Bloggang.com : monkey(thai) : ข้าวยำเกาหลี โบลีบับ (보리밥) ความอร่อยที่ดีต่อสุขภาพ

ข้าวยำเกาหลี โบลีบับ (보리밥) ความอร่อยที่ดีต่อสุขภาพ

ถ้าพูดถึงอาหารของประเทศเกาหลีใต้แล้วหลายคนคงจะนึกถึงอาหารจำพวกปิ้งๆย่างๆใช่ไหมค่ะ และหลายคนก็มองว่าอาหารประเภทนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก อาหารเกาหลีนั้นมีหลากหลายให้เลือกรับประทานกันมากมายค่ะ รวมไปไถึงเมนูสุขภาพเมนูนี้ด้วยค่ะ วันนี้ได้มีโอกาศนั่งรถออกมานอกโซลและได้เจอร้านที่บรรยายกาศดีมากๆและอาหารก็อร่อยมากๆเช่นกันค่ะ ร้านนี้ชื้อว่า ร้าน โคฮังคานึนคิล (고향가는길) เป็นร้านอาหารไสตล์เกาหลีที่ดูอบอุ่นมากๆ ที่นี่นั่งรถออกมาจากกรุงโซลประมาณ 20-30 นาทีค่ะ แล้วคุณจะพบกับความสดชื่นและสวยงามอีกด้านของเกาหลีเลยล่ะ มาถึงเมนูของร้านนี้กันบ้างค่ะ ที่นี่จะเน้นเป็นเมนูผักสะส่วนใหญ่เมนูที่ฮิตสั่งกันมากที่สุดของร้านนี้ก็ค่ะ เมนูข้าวยำเกาหลี โบลีบับ (보리밥) หรือที่รู้จักกันในชื่อที่เรียกว่า บิบิมบับ (비빔밥) นั่นแหละค่ะ เมนูนี้ไม่มีเนื้อสัตว์นะผักล้วนๆ อร่อยและดีต่อสุขภาพแบบสุดๆค่ะ

บรรยากาศด้านนอกกว้างและสดชื่นมากต้นไม่เยอะมีพื้นที่นั่งพักด้านนอกด้วย

บรรยากาศด้านในตกแต่งแบบสไตล์เกาหลีแท้ ดูอบอุ่นมากๆค่ะ

เบาะสำหรับรองนั่งค่ะ

ก่อนทานอาหารก็มีการต้องทำความสะอาดมือก่อนนะค่ะ อันนี้คือผ้าเย็น (ถ้าเป็นฤดูหนาวจะใช้ผ้าร้อนทำความสะอาดมือค่ะ)

แอบส่องเข้าไปในครัวแปปนึง (ที่นี่ห้ามถ่ายรูปครัว) เราก็ต้องใช้แบบระบบซูมๆมาฝากกัน

มาแล้วค่ะ ข้าวยำเกาหลี ทั้งข้าวทั้งผักจานใหญ่มากๆ กะว่าจะลดน้ำหนักทานแต่แต่ข้าวกับผักจะได้ผลไหมน๊า (ถ้างั้นวันหลังค่อยลดล่ะกันเนอะ)

เครื่องเคียงหรือพันชันก็ไม่น้อยหน้าค่ะได้เยอะและหลายอย่างด้วย (ทานคลุกกับข้าวหรือทานแยกได้ค่ะ )

สูตรเด็ดของที่นี่ก็คงจะเป็น ซอส และน้ำมันงา นี่แหละค่ะ ที่เพิ่มความอร่อยให้กับข้าวยำเป็นอย่างดี

ทุกอย่างมาพร้อมแล้วไม่ต้องรออะไรแล้วค่ะ จัดคลุกให้เข้ากันแล้วมาทานด้วยกันดีกว่า

เมนูข้าวยำนี้เป็นเมนูเพื่อสุขภาพผักล้วนๆจริงค่ะ หรือถ้าใครอยากทานคู่กับเมนูอย่างอื่นก็ได้นะ เราก็ทานคู่กับเมนูหมูย่าง แบบไร้มัน ค่ะ เทวจีจัมซุน บุลโคคี (돼지참숮불구이) หอมและอร่อยมากๆ

ทานข้าวเรียบร้อยแล้วที่นี่ก็ยังมีกาแฟสด และ กาแฟสำเร็จไว้ให้บริการตัวเองฟรีด้วยแหละ ทำให้อิ่มคูณสองไปอีกค่ะ

ขากลับออกมาจากร้านก็จะมาเจอรองเท้าของเราแบบนี้ เตรียมพร้อมต่อการกลับบ้านค่ะ (พนักงานเตรียมจัดไว้ให้) เราว่าน่ารักไปอีกแบบดีนะ

ร้านนี้จะเน้นธรรมและบรรยากาศแบบเกาหลีแท้ค่ะ เปิดมีประมาณ 30 ปีแล้ว เจ้าของร้านบอกว่าถ้ามากลางวันสามารถเดินชมสวนและเดินขึ้นเขาไปชมธรรมชาติได้ ใครที่ชมธรรมชาติและชอบอาหารแบบคลีนๆ เราขอแนะนำร้านนี้เลยค่ะ เจ้าของร้านใจดีมาก มาที่นี่รับรองไม่ผิดหวังค่ะ

การเดินทาง รถบัสแดง 1660, 1670 ,1700
ที่อยู่ , แผนที่

Create Date : 20 มิถุนายน 2559

Last Update : 20 มิถุนายน 2559 8:49:31 น.

0 comments

Counter : 917 Pageviews.