วันนี้มาทำเครื่องดื่มสดชื่น ๆ แล้วก็มีประโยชน์กันค่ะ
ปกติเนี่ย เวลาอยู่ที่บ้านมิกิจะดื่มน้ำเปล่าตลอดเลย แต่ว่าบางทีมันก็มีเบื่อบ้าง อยากจะได้รสชาติขึ้นมากหน่อย
ก็เลยคิดว่าถ้าลองเป็นเครื่องดื่มน้ำผึ้งเนี่ยก็น่าจะดีนะ เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติดีต่อสุขภาพ
แล้วตอนนี้เขาก็มีน้ำผึ้งผสมผลไม้วางขายแล้วด้วยนะคะ



น้ำผึ้งผสมยูสุ ( Honey Plus Yuzu ) ตราพิมไท
น้ำผึ้งแท้ 87% น้ำส้มยูสุ 13%

น้ำผึ้งพิมไท เป็นน้ำผึ้งแท้เกรดพรีเมี่ยม ที่สะอาด ปลอดภัย ได้มาตราฐาน รสชาติดี
ไม่มีสิ่งปนเปื้อน เช่น สารเคมี สารพิษค่ะ
ประโยชน์ของน้ำผึ้ง บรรเทาอาการภูมิแพ้ แก้ไอ เจ็บคอ แก้ท้องผูก รักษาโรคกระเพาะ ช่วยให้นอนหลับง่ายขึ้น

• HALAL หนังสือรับรองสินค้าฮาลาล จากคณะอิสลามกลาง แห่งประเทศไทยการรับรองการผลิตสินค้าตามกฎศาสนาอิสลาม

• USFDA รายงานการตรวจประเมินโรงงานจากองค์การอาหารและยาจากประเทศสหรัฐอเมริกา

• ISO22000:2005 การรับรองระบบคุณภาพการบริหารจัดการคุณภาพความปลอดภัยอาหาร

• HACCP Codex การรับรองมาตรฐานการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในการผลิตอาหาร

• GMP การรับรองมาตรฐานวิชาชีพที่ดีในการผลิต เป็นระดับที่ทั่วโลกให้การยอมรับเพราะมีกฎระเบียบและมาตรฐานที่ต้องผ่านการตรวจสอบอย่างเคร่งครัด.

วันผลิต - หมดอายุ อยู่ที่ฝาขวด
เก็บในอุณหภูมิปกติ ไม่ต้องเอาเข้าตู้เย็นนะคะ



ตรงฝาขวดมีซีลปิดอยู่ ตอนที่จะเปิดก็หมุนฝาออกมาแล้วดึงซีลออกก่อนค่ะ
ตอนที่เปิดออกมาเนี่ย ได้กลิ่นหอมน้ำผึ้งกับส้มยูสุชัดมากเลย
เป็นกลิ่นที่สดชื่น ผ่อนคลายดีมาก ๆ

เพื่อน ๆ ที่เวลาไอไม่หยุดจนเจ็บคอ ให้เทน้ำผึ้งใส่ช้อนแล้วกินจะช่วยให้ไอและเจ็บคอน้อยลงได้ด้วยนะคะ



มิกิมีสูตรเครื่องดื่มจากน้ำผึ้งผสมส้มยูสุ ที่ทำได้ง่ายและอร่อยมากมาฝากนะคะ

สูตรปกติที่มีบอกหลังขวด

1. ใส่น้ำผึ้งผสมยูสุ 20 - 30 ml. ลงในแก้ว
2. เติมน้ำเปล่า 150ml.
3. คนให้เข้ากัน
4. เติมน้ำแข็งตามชอบ

นอกจากนี้เราก็ครีเอทเมนูอื่น ๆ ตามที่เราชอบได้อีกหลายเมนูเลยล่ะค่ะ

น้ำเลมอน

ส่วนผสมตรงนี้จะใส่อะไรมาก - น้อย กะเอาตามรสชาติที่ชอบเลยนะคะ



ใส่น้ำเปล่า หรือ โซดา น้ำเลมอน น้ำแข็งลงในแก้ว
อาจจะมีเลมอนฝานเอามาแต่งแก้วให้สวยด้วยก็ได้นะคะ



เทน้ำผึ้งผสมส้มยูสุตามลงไป



คนให้น้ำผึ้งละลายเล็กน้อย
น้ำผึ้งจะไม่ค่อยละลายในน้ำเย็นนะคะ แต่ถ้าทำตามสูตรนี้เวลาที่ใช้หลอดดูด จะได้น้ำผึ้งติดขึ้นมาด้วย อร่อยไปอีกแบบ
ถ้าอยากให้น้ำผึ้งละลายเข้ากัน จะเอาน้ำผึ้งไปละลายผสมน้ำอุ่นก่อนก็ได้ค่ะแล้วค่อยเทลงแก้ว



ดื่มแล้วสดชื่นดี . . . ได้ความหอมหวาน ของน้ำผึ้ง ความสดชื้นของส้มยูสุกับเลมอน
สำหรับวันไหนที่กลับมาบ้านเหนื่อย ๆ เมนูนี้ช่วยเพิ่มความสดชื่นได้เยอะเลยค่ะ แถมทำง่ายสุด ๆ 

บางคนอยากจะลดการดื่มน้ำอัดลม หรือ น้ำหวานที่ใส่น้ำตาลลงไปเยอะ
มาเป็นดื่มน้ำเปล่าเพื่อสุขภาพที่ดี แต่ว่ายังติดที่ไม่ชินกับน้ำที่ไม่มีรสชาติ ไม่มีกลิ่นหอมหวาน
จะใส่น้ำผึ้งพิมไทลงไปในน้ำเปล่านิดหน่อยให้พอมีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งกับผลไม้ มีความหวานนิด ๆ
ก็ทำให้ดื่มน้ำเปล่าได้ง่ายขึ้นด้วยนะคะ

กาแฟดำ

ปริมาณตามที่รสชาติที่ชอบเลยค่ะ



เตรียมนมสดรสจืดผสมนมข้นหวาน ( เย็นจัด )
กาแฟดำ ( อุ่น ๆ )



ใส่น้ำผึ้งผสมส้มยูสุลงไปละลายกับกาแฟที่ยังอุ่น ๆ อยู่ให้เข้ากัน



เทลงในนมแช่เย็นจัดที่เตรียมเอาไว้ แล้วคนให้เข้ากัน
สูตรนี้ที่ให้ใช้นมเย็นมาก ๆ เพราะว่าเราจะไม่ใส่น้ำแข็งนะคะ จะได้ไม่โดนเจือจาง



เท่านี้ก็พร้อมดื่มค่ะ
หรือถ้าใครอยากได้เป็นเครื่องดื่มร้อน จะใช้เป็นกาแฟและนมร้อนก็ได้ค่ะ



กาแฟเวลาที่ผสมกับนมเขาก็จะเข้มข้นอยู่แล้ว พอได้ความหอมของน้ำผึ้งยิ่งอร่อยค่ะ
แล้วที่ทำให้รู้สึกสดชื่นขึ้นไปอีกก็เพราะมีกลิิ่นส้มยูสุด้วย
สำหรับมิกิชอบแก้วนี้มากที่สุดค่ะ

วุ้นมะพร้าวหั่นเต๋า

ผลไม้ ถ้ามีอย่างอื่นก็ปรับเปลี่ยนได้ตามที่ชอบนะคะ



เตรียมโซดา ใส่ผลไม้และวุ้นมะพร้าว



ใส่น้ำผึ้งผสมยูสุลงไปปริมาณตามที่ชอบเลยค่ะ



ตอนที่เมน้ำผึ้งลงไป เทลงขอบ ๆ แก้วแต่งเป็นลายสวย ๆ ก็ได้นะคะ
อันนี้จะใส่น้ำผึ้งลงไปเยอะหน่อยนึง



คนเล็กน้อยพอเป็นพิธี
ถ้าจะให้อร่อย ต้องคนให้เหลือน้ำผึ้งอยู่ที่ก้นแก้วด้วยนะคะ เวล่ที่ดูดติดน้ำผึ้งเข้มข้นขึ้นมานี่จะอร่อยมากเลย



แห้วนี้ถ้าเกิดว่าอยากจะเปลี่ยนเป็นค็อกเทลเราก็อาจจะเพิ่ม วอดก้า ลงไปด้วยก็ได้นะคะ
เมนูนี้เอาไว้สำหรับงานปาร์ตี้ก็ได้ ได้ทั้งดื่มแล้วก็มีผลไม้ วุ้นให้เคี้ยวเพลิน ๆ ดีค่ะ



ที่จริงแล้วน้ำผึ้งไม่ได้เอามาใช้แค่ผสมกับเครื่องดื่มเท่านั้นนะคะ
เราอาจจะเอามาทำอาหารได้ด้วยนะ อย่างเอาไปหมักกับซี่โครงหมู หรือเมนูอื่น ๆ
ส้มยูสุเองก็เป็นส้มที่นิยมเอามาปรุงอาหารด้วยเหมือนกัน จะได้รสและกลิ่นหอม หวาน สดชื่นค่ะ



นอกจากที่เราจะประโยชน์ของน้ำผึ้งแท้ ๆ แล้วก็ยังมีประโยชน์จากผลไม้อีกด้วย
น้ำผึ้งผสมผลไม้ พิมไท ที่สุดของน้ำผึ้งแท้ ยังมีรสอื่นอีกด้วยนะคะ