✿❤✿... สั ง ข ย า ใ บ เ ต ย ... จิ้ ม ๆ ข น ม ปั ง อ ร่ อ ย ๆ ... ✿❤✿ .... วันนี้กว่าจะอัพบล็อกได้เรียกว่าปาดเหงื่อ ถอดใจแล้วนะคะเนี่ย ไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้น เนตเข้าได้ปกติแต่เหมือนบล็อกแก็งค์จะมีปัญหา ทั้งที่ล็อกอินแล้ว ยังบอกว่า คุณยังไม่ได้ล็อกอิน เอ๊ยย!!! เหนื่อยแล้วน๊าาา แต่เราก็ดั้งด้นจะอัพค่ะ... ภาพพร้อมหมํ่าค่ะ หอมใบเตยมว๊ากกกค่ะ(ขอบอก) ... ทีแรกจะอัพหมวดท่องเที่ยวทริปเอสโตเนียให้จบๆซะทีเพราะว่าแพลนเที่ยวจ่อคิวมาแล้วค่ะ ต้องเดินทางวันที่ 5-11 เมษายน(อีกแล้ว)แต่จะไปใหนนั้น อุ๊บส์!!!ไว้ก่อนนะคะ เลยเก็บทริปเอสโตเนียไว้อัพบล็อกสัปดาห์หน้าดีกว่า และเสาร์-อาทิตย์นี้ต้องไปต่างเมืองอาจจะไม่ได้เข้าเนตนะคะ เม้นต์เพื่อนๆอาจจะช้าค่ะ อ่าาาามาเข้าเรื่องกันดีกว่า.... ... วันนี้มาง่ายๆในหมวดขนมหวานเช่นเคยค่ะ เมื่ออาทิตย์ก่อนได้ใบเตยมา ก็ไม่รู้แหละค่ะ คว้าไว้ก่อนแล้วค่อยมาคิดเมนูที่หลัง (จริๆอ่ะกลัวคนอื่นคว้าไปก่อน) เลยเซริ์ทอะไรๆที่เกี่ยวกับใบเตยซะเลย เลยได้เมนูในวันนี้มา แท่น แทน แท๊นนนนน สังขยาใบเตย สูตรนี้เหมาะมากกับคนที่ไม่ชอบทำอะไรนานๆ(แบบเรา อิอิ) ไม่ต้องตุ๋นให้เสียเวลานาน เข้าไมโครเวฟไม่เกิน 15 นาทีก็อร่อยได้แล้วค่ะ ... ตอนทำนี่หอมอบอวลทั่วครัวเลยทีเดียว พอทำเสร็จแล้วจิ้มๆกับขนมปัง อยากบอกว่ามันอร่อยจริงๆ (นะเธอว์) ก่อนอื่นขอขอบคุณสูตรอร่อยๆจากรีวิวแม่สลิ่ม มากๆนะคะรีวิวตรงนี้ค่ะ ส่วนผสม กะทิกล่อง 780 กรัม น้ำใบเตยเข้มข้น 225 กรัม น้ำตาลทราย 280 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม แป้งข้าวโพด 20 กรัม แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่เบอร์ 0 3 ฟอง เกลือป่น 3/4 ช้อนชา วิธีทำ - เตรียมน้ำใบเตยเข้มข้นจากใบเตย 1 กำ น้ำเปล่า 1 + 1/2 ถ้วย - นำใบเตยล้างนํ้าให้สะอาด หั่นสั้นๆ นำไปใส่เครื่องปั่นแบบน้ำ เติมน้ำเปล่าลงไป 1 + 1/2 ถ้วย คั้นเอาแต่น้ำใบเตยเข้มข้นค่ะ - ปั่นให้ละเอียด ให้ได้สีและกลิ่นของใบเตยออกมาให้หมด - แล้วกรองด้วยกระชอนตาถี่เอาแต่น้ำใบเตยเข้มข้น ส่วนกากๆนั้นทิ้งไปค่ะ กรองเอาแต่น้ำใบเตยเข้มข้น 225 กรัม - ของแห้งทั้งหมดเทรวมกันใส่ชามผสมใบใหญ่ได้แก่ นํ้าตาลทราย แป้งสาลีเอนกประสงค์ แป้งข้าวโพด แป้งมัน เกลือป่น ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน - เทน้ำใบเตยที่คั้นไว้ใส่ลงไปในนํ้ากะทิ แล้วใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน - เทของเหลวใส่ของแห้ง คนให้เข้ากันให้น้ำตาลทรายและเกลือป่นละลาย - ตอกไข่ใส่ชามผสมใบเล็ก ตีไข่ให้แตกแต่ไม่ต้องฟูมาก เทไข่ที่ตีไว้ใส่ลงไปในของเหลวที่เตรียมไว้ ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน - กรองด้วยกระชอนตาถี่ 1 ครั้ง เพื่อเอาลิ่มไข่และแป้งที่อาจเป็นก้อนออกไป - เทส่วนผสมใส่ชามทนไฟ นำไปเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด 5 นาที พอครบ 5 นาที ยกชามสังขยาออกมาจากไมโครเวฟ สังเกตดูขอบชามจะเริ่มมีสังขยาเกาะตัวกัน เอาตะกร้อมือคนขอบชามส่วนที่เป็นลิ่ม ๆ ให้ลิ่มแตกกระจาย ส่วนผสมจะเหลวขึ้นแต่ไม่เท่าตอนแรกที่ยังไม่เข้าไมโครเวฟค่ะ - แล้วเอาเข้าไมโครเวฟอีก แต่ลดเวลาลงลดเหลือ 4 นาที ครบเวลายกออกมาจากไมโครเวฟ สังเกตดูจะเกิดลิ่มที่ขอบชามอีก แต่จะหนาขึ้นกว่าตอนแรก ส่วนผสมจะดูข้นขึ้นเรื่อยๆ เอาตะกร้อมือคนเร็ว ๆ แรงๆให้ลิ่มกระจายตัวไม่หลงเหลือ สังเกตดูสังขยาข้นขึ้น - สุดท้ายคนช้าๆ จนสังขยาเย็นตัวแล้วปิดฝาแช่ตู้เย็นไว้ก่อนค่ะ - หมํ่าจิ้มๆกับขนมปัง อร่อยๆค่ะ - เตรียมน้ำใบเตยเข้มข้นจากใบเตย 1 กำ น้ำเปล่า 1 + 1/2 ถ้วย - นำใบเตยล้างนํ้าให้สะอาด หั่นสั้นๆ นำไปใส่เครื่องปั่นแบบน้ำ เติมน้ำเปล่าลงไป 1 + 1/2 ถ้วย คั้นเอาแต่น้ำใบเตยเข้มข้นค่ะ - ปั่นให้ละเอียด ให้ได้สีและกลิ่นของใบเตยออกมาให้หมด - แล้วกรองด้วยกระชอนตาถี่เอาแต่น้ำใบเตยเข้มข้น ส่วนกากๆนั้นทิ้งไปค่ะ กรองเอาแต่น้ำใบเตยเข้มข้น 225 กรัม - ของแห้งทั้งหมดเทรวมกันใส่ชามผสมใบใหญ่ได้แก่ นํ้าตาลทราย แป้งสาลีเอนกประสงค์ แป้งข้าวโพด แป้งมัน เกลือป่น ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน - เทน้ำใบเตยที่คั้นไว้ใส่ลงไปในนํ้ากะทิ แล้วใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน - เทของเหลวใส่ของแห้ง คนให้เข้ากันให้น้ำตาลทรายและเกลือป่นละลาย - ตอกไข่ใส่ชามผสมใบเล็ก ตีไข่ให้แตกแต่ไม่ต้องฟูมาก เทไข่ที่ตีไว้ใส่ลงไปในของเหลวที่เตรียมไว้ ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน - กรองด้วยกระชอนตาถี่ 1 ครั้ง เพื่อเอาลิ่มไข่และแป้งที่อาจเป็นก้อนออกไป No.1 เทส่วนผสมใส่ชามทนไฟ นำไปเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด 5 นาที No.2 พอครบ 5 นาที ยกชามสังขยาออกมาจากไมโครเวฟ สังเกตดูขอบชามจะเริ่มมีสังขยาเกาะตัวกัน No.3 เอาตะกร้อมือคนขอบชามส่วนที่เป็นลิ่ม ๆ ให้ลิ่มแตกกระจาย ส่วนผสมจะเหลวขึ้นแต่ไม่เท่าตอนแรกที่ยังไม่เข้าไมโครเวฟค่ะ No.4 แล้วเอาเข้าไมโครเวฟอีก แต่ลดเวลาลงลดเหลือ 4 นาที ครบเวลายกออกมาจากไมโครเวฟ สังเกตดูจะเกิดลิ่มที่ขอบชามอีก แต่จะหนาขึ้นกว่าตอนแรก ส่วนผสมจะดูข้นขึ้นเรื่อยๆ No.5 เอาตะกร้อมือคนเร็ว ๆ แรงๆให้ลิ่มกระจายตัวไม่หลงเหลือ สังเกตดูสังขยาข้นขึ้น No.6 สุดท้ายคนช้าๆ จนสังขยาเย็นตัวแล้วปิดฝาแช่ตู้เย็นไว้ก่อนค่ะ เตรียมพักให้เย็นตัวลงแล้วแช่ตัวเย็นค่ะ เวลาจะหมํ่าก็นำมาอุ่นจิ้มๆกับขนมปัง อร่อยๆ หอมกลิ่นใบเตย หอมๆ ... อร่อยๆด้วยกันค่ะ อร่อยๆแบบง่ายๆประหยัดเวลาจริงๆค่ะ ลองทำดูนะคะ ^^ ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาชิมและชมด้วยกันค่ะ ^^   Create Date : 29 มีนาคม 2555 30 comments Last Update : 29 มีนาคม 2555 19:38:05 น. Counter : 1767 Pageviews. Share Tweet

iiiiiiiiiiiiii เจิม   โดย: เนินน้ำ 29 มีนาคม 2555 19:51:38 น.

สังขยาใบเตย ของโปรดอีกอย่างนึงค่ะ   โดย: ความรักสีจาง 29 มีนาคม 2555 20:06:31 น.

พี่ว่าพักนี้บล๊อกเดี้ยง ๆ ไงไม่รู้ นี่ก็ไม่ยอมให้เม้นท์ซะงั้น เฮ้อ... ไม่รู้เป็นเพราะอะไร จะบอกว่าน่าทานมากค่ะ พี่ชอบสังขยาใบเตยค่ะหอมดี นึกถึงขนมปังนึ่งร้อน ๆ นุ่ม ๆ จิ้มกับสังขยาหอม ๆ ทานได้เรื่อย ๆ ไม่หมดไม่เลิกลา iiiiiiii   โดย: เนินน้ำ 29 มีนาคม 2555 20:16:37 น.

กินด้วยยยยย ขอโปรดเลยค่ะคุณนก หนึ่งชอบมันๆ ค่ะ อร่อยยยย คุณนกขยันจัง พักนี้อากาศคงกำลังดีใช่ไหมคะ   โดย: AdrenalineRush 29 มีนาคม 2555 20:24:39 น.

น่าหม่ำจัง พาพระจันทร์ มาฝาก ราตรีสวัสดิ์จ๊ะ . . . ถ้า " อ๊อกซิเจน " ทำชีวิตนี้ดำรงอยู่ได้ . . . . . . " ความรัก " . . . ก็ทำให้ . . . . . . การมีชีวิตนั้นมีความหมายมากยิ่งขึ้น . . . ..HappY BrightDaY..   โดย: *~ต้นกล้า...ของหัวใจ~* 29 มีนาคม 2555 20:39:16 น.

น่าทานมากครับ หอมอร่อย หิวเลยครับ   โดย: samsam 29 มีนาคม 2555 20:41:17 น.

ล้อคอินแล้วเม้นท์บล็อกแกงค์ไม่ได้ พี่ก็เคยเจอนะคะ ต้องไปreset คุ้กกี้ออกก่อนค่ะ สังขยาใบเตย คงหอมสุด ๆ เลยนะคะ น่ากินอ่า   โดย: Secreate (secreate ) 29 มีนาคม 2555 20:48:33 น.

^ ^ จิ้มไปที่คุณ samsam พอดีว่าแวะไปทักทายที่บล็อกแล้วเม้นต์ไม่ได้ค่ะ ขอเม้นต์ไว้ ณ ตรงนี้นะคะ ขอบคุณมากที่แวะมาชมและชิมสังขยาด้วยกัน หอมๆค่ะ   โดย: LoveParadise 29 มีนาคม 2555 20:51:16 น.

กรี๊ดๆๆ มีคนแวะไปเจิม แล้วไปเยี่ยมอีกบล็อกด้วยอ่า ดีใจจัง ขอบคุณนะคะ น้องนกรีเซ็ทคุ้กกี้แล้วใช้ได้หรือยังคะ   โดย: Secreate (secreate ) 29 มีนาคม 2555 21:22:13 น.

แวะมาเยี่ยมยามค่ำคืน...สวัสดีครับ สั ง ข ย า ใ บ เ ต ย น่าทาน นะครับ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต LoveParadise Food Blog ดู Blog   โดย: **mp5** 29 มีนาคม 2555 21:44:42 น.

ขนมน่าอร่อย กับเพลงเพราะ ๆ พร้อมวิวสวย ๆ มันเข้ากันยังกับข้าวเหนียวกับส้มตำ ...อร่อยค่ะ   โดย: Maeboon 29 มีนาคม 2555 22:03:00 น.

ตามกลิ่นใบเตยมาค๊าคุณนก รอให้เที่ยงคืนเมืองไทย เด๋วเค้ามาโหวตให้น๊า แต่โหวตแล้วต้องส่งมาทางนี้ซักหม้อนึง อิอิ เค้าขอไม่มากเนอะ โอ๊ยยย พูดแล้วก็อยากกินนนนน   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 29 มีนาคม 2555 22:33:39 น.

มาแล้วค่ะคุณนก มาแล้วๆๆๆ ตามมาชิมขนมปังสังขยา โอ้ว้าว เห็นใบเตยสดๆ สุดยอดมาก แถวบ้านเอิงหาไม่ได้ง่ายๆ เลยนะคะ มีบ้างแต่ไม่ค่อยสด (หรือตอนเค้ามาส่งที่ร้านใหม่ๆ โดนแย่งซื้อหมด 555+) คุณนกเอามาปั่น คงได้กลิ่นหอมน่าดู ทำออกมาแล้วได้สีเขียวอ่อนสวย น่าหม่ำมาก คุณนกจะเดินทางไปเที่ยวอีสเตอร์แล้ว ตื่นเต้นๆๆ แทน อิอิ ส่วนเอิงช่วงอีสเตอร์คงไปรวมญาติกันที่บ้านคุณพ่อคุณแม่สามี ทานมื้อใหญ่(มาก) จัดหนักอีกแว๊ว 555+ บ้านนี้ทานมื้อเบาๆ ไม่เป็น นัดเจอกันทีไรทานกันมโหฬาร ขอให้คุณนกเดินทางโดยปลอดภัย อากาศแจ่มใสสดชื่น ไว้จะรอชมภาพสวยๆ แน่นอนค่ะ   โดย: diamondsky 29 มีนาคม 2555 23:54:08 น.

มาแว๊ว มาแว๊วจ๊า รีบวิ่งเข้ามาโหวต คงหอมทั้งบ้านเลยเนอะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog LoveParadise Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 30 มีนาคม 2555 0:30:12 น.

หนึ่งชุดค่ะคุณนก สังขยาเยอะๆนะค่ะ หอมมมมมมมมมมมมมม   โดย: bear hunt 30 มีนาคม 2555 3:22:20 น.

สวัสดีค่ะคุณนก แอบมาชิมสังขยาใบเตย ใบเตยคุณนกปลูกเองหรือซื้อคะ วันนี้เสริฟน้ำกล้วยหอมปั่นค่ะ   โดย: pantawan 30 มีนาคม 2555 13:52:52 น.

เข้ามาชิมด้วยคนนะค่ะ โหวตให้ด้วยคะ พี่นก ... น่ากินอย่างแรง ....   โดย: ตาโตสุดสวย 30 มีนาคม 2555 15:15:27 น.

สวัสดีค่ะคุณนก วันหยุดสุดสัปดาห์มีแผนทำอะไรหรือเปล่าคะ หนึ่งเอาเห็ดหอมคั่วมาฝากค่ะ   โดย: AdrenalineRush 30 มีนาคม 2555 23:09:30 น.

ขอบคุณสำหรับโหวตค่ะ มันต้องข้าวกับผัดปลาหมึกก่อนเนอะ แล้วตามด้วยหนมปังสังขยาใบเตย ส่วนไอ้ตัวไขมัน ความอ้วนน่ะ เราก็จะไล่มันออกนอกประเทศเนอะ 5555555555555 ละเมออะไรเนี่ยยยยย ฝันดีค่ะคุณนก   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 31 มีนาคม 2555 2:42:00 น.

สังขยาของโปรดเลยครับ เอาขนมปังนุ่มๆ แผ่นหนาๆ ไปจิ้มนะคราบบบบ สุดยอดดด   โดย: ทนายอ้วน 31 มีนาคม 2555 7:31:28 น.

อากาศร้อน ๆ ดื่มสักนิดนะค่ะ...^^   โดย: Lika ka 31 มีนาคม 2555 14:08:36 น.

สวัสดีค่ะน้องนก พออาการปวดตาเริ่มจะดีขึ้น ก็เริ่มตระเวณหาของกิน +555 ขอปังสังขยาสองชุดเลยค่ะน้องนก อิอิ..   โดย: เนินน้ำ 31 มีนาคม 2555 14:12:52 น.

น่ากินจังเลยค่ะ นึกถึงกลิ่นใบเตยโชยมาเลย   โดย: sawkitty 31 มีนาคม 2555 17:24:19 น.

ตอนนี้อากาศน่าจะอุ่นขึ้นแล้วนะคะ คุณนก โอ้โฮ...มีใบเตยด้วย เยี่ยมไปเลยค่ะ วันนี้ปรัซซี่ up blog แล้วเลยยก "Maine Lobster ผัดกระชาย" มาฝากนะคะ   โดย: ปรัซซี่ 31 มีนาคม 2555 18:22:25 น.

สวัสดีค่ะคุณนก ขอบคุณขนมปัง-สังขยาใบเตย ชอบทานแต่ไม่เคยทำเองค่ะ พักผ่อนอย่างมีความสุขนะคะ ชิมมะม่วงน้ำปลาหวานกัน อร่อยยยยๆ   โดย: pantawan 1 เมษายน 2555 0:15:53 น.

แวะมาเยี่ยมคร้าาา ทานด้วยยยยคน   โดย: สาวสะตอใต้ 1 เมษายน 2555 18:35:36 น.

สังขยาเนื้อเนียนมากๆ ค่ะคุณนก บุ๊งมาซะช้าเลย ป่านนี้ต้องเอาขนมปังที่บ้านมาเช็ดถ้วยซะแล้วค่ะ   โดย: Close To Heaven 1 เมษายน 2555 20:53:20 น.

สวัสดีวันจันทร์ค่ะคุณนก เอิงไม่ได้เข้าบล็อกซะหลายวัน อิอิ แอบไปเป็นชาวสวน สวนเล็กๆ ที่ระเบียงหลังบ้าน วันนี้มีบล็อกใหม่มาฝาก ชวนไปเที่ยวเมืองเล็กๆ ไม่ไกลจากมิลาน เมือง Cremona มีอะไรให้ชมเยอะจริงๆ ค่ะ ^^   โดย: diamondsky 2 เมษายน 2555 14:17:37 น.

น่าทาน แถมบล็อกนี้ก็น่าหาที่เที่ยวอีกด้วยค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 3 เมษายน 2555 17:06:03 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 13 มกราคม 2563 13:28:46 น.