น้ำชาดอกซากุระ ค่ะ เทียบเขิญทานขนมหวาน กับน้ำชาร้อนๆ ด้วยกันค่ะ ดอกซากุระชุดแรกกลีบดอกชั้นเดียว ก็เริ่มกลีบดอกร่วงหล่นจนเกือบจะหมดต้นแล้ว เพราะโดนทั้งลมทั้งฝน ทำร้าย ตอนนี้ซากุระชุดใหม่ ซากุระกลีบซ้อนสีเข้ม yai sakura ก็เริ่มออกดอกโผล่หน้ามาอวดโฉมให้ยลอีกรอบ อากาศก็กำลังดี เลยมาชวนนั่งทานน้ำชาด้วยกันหน่อยนะคะ เป็นขนมที่มีขายทั่วๆไปไกล้บ้าน ไม่ใช่ขนมแปลกๆอะไรนัก แต่พอดีหน้านี้เป็นหน้าดอกซากุระ ขนมเกี่ยวกับดอกซากุระเลยดูเหมือนจะมีมากหน่อย แต่ก็อร่อยๆทั้งนี้น ขนมดอกซากุระ กับน้ำชา ดอกซากุระค่ะ หลายท่านอาจจะยังไม่เคยทานน้ำชาดอกซากุระนะคะ มีกลิ่นหอมอ่อนๆค่ะ ขนมทำจากถั่วเหลืองบด ใส่สีและกลิ่น แต่ก็อร่อยดีนะคะ ได้อารมณ์ตามฤดูดีด้วย uiro sakuraกับลูกเกาลัดหวาน imo uiro ( อุยโร มันเทศ) ขนม อุยโร เป็นแป้งสดนึ่ง ใส่ลูกเกาลัด และดอกซากุระ ส่วนอีกอันเป็นแป้งสดนึ่งใส่ มันเทศหวาน อร่อยทั้งคู่ เป็นขนมที่อยู่ได้แค่วันสองวันเท่านั้นค่ะ ไข่ขาวตีฟูใส่ดอกซากุระ เบามาก พอเข้าปากก็ละลายตามลิ้นเลยค่ะ รสชาติกำซาบซ่านเหลือใจ ทั้งหวานทั้งหอม อ๊ามมมม อร่อยใหมคะ shira tama กับลูกเกาลัดเชื่อมและ ถั่วแดง ขนมแป้ง ซากุระโมจิ แบบไม่มีใส้ คลุกน้ำตาล อร่อยมากเลยค่ะ เวลาเคี้ยวรู้สึกถึงความเหนียวนุ่มกำลังดี มีขายเฉพาะตอนหน้าซากุระเท่านั้นค่ะ ทำขายแค่ สองอาทิตย์เท่านั้นด้วย(เล่นตัวสุดๆเลย) ซากุระโมจิ ขนมนี้เป็นขนมที่ใครๆก็เคยเห็นหรือรู้จักข้าวเหนียวห่อด้วยใบซากุระอ่อนหมักเกลือ ใส้ถั่วแดงบด เวลาทานจะมีรสเค็มๆหวานๆ อร่อยมาก ยิ่งตอนจิบน้ำชาขมๆตามเข้าไปยิ่งอร่อยกำซาบ ลิ้น มากขึ้น aka fuku นี่ก็เป็นขนมหวานที่ใครๆก็รู้จักกันดี อร่อยค่ะแต่หวานแสบทรวง หลังๆมานี่เขาลดความหวานลงไปเยอะ ป้าต่ายเลยพอทานได้บ้าง ถั่วแดงค่ะ ใส้ข้างในเป็นถั่วแดงบดละเอียด น้องสาวป้าต่ายเขาช่างสังเกตุ เธอบอกว่า พี่ ขนมญี่ปุ่นนี่ ไม่ถั่วแดงห่อแป้ง ก็เป็นแป้งห่อถั่วแดงนะพี่ อืมมม ลองดูขนมทั้งหลายเกือบทั้งหมดใช่อย่างที่น้องเขาว่าจริงๆนะคะ kuri manju ใส้ลูกเกาลัดบดหวาน ทำเหมือนลูกเกาลัดตอนยังไม่ปลอกเปลือกเลยนะคะ dan go ซากุระ และ มัจจา (ชาเขียว) มีเพลงชื่อ dango san kyodai (แป้งต้มปั้นกลม สาม พี่น้อง ) เป็นเพลง hit มากเหมือนกัน เด็กๆชอบร้องเพลงนี้กันด้วยนะ yomogi manju (หญ้า yomogi ต้มสุก แล้วปั่นให้ละเอียด ผสมแป้งข้าวเหนียว ยัดใส้ถั่วแดงบดหยาบ) ไม่ทราบว่าจะถูกปากหรือเปล่า ใครชอบทานอะไรก็เชิญเลือกทานได้ตามชอบนะคะ ป้าต่ายชอบทานขนมหวานเป็นอย่างมาก ถึงได้ตัวกลมป่านนี้ไงล่ะ พอตกบ่ายๆก็หาขนมหวานทานแล้วไม่ว่าจะเป็นขนมแบบยุ่นหรือขนมเค็กแบบฝาหรั่งได้ท๊างน๊าน อนาคตน่ากลัวโรคเบาหวานถามหาเหลือเกินนะ ซากุระ ชา ค่ะ หน้าตาเป็นแบบนี้   Create Date : 26 เมษายน 2554 25 comments Last Update : 22 ตุลาคม 2554 7:27:06 น. Counter : 5039 Pageviews. Share Tweet

ว้าว แป้งต้มปั้นน่าทานมากๆ สีสันสวยสุด   โดย: pragoong 26 เมษายน 2554 10:23:10 น.

โอ้ว...หน้าตาน่าทานทุกอย่างเลยค่ะ...ทานคู่น้ำชาญี่ปุ่น....สุดยอด...   โดย: auau_py 26 เมษายน 2554 11:11:16 น.

สวย งามมาก ๆ หลากหลาย นั่งมองก่อนค่ะ ยังไม่กล้าทาน แม่หมูชอบทานชานะคะ แต่ชาดอกซากุระ ยังไม่เคยค่ะ จะไปลองหาซื้อดูค่ะในห้างเดอะมอลล์ไม่แน่ใจว่ามีหรือเปล่า เย็น ๆจะมาส่งข่าวนะคะป้าต่าย   โดย: jamaica 26 เมษายน 2554 11:40:36 น.

น่าทานมากๆๆเลยฮะ   โดย: ตะวันเจ้าเอย 26 เมษายน 2554 14:52:38 น.

ป้าต่าย นี่ถ้าเป็นผมนะ จะทดลองเก็บดอกซากุระมาแกงส้มเดี๋ยวนี้เลย ดูสิว่า กับดอกแค ใครจะแน่กว่า 555   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 26 เมษายน 2554 15:22:02 น.

คิดดี ทำดี พูดดี ซื่อสัตย์ต่อตน และคนอื่น ถ้าทำได้สักวันก็จะดีนะ อย่าท้อออออ คำว่าท้อนั้นแหละคืออุปสรรคของใจ ลบคำคำนี้ออกจากใจซะ เพื่อจะได้สู้ต่อไป อิอิ เป็นกำลังใจให้นะจ่ะ   โดย: ตะวันเจ้าเอย 26 เมษายน 2554 15:26:17 น.

ว้าวววว ป้าต่ายขา ขอบอกเลยค่ะ แค่ได้เห็นก็พาเอาจิตนาการไปว่า จะหอมชา จะอร่อยหวานขนมไปถึงไหนแล้วค่ะ ไก่วาเพิ่งกลับจากเดินทาง เมื่อวานค่ำๆ ค่ะป้าต่าย เห็นป้าต่ายพูดถึงเดินชมซากุระ ไก่วาพลาดบลอคไหนไปไหมค่ะ เสียดายแย่เลยค่ะ ถ้าไม่ได้ตามป้าต่ายไปชมซากุระสวยๆ ป้าต่ายสาบยดีนะคะ คิดถึงป้าต่ายจังเลยค่ะ   โดย: Sweety-around-the-world 26 เมษายน 2554 16:58:06 น.

มาส่งข่าวค่ะ วันนี้ไปไม่ถึงไหนเลยค่ะคุยกับช่างซ่อมบ้าน กว่าจะได้ออกบ้านก็บ่ายจัดแล้ว ได้แค่เรื่องซ่อมโทรศัพท์อย่างเดียวค่ะ พรุ่งนี้เที่ยงๆไปทานข้าวแล้วจะไปเดินหาดูค่ะ ฝันดีนะคะป้าต่าย   โดย: jamaica 26 เมษายน 2554 20:30:35 น.

อยากให้ป้าต่ายย้อนกลับไปดูบล็อกเก่าๆ "ดอกแค อร่อยแน่ๆ กับสีมือผมเอง" อันนี้ผมว่าน่าอร่อยกว่าแกงส้มดอกแคนะครับ   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 26 เมษายน 2554 20:57:15 น.

ไม่เคยดื่มชาซากุระเลยค่ะคุณต่าย เห็นแล้วอยากลองจริงๆ เค้าขายเป็นดอกแห้งๆใช่มั้ยคะ ถ้ามีโอกาสได้กลับไปอีกครั้ง จะได้ไปเยี่ยมๆมองๆดูค่ะ เห็นขนมแต่ละอย่าง แล้วรีบกลืนน้ำลาย ก่อนที่มันจะไหลออกมา 555+ น่าทานทุกอย่างเลยนะคะ ได้ลองแค่ไม่กี่แบบเอง แล้วก็รู้สึกว่ามันช่างอร่อยไปซะหมด บางอย่างอาจจะหวานไปนิด แต่พอจิบชาตามแล้วรสดีมากๆเลย คุณต่ายมากระตุ้นความคิดถึงญี่ปุ่นอีกแล้ว ขอหยอดกระปุกอีกหน่อย แล้วจะหาโอกาสกลับไปอีกแน่นอนค่ะ   โดย: ปลาทอง9 26 เมษายน 2554 21:33:58 น.

มาแล้วค่ะคุณต่าย ขอบคุณมากๆเลยค่ะที่เอารูปมาแปะให้ดูเลย แบบนี้ถ้าได้มีโอกาสกลับไปอีก คงซื้อไม่ผิดแน่นอนค่ะ.... ขอบคุณอีกครั้งนะค๊า ว่าแต่ทำไมนอนดึกจังเลยคะ   โดย: ปลาทอง9 27 เมษายน 2554 0:36:47 น.

ป้าต่ายขรา น่าทานมากกกกกกก แต่อ้วนนนนนนนน แน่เลยค่า สวยงามและน่าทานในเวลาเดียวกันเนอะ   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 27 เมษายน 2554 3:14:27 น.

สวัสดีตอนเช้าค่ะป้าต่าย เข้ามานั่งชิมชาอุ่น ๆบ้านป้าต่ายนะคะ เมื่อวานไปดูแล้วค่ะเดอะมอลล์ไม่มี ว่าง ๆค่อยเข้าเมืองค่ะ   โดย: jamaica 28 เมษายน 2554 6:50:37 น.

ขนมหน้าตา..น่ารับประทาน.. ทุกก้อนเลย...โอ้ยแล้วจิบชา ซากุระหอมหอม..ตามไปด้วย... .อูย..อยากชิมจังค่ะ...   โดย: Calla Lily 28 เมษายน 2554 7:40:51 น.

สวัสดีครับ ...ชุดน้ำชาของป้าต่ายจัดไ้ด้คลาสสิคจริง ๆ ครับ ดอกซากุระนี้ดีจริงเป็นทั้งอาหารอาหารกายก็ได้ ขนมภาพสุดท้ายคล้ายกับขนมดอกโสนของบ้านเราเลยครับ   โดย: Patteera 28 เมษายน 2554 8:52:13 น.

ป้าต่ายขา สวัสดีค่ะ ป้าต่ายสบายดีนะคะวันนี้   โดย: Sweety-around-the-world 28 เมษายน 2554 14:02:16 น.

สวัสดีค่ะคุณต่าย ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับชื่อโซบะ ป้าแอ๊กชอบทานอาหารญี่ปุ่นมากๆ แต่จำชื่อได้ไม่เคยหมด ถ้าใครบอกชื่ออาหารมาจะนึกไม่ออก แต่ถ้าอธิบายมาด้วย ว่าหน้าตาเป็นแบบนี้ๆ ถึงจะนึกออกค่ะ ตอนไปเยอมันมีความสุขมาก เพราะได้ทานอาหารญี่ปุ่นแทบทุกวัน แถมราคาไม่โหดร้ายเหมือนที่มิลานด้วย ร้านที่มิลานมีร้านญี่ปุ่นแท้ๆอยู่ไม่มากค่ะ เลยสามารถตั้งราคาได้สูงๆ เพราะคู่แข่งไม่เยอะ แต่มาดุซเซลดอร์ฟตรงกันข้ามเลย ร้านญี่ปุ่นของจริงเยอะมาก และราคามิตรภาพเหลือเกิน.... แฮปปี้สุดๆค่ะ   โดย: ปลาทอง9 28 เมษายน 2554 16:02:03 น.

ป้าต่ายขาาาาา ปกติปุ๊กไม่ค่อยชอบขนมหวานๆ แบบนี้เท่าไหร่นะคะ แต่เห็นขนมหน้านี้แล้วน่ากินชมัดค่ะ สวยด้วยอะ..แต่ที่อยากชิืมที่สุด เห็นจะเป็นชาซากุระอะคะ ท่าทางจะหอมน่าดูนะคะ ขอบคุณสำหรับความห่วงใยนะคะ   โดย: mutcha_nu 28 เมษายน 2554 20:53:38 น.

สีขนม หวาน น่ากินจริง ๆ เมื่อก่อนผมไม่รู้ว่า ขนมญี่ปุ่นทำ ไมต้องทำหวานขนาดนั้น วันก่อนไปบ้านเพื่อนที่เป็นญี่ปุ่น เขาสอนให้ กินกับน้ำชา แก่ ที่ขม หลังจาก เคี้ยวขนมไป ถึงรูว่ามัน อร่อยจริง ๆ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 28 เมษายน 2554 21:13:29 น.

สวัสดีค่ะป้าต่าย เข้ามายังไม่ทันได้อ่านรายละเอียด นึกว่าดอกซากุระเอามาทำชาได้ด้วย ซะอีกค่ะ อะไรจะคุณประโยชน์คณานัปปานฉะนี้... ที่แท้ก็เป็นชื่อ และปรุงแต่งกลิ่นซากุระนี่เอง ตุ๊กตาชอบดื่มชาเขียวมากเลยค่ะ เห็นขนมญี่ปุ่นแล้วน่าทานนะคะ ดูก้อนเล็กๆ ขนาดหยิบมือ น่าจะไม่อ้วนนะคะ ส่วนฝรั่งชอบดื่มชา/กาแฟกับเค้ก ตุ๊กตาไม่ค่อยชอบเค้กนะคะป้าต่าย แต่ก็ทานได้ ถ้าเค้กสูตรนั้นเขาทำออกมาไม่หวานจัดหรือเลี่ยนลิ้นเกินไป แบบนั้นล่ะทานกับน้ำชาเหมาะเลยค่ะ   โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย 29 เมษายน 2554 1:24:36 น.

สวัสดีค่าป้าต่าย ฟักแม้ว คงไม่ได้เก็บไว้ทานเองทั้งหมดนะค่า คงนำไปแจกเขา หรือคนไทยที่้รู้จัก เมื่อปีที่แล้ว เอาไปที่วัดไทย และวัดลาวนะค่า รักษาสุขภาพนะค่า   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 29 เมษายน 2554 8:30:13 น.

สวัสดีครับคุณต่าย   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 29 เมษายน 2554 11:51:49 น.

สวัสดีตอนบ่ายค่ะ ป้าต่าย แม่หมูไปช็อปร้าน 100 เยน 60 บาทมาที่เดอมอลล์มาค่ะ ได้ของน่ารักมา 2-3 ชิ้น อิอิ หน้าตาชาซากุระ เหมือนขนมดอกไม้คลุกน้ำตาลเลยนะคะ ป้าต่ายออกไปเที่ยวรึเปล่าคะวันนี้   โดย: jamaica 29 เมษายน 2554 13:57:28 น.

ว้าวววว ป้าต่ายขา ได้หยุดยาวมากๆเลยนะคะ อย่างนี้ป้าต่ายได้เดินทางไปไหนไหมค่ะ หรือว่าพักผ่อนเต็มที่เลยค่ะ   โดย: Sweety-around-the-world 29 เมษายน 2554 20:25:11 น.

กรรมกรอย่างฉัน ได้หยุดตั้ง 3 วันแหนะ หุหุหุ มีความสุขวันหยุดสิ้นเดือน และวันแรงงานนะค่ะ :)   โดย: สาวสะตอใต้ 29 เมษายน 2554 21:00:03 น.