ปลาช่อนลุยสวน
ส่วนผสม ปลาช่อนลุยสวน 1.ปลาช่อน 1 ตัว 2.พริกขี้หนูบด 1 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 6.ผักชีฝรั่งหั่นฝอย 2 ช้อนโต้ะ 7.ผักชีหั่นฝอย 2 ช้อนโต้ะ 8.ใบสาระแหน่ 2 ช้อนโต้ะ 9.ตะไคร้หั่น 2 ช้อนโต๊ะ 10.หอมแดงซอย 4 ช้อนโต๊ะ 11.มะนาวหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพร้อมเปลือก 3 ช้อนโต๊ะ 12.น้ำมันพืช 4 ถ้วยตวง วิธีทำ ปลาช่อนลุยสวน 1. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำปลาช่อนลงไปทอดปลาให้เหลือง นำปลามาสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน 2. ทำ น้ำยำ โดย ดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล หอมแดงหั่น ตะไคร้หั่น ผักชีหั่น ผักชีฝรั่งหั่น เปลือกมะนาวหั่นเป็นลูกเต๋าและพริกขี้หนู ผสมให้เข้ากัน 3. ราดน้ำยำลงบนจานปลาช่อนลุยสวนที่จัดไว้แล้ว //www.jaowka.com
Create Date : 22 กันยายน 2555 |
Last Update : 22 กันยายน 2555 20:06:59 น. |
|
1 comments
|
Counter : 2885 Pageviews. |
|
|
|