มิถุนายน 2560

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
17
18
19
20
21
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
Houraisen Sake Dinner @ Eat Me Restaurant จิบสาเกจาก Sekiya Brewery ♡ Misasaki in Wonderland



มินนะซังคมบังวะ . . . ( สวัดดีค่ะทุก ๆ คน ) อิ อิ
วันนี้มาเปลี่ยนบรรยากาศกันหน่อย
จิบสาเก กับ อาหารญี่ปุ่น ในบรรยากาศชิล ๆ ด้วยกันนะคะ
ว่าแต่จะเป็นสาเกอะไรบ้าง จัดเต็ม 4 แบบแน่ะ
แล้วก็อาหารญี่ปุ่นสด ๆ น่ากินทั้งนั้นเลย

Sake Sekiya Houraisen สาเก

ค่ำนี้เราแว๊บมากันที่ร้าน Eat Me
อยู่ที่สีลม ซอยคอนแวนต์ค่ะ


บรรยากาศน่านั่งมาก ๆ เลย


ตรงนี้อยู่ที่หน้าร้านด้านนอก
ที่นี่ถ้าดูไม่ผิดจะมี 3 ชั้นค่ะ
ดูน่านั่งดีเน๊อะ เหมาะกับการดินเนอร์แบบสุด ๆ


มาทำอะไรหน้าห้องน้ำเนี่ย 5 5 5

สาเกเนี่ย จะบอกว่าเป็นเครื่องดื่ม ( แอลกอฮอล ) ประจำชาติของญี่ปุ่นเลยก็ได้นะคะ
แล้วก็มีเยอะหลากหลายแบรนด์มาก
แต่ละจังหวัดก็จะมีสาเกของตัวเอง สิ่งที่แตกต่างกันก็จะเป็นน้ำที่ใช้ในการหมักด้วยค่ะ
ตั้งแต่ชิมมาเนี่ย ก็รู้สึกว่าในแต่ละที่ก็จะมีแบบที่ชอบอยู่ทุกครั้งนะคะ
ขึ้นอยู่กับว่าเราชอบรส กลิ่น สัมผัส แบบไหน

( เคยมีรีวิวเกี่ยวกับสาเกเอาไว้ในบล็อกก่อน ๆ ใครสนใจย้อนกลับไปอ่านได้นะคะ )


มื้อนี้นั่งหัวโต๊ะเลย !!!
แต่ว่าไม่ได้เป็นเจ้ามือนะ -0-

สาเกที่มาชิมวันนี้จะเป็น Houraisen Sake จาก Sekiya Brewery จังหวัด Aichi ค่ะ


Houraisen Junmai Daijingo Bi

เริ่มด้วยกลิ่นหอมแบบหวาน ๆ
แก้วนี้เหมาะสำหรับสาว ๆ มากเลย
จะให้รสที่หวาน ไม่แรงมาก มีความหอมหวานของผลไม้ แล้วก็ ดอกไม้
มิกิชอบแก้วนี้มากสุดนะ เหมือนเกิดมาเพื่อผู้หญิงเลย


Scallop tartar + Sea urchin + Yuzu + Sake granite

อันนี้ตอนแรกคือลุ้นมากกับไข่หอยเม่น ถ้าไม่สดนี่กลิ่นจะสยองมาก
แต่จานนี้บอกเลยว่าสด หวาน อร่อยมาก แล้วในจานจะมีสาเกที่เป็นเกล็ดน้ำแข็งอยู่ด้วยนะ


Houraisen Junmai Gingo Kuu

อันนี้คือยังมีรสหวาน แต่จะเข้มขึ้นมาอีกหน่อย ( อันนี้คนชอบเยอะ )
มีความเผ็ดเล็ก ๆ ดื่มได้สบาย ๆ ดื่มกับอะไรก็ได้


Saima aji crudo + Sumac + Orange + Shiso

เนื้อปลานุ่มแบบ นุ่มมากจริงจัง กินกับส้ม แล้วก็มะเขือเทศ เข้ากันมาก ๆ
ปลื้มมะเขือเทศเป็นพิเศษ อร่อยมาก


Houraisen Tokubetsu Junmai Beshi

จะออกเปรี้ยว กับ เผ็ดนิด ๆ
แต่ทั้งนี้ ทั้งนั้นคือ นุ่มมาก ไม่บาดคอเลยสักนิด
ประมาณว่านึกอะไรไม่ออกก็ดื่มตัวนี้แหละเข้าได้กับอาหารทุกจาน


King crab + Miso butter + Ikura + Scallion

สีส้มจะเยียวยาทุกสิ่ง . . . คำนี้คือใช้ได้จริง 5 5 5
จานนี้หอม อร่อยดี


Houraisen Junmai Gingo Wa

อันนี้จะหอม ออกหวาน มีความซ่าเล็ก ๆ
เอาไว้ดื่มล้างปาก ก่อนจะเข้าของหวาน
คิดว่าถ้าใครชอบสาเกที่ออกรสหวาน แต่มีความแรงและซ่า น่าจะชอบตัวนี่นะ


Grilled Hammachi collar + Togarashi + Cucumber + Dashi

อันนี้เนื้อปลานุ่ม ๆ หอมหวานดีค่ะ

แล้วก็อันนี้ . . .


ชื่อเมนูอะไรไม่มั่นใจ แต่ว่ารสชาติก็โอเคนะ
เค็ม ๆ นุ่ม ๆ ดี


ของหวานมาล้าวววว

Pineapple + Pandanus + Vanilla +Basil

เมนูนี้บอกเลยว่าอร่อยมาก หวานนุ่ม ๆ ละมุนกลิ่นวนิลา และเข้มข้นมากด้วย
คิดแล้วก็อยากจะกินอีกเลยนะเนี่ย
ถ้ามีบรรจุในรายการอาหารปกตินี่คงต้องสั่งแน่นอน

ปกติแล้วการดื่สาเก เขาจะดื่มแบบ
อาหารรสอ่อน + สาเกรสอ่อน อย่างเช่น ซาชิมิ
อาหารรสเข้ม + สาเกรสเข้ม

สาเกที่ดื่มแบบร้อน ที่อุณภูมิ 35 c จะดีที่สุด ( เท่ากับอุณภูมิร่างกานของคน )


สรุปมื้อนี้ 3500 บาทถ้วนค่ะ ( ต่อคนนะ )
อาหารสด อร่อย สาเกก็ดีงาม

วันนี้อิ่มแบบชิล ๆ แล้วก็คุยกับเพื่อนร่วมโต๊ะสนุกดีค่ะ 3 ภาษาเลย - -" ( คือพอได้แต่ไม่เก่งสักภาษา ต้องหาที่เรียนเพิ่ม )
คุยไปจนถึงเรื่องนักร้อง B'z , Smap , Southern All Star ETC. เห็นแบบนี้พอรู้เลยใช่ป่าวว่ายุคไหน อิ อิ
ตลกตรงที่มีคนถามอายุด้วย !! มันออกจะแปลกหน่อยแบบเพิ่งเจอหน้ากันแล้วถามแบบนี้
ไป ๆ มา ๆ มีคนอายุเท่ากันอยู่ด้วยล่ะ ดีใจมีเพื่อน 5 5 5

ร้าน Eat Me คิดว่าอยากจะกลับมาอีกรอบเหมือนกัน
เพราะว่าอาหารที่กินวันนี้รสชาติดีเลยล่ะ
รอบนี้ยังไม่เห็นเมนู กับร้านแบบชัด ๆ เลย เพราะมาถึงก็ขึ้นไปชั้น 3 เลย
กับสาเก ชอบ Houraisen Junmai Daijingo Bi มาก

สุดท้ายอยากจะบอกทุกคนว่า . . . เมาไม่ขับ นะคะ
ยิ่งถ้าเป็นสาว ๆ เนี่ย ให้ผู้ปกครอง หรือ คนที่ไว้ใจได้มารับจะดีที่สุดน๊า

แล้วเอาไว้กลับมาเจอกันใหม่นะคะ อุ๊ง อุ๊ง

ติดตาม Social อื่น ๆ ของ มิกิ ได้ที่ 
IG Mikittykat
Twitter @MikiMisasaki




Create Date : 22 มิถุนายน 2560
Last Update : 22 มิถุนายน 2560 14:00:46 น.
Counter : 321 Pageviews.

1 comments
(โหวต blog นี้) 
  
ร้านหรุ อาหารดูดีเชียวค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 23 มิถุนายน 2560 เวลา:1:41:15 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Tisiny
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 80 คน [?]



Up Date