามที่ต้องการ แล้วเทที่เหลือลงไปสมทบสักปรื้ด 2 ปรื้ดก็พอ
หน้าตาใช้ได้น่ะ หุ หุ หุ
เมนูต่อไปก็ ปลาทูคลุกปวยเล้ง
ปวยเล้งน่ะเคยกินแล้วก็เอามา mixed กะปลาพันธ์ใหม่ที่เทอไม่เคยลอง เมนูนี้อ่านชื่อแล้วได้อารมณ์ลูกครึ่งไทยจีนเลยเนอะ
ส่วนประกอบง่ายๆ ผักเอามาหั่นเล็กหน่อยเพราะตอนปั่นจะทำแค่เป็นพิธี
เอาปลาลงก่อน
ตามด้วยผักและข้าวต้ม
เสร็จแหละก็เอาไปปั่นนิดเดียว
ตักแบ่งใส่ถ้วยเล็กๆ สำหรับแต่ละมื้อแล้วเอาเข้า freeze
ชั้นได้ป้อนเมนูนี้กะเทอเอง เทอกินเกลี้ยงเลย เยอะน่ะนั่น ดีใจๆๆ ลองชิมดูก็อร่อยดี หยาบพอควร ปลาทูมีรสเค็มๆ หน่อย หนุก หนุก หนุก ทำอาหารให้ลูกนี่มันหนุกจริงๆ
มี๊ครัวอร
Create Date : 26 เมษายน 2553 |
|
25 comments |
Last Update : 26 เมษายน 2553 10:23:27 น. |
Counter : 4500 Pageviews. |
|
|
|
เดี๋ยวไม่สวยอวบระยะสุดท้ายเหมือนชั้นนะ
วันนี้อดปลเลยอ่ะเพราะงานเยอะะะะะะะะ