Group Blog
 
 
มกราคม 2553
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
3 มกราคม 2553
 
All Blogs
 
เข้าครัวเพื่อลูก#1: ฟักทองบด & ข้าวกะบร้อคโคลี่

ชั้นไม่ได้รักการทำอาหารสักเท่าไหร่แต่ก็ทำเป็น (พวกเมนูง่ายๆ)
ในชีวิตนี้เคยทำอาหารให้คน 2 คนคือกู๊เบิ้ม และ ป๊าของเทอ
ยอมรับว่าห่ายหายจากการเข้าครัวไปหลายปีเพราะมีอาม่าเป็น chef ประจำตัว
หายไปนานจนป๊ามีบ่นๆ ว่าเมื่อไหร่จะได้กินอาหารที่ชั้นทำ

ในที่สุดชั้นก็ได้ฤกษ์เข้าครัวแล้ว ถ้าไม่ใช่เพื่อเทอจะเพื่อใคร
แต่ชั้นไม่ได้เก่งพอที่จะคิดค้นเมนูต่างๆ ได้เองหรอก
ชั้นก็อาศัยทำจากหนังสือเล่มเนี่ยแหละ
แต่การที่ชั้นเข้าครัวก็ถือว่าเป็นเรื่องที่น่าจดจำอยู่ไม่น้อย
ชั้นก็เลยขอเขียนลง Blog เพื่อประกาศให้ชาวโลกได้รับรู้และแน่นอน เทอต้องรู้ด้วยย่ะ!




มื้อแรกชั้นไม่ได้เป็นคนลงมือทำแต่อาม่าเป็นคนทำให้
แต่มื้อต่อๆไปชั้นยืนกรานแล้วว่าชั้นจะทำเอง
ชั้นลงมือทำ 2 เมนูในครั้งนี้เพราะอาม่าจะได้ต้มน้ำซุปกระดูกหมูทีเดียว
(อ้าว! ไหงอาม่ายังมีเอี่ยวล่ะเนี่ย)


ฟักทองบด และ บร้อคโคลี่กะข้าวบด

ส่วนประกอบในการทำ 2 เมนูนี่ก็ง่ายมาก
กระดูกหมู ฟักทอง บร้อคโคลี่ ข้าว (ชั้นใช้ข้าวกล้อง)



น้ำซุปต้มกระดูกหมู
สิ่งที่สำคัญสุดก็คงเป็นน้ำซุปที่ใช้ประกอบอาหาร
จริงๆ หมอบอกว่าให้ใช้น้ำเปล่าแต่อาม่าคงไม่ยอม ชั้นก็หยวนๆ อะไรก็ได้
น้ำซุปต้มจากกระดูกหมูก็ไปซื้อกระดูกหมูที่ตลาด เอามาล้างและลวกน้ำร้อน 1 ครั้ง
เอาลงไปเคี่ยวในน้ำเดือดสัก 1-2 ชั่วโมงระหว่างนั้นก็ตักเอาฟองออก

ฟักทอง
ซื้อมาแค่เสี้ยวเดียว ปอกเปลือกเอาใส้ตรงกลางออก ล้างให้สะอาด

บร้อคโคลี่
ใช้แค่ 2 ดอกล้างให้สะอาด

ข้าวกล้อง
เอาไปต้มในน้ำซุปกระดูกหมู


นึ่งผักให้นิ่มๆ
ฟักทอง 15 นาทีเนื่องมีความแข็งมากกว่าก็ต้องใช้เวลานึ่งนานกว่า
บร้อคโคลี่ 3 นาที
ก็นึ่งฟักทองอย่างเดียวไปก่อน 12 นาทีแล้วเอาบร้อคโคลี่ใส่ตามไปเป็นอันเสร็จ



จากนั้นนำฟักที่นึ่งจนนิ่มแล้วมาปั่นกับน้ำต้มกระดูกหมู
เมนูนี้ไม่ผสมข้าวเพราะฟักทองมีคาร์โบไฮเดรตเยอะแล้ว



ส่วน Broccoli นำมาปั่นกับข้าวกล้องที่ต้มในน้ำซุปกระดูกหมู
ใส่ Broccoli 8 ส่วน ข้าว 2 ส่วน (แอบตักออกตอนอาม่าเผลอ)



เสร็จแล้วคร้าบบบ…..



นำไปใส่กล่องแล้วแช่ในช่อง Freeze
เวลากินก็แค่เอาออกมาอุ่นใน Microwave ก็ป้อนได้เลย

เริ่มป้อนด้วยเมนูฟักทองบดก่อน
(สังเกตมือพยายามจะมาจับถาด สงสัยชั้นจะทำน่ากินเอามากๆ)








แคะฟันเป็นพิธีว่าอิ่มแล้วคร้าบ…..



ปกติชั้นไม่ชอบกินฟักทองเลยแต่มากินที่ทำให้เทอก็อร่อยดีน่ะ
แต่จะบอกว่าระหว่างที่เทอกินก็ไม่ได้ราบรื่นอย่างที่เห็นในภาพหรอก
เทอเองก็มีงอแงบ้างซึ่งอาจเพราะอึดอัดที่ต้องนั่งเก้าอี้มั่ง
แต่พอยื่นช้อนให้เทอเล่นเทอก็เงียบเอาเข้าปากไปดูดๆ อย่างที่เห็น
อ๋อ!! ตอนนี้เทอฟันขึ้นแล้ว 2 ซี่เลยของเอาของไปกัดเล่นบ่อยมากๆ


การได้ทำอาหารและป้อนให้เทอกินมันเป็นอะไรที่วิเศษสำหรับชั้นมากเลยน่ะ
ชั้นช้อบชอบและจะพยายามทำให้เทอกินเองแบบนี้ทุกมื้อน่ะยัยหมูเรย์

ไม่รักไม่เข้าครัวหรอก
มี๊อร


Create Date : 03 มกราคม 2553
Last Update : 3 มกราคม 2553 21:45:55 น. 27 comments
Counter : 36714 Pageviews.

 
ว้าว....เมนูอาหาร นู๋เรย์ น่าหม่ำมากมากเลย

เห็นลูกกินได้แบบนี้ มิ๊อรคงมีกำลังใจในการทำอาหารมื้อต่อๆ ไปใช่มั้ยค่ะ




โดย: ไอร์แม่น้องพรีม (nongpream ) วันที่: 3 มกราคม 2553 เวลา:22:21:54 น.  

 
กินน่าอร่อยจังเลย ฟันขึ้นแล้วด้วยอ่ะ ขึ้นเร็วจัง อย่างงี้มีแอบหมั่นเขี้ยวแล้วกัดหน่มน้มมามี้ป่าวเนี่ย 55


โดย: lil'isaac วันที่: 3 มกราคม 2553 เวลา:23:22:48 น.  

 
น่ารักมากๆ น้องเรย์
ดูท่าทางกินอาหารอร่อยเชียว
ฟันขึ้นแล้วดีใจด้วยจ้า

มี๊อรทำอาหารแล้วลูกกินก็มีกำลังใจทำแหละ บางทีเราตั้งหน้าตั้งตาทำ
แต่ลูกไม่ยอมกินซะงั้น บางทีมีท้อเหมือนกัน หลังๆ มานี้ทำข้าวไม่ค่อยยอมกินแหละ ทำสปาเก็ตตี้ทีไร กินจัง
แอบบ่นอีกแล้วเรา


โดย: How is beautiful life วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:0:41:22 น.  

 
เห็นหัวข้อ เข้าครัวเพื่อลูก#1: ฟักทองบด & ข้าวกะบร้อคโคลี่ ภัสก็รีบเข้ามาเลยค่า ที่รีบเข้ามาก็เพื่อจะมาขอสูตรไปทำให้น้องๆแฝดทานบ้างนะคะ ไม่รู้เป็นอะไรภัสนึกไม่ค่อยออกว่าจะทำอะไรให้น้องๆแฝดทาน ทั้งๆที่ภัสเคยมีลูกมาแล้วหนึ่งคน ตอนนี้น้องแฝดเริ่มทานข้าวบ้างแล้วคะ คุณอรขา...ถ้าไม่เป็นการรบกวน อัพบล็อกเรื่องทำอาหารที่น้องเรย์ทานบ่อยๆได้มั้ยคะ
ปล น้องเรย์เก่งจังเลยนะคะจับช้อนเข้าปากได้แล้ว ดูท่าจะชอบอาหารที่คุณอรทำมากๆแน่ๆเลย เพราะเวลาหม่ำหน้าตาดูมีความสุขสุดๆเลย


โดย: คุณแม่ลูกห้า วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:0:50:40 น.  

 
อาทิตย์นี้มู๋เรย์หม่ำเหมือนลูกแพร์เลย
ของหญิงทำแบบแช่แข็งแล้วเหมือนกันค่ะ
แต่น้ำซุปไม่ได้ทำแบบแช่แข็ง
ดูท่าทางเค้าชอบทานมากๆๆ ให้กินเท่าไหร่ก็หมด

แต่ยังกลุ้มใจเรื่องไม่ค่อยกินนมเหมือนเดิม........

มู๋เรย์น่ารักๆๆ เจงๆ


โดย: Yingang วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:8:42:33 น.  

 
ว้าว ฟักทองบดของมี๊อรคงจะอร่อยมากๆเลย นู๋เรย์ซัดซะเรียบเลย

ถึงหน้าเลอะแต่ก็ยังน่ารักอยู่นะจ๊ะ ไว้ติดตามดูเมนูต่อไปจ้า


โดย: แม่เจ้าธัญ วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:9:36:10 น.  

 
สนุกที่สุดเลยเนอะ ทำกับข้าวให้ลูกอ่ะ
ยิ่งเห็นเค้าชอบกินยิ่งมีความสุข เหมือนเราหลอกเด็กได้อ่ะล่ะ 555

อรทำน่ากินกว่าพี่เยอะเลยอ่ะ


โดย: misspommy วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:11:11:04 น.  

 
เห็นนู๋เรย์กินได้อย่างงี้
มี๊อรสู้ตายแน่
จะเข้าครัวเป็นก็ตอนนี้แหละเนอะ



โดย: น้องภูกับแม่นุช (Pibhu ) วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:13:12:59 น.  

 
ดูทำไม่ยากเนอะ
เด๋วไปสอยหนังสือมั่งดีกว่า
แต่.....ถ้าอาม่าเห็นหนังสือ ต้องโดนด่าแน่เรย 555555

ตอนแรกก็กะจะให้อาม่าทำอาหารเสริมให้ลูก
แบบว่าแม่มานแอบขี้เกียจ
แต่ตอนนี้เปลี่ยนใจแระ ทำเองดีกว่า
แต่ต้องให้อาม่าต้มน้ำซุปให้เหมือนกันค่า
ทำกับข้าวมันก็สนุกดีเนอะ แต่น่าเบื่อตอนเก็บล้างอะ อย่างเซ็ง


โดย: mickey..boyคัมแบ๊ค วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:14:40:25 น.  

 
อุ้ย..ตำราเล่มเดียวกัน และเก้าอี้ก้อแบบเดียวกันเลยง่ะ แต่ของเอ๋พลิกแพลงตรงน้ำซุป เอ๋จะใส่แครอท หัวไชเท้า หัวหอม ลงไปด้วยเพื่อให้ซุปหวานมากขึ้นแถม แครอทที่เหลือก้อเอามาปั่นกะเข้าได้ด้วย


โดย: มี๊นู๋ออโต้ วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:14:57:17 น.  

 
หนูเรย์หม่ำอร่อยจริง ๆ ท่าทางจะชอบฝีมือคุณมี๊เอามาก ๆ เลยเนอะ ทำแล้วลูกหม่ำได้อย่างหนูเรย์เนี่ย แม่ก็ชื่นใจเนอะ

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: pathy kp วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:15:49:39 น.  

 
โอ้โห เห็นท่าอ้ำหาย ๆๆ แล้วมันชื่นจายแทนคนทำจริง ๆ หายเหนื่อยเลยอ่ะเวลาเห็นลูกกินได้อย่างงี้

จริง ๆ สอยหนังสือมาหลายเล่ม แต่เอาเข้าจริงก็ดูเป็นไกด์เฉย ๆ เพราะสุดท้ายก็คิดเมนูเอาเองทุกที แหะ ๆๆ เอาสะดวกเข้าว่า เปิดตู้เย็นดูผักของคุณยายว่ามีอะไรบ้าง แล้วค่อยคิดว่าจะเอามาคู่กับอะไรดี เมนูฟักทองนี่ทำบ่อย มัน ๆ หอม ๆ อร่อยดีเนอะ

นู๋เรย์ฟันขึ้นแล้วไม่งอแงเลยหรอมี๊อร โชคดีมาก ๆ ของภูมิตอนนี้ฟันบนตามมาติด ๆ แล้วจ้า


โดย: Bear Family วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:16:35:46 น.  

 
ดูจากความเลอะเทอะแล้วนี่ สงสัยว่าจะอร่อยสุดๆไปเลยเนอะนู๋เรย์ .. 5555

ฟักทองนี่นอกจากจะอุดมไปด้วยวิตะมินแล้ว ยังทำให้ข้าวบดดูเหนียวหนึบๆน่ารับประทานด้วยน้า.. เป็นเมนูโปรดของจ๋ำจ๋ำเหมือนกันล่ะค่ะ


โดย: แม่ส้มของจ๋ำจ๋ำ (~ sweettemper ~ ) วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:17:19:29 น.  

 
อาเดียวเปลี่ยนอาหารแล้วท้องเสียอ่ะ ทำไงดี


โดย: ปันฝัน วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:20:53:24 น.  

 
เก่งจังค่ะมี๊อร ขนาดไม่ค่อยทำอาหารนะยังดู ok ขนาดนี้ วันนี้ไปร้านหนังสือ ลิงตัวเล็กของที่บ้านหยิบเล่มนี้มา (เล่มเดียวกับของหมูเรย์) แล้วชี้นิ้วไปที่หน้าปกหนังสือ พูดว่า น้องหม่ำเยะ เยะ ไอ้เราก็เอ๊ะพูดไรวะ เยะ เยะ ที่ไหนได้ น้องหม่ำเละ มี๊อรทำอาหารได้น่ากินมากเลยอ่ะ แถมขยันถ่ายรูปอีก ที่บ้านล่ะก็ทำไปถ่ายไปมีหวังได้มี มีดตก ตะหลิงหล่น กะทะคว่ำ หรือ กล้องร่วงไปในน้ำมันแน่ ๆ 555... ซูฮกในฝีมือมี๊อรจิงๆ


โดย: มี๊เอ (บ้านสามออ ) วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:20:55:41 น.  

 
แวะมา HaPPy NeW YeaR จ้ามี๊อร ช่วงนี้ลูกป่วยไม่ค่อยมีเวลาเลยค่า

ปีใหม่นี้ขอให้มีแต่เสียงหัวเราะ สุขกาย สบายใจ ทั้งครอบครัวเลยนะจ๊ะ

โอ๋ + น้องภูมิ @ Bear Family


โดย: Bear Family วันที่: 5 มกราคม 2553 เวลา:9:17:56 น.  

 
ไปซ์ชอบกินเมนูที่มีฟักทองมากเลยจ้า

เห็นเมนูบล๊อกโคลี่กะข้าวบดนี่ น่าสนใจมากๆๆๆ ต้องลองซะละ

แอบชอบรูปโพลารอย รูปแรกง่ะ


โดย: cooking papa IP: 58.8.158.151 วันที่: 5 มกราคม 2553 เวลา:11:56:00 น.  

 
ตามเข้าครัวมาด้วยคน
ฟักทองเป็นเมนูที่มีทุกบ้านเลยเนาะ ^.^


โดย: สรุป...เหมือนเดิม IP: 119.63.80.33, 117.121.208.2 วันที่: 5 มกราคม 2553 เวลา:13:03:26 น.  

 
กับข้าวฝีมือคุณแม่ ยังไง็อร่อยค่ะ
เพราะใส่ความรักไปด้วย

น้องเรย์ทานเยอะๆ นะคะ จะได้โตเร็วๆๆ


โดย: คุณแม่น้องDiddy (mam&oat ) วันที่: 6 มกราคม 2553 เวลา:1:31:29 น.  

 
อร่อยไม๊จ๊ะน้องเรย์ฝีมือมะม๊าอร แต่ดูหน้าตาแล้วผ่านคะ รสชาติก็น่าจะอร่อยมากก มะม๋าอรนี้เก่งจริงๆๆเลย ไม่ได้เข้าบล็อกตั้งนานคิดถึงน้องเรย์มากกกคะจุ๊บบบ


โดย: ผู้หญิงใจดี วันที่: 6 มกราคม 2553 เวลา:16:59:47 น.  

 
อิอิ เขาหลงเบอะตั้งนาน มี๊อรเปิดครัวตรงนี้นี่เอง

สงสัยไม่ต้องซื้อหนังสือล่ะ เลียนแบบมี๊อรทำเลยดีก่า อิอิ

ข้าวบล๊อคโคลี่น่าทานโพดดเลยจ้า


โดย: red color วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:12:42:04 น.  

 
มี๊อรคะ
หาซื้อหนังสือได้ที่ไหนคะ
อิ อิ จาไปตามซื้อบ้างค่ะ


โดย: รีนา IP: 125.24.189.115 วันที่: 13 มกราคม 2553 เวลา:11:03:01 น.  

 
หวัดดีค่ะคุณรีนา
หนังสือหม่ำอร่อยมีเล่ม 1 และเล่ม 2 น่ะค่ะ
เราไปซื้อที่ศูนย์หนังสือจุฬาอ่ะ
แต่เล่ม 2 หมดอ่ะ


โดย: จ้าว..จอม วันที่: 13 มกราคม 2553 เวลา:11:10:12 น.  

 
ดีจังเลยค่ะ
ขอลอกการบ้านไว้นะคะ
เดี๋ยวพอได้ฤกษ์งามยามดีจะ
นำไปทำให้ข้าวปลายบ้างค่ะ
หมูเรย์ น่ารักจังเลยค่ะ


โดย: อิน มี๊ซาร่า(เปา) IP: 137.8.4.12, 203.154.60.75 วันที่: 13 มกราคม 2553 เวลา:13:39:19 น.  

 
เมนูฟักทองบดข้าวฟ่างก็ชอบหม่ำเหมือนกันจ้า


โดย: prince charming isn't coming วันที่: 19 มกราคม 2553 เวลา:21:47:13 น.  

 
ฝักทองบดได้เนื้อเนียนเชียวค่ะ เครื่องปั่นเหมือนเบบี้คุ๊กเลย มี่ยังใช้มือบดอยู่เลย


โดย: เจ้าแม่แฟชั่น วันที่: 23 เมษายน 2553 เวลา:18:34:07 น.  

 
ขอยืมเมนูนี้ไปใช้บ้างนะคะ ขอบคุณค่ะ


โดย: แม่มินจู วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:17:07:33 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

จ้าว..จอม
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 77 คน [?]




เมื่อชั้นอยาก

"บอกรักลูกผ่านตัวหนังสือ"

blog นี้จึงได้บังเกิดขึ้นมาเพื่อหมูเรย์ของหม๊ามี๊


Lilypie Premature Baby tickers


วันนี้คุณ "ใจเย็น" แล้วหรือยัง?

อิ อิ ตอนนี้ทำไอติม homemade เสริฟ์ด้วยน่ะเพื่อนๆ
แวะมาใจเย็นกันได้น่ะจ้ะ จุ้บ จุ้บ :)

Friends' blogs
[Add จ้าว..จอม's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.