Group Blog
 
<<
กันยายน 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
4 กันยายน 2551
 
All Blogs
 
"ขนมจีนน้ำยาทูน่า"




พริกแกงซื้อจากแมคโครค่ะ

หัวใจสำคัญของน้ำยาน่าจะมีพวกนี้ด้วย

ตะไคร้


ประมาณการแล้ว ลำพังพริกแกงสำเร็จไม่น่าจะอร่อยเท่าที่ควร เลยต้องเพิ่มสมุนไพรของเราไปด้วย

กระชายเยอะๆๆๆ หอมแดงพอประมาณ ตะไคร้ไม่ต้องมากเพราะน่าจะละเอียดยาก ข่านิดหน่อยไม่แน่ใจว่าต้องใส่รึเปล่าซื้อชุดเครื่องต้มยำมีมาเลยใส่ไปได้ไม่ต้องทิ้ง


ตามสูตร พี่บิ๊เอาไปปั่นแต่ว่า เราขี้เกียจล้างเครื่องปั่นเลยต้องใช้มูลีเน็กซ์แบบบ้านๆ

ได้มาเป็นแบบนี้

กากกระชายเมื่อกี้ ทยอยบีบน้ำออกมาด้วยนะคะไม่งั้นกระเด็นน่าดูเลยเพราะกระชายน้ำเยอะมากๆ ต้องตำแล้วควักขึ้นมาบีบแล้วค่อยตำ คือตำไปจนน้ำหมดหรือจนกว่าขี้เกียจจะตำ

ได้ถ้วยนี้ออกมา


ใช้กระทิครึ่งกิโล ตอนนี้ตลาดสะพานแดง กิโลละ 28 บาท คั้นเสร็จขอหางกระทิมาด้วย



ตามสูตรต้องใส่ปลาเค็มด้วย สงสัยปลาเค็มนี่แหละทำให้หอม แบบน้ำย๊า น้ำยา ฟุ้งไปบ้านข้างๆเลย



กลัวปลาเค็มเหม็นคาวเลยต้องใส่สมุนไพรลงไปหน่อย ตำพอแตกๆ ต้มกับหางกระทิ

พอเดือดหน่อยๆ ใส่ปลาเค็มลงไปต้มก่อนค่ะ

ใช้ทูน่าสองกระป๋องน้อยไปหน่อยแต่มีแค่นี้แหละ

คุณครูบอกใช้ทูน่าในน้ำมันพืชค่ะ




เอาทูน่าออกจากกระป๋องมายีๆ ให้ร่วนๆ


เอาปลาเค็มขึ้นมาจากหางกระทิ รอให้เย็นก่อน



จัดการยีให้ละเอียดเหมือนทูน่าเลยค่ะ

เทหัวกระทิลงไปในหม้อหางกระทิเลยจ้า ใส่พริกแกงลงไป คนให้ละลาย แล้วก็พวก หอมแดง ตะไคร้ กระชาย ที่ตำแล้ว ตามด้วยน้ำกระชาย


ตามด้วยเนื้อทูน่า

สุดท้ายละ ตามด้วยเนื้อปลาเค็มยี


ไม่ค่อยข้นเท่าไหร่นะ พอได้


แทบจะไม่ต้องเติมอะไรเลย ใสเกลือไปซักหน่อยละกันค่ะ

ใส่ลูกชิ้นลงไป ก็เรียบร้อย


...


ทำเผื่อข้างบ้านค่ะ เมื่อวันก่อนล้างรถ กระโปรงรถเป็นรอย ไปถามข้างบ้านว่ามีน้ำยาอะไรขัดได้บ้าง เขาเลยให้ยืมมา ไม่ต้องซื้อ อิอิ ปรากฏว่าขัดแล้วถูกใจมาก กระจังหน้ายังเงาแว๊บ เลยไหนๆจะทำแล้วเลยทำเผื่อซะเลย

สารพัดผัก


1

2


3

4

5


Create Date : 04 กันยายน 2551
Last Update : 4 กันยายน 2551 16:06:44 น. 6 comments
Counter : 436 Pageviews.

 
น่ากินอย่างแรงเลยค่ะ



โดย: ป้ามะลิกับลุงมะระ วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:16:47:47 น.  

 
พี่นุช กินไม่แบ่ง

อยากกินบ้างง


โดย: อ้อนติน IP: 124.121.121.117 วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:17:19:41 น.  

 
นี่เธอ ชยันทำจัง คราวหน้าใส่ถุงให้เดี๋ยนบ้างนะ
หน้าตาดีกว่าปกตินะเนี่ย


โดย: มี๊น้องแพน IP: 210.213.24.162 วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:17:40:35 น.  

 
คิดถึงเมนูนี้จัง ไม่ได้กินนานแล้วววว น่าอร่อยๆ จังฮู้้้


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:20:24:37 น.  

 

อาชีพเสริม ลูกข้าวนึ่ง


Smiley แวะมาทักทาย ครับ บล็อคนี้บทความน่ารักจังเลย


ฝากบล็อคเราด้วยคนนะ รวบรวมเกี่ยวกับอาชีพเสริมครับ


คลิ๊กได้เลย ตรงนี้นะ อาชีพเสริม ...Smiley









โดย: aod100 วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:22:04:59 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ น้ำยาเนี่ย เป็นอะไรที่ทำยากมากเลยค่ะ


โดย: น้องส้มหล่น IP: 118.172.90.17 วันที่: 8 เมษายน 2552 เวลา:21:46:40 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

inthemoon
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




น้องแพนไดอารี่ ซ้อเจ็ด ขอบคุณที่คลิกเข้ามาจ้า
Friends' blogs
[Add inthemoon's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.