Bloggang.com : ~lovelybooth~ : Ginger bread house น่ารักๆ

Ginger bread house น่ารักๆ

เทศกาล Christmas อย่างนี้

มาทำอะไรอร่อยๆ น่ารักๆ กันดีกว่า

*~ * ~*~ * ~* ~ * ~ * ~*

Ginger bread house ทำง่ายมากๆ

แต่น่ารักมากๆ เลยนะคะเพื่อนๆ เหมือนงานศิลปะอย่างนึง

เพราะต้องตบแต่งให้สวยงามด้วยน้า

แต่ออยว่าเพื่อนๆ ทำกันได้อยู่แล้ว

ว่าแล้ว....อย่ามั่วช้า

มาดูส่วนประกอบกันดีกว่านะจ๊ะ

*~ * ~*~ * ~* ~ * ~ * ~*
ส่วนประกอบ
*~ * ~*~ * ~* ~ * ~ * ~*

250 g unsalted better

200 g dark muscovado sugar

7 tbsp honey

600 g plain flour

2 tsp bicarbonate of soda

4 tbsp ground ginger

2 tbsp ground cinnamon

1 tsp mixed spice

*~ * ~*~ * ~* ~ * ~ * ~*
สำหรับตบแต่ง
*~ * ~*~ * ~* ~ * ~ * ~*

ลูกอม เจลลี่สีต่างๆ

Icing sugar สีขาวใหญ่ 1 หลอด

และสี่ต่างๆ ตามชอบนะจ๊ะ

แบบบ้านที่เราต้องการจะสร้าง ให้เขียนแบบก่อนลงมือทำนะคะ

ได้ส่วนประกอบต่างๆ เรียบร้อยแล้ว

เรามาลงมือกันดีกว่าเนาะ

*~ * ~*~ * ~* ~ * ~ * ~*
วิธีทำดังต่อไปนี้ คริ คริ
*~ * ~*~ * ~* ~ * ~ * ~*

เปิดเตาอบรอไว้ก่อนที่ 190 c นะคะ

เอาน้ำตาล & น้ำผี้ง & ginger & spice & cinnamon & Butter ใส่ในหม้อรวมกัน

แล้วตั้งไฟอ่อนๆ เคี่่ยวให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน

เอา plain flour & Bicarbonate ผสมรวมกันในเครื่องผสมอาหาร

แล้วเอาส่วนผสมของน้ำตาลที่เคี่ยวได้ใส่ลงไป

ผสมให้เข้ากันพอเหนียวปั้นเป็นก้อนได้ไม่เละ ถ้าเหนียวไปให้ใส่แป้งลงไปนิด

ถ้าร่วนมากให้ใส่น้ำนะคะ

( ถ้าไม่มีเครื่องผสม ให้ผสมเองก้อได้ค่ะ )

นำมาแผ่แล้วโรลให้เป็นแผ่น หนาประมาณเหรียญหนึ่งปอนด์

( เหรียญห้าบาทไทย )

แล้วเอาพิมพ์บ้านที่เราเตรียมไว้ทาบลงไป แล้วก้อตัดออกมานะจ๊ะ

พอตัดได้ทุกชิ้นแล้ว ก้อเอาไปใส่เตาอบที่ 190 c ประมาณ 15 นาที

ตอนอบจะได้กินขิงหอมมาเชียวแหล่ะ คิ คิ

พอแผ่นขนมปังที่ได้สุกก้อเอาออกมาพักไว้จนเย็น

แล้วก้อเอาส่วนต่างๆ มาประกอบเข้าด้วยกันด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

ออยใช้แบบเป็นหลอดที่เขาทำสำเร็จแล้วสะดวกดีค่ะ

ตอนแรกน้ำตาลยังไม่แห้ง ต้องใช้กระป๋องช่วยพยุงไว้ก่อนนะคะ

หรือใครจะใช้สามีช่วยอย่างนี้ก้อไม่ว่ากัน เอิ้กกกกก

ได้บ้านมาหนึ่งหลังเราก้อเอามาตบแต่งให้สวยงามแบบนี้

อันนี้แล้วแต่จิตนาการเลยนะคะ ว่าใครชอบแบบไหน

ของออยออกมาหน้าตาเป็นเยี่ยงนี้ค่ะ น่ารักมั้ย คริ คริ

ส่วนประกอบทุกอย่างใช้น้ำตาลไอซิ่งเป็นตัวเชื่อมนะคะ

ส่วนพื้นก้อโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งผงที่ยังไม่ผสมค่ะ

โรยๆ ให้เหมือนกับหิมะ ออกมาขาวๆ โพลนๆ น่ารักๆ เหมือนมั้ยค่ะ

เสร็จแล้วค้า Ginger bread house ของเรา ไม่ยากเลยเนาะ

ลองนำไปทำดูนะคะ